ייחודי במראה ומצוין בטעמו, זן תפוחי האדמה פיקאסו מהולנד

תפוחי אדמה הולנדים הולנדיים שהבשילו מאוחר קיבלו את שמם לכבוד התקופה ה"וורודה" של עבודתו של האמן, הפסל והמעצב הספרדי פבלו פיקאסו, שנמשכה בין השנים 1904 ל-1906. הוא צייר את הקנבסים שלו בגווני ורוד-צהוב וורוד-אפור. כל פקעת מזן פיקאסו באמת מזכירה יצירת אמנות - העור צבוע בגוון צהוב בהיר עם נתזים ורודים באזור העיניים.

מתוך המאמר תלמדו על תכונות הטכנולוגיה החקלאית של הזן, יתרונותיה וחסרונותיה, שיטות המלחמה בפטרת מאוחרת ומזיקים.

תיאור המגוון וההיסטוריה של הבריאה

תפוחי אדמה של פיקאסו הם תוצר של עבודת גידול של ביולוגים של החברה ההולנדית AGRICO U.A. בשנת 1995, הזן נכלל במרשם המדינה של רוסיה.

בין בעלי הפטנטים:

• Alchak LLC;
• ZAO "Oktyabrskoye";
• LLC "Agrofirm "תהילה לתפוחי אדמה";
• LLC ETK "תרבויות מריסטמטיות";
• CJSC "צמח רבייה פרינבסקויה";
• FGBNU "VNII גידול תפוחי אדמה על שם. א.ג. לורהה";
• SEC "Agrofirm "Elite Potatoes".

התייחסות. אנשים קוראים לתפוח האדמה הזה אחרת: ליסקה, לימונקה, שיכור, ריאבוקה.

בתמונה תפוחי אדמה של פיקאסו.

מאפיינים ייחודיים ותיאור המראה מוצגים בטבלה.

זני טכנולוגיה חקלאית

תפוחי אדמה פיקאסו קל לטפל, עמיד לבצורת וחום, גדל על כל סוג של אדמה, אבל כדי להשיג יבול עשיר ולשמור על תכונות הטעם הוא זקוק לתוספי מזון אורגניים ומינרלים.

שיטות חקלאות - תקן. השיחים מושקים עם התייבשות האדמה, מבוצעים התרופפות קבועה, ניכוש עשבים, הגבעות וטיפולים מונעים נגד פטריות וחרקים.

זני תפוחי אדמה נוספים:

זן תפוחי אדמה נמוך "Juvel"

תפוחי אדמה להבשלה מוקדמת טעימים "קולומבה" (קולומבו)

תאריכים, תכנית וכללי שתילה

תפוחי אדמה פיקאסו מתייחס לזנים המבשילים מאוחרלכן, השתילה מתבצעת 2-3 שבועות מוקדם יותר מאשר נטועים יבולים להבשלה מוקדמת - בעשרת הימים האחרונים של אפריל, בתנאי שהאוויר מתחמם לטמפרטורה של +7...+10 מעלות צלזיוס.

אין צורך להנביט פקעות לפני השתילהעם זאת, הליך זה מזרז את ההבשלה. את חומר הזרעים מוציאים מהמרתף 20-25 ימים לפני השתילה למקום חמים ומואר (טמפרטורת חדר +15 מעלות צלזיוס), ממוינים ומשרים באפין או זירקון לפי ההוראות. אז הם מטופלים עם פתרון חיטוי של אשלגן permanganate או Fitosporin. הפקעות מונחות בשכבה אחת על משטח ישר ומחכות לנביטה.

לזרוע באתר לפני השתילה חיטה, תורמוס, שיפון, פשתן, חרדל, לאחר חודש מכסחים וקבורים באדמה. זבל ירוק מרווה את האדמה בחומרים מזינים, משחרר אותה ומונע צמיחה של פטריות.

נטועים בחורים בעומק 20 ס"מ. זרעים גדולים נחתכים לשני חלקים, את החתך מפזרים אפר. לכל אחד מוסיפים חופן אפר עץ ו-25-30 גרם סופרפוספט. המרחק בין החורים הוא 40-50 ס"מ. כלל זה נובע ממבנה ההתפשטות של השיחים. עיבוי נטיעות מוביל לעקירת פקעות והירקות בהשפעת קרינה אולטרה סגולה. הרוחב בין השורות הוא 60-70 ס"מ.

