תכונות השימוש באספרגוס אופיסינליס

יורה צעירים של אספרגוס (אספרגוס) פופולריים בקרב אניני טעם. ישנם מתכונים רבים ושונים המאפשרים להכין מנות טעימות ובריאות מהצמח הזה, אך לא כולם יודעים על סגולותיו הרפואיות והמניעות.

הרכב וסגולות רפואיות של אספרגוס אופיסינליס

אספרגוס תרופתי, או רגילה, מכילה חומצות אמינו, קומרינים, ספונינים, חומצות אורגניות, קרוטנואידים וויטמינים. לשורשים, עלווה, ענפים, פירות יער ויורה צעירים יש תכונות ריפוי.

הרכב ויטמין של יורה (ל-100 גרם):

• PP - 1 מ"ג;
• A - 83 מק"ג;
• B1 - 0.1 מ"ג;
• B2 - 0.1 מ"ג;
• B4 (כולין) - 16 מ"ג;
• B5 - 0.274 מ"ג;
• B6 - 0.091 מ"ג;
• B9 - 52 מק"ג;
• E - 2 מ"ג;
• C - 20 מ"ג;
• K - 41.6 מיקרוגרם;
• בטא קרוטן - 0.5 מ"ג.

מאקרו ומיקרו-אלמנטים:

• מגנזיום - 20 מ"ג;
• אשלגן - 196 מ"ג;
• סידן - 21 מ"ג;
• סיליקון - 98 מ"ג;
• נתרן - 2 מ"ג;
• זרחן - 62 מ"ג;
• ברזל - 0.9 מ"ג;
• מנגן - 0.15 מ"ג;
• אבץ - 0.6 מ"ג;
• נחושת - 0.17 מ"ג;
• סלניום - 6.1 מק"ג;
• פלואוריד - 21.9 מק"ג.

ערך תזונתי ל-100 גרם:

• תכולת קלוריות - 21 קק"ל;
• שומנים - 0.1 גרם;
• חלבונים - 1.9 גרם;
• סיבים תזונתיים - 1.5 גרם;
• פחמימות - 3.1 גרם;
• מים - 92.7 גרם;
• חומצות אורגניות - 0.1 גרם;
• אפר - 0.6 גרם;
• עמילן - 0.9 גרם.

תכונות שימושיות של אספרגוס:

• נוגד עוויתות;
• טיהור דם;
• מְשַׁתֵן;
• חומר משלשל;
• אנטי דלקתי;
• משככי כאבים;
• מרחיב כלי דם;
• כולרטית;
• הַרגָעָה;
• אנטי פטרייתי.

כתוצאה מצריכה תקופתית של נצרי אספרגוס צעירים, מתרחשים בגוף הדברים הבאים:

• תפקוד מערכת הלב וכלי הדם, העיכול והשתן מנורמל;
• כלורידים ופוספטים מוסרים, ותצורות גבישיות מוסרות מהשופכנים ומהכליות;
• מערכת החיסון מגורה;
• התיאבון עולה;
• כאב הראש יורד.

על התמונה - אספרגוס תְרוּפָתִי.

הטבות לנשים (כולל נשים הרות ומניקות)

ההרכב הכימי של האספרגוס נוח לגוף הנשי:

• משפר את מצב העור, שימושי למחלות עור (דרמטיטיס, פסוריאזיס, דרמטוזיס אלרגית וכו ');
• שומר על נוער;
• מסדיר תהליכים מטבוליים;
• מסיר רעלים;
• עוזר להפחית את משקל הגוף.

צמח מכיל מינרלים וויטמינים התורמים להתפתחות תקינה של העובר, לרבות מערכת העצבים שלו. לכן, השימוש של יורה במהלך ההריון מומלץ.

חָשׁוּב! אספרגוס מפחית נפיחות הנגרמת על ידי רעילות.

במהלך ההריון וההנקה עולה הצורך של נשים באלמנטים פעילים ביולוגית (חומרי הזנה). האשלגן, האבץ, הברזל, הגופרית והזרחן הכלולים בצמח הרב שנתי נספגים בקלות בגוף וממריצים תהליכים מטבוליים, דבר חשוב מאוד בזמן הנקה. עבור הפטיטיס B, משקאות ומנות שהוכנו ממרתח של שורשים ונבטים צעירים שימושיים במיוחד.

לגברים

לאספרגוס יש אפקט מרפא עבור גאוט, אשר נמצא לרוב אצל גברים. השימוש בו מועיל לעוצמה ולזרימת הדם במערכת הגניטורינארית. ההרכב הכימי של הצמח מגביר את הביצועים ומנרמל את הפונקציות של איברי המין. ויטמין E ממריץ את סינתזה של הורמונים ומשמש כמניעה של תסמונת עייפות כרונית.

כדי לפתור בעיות אינטימיות ולהגביר את העוצמה, חשוב לצרוך אספרגוס באופן קבוע או לפחות 3 ימים ברציפות.

עבור קשישים

היתרונות של אספרגוס לאנשים מבוגרים:

• ויסות תפקודי מערכת הלב וכלי הדם;
• ירידה בלחץ הדם;
• מניעת קרישת דם;
• מניעת התפתחות סוכרת;
• מניעת טרשת עורקים.

לילדים

מותר לכלול אספרגוס בתזונה של ילדים מגיל 10 חודשים ומעלה. מינרלים וויטמינים בהרכבו נדרשים לצמיחה מלאה של גוף צעיר. למשל, אשלגן מעורב בכיווץ של שרירי השלד והחלקים, וליזין נדרש לסינתזת חלבונים ולתפקוד תקין של מערכת החיסון. לבני נוער הירק מומלץ למניעת אקנה.

יישומים של אספרגוס

אספרגוס משמש בתחומים שונים. בנוסף לבישול, הוא משמש ברפואה רשמית ועממית וקוסמטולוגיה.

ברפואה רשמית

במספר מדינות באמריקה הלטינית ואירופה, קני שורש צמחים כלולים בפרמקופיה ומשמשים באופן פעיל בפרמקולוגיה וברפואה מעשית. אספרגוס יעיל בטיפול בראומטיזם, סוכרת, גאוט, שעלת, מחלות כליות ונשימתיות, ומשמש כחומר משתן.

התייחסות. אספרגוס משמש בתזונה טיפולית: נבטים צעירים כלולים בתזונה של המטופלים כדי לשפר את העיכול ולהגביר את התיאבון.

הצמח מומלץ לטרשת עורקים, בצקת בכליות, פתולוגיות של בלוטת הערמונית, שלפוחית ​​השתן ומערכת הלב וכלי הדם. התמצית המוכנה מנבטים צעירים טריים משמשת כחומר משלשל, משתן, מרגיע, כולרטי והורדת לחץ דם.

ברפואה העממית

מאספרגוס הכן חליטות ומרתיחים המשמשים למטרות רפואיות ומניעתיות. התרופות מווסתות את תפקוד מערכת העיכול, הכבד, הכליות, מערכת הלב וכלי הדם והאנדוקרינית. בשל השפעתם המרגיעה, הם משמשים לאפילפסיה.

תשומת הלב! משך הטיפול בתכשירי אספרגוס אינו עולה על 10 ימים. אחרת, קיים סיכון לתגובות אלרגיות.

בקוסמטיקה ובדרמטולוגיה

לצמח תכונות חיטוי, ולכן הוא משמש להעלמת אקנה ודלקת. מיץ טרי מצעיר, מזין ומעניק לחות לעור. להכנת מסכות רפואיות, נמעכים נצרי אספרגוס ומערבבים אותם עם מוצרי חלב, פירות, ירקות ושמנים אתריים.

בתחומים אחרים

אספרגוס הוא מוצר נפוץ בתזונה ובבישול. דיאטת האספרגוס נקבעת כדי להקל על נפיחות, לנרמל את חילוף החומרים ולהיפטר מעודפי מלחים. בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, הצמח משמש להכנת מנות מעודדות לרזות.

בבישול, יורה צעירים מבושלים, אפויים, מבושלים, משומרים ומקפיאים. הם מכינים מרקים, סלטים, תוספות, משקאות וקינוחים טעימים ובריאים.

השימוש באספרגוס אופיסינליס ברפואה העממית

חליטות ומרתחים של אספרגוס משמשים לטיפול במחלות שונות.

עירוי לחום עם אפקט משתן

אתה תצטרך:

• 1.5 כף. ל. שורש אספרגוס מיובש, טחון לאבקה;
• 250 מ"ל מים.

יוצקים מים רותחים על האבקה ומשאירים למשך 15-20 דקות. ואז לסנן ולקחת 1 כף 3 פעמים ביום.

מרתח עבור ארתרלגיה וראומטיזם

שיטת בישול:

1. מייבשים ניצני אספרגוס צעירים וטוחנים לאבקה.
2. יוצקים מים (15 גרם לכל 250 מ"ל).
3. מבשלים 30 דקות באמבט מים.
4. תן את ההזדמנות לעמוד.

השתמש במרתח 3-4 פעמים ביום, 50 מ"ל.

אוסף טיפולי לדלקת שלפוחית ​​השתן ובצקת

להכנת הקולקציה מערבבים שורש אספרגוס, עלי תות ועשב זהב ביחס של 3:1:2. עבור 10 גרם של תערובת תצטרך 500 מ"ל מים.

תשומת הלב! אין להשתמש באוסף במהלך ההריון, הנקה ואי סובלנות אינדיבידואלית לרכיבים. לא מומלץ לתת אותו לילדים ולהשתמש בו עבור גלומרולונפריטיס.

יוצקים אספרגוס עם 1/2 ליטר מים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים מתחת למכסה 20-30 דקות. מרק חם מוזג על תותים וגולדן שדה (במהלך הבישול נהרסים החומרים המועילים בחלקים הרכים של הצמחים). אם המים התאדו מאוד, מוסיפים מים רותחים ל-500 מ"ל. השאירו למשך 10-15 דקות. 1/2 כף. קח 10 דקות לפני הארוחות 3-4 פעמים ביום.

מרתח לשפעת

מניחים 20 גרם אספרגוס יבש בחצי ליטר מים, מניחים על אש נמוכה ומרתיחים 5-7 דקות. להשרות בטמפרטורת החדר, לסנן ולקחת 4 פעמים ביום, 130 מ"ל לפני הארוחות.

עירוי של יורה צעירים

כדי להשיג חומר משתן, מסיר גודש וכליות, יורה אספרגוס כתוש מוזגים במים רותחים בשיעור של 15 גרם לכל 225 מ"ל. לאחר הקירור, עברו דרך מסנן וקחו 20 מ"ל 3 פעמים ביום.

מרתח שורשים וסירופ לגאוט

כדי להכין את המרתח, יוצקים קנה שורש אספרגוס כתוש במים (10 גרם ל-500 מ"ל), מביאים לרתיחה ומבשלים מתחת למכסה במשך 20-30 דקות. מסננים וקחו 20 מ"ל 3 פעמים ביום. מהלך הטיפול הוא כחודש.

תשומת הלב! חיי המדף של כל המרתחים והחליטות הוא יום אחד.

להכנת סירופ, רותחים את קנה השורש על אש בינונית, מבלי לתת למים לרתוח, עד 1/2 מהנפח המקורי.לאחר מכן מוסיפים סוכר (1:1) ומרתיחים עד שהוא נמס לחלוטין. מינון - 1 כף. ל. כל 4 שעות. אחסן את הסירופ למשך שנה בכלי אטום במקום קריר וחשוך.

מרתח עבור טכיקרדיה

התרופה מוכנה מחלקים שונים של אספרגוס במספר שלבים:

1. 10 גרם של שורשי טחון יבשים נרקחים עם 500 מ"ל מים חמים.
2. מרתיחים על אש נמוכה במשך 1-2 דקות.
3. הוסף 5 גרם של יורה יבש למרתח.
4. מכסים היטב במכסה ומניחים להזליף למשך 2-3 שעות, ואז מסננים.

המוצר נלקח 3 פעמים ביום לפני הארוחות, המינון המומלץ הוא 1/2 כף. זה גם יעזור עם יתר לחץ דם.

עירוי מרגיע

יוצקים 250 מ"ל מים רתוחים לתרמוס ומוסיפים 5 גר' קנה שורש קצוץ (מוסיפים סוכר אם רוצים). השאירו למשך 10-12 שעות, מסננים וקחו 1/4 כף. 3-4 פעמים ביום.

אַחֵר

כדי להשיג מרתח לאלרגיות ולהקל על נפיחות, שלבו:

• 1 חלק שורשי אספרגוס;
• 1 חלק פרחי קלנדולה;
• 1 חלק עלי סרפד;
• 1 חלק משולשת עשב.

עבור 500 מ"ל מים קח 4 כפיות. תערובות. יוצקים את מרתח האספרגוס על עשבי התיבול ומשאירים למשך 10-15 דקות. קח 3-4 פעמים ביום, 1 כף. סרפד יקל על גירוד, המיתר יקל על תגובות אלרגיות ויסיר דלקת, והקלנדולה תנרמל את תפקוד מערכת הלימפה ותקל על נפיחות.

חָשׁוּב! האוסף אינו מומלץ לשימוש במקרים של הפרעה בקרישת הדם ויתר לחץ דם.

כדי להכין חליטה של ​​גרגרי אספרגוס לאימפוטנציה מינית, תצטרך:

• 7 פירות אספרגוס (בשלים לחלוטין);
• 250 מ"ל מים רותחים.

יוצקים מים רותחים על פירות היער ומשאירים למשך 10-15 דקות. לשתות 1 כף. ל. 4 פעמים ביום.

מרתח לטיפול בטכיקרדיה, קרדיונורוזיס וחיסול צמרמורות רעילות מוכן מ-15 גרם של יורה אספרגוס יבש ו-300 מ"ל מים רותחים.התערובת מוזלפת במשך 10-15 דקות, מסוננת ונלקחת 250 מ"ל שלוש פעמים ביום לפני הארוחות.

מסיכות פנים מרעננות ואנטי דלקתיות מוכנות מאספרגוס. לשם כך, מערבבים:

• 1 כף. ל. יורה קצוץ;
• 3 כפות. ל. דבש;
• 3 טיפות שמן אתרי לימון.

התערובת מוחלת על עור שניקה בעבר. שמור את המסכה למשך 30 דקות, ולאחר מכן שטף במים חמים.

מתכון נגד קמטים: 2 כפיות. מיץ אספרגוס ו-1 כפית. אחד מהשמנים: ארגן, שקד או זית. רפידות צמר גפן מושרות בתערובת ומניחות על העיניים. לאחר חצי שעה, לשטוף במים חמים.

נזק אפשרי והתוויות נגד

אספרגוס אינו מומלץ לשימוש אם:

• אי סובלנות אינדיבידואלית;
• אלרגיות;
• החמרה של פתולוגיות של מערכת העיכול: כיבים, גסטריטיס.

למרות שהצמח מטפל באורוליתיאזיס, הוא יכול לעורר אותו אצל אנשים שיש להם נטייה גנטית אליו.

מומלץ להימנע מאכילת אספרגוס במקרים הבאים:

• נטילת תרופות המדללות את הדם;
• היווצרות גז מוגברת;
• נוכחות של גאוט מתקדם.

צריכה מוגזמת של אספרגוס היא התווית נגד אפילו לאנשים בריאים בשל הסבירות לגרום נזק לגוף. חשוב להתייחס בירקות בזהירות רבה במהלך ההריון וההנקה.

סיכום

אספרגוס פרמצבטי, או תרופתי, הוא צמח שימושי המשמש בתחומים שונים: מבישול ועד קוסמטולוגיה ורפואה. עם זאת, כדי לקבל תועלת מירבית בהכנת מנות ותכשירים רפואיים, חשוב להקפיד על ההמלצות המפורטות במתכונים.