זן בזיליקום "ריחן ירוק": גידול מזרעים, מאפיינים ותיאור

בזיליקום הוא צמח ארומטי מפורסם בעולם שנמצא בשימוש נרחב בבישול וברפואה עממית. גידולו בגינה לא יהיה קשה אם תכירו את הניואנסים של הטיפוח מראש. קראו על גידול מזרעים אחד מהזנים הטובים ביותר של בזיליקום - ריחני ירוק.

תכונות של מגוון

בזיליקום ירוק הוא צמח חד-שנתי ממשפחת ה- Lamiaceae.. הוא גדל לראשונה במזרח התיכון ובמדינות אסיה.

התייחסות. באירופה, תרבות ארומטית זו הופיעה במאה ה-4 וכמעט מיד הפכה לנפוצה.

חיצונית, לצמח יש את התכונות הבאות:

1. הגבעולים הם 4 צדדים, 30-60 ס"מ גובה, אם כי זני בר מגיעים ל-70 ס"מ.
2. צורת העלים מלבנית-סגלגלה, תלוי בזן, בצבע ירוק או סגול עמוק.
3. גבעולים, עלים וגביעים מחוספסים למגע. הם מכילים שמנים אתריים, המעניקים לצמח ארומה יוצאת דופן.
4. הפריחה מתרחשת מיולי עד ספטמבר.

כל הזנים של בזיליקום דומים זה לזה, אבל ריחני ירוק יש מאפיינים משלו.

ראשית, יבול זה מצוין לגידול באדמה פתוחה.

שנית, השיחים גדלים במהירות מסה ירוקה, והעלים גדולים בגודלם ויש להם ארומה פיקנטית בולטת. המגוון משמש באופן פעיל בבישול ובשימורים.

מאפיינים ותיאור

בזיליקום מוערך לא רק בגלל טעמו החריף וארומה של פלפל אנגלי. לצמח סגולות רפואיות.

היתרונות של התבלין מוסברים בהרכב הכימי העשיר שלו.:

1. הירוקים מכילים ויטמינים C, PP, B2, קרוטן, חומצה אסקורבית ופיטונסידים.
2. העלים מכילים שמן אתרי המחזק את מערכת החיסון ומגביר את עמידות הגוף לווירוסים.
3. הודות להרכב הכימי הזה, בזיליקום מרגיע את מערכת העצבים, ממריץ את העיכול ומשפר את ספיגת החומרים המזינים.

בזיליקום גדל במקור באקלים חם, ולכן הוא די תובעני. למשטר הטמפרטורה. במקביל, הוא נטוע עם שתילים וזריעה ישירה של זרעים, אך בפעם הראשונה, יורה צעירים יצטרכו להיות מכוסים בסרט.

התרבות אינה אוהבת השקיה מוגזמת וקרקעות ביצות. אם באופן כללי בזיליקום עמיד למחלות ומזיקים, בתנאי לחות גבוהה הוא מושפע מרקבים ופטריות שונות.

אזור יישום

בזיליקום ארומטי ירוק גדל אך ורק למטרות קולינריות.. לפריחה שלו אין ערך דקורטיבי במיוחד, אבל העלים גדולים מאוד, עדינים וריחניים. בשל כך, הם משמשים באופן פעיל בבישול, טרי ו מיובש סוגים

התייחסות. זנים אחרים של בזיליקום גדלים לא רק כתבלין. במהלך תקופת הפריחה, השיחים מכוסים בפאניקה עם תפרחות קטנות, כך שהיבול נחשב דקורטיבי.

יתרונות וחסרונות

בזיליקום ירוק ארומטי - מגוון אמצע העונהלפיכך, לא עוברים יותר מ-50 ימים מהופעת היורה הראשונים לקציר.

היתרונות של מגוון זה נחשבים:

1. חוסר יומרה. עם טיפול נאות, השיחים אינם מושפעים ממחלות ומזיקים.
2. קל לגידול.הזן מתאים לאדמה פתוחה ולגידול על אדן החלון.
3. איכויות טעם גבוהות. לעלים של בזיליקום ארומטי ירוק יש ריח אופייני וטעם נעים, ולכן זן זה משמש לרוב בבישול.

החסרונות של הזן הם מינוריים. בזיליקום אינו סובל השקיה מוגזמת וקרקעות ספוגות מים, ולכן האתר לשתילתו נבחר בקפידה במיוחד. אתה יכול לקבל יבול עשיר רק על אדמה פורייה עם חומציות ניטרלית.

טכנולוגיה צומחת

בזיליקום נחשב באופן לא הוגן ליבול קפריזי. זה גדל במקור בדרום, אבל בתנאים מסוימים, התבלין מתפתח בצורה מוצלחת למדי באקלים ממוזג. העיקר הוא לספק לו תנאים אופטימליים לצמיחה ולעקוב אחר כללי השתילה.

תנאים אופטימליים

על מנת שיחי בזיליקום ארומטי ירוק יתפתחו במלואם, הם התנאים הבאים נדרשים:

1. לחות אופטימלית. היבול אינו סובל אזורים ביצתיים וספוג מים, ולכן הוא נטוע במקומות עם מי תהום עמוקים או על גבעות.
2. משטר טמפרטורה. היבול נחשב אוהב חום, ולכן באקלים ממוזג הוא גדל רק על ידי שתילים, והשתילה באדמה הפתוחה מתבצעת לאחר חלוף האיום של כפור חוזר.
3. מצב אור. לפיתוח מלא, בזיליקום צריך תאורה אינטנסיבית, ולכן הוא נטוע בשטחים פתוחים.
4. הקרקע. זה צריך להיות קל ועתיר חומוס. על קרקעות עניות, התרבות מתפתחת הרבה יותר גרועה.

עדיף לגדל בזיליקום בשיטת שתיל.. זה מאפשר לך להשיג במהירות שיחים מפותחים היטב.

לשיטת טיפוח זו יש ניואנסים משלה:

1. זרעים נזרע עבור שתילים בסוף מרץ או תחילת אפריל. הם משובצים באדמה עד לעומק של 1 ס"מ במיכל משותף. במשך 10 הימים הראשונים, הטמפרטורה נשמרת על +25...+27 מעלות צלזיוס, ולאחר מכן השתילים השתילים בכוסות נפרדות.
2. עציצים של שתילים גדלים ומתקשים בחממה. ההתקשות מתבצעת כשבוע לפני השתילה המיועדת באדמה פתוחה. לשם כך, השקיית הצמחים מוגבלת, והחדר מאוורר באופן קבוע כדי להפחית את הטמפרטורה.
3. השתילה באדמה הפתוחה מתבצעת בתחילת יוני, כאשר מזג האוויר החם מתייצב. כדי לתת לצמחים מספיק מקום לצמוח ולהתפתח, שותלים אותם במרחק של 25 ס"מ אחד מהשני. המרווח בין השורות הוא 30 ס"מ.
4. השתילה מתבצעת בחורים קטנים עד עומק 8 ס"מ. לכל חור מוזגים 1 ליטר מים, והצמח מועבר לאדמה ישירות עם גוש אדמה ומפזרים אדמה כך שהעלים הצעירים והניצן המרכזי להישאר על פני השטח.

טיפול נוסף

הצלחת גידול הבזיליקום תלויה לא רק בשתילה נכונה, אלא גם בטיפול נוסף בצמח.

הערה! הטכנולוגיה החקלאית מסתכמת באמצעים סטנדרטיים: השקיה, עישוב, התרופפות ודישון.

כל שלב בטיפול מתבצע תוך התחשבות בהמלצות אלו:

1. רִוּוּי. צמחים צעירים שזה עתה החלו להשתרש בגינה מושקים מדי יום, אך במתינות. שיחים חזקים יותר אינם זקוקים ללחות כל כך. זה מתווסף כשהשכבה העליונה של האדמה מתייבשת. להשקיה, השתמש במים מושבעים חמים (כ-25 מעלות צלזיוס).
2. התרופפות וניכוש עשבים. הליכים אלו מבוצעים לפי הצורך. עשבים שוטים מוסרים באופן קבוע, והאדמה משתחררת לאחר כל השקיה או גשם חזק.הליך זה הורס את הקרום על פני הקרקע וממריץ את זרימת הלחות וחומרי הזנה לשורשים.
3. הַאֲכָלָה. כדי להגדיל באופן פעיל את המסה הירוקה, בזיליקום מוזן פעם בחודש. ההאכלה הראשונה מתבצעת שבועיים לאחר שתילת השתילים באדמה הפתוחה. למטרה זו, השתמש בתמיסה של "ניטרופוסקה" (2 כפות לכל 12 ליטר מים). עבור 1 מ"ר של מיטה תצטרך 3-4 ליטר של תמיסה מוכנה. בעתיד נעשה שימוש באותו דשן, אך כ-3 שבועות לפני הקטיף, הדישון מופסק לחלוטין.

בעיות אפשריות, מחלות, מזיקים

בזיליקום ארומטי ירוק לא קשה לגידול, שכן יבול זה סובל השתילה מחדש ועמיד בפני בצורת והתקפות מזיקים.

אבל, אם הופרו כללי הטכנולוגיה החקלאית או שהיבול נטוע תחילה במקום הלא נכון, עדיין עלולות להתעורר בעיות:

1. כתמים כחולים-אדומים על העלים. זה מצביע על כך שלצמחים אין מספיק חומרים מזינים. כדי לחסל את הבעיה, דישון יוצא דופן מתבצע באמצעות דשנים מינרליים מורכבים.
2. עלים מתייבשים או מתכרבלים. בעיה זו מתעוררת בעת גידול תבלינים בבית. ייבוש עלים מעיד על כך שהחדר חם ויבש מדי. כדי לפתור את הבעיה, העציצים מועברים למקום קריר יותר, מאווררים ומתוקן לוח הזמנים של ההשקיה. אם להבי העלים מתכרבלים, זה אומר שהצמח סובל מטיוטה ויש לסדר אותו מחדש.
3. הבזיליקום החל לפרוח. זהו תהליך טבעי לחלוטין, אך הוא פוגע באיכות העלים המשמשים למאכל. כדי לשמר אותם, פשוט חותכים את התפרחות.

דברים מעניינים באתר:

איך להנביט נכון שתילי בזיליקום בחילזון

כיצד להכין ולקחת תרופות בזיליקום לירידה במשקל

מהם היתרונות של שמן אתרי בזיליקום וכיצד להשתמש בו?

מזיקים לעיתים רחוקות תוקפים בזיליקום ארומטי ירוק בשל ריחו האופייני הבולט. לתרבות יש חסינות למחלות, אבל אם השיחים לא מטופלים כראוי, כמה מחלות מתפתחות:

1. לְהָפֵר שְׁבִיתָה. פתולוגיה פטרייתית המשפיעה על שתילים. זה מתרחש כאשר השקיה לעתים קרובות מדי ויותר מדי. גבעול הצמח הפגוע הופך דק, רך ומשחיר. אי אפשר להציל שתיל כזה, אז הוא פשוט נזרק.
2. פוסריום. מחלה פטרייתית נוספת המופיעה בתנאים של טמפרטורה ולחות גבוהים. גבעולים של צמחים צעירים הופכים דקים וחומים, וצמרות המבוגרים מתייבשות. אם לא ננקטים אמצעים בזמן, הצמח מת.
3. ריקבון אפור. כתמים יבשים של צבע חום בהיר נוצרים על העלים התחתונים. בהדרגה הם התפשטו לכל השיח.

כדי להילחם בעובש אפור ופוסריום בשלבים הראשונים, השתמש עירוי של קליפת בצל (חלק אחד עד 4 חלקים מים). המוצר עובר חליטה למשך יום, ולאחר מכן מסונן ומרוסס על הצמח.

אם המחלה מתקדמת, השתמש בקוטל הפטריות "Fitosporin". 1.5 גרם של התרופה (אבקה) מדולל ב 1 ליטר מים ומרוסס על שיחים חולים.

תכונות של גידול זרעים ושתילים

באזורים עם אקלים ממוזג באדמה הפתוחה, בזיליקום ארומטי ירוק גדל רק על ידי שתילים.. בחממות ובבית מתרגלים זריעה ישירה לאדמה.

התייחסות. היתרון של שיטת השתיל הוא שהיא מאפשרת להשיג במהירות שיחים מפותחים. אבל עם זריעה ישירה באדמה, קל לגדל בזיליקום בחממה קטנה או על אדן החלון.

גידול בזיליקום בבית זהה לטיפוח שתילים.. תחילה שותלים את הזרעים בצורה רדודה באדמה במיכל גדול, ובשלב של 2 עלים אמיתיים הם נטועים בעציצים נפרדים. בחממה הם עושים כמעט אותו דבר. ההבדל היחיד הוא שתצטרך להשאיר מקום פנוי בערוגת הגינה, שם יגדלו השתילים הגדלים בעתיד.

ביקורות מתושבי הקיץ

ביקורות אמיתיות מתושבי קיץ שכבר גידלו את מגוון הבזיליקום הריחני הירוק יעזרו לכם להעריך במלואו את היתרונות של היבול.

ארינה, סמארה: “קראתי על האריזה שהזן מתאים לצל חלקי ושתלתי אותו במעגל עצי הדובדבן. זה עלה, התפתח כרגיל ואפילו פרח, למרות שלא טיפלתי בזה בצורה מיוחדת"..

סרגיי אנטולייביץ', קרסנודר: "אני מגדל בזיליקום במשך שנים רבות, אבל לאחרונה ניסיתי את המגוון הזה בעצת חברים. הייתי מרוצה מהטעם והריח, אם כי במראה אני מעדיף זנים עם עלים סגולים”..

סיכום

בזיליקום ארומטי ירוק הוא יבול לא יומרני עם ערך תזונתי גבוה. הצמח אוהב אור וחום וגדל היטב בקרקעות קלות ופוריות. אם אתה מכיר את התכונות האלה, גידול זה בבית או בארץ לא יהיה קשה. אפילו אניני טעם ייהנו מהטעם והארומה הנעימים של הצמח החריף הזה.