לְטַפֵּל

כללים לטיפול בנטיעות:

1. לתפוחי אדמה של פיקאסו יש מספיק מי גשמים: הם לא צריכים השקיה שיטתית. אבל במזג אוויר חם ויבש, השיחים מושקים ממזלף בכוחות עצמם - פעם ב-10 ימים. התקנת מערכת טפטוף באתר תעזור למזער את עלויות העבודה.
2. עישוב והתרופפות הם נהלים חובה להרוות את קנה השורש בלחות וחמצן. הם מבוצעים כאשר השתילים מגיעים לגובה 6-7 ס"מ.
3. Hilling מאפשר להסיר בו זמנית עשבים שוטים ולהרוות את השורשים בחמצן. הצמחים מקורקים לראשונה 2-3 שבועות לאחר השתילה, ושוב לאחר הפריחה.
4. החרדה מתבצעת על שטחים גדולים (2-3 דונם). לטרקטור או לטרקטור הולך-מאחור מחוברת דק, ששיניו קורעות עשבים שוטים מהאדמה, ומשחררים את האדמה בצורה עמוקה.
5. פיקאסו מופרית בדשנים אורגניים ומינרלים שלוש פעמים: לאחר הנביטה, לפני הפריחה ובתקופת הפריחה.

ערכת דישון:

• מנה I (שבועיים לאחר הנביטה): עירוי של זבל עוף (1 כף חומר אורגני יבש/10 ליטר) או 500 גרם מולין, 25 גרם אוריאה/10 ליטר מים חמימים;
• מנה שניה (לפני הפריחה): 15 גרם אשלגן גופרתי, 15 גרם סופרפוספט/10 ליטר מים;
• מנה III (בתקופת הפריחה): 100 גרם סופרפוספט/10 ליטר או 2 גרם נתרן הומט/10 ליטר (לטיפול עלים של נטיעות).

התייחסות. תפוחי אדמה סופגים רק 50% מהרכיבים הפעילים כשהם מופריים בשורשים. הצמח סופג מינרלים בצורה הפעילה ביותר בעת ריסוס החלק מעל הקרקע.

ניואנסים של טיפוח וקשיים אפשריים

מגוון פיקאסו מציג את התוצאות הטובות ביותר כאשר מעובדים באזורי כדור הארץ השחור המרכזי והמרכזי. למרות זאת, הגידול גדל באזורים אחרים בארץ, מניב יבול מצוין, אך בכמויות שונות.

חקלאים באזורי הדרום נתקלים בקשיים בגידול.. בשמש מתמדת, הפקעות מתנוונות, ובתחילת יוני התפתחותן נעצרת חלקית. כדי לשמר את הקציר, גננים עורכים ניסויים מתמידים. לדוגמה, הם שותלים תפוחי אדמה בעשרת הימים הראשונים של יולי כדי להימנע משיא החום. התקופה החמה הארוכה באזורי הדרום מאפשרת קטיף בסוף הסתיו.

בנוסף לדרך המסורתית של גידול תפוחי אדמה לתרגל שתילה בדשא מבלי לחפור את האדמה. זה הרבה יותר קל ומהיר. ניואנס חשוב הוא שתחילה עליך להכין מלאי גדול של דשא, חציר או קש.

באזור עם דשא, סמן את הערוגות באמצעות חבל ויתדות. מרווח השורות 50–60 ס"מ. בערוגות המסומנות מונחות 2-3 פקעות במרווח של 20–30 ס"מ בדוגמת דמקה. מלמעלה מייצרים שכבת חיפוי באורך 20 ס"מ. במהלך עונת הגידול יוצקים על הערוגות את כל העשבים הנאספים ומחדשים את שכבת החיפוי.

מחלות, מזיקים ושיטות המלחמה בהן

פיקאסו רגיש להדבקה מאוחרת של צמרות ופקעות. המחלה מתבטאת בצורת כתמים כהים על פקעות וירוקים, וציפוי לבנבן בגב העלים.כדי למנוע הדבקה מאוחרת, לאחר 15-20 ימים, נטיעות מרוססים בתערובת בורדו או מאביקים באפר עץ.

אם לא ניתן להימנע מהדבקה, משמש לטיפול:

• לפני הפריחה - "Ridomil Gold MC", "Oxyhom" (פעמיים במרווח של 10 ימים);
• לאחר הפריחה - "בראבו" (שלוש פעמים כל 10 ימים);
• לפני חפירת תפוחי אדמה - טיפול בודד באלופית.

אמצעי מניעה כוללים:

• סיבוב יבול, שמירה על מרחק בין צמחים;
• בחירת אתר בצד הדרומי עם אוורור טוב;
• חיטוי של חומר שתילה עם Immunocytophate, אשלגן permanganate או סולפט נחושת לפני השתילה;
• קציר במזג אוויר יבש ושטוף שמש;
• דשן עם אשלגן וזרחן;
• בקרה על רמות החנקן בקרקע.

זחלי תולעי תיל מסוכנים לתפוחי אדמה. מכרסמים דרך חורים בפקעות. כדי להיפטר מהמזיק, נמשכים לאתר חיפושיות קליקים, חיפושיות טחונות, זרזירים, קיכלי, צרבנים, ציצים, ועל הערוגות מפזרים קליפות ביצים טחונות או אמוניום חנקתי (30 גרם/1 מ"ר). התרופות "Decis", "Aktellik", "Barguzin" הורסים למעשה את הזחלים.

צמרות תפוחי אדמה הן מעדן אהוב על חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו.. כדי להדוף אותו זורעים תורמוס וחרדל ליד הערוגות. השיחים מטופלים בכימיקלים: "טאבו", "יוקרה", "אקטרה", "קילר", "פיטוברם", "ללא חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו!", "קוראדו".

בין השיטות המסורתיות של הדברה:

1. אבק בקמח תירס. חלקיקים קטנים מתנפחים במערכת העיכול של הזחלים, וגורמים למותם.
2. צַפצָפָה. דלי של 10 ליטר מלא ½ מלא בעלים, מלא במים ומרתיח במשך 15-20 דקות. מצננים ומביאים את הנפח ל-10 ליטר לאחר 3 ימים מתחילים לרסס את הנטיעות.
3. חַמָנִית.500 גרם פרחים מוזגים ל-10 ליטר מים ומשאירים אותם למשך 3 ימים.
4. סלנדין. 1.5 ק"ג של דשא טרי שנחתך מוזגים ל-10 ליטר מים חמים. לאחר 3 שעות, הוסף 1 ליטר של תמיסת סידן כלורי 1.5%.

קרא גם:

היתרונות והנזקים של תפוחי אדמה מבושלים

האם תפוחי אדמה גורמים לגזים?

מתכונים למסיכות תפוחי אדמה

איסוף, אחסון ושימוש בגידולים

קציר ביום יבש ושטוף שמש באמצע ספטמבר בעת הנחיתה בחודש מאי. שלושה שבועות לפני הקטיף יש להפסיק כל טיפול בכימיקלים, חליטות צמחים ותרכובות מינרלים.

עקב הבשלה מאוחרת פקעות מאוחסנות במקום קריר עד העונה הבאה ואינן נובטות. בטיחות היבול תלויה בעמידה בכללי הקציר.

תפוחי אדמה ממוינים, תוך בחירת רק דגימות בריאות, לא פגומות, מונחות בשכבה אחת בחדר יבש וחשוך למשך 3-4 ימים לייבוש. לאחר מכן הם מונחים במיכלים לאחסון. מתאימים פלסטיק, קופסאות עץ ושקיות פשתן.

תפוחי אדמה מאוחסנים היטב עם סלק, המונח למעלה. ירקות שורש סופגים לחות, ומונעים מתפוחי אדמה להירקב.

מיכלים תרמיים ביתיים מתאימים לאחסון יבולים במרפסת., הדומה לתרמילים גדולים. הם תלויים על תושבות בקיר או מותקנים על גבעה כך שהתחתית לא תיגע ברצפה הקפואה בחורף.

מרתף המרפסת מיוצר בשלוש וריאציות:

• 100 ליטר (מכיל 1 שקית תפוחי אדמה);
• עבור 180 ליטר (2 שקיות);
• עבור 300 ליטר (3 שקיות).

פקעות נבדקות וממוינות באופן קבוע, מסיר לחלוטין את האחסון שלהם. פירות רקובים וירוקים נזרקים.

זן תפוחי אדמה פיקאסו מתאים להכנת מגוון מנות. תכולת העמילן האופטימלית (7.9-13.5%) מאפשרת להרתיח את הפקעות במים ולאדות, לאדות, לטגן, לאפות.במהלך תהליך הטיפול בחום, תפוחי האדמה אינם מתבשלים יתר על המידה.

יתרונות וחסרונות

היתרונות של תפוחי אדמה פיקאסו כוללים::

• טעם מעולה;
• תכולת עמילן אופטימלית;
• מצגת אטרקטיבית;
• שמירה על איכות;
• רמה גבוהה של תחבורה;
• עמידות לרוב מחלות "תפוחי האדמה";
• התנגדות לבצורת;
• קלות הטיפול.

פְּגָם - רגישות להדבקה מאוחרת של צמרות ופקעות.

לאיזה אזורים זה הכי מתאים?

אזורי גידול נוחים תפוחי אדמה של פיקאסו:

• מרכז, כולל בריאנסק, ולדימיר, איבנובו, קלוגה, מוסקבה, ריאזאן, סמולנסק, אזורי טולה;
• מרכז כדור הארץ השחור, עם אזורי בלגורוד, וורונז', קורסק, ליפטסק, אוריול וטמבוב המרכיבים אותו.

ביקורות

משוב מחקלאים על זן פיקאסו הוא בעיקר חיובי. עם זאת, יש גם שליליים - לא כולם מרוצים מהטעם שלו.

ולרי, ואלוקי: "אהבנו את המגוון הזה כבר הרבה זמן. בתחילה, נמשכתי למראה המעניין שלו - עור צהוב עם עיניים ורודות. ואז הבנו שתפוחי האדמה טעימים נהדר. התשואה גבוהה, אנו אוספים כ -20 פקעות משיח אחד. היבול אינו יומרני בטיפול, אך דורש יישום של דשנים אורגניים ומינרלים".

לודמילה, אובויאן: "בשנה שעברה שתלתי כמה שורות של תפוחי האדמה האלה וקטפתי יבול עשיר. לא אהבתי את הטעם של תפוחי האדמה; הם נשברים כשהם מטוגנים. מאוחסן ללא בעיות, לא גדל. אני לא אשתול יותר, יש זנים הרבה יותר טעימים"..

אולגה, גלזונובקה: "זהו הזן הפופולרי ביותר בשוק שלנו. אנחנו מגדלים תפוחי אדמה למכירה, ופיקאסו הוא הראשון שנקנה.הקליפה היפה בצבע לימון עם כתמים ורודים והעיסה הטעימה עם ארומה בולטת של תפוחי אדמה מקלה על כך. התחזוקה פשוטה ומורכבת מהשקיה מתונה, ניכוש עשבים והוספת חומרים אורגניים ומינרלים”..

סיכום

זן פיקאסו מאופיין בתקופת הבשלה מאוחרת, המאפשרת אחסנת הבציר עד לעונה הבאה. הפקעות נבדלות על ידי אחידותן וגודלן הבינוני. לעור יש צבע מעניין - צהוב-ורוד, המושך את תשומת הלב של הקונים. השימוש האוניברסלי שלו בבישול מספק תכולת עמילן אופטימלית (7.9-13.5%), כך שניתן להרתיח, לטגן, לאפות או לתבשיל תפוחי אדמה ללא חשש שהם יהפכו לעיסה במהלך תהליך הבישול.

היבול רגיש להדבקה מאוחרת של צמרות ופקעות, אך טיפול מונע בזמן ועמידה בכללי הטכנולוגיה החקלאית מונעים זיהום.