איך לבשל כוסמת ירוקה לירידה במשקל: שיטות עיבוד שונות והמתכונים הטובים ביותר

התומכים בתזונה נכונה כוללים כוסמת ירוקה בתזונה שלהם. היא מאוד מועילה. הוא מכיל כמות עצומה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. זה נחשב למוצר "חי" - יש לו אפילו יותר יתרונות מאשר דייסת כוסמת רגילה. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על מוצר חיוני זה לאורח חיים בריא.

מהי כוסמת ירוקה

כוסמת ירוקה - אלו הם זרעי כוסמת שהוסרו מהם סרטים חומים דקים. זה נעשה בזהירות כדי לא לפגוע בעוברים ולהשיג נבטים.

ההבדל בין כוסמת ירוקה לכוסמת רגילה

כוסמת חומה וירוקה מאותו מוצא, אך ישנם מספר הבדלים ביניהם.

כוסמת ירוקה:

• לא ניתן לטיגון, בניגוד לטיגון רגיל;
• ניתן להנביט;
• ניתן לצרוך גולמי.

דגנים ירוקים רכים יותר מהרגיל חום ומכיל 30% יותר חומרים מזינים.

למרות זאת זה לא מומלץ לשימוש על ידי ילדים ואנשים עם מחלות הקשורות לקרישת דם. כוסמת חומה רגילה יכולה להיכלל בתזונה של כולם.

היתרונות של כוסמת ירוקה

סוג זה של כוסמת נחשב למוצר דל קלוריות. הוא מכיל הרבה פחמימות מורכבות, ששומרות על הגוף מלא לאורך זמן. דגנים ירוקים מכילים חומרים מועילים רבים:

• ויטמינים מקבוצה B, PP, E;
• פלבנואידים המעורבים במאבק נגד תאים סרטניים;
• חומצות שומן המחזקות את קרום התא;
• אשלגן, נחושת, סידן, פלואור, ברזל, יוד.

חומרים מועילים אלה הופכים את הכוסמת הירוקה למוצר בעל ערך עוזר לגוף להילחם במחלות שונות:

• מסייע בבעיות לחץ דם;
• מוריד את רמת הסוכר בדם, ולכן הרופאים ממליצים להשתמש בו לסוכרת;
• משפר את מצב העור, הציפורניים והשיער;
• מסיר עודפי נוזלים מהגוף;
• מאט את תהליך ההזדקנות;
• משפר את תפקוד מערכת העיכול;
• עוזר לנקות את הכליות והכבד מחומרים מזיקים שהצטברו;
• משפר את העוצמה אצל גברים.

כוסמת ירוקה היא מוצר לא אלרגני ואינה מכילה גלוטן.. לכן, זה יכול להיות נצרך על ידי אנשים עם אלרגיות ואי סבילות. ללא גלוטן.

איזה תפקיד ממלאת כוסמת ירוקה במאבק במשקל עודף?

אם אתה צופה במשקל שלך, כלול כוסמת ירוקה בתזונה שלך. הוא אינו מכיל עמילן, מה שאומר שהוא בריא יותר לגזרה שלך מאורז או כל דגן אחר.. זה מסיר עודפי מים מהגוף. ביום אחד של אכילת המוצר הזה, ניתן לראות על המאזניים מינוס 1-2 ק"ג - מדובר בעודף מים שנשמר בגוף.

דגנים מכילים פחמימות איטיות, שעוזרים לך להרגיש שובע לאורך זמן, מה שאומר שלא תרצו לנשנש תוך כדי תנועה או לשתות תה עם ממתקים.

תכולת קלוריות ו-BZHU

לכל 100 גרם של דגנים גולמיים יש 310 קק"ל, 3.3 גרם שומן, 12.5 גרם חלבון, 62 גרם פחמימות, 1.3 גרם סיבים תזונתיים.

100 גרם דגנים מבושלים ללא מלח: 110 קק"ל, 1 גרם שומן, 4 גרם חלבון, 21 גרם פחמימות, 1.3 גרם סיבים תזונתיים.

דגנים גולמיים ומבושלים מכילים הרבה חלבונים ופחמימות ולמעשה ללא שומן. זה אומר שהוא אידיאלי לאנשים הסובלים מעודף משקל.

איך לבשל כוסמת ירוקה לירידה במשקל

כוסמת ירוקה בדרך כלל אינה נתונה לבישול ממושך. שיטות ההכנה העיקריות הן הנבטה ו מהביל.

עובדה מעניינת. כוסמת מונבטת מומלצת לשימוש על ידי אנשים החווים מתח נפשי ופיזי עז ביותר.

מוסיפים דגנים מונבטים סלטים, כריכים, מרקים.

כדי לנבוט אתה צריך:

1. מיין את הגרגירים והסר פסולת.
2. לשטוף מספר דקות במים קרים.
3. קפלו את הגזה למספר שכבות והניחו אותה על השולחן. מורחים את הדגנים הרטובים על חצי אחד ומכסים אותו בחצי השני.
4. השאר את הדגן מתחת לגזה למשך יום. כל שעתיים יש להרטיב את הגזה במים כדי שהדגנים לא יתייבשו לחלוטין, אלא יישאר לחים.
5. לפני השימוש, שטפו אותו שוב במים זורמים.

ניתן לאחסן מוצר זה למשך יומיים. במקרר.

לאדות כוסמת ירוקה באותו אופן כמו כוסמת רגילה:

1. מיין והסר אשפה.
2. מניחים בתרמוס או מיכל עמוק אחר.
3. יוצקים מים רותחים וסוגרים היטב. אם משתמשים בצלחת עמוקה, כסו אותה במגבת.
4. תן לזה להתבשל כ-10 שעות.

מתכוני כוסמת ירוקה

יש הרבה מתכונים שונים. אנו מציעים מספר אפשרויות כיצד תוכל לגוון את התזונה שלך.

סלט עם קפיר

אתה תצטרך:

• כוסמת - כוס אחת;
• קפיר - 100 מ"ל;
• ירקות - לפי הטעם;
• שמן זית - 1 כף. ל.

מרתיחים כוס כוסמת במשך 10 דקות. יוצקים קפיר על הדגנים, מפזרים מעל עשבי תיבול (ארוגולה ותרד משתלבים היטב בסלט הזה). מוסיפים שמן זית ונותנים לסלט לשבת כמה דקות.

דַיסָה

רכיבים:

• כוסמת - כוס אחת;
• מים - כוס אחת;
• מלח, פלפל - לפי הטעם;
• שמן זית - 1 כף. ל.

משרים את הדגנים במשך שעתיים במים. לאחר מכן, שטפו היטב במים זורמים. מניחים בסיר, מוסיפים 200 מ"ל מים ומוסיפים מלח. מכסים את המחבת במכסה ומבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות. מתבלים את הדייסה המוגמרת בשמן זית.

עם ירקות

מוצרים:

• כוסמת - כוס אחת;
• ביצה - 1 יחידה;
• חצי בצל;
• 1 שן שום;
• עגבנייה - 1 יחידה;
• חציל - 1 יחידה;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

שוטפים את הדגנים ומנקזים עודפי מים. טורפים את הביצה בנפרד ומוסיפים לדגנים. מטגנים שום ובצל במחבת, מוסיפים חצילים ועגבנייה. מבשלים את הירקות על אש נמוכה במשך 15 דקות. לאחר מכן מוסיפים כוסמת וביצה למחבת עם ירקות, ממליחים ומפלפלים את המנה. משאירים על אש נמוכה עוד 5 דקות.

חטיפי פירות יבשים

אתה תצטרך:

• כוסמת מונבטת - 1 כוס;
• תמרים שהושרו מראש - 0.5 כוסות;
• אבקת קקאו - 2 כפיות;
• תמצית וניל - 1 כפית;
• חמאת בוטנים - 20 גרם;
• פתיתי קוקוס - 20 גרם;
• שמן קוקוס - 20 גרם;
• כל אגוזים - לפי הטעם;
• קורט מלח.

כדי להכין את הסורגים תצטרך בלנדר. לטבול בו את כל המרכיבים, מלבד האגוזים והכוסמת המונבטת. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים תחילה כוסמת לתערובת, ולאחר מכן אגוזים. מורחים את התערובת שהתקבלה בשכבה אחידה על נייