איך לחורף אספרגוס: מדריך שלב אחר שלב להכנת מיטות סתיו בגינה

גננים מגדלים לעתים קרובות אספרגוס מצוי על ענפיו השופעים היפים המשלימים כל זר פרחים. לא כולם יודעים שאספרגוס הוא ירק מוקדם אכיל.

נצרים בשרניים צעירים שיוצאים מהאדמה לאחר הפשרת השלג משמשים למאכל. הם מכילים קומפלקס של ויטמינים ותרכובות מועילות: ויטמינים B1, B2, B9, C, E, A, PP, ברזל, זרחן, מגנזיום, סידן, חלבונים ופחמימות, אספרגין. על מנת שאספרגוס שגדל בגינה יקשט את גינת הפרחים, אלא גם יפיק קציר ויטמינים, יש להקפיד על טיפול הולם לצמח בסתיו ובחורף.

החשיבות והתכונות של טיפול נכון באספרגוס בסתיו

לא במקרה האספרגוס לא זול במדפי החנויות. כדי לספק טיפול נאות לצמח, חשוב להכיר את המאפיינים הביולוגיים שלו.

אספרגוס מצוי הוא צמח דו ביתי. - יש פרחים זכריים ונקביים על פרטים שונים. נבטי הצמחים הנקביים טעימים ומזינים יותר.

איך אספרגוס מנצח?

החורף הוא תקופת מבחן לכל גידול רב שנתי. בחורף, האספרגוס מפתח ניצנים וגטטיביים., שממנו מתפתחים לאחר מכן ניצני ירקות. באזור מוסקבה ובאזורים עם חורפים קשים יותר, הצמח דורש מחסה בצורה של מיטות מוגבהות של מאלץ.

איך מכינים אספרגוס לחורף

ליבול השנה הראשונה, המתקבל מזרעים, כבר יש מערכת שורשים מפותחת עד הסתיו. הכנת סתיו של צמחים לחורף היא מכלול של אמצעים, כולל הכנת האדמה והצמחים עצמם.

בדיקה והדברה של מזיקים

מזיקים ומחלות רבים נראים על צמחים בעין בלתי מזוינת. צמחים חולים נבדלים מצמחים בריאים על ידי צמיחה מדוכאת, נוכחות של כתמים או כתמים על הגבעול וקצות יורה צניחות.

התרבות מושפעת ממחלות פטרייתיות כאלה:

1. חֲלוּדָה. נגרמת מפטריית חלודה החורפת על הצמח ובאדמה. על הצמח מופיעים כתמים עגולים צהבהבים עם נקודות שחורות במרכז. צמחים הנטועים על קרקעות עם רמות מי תהום גבוהות וניקוז לקוי רגישים יותר למחלה.
2. ריקבון שורשים. מחלה פטרייתית ששום זן אספרגוס אינו עמיד בפניה עדיין. בתחילת המחלה נצפית השחמה של צווארון השורש. הופעת המחלה מתרחשת עקב גיזום שורשים בעת השתלת צמחים צעירים.
3. מחלת סרקוספורה. העלים מכוסים בכתמים לבנים או אפורים מלוכלכים עם ציפוי כהה של נבגים. המחלה מתקדמת במזג אוויר קר ורטוב.

ביבול יש הרבה פחות מזיקים:

1. זבוב אספרגוס. גורם נזק לצמחים צעירים ומטעים ישנים. לא המבוגרים מסוכנים לצמחים, אלא הזחלים שלו שאוכלים זרעים צעירים ועסיסיים. כתוצאה מכך, צמחים מאטים, הגבעולים שלהם מתעוותים, מצהיבים ולא אכילים. כל 5 ימים במהלך תקופת פעילות החרקים, הצמחים מרוססים ב-Methylparathion WP ו-Folition 50 EC.
2. חיפושית עלי אספרגוס. חיפושיות והזחלים שלהן גורמים נזק. בתחילת האביב, חרקים בוגרים אוכלים יורה ועלים. הזחלים הורסים את החלק העליון של נצרים, עלים, פרחים ופירות יער. כדי להשמיד את הגלמים, המיטות נחפרות לעומק.לאחר חיתוך היורה, לרסס עם Karbofos.

לאחר שמוודאים שהאספרגוס בריא, מתחילים להכין עוד יותר את הצמחים לחורף. צמחים מושפעים מוסרים ונשרפים.

דברים מעניינים באתר:

איך אספרגוס גדל: גידול וטיפול באדמה פתוחה

מתי וכיצד לשתול מחדש אספרגוס בסתיו

היתרונות והנזקים של האספרגוס לגוף האדם

מתרופף, מתרסק

התרופפות הופכת את האדמה לנשימה יותר ולספוג לחות. אוורור טוב של הקרקע מפעיל את הצמיחה המהירה של מערכת השורשים ונשימה תקינה של נבטי צמחים הממוקמים מתחת לאדמה.

ההליך מתבצע לראשונה בתחילת האביב, ברגע שהאדמה מפשירה.. התרופפות לאחר מכן מתבצעת באופן קבוע, לאחר כל השקיה או גשם, כך שלא ייווצר קרום אדמה. שחרר את האדמה מתחת לצמחים בפעם האחרונה בסתיו, לאחר חיתוך היורה.

כל העשבים נחתכים בין השורות בעזרת מעדר, ונייכוש בערוגות נעשה ביד.

לקבלת גבעולים רכים יותר, מולבנים hilling הוא הליך חובה. הם מתחילים לשתול אספרגוס באביב של השנה השלישית. בשלב זה, הצמחים יגדלו, יתחזקו ויהיו מוכנים לקצור את הקציר.

מבוצעות מספר גבעות בכל עונה:

1. לאחר שהשלג נמס על ערוגות האספרגוס, קל להבחין בין אתרי השתילה של צמחים שישנים מתחת לאדמה על ידי ניצני השנה שעברה. תלולית בגובה 30 ס"מ עשויה מתערובת של כבול וחומוס בסמוך לגזע הראשי של היבול.
2. אם לאחר תקופה ארוכה של גשם או השקיה לא מדויקת, התל נשחק והתיישב, ההליך חוזר על עצמו ומעלה עד לגובה הנדרש.
3. כאשר יורה מופיעים וגדלים, המצע הפורה מתווסף מעת לעת.

אם אתה מעדיף זרעים ירוקים של הירק, אתה לא צריך לעשות את הגבעות.

יישום דשן

האספרגוס תובעני ברמת פוריות הקרקע. חוסר בתזונה הכרחית הוא אחת הטעויות העיקריות בעת גידולו. מסיבה זו, התרבות אינה מייצרת את הכמות והאיכות הרצויה של המוצרים.

להאכיל אספרגוס לאורך כל עונת הגידול:

1. כאשר שותלים מטע חדש, בסתיו, חופרים את השטח לעומק של 30 ס"מ (את כידון) ומניחים דשנים אורגניים: זבל רקוב (פרה או סוס) - 6 ק"ג למ"ר.² על קרקעות סוד-פודזוליות (אזור מוסקבה). על אדמה חולית קצב החומר האורגני עולה ל-12 ק"ג למ"ר².
2. באביב, לאחר הפשרת השלג והפשרת האדמה, הצמחים מופרים בחומוס בשיעור של 10 ק"ג למ"ר.². בנוסף, עבור שיחים בוגרים (מגיל שלוש), מוחל דשן מינרלי מורכב ("Nitroammofoska") - 30 גרם למ"ר² ארץ.
3. בתקופת האביב-קיץ, הצמחים מושקים בתמיסה אורגנית (חלק אחד של דשן ל-6 חלקי מים). אם משתמשים בלשלשת ציפורים, אז כדי להכין את התמיסה, חלק אחד מהגללים מומס בעשרה חלקי מים. תדירות ההפריה היא אחת ל-3 שבועות.
4. בסתיו מוסיפים סופר פוספט לאדמה (300-500 גרם ל-10 מ'²) ו-40% מלח אשלגן. זה יעזור לאספרגוס להתאושש ולצבור כוח לפני החורף.

דשנים מינרלים יבשים מפוזרים על פני הקרקע ואטום במהלך התרופפות. הם מעדיפים תערובות דשנים מינרליים בצורה של גרגירים.

חָשׁוּב! כל דישון נוזלי מתבצע לאחר השקיה כדי לא לשרוף את שורשי הצמחים.

רִוּוּי

אספרגוס גדל בר בערבות הצחיחות של אסיה ודרום אמריקה. ונחשב לצמח עמיד לבצורת. האם אני צריך להשקות אותו בגינה שלי? הכלל להשקיית אספרגוס הוא: עדיף לא להשקות מאשר להשקות יתר על המידה.

גננים מנוסים מאמינים כי 7-10 השקיות במהלך הקיץ מספיקות ליבול. כדאי לנווט לפי מצב האדמה בערוגת הגינה: אם השכבה העליונה שלה יבשה ב-2-3 ס"מ, אפשר להשקות אותה.

לשתילי אספרגוס יש צורך גבוה במיםמאשר דגימות בוגרות. עד שהשתילים מתחזקים ומפתחים מערכת שורשים עוצמתית, משקים אותם ברגע ששכבת האדמה העליונה התייבשה מעט. אותו משטר מתנהל במשך שבועיים לאחר שתילת אספרגוס באדמה פתוחה.

התייחסות. כדי להגן על האדמה מפני אידוי בחום ולמנוע צמיחת עשבים שוטים, מכסים את המיטה בשכבת מאלץ' (10 ס"מ). נסורת מעצים נשירים, כבול, חומוס או תערובת שלהם משמשת כחיפוי.

זְמִירָה

במצב חסר עלים, הצמח ינצח ביתר קלות ויקדיש את כל כוחו לשתילת נבטים עתידיים. מתי לגזום אספרגוס רב שנתי לפני החורף? הגיזום מתבצע לפני תחילת הכפור, כאשר מזג האוויר הסתיו עדיין חם. באזור מוסקבה, הזמן הטוב ביותר הוא תחילת אוקטובר.

כדי לעבוד תצטרך מזמר גיזום נקי וחדה.. כל היורים נחתכים. חולים מוסרים לחלוטין, ובריאים נחתכים ברמה של 3-5 ס"מ מהקרקע.

בנוסף לחיתוך הסתיו של יורה, במהלך העונה, צמחים נגזמים במקרה של:

1. שימוש בשתילים צעירים למאכל. יורה הבשלה צריך לחתוך כל 3-4 ימים. כדי לקבוע אם השתילים בשלים, מספיק להסתכל על האדמה בבסיסם: בבשלים היא עולה ב"מגלשה" ונסדקת.
2. חיתוך סניטרי של יורה חולים או יבשים.

יורה חולים נשרפים לאחר גיזום., והמטע מטופל במחלות.

תשומת הלב! אל תשתמש יתר על המידה בחיתוך ענפים עבור זרי פרחים.גיזום כבד מחליש את הצמח, מה שהופך אותו לא מסוגל ליצור יריות עבות. ליופי עדיף 2-3 דגימות נפרדות בערוגה.

מקלט לחורף

אספרגוס הוא גידול עמיד בפני קור. הוא יכול לעמוד בכפור עד -25 מעלות צלזיוס אם יש מספיק כיסוי שלג. באזור מוסקבה ובאזורים הצפוניים של רוסיה, קורה שכפור מכה, אבל עדיין אין שלג. במקרים כאלה, שורשי השטח של האספרגוס ימותו ללא מחסה.

מכסים את הצמחים, בהנחיית התחזית המטאורולוגית, אמצע אוקטובר-תחילת נובמבר. חיפוי הנטיעות בחומוס וכיסוי החלק העליון בענפי אשוח אורן או ספונבונד דק מתאים כבידוד.

קרא גם:

איך לבשל במהירות וטעים אספרגוס משומר

מה טוב באספרגוס קפוא ואיך לבשל אותו

כללים להכנה מוצלחת

הנה כמה טיפים להכנת אספרגוס בסתיו. כך, צריך להתבצע:

1. גיזום ובדיקת צמחים לאיתור מחלות.
2. טיפול מונע בקוטל פטריות מורכב - "פיטוספורין", "טופז", "טופסין".
3. ההאכלה האחרונה היא בצורה של סופר פוספט ומלח אשלגן.
4. הגבעה וחיפוי המטע בחומוס.
5. לפני ליל הכפור הצפוי, כסו את המטע בחומר כיסוי.

איך לטפל באספרגוס בחורף

בחורף, הנטיעות ישנות מתחת לשלג. אבל זה לא מונע מכמה מכרסמים לצוד ולסעוד על קליפת עצי פרי וקני שורש טעימים של צמחים רב שנתיים רדומים.

בדוק את כיסוי השלג באופן קבוע. ליד נטיעות האספרגוס, רומסים את השלג ופורסים פיתיון לשומות ועכברים. אם יש מעט כיסוי שלג, או שמזג האוויר סוער וכפור, זרוק שלג מהשבילים אל המיטות.

טיפים וטריקים

מְנוּסֶה גננים ממליצים:

1. בעת האכלת יבולים, העדיפו חומר אורגני. זה לא ממליח את האדמה.
2. האכילו את הצמחים לאחר כל חיתוך כדי לעודד צמיחה נוספת.
3. אספרגוס לא אוהב השתלה, אז קחו את בחירת האתר שלכם ברצינות.
4. שתילים בני שנה ושנתיים עלולים למות אם חותכים יותר מדי את היורים הצעירים שלהם. לקבלת תשואה מקסימלית, המתן 3-4 שנים.

סיכום

אספרגוס דורש הרבה תשומת לב וטיפול. אבל על ידי טיפול בו על פי הכללים, אתה יכול לקבל קציר ירקות יציב במשך 15 שנים. ואם בחורף רוצים להכין מנה עם צמח ויטמין, אפשר לבחור בנפרד 3-4 עותקים ולהשתמש בהם רק לאילוץ החורף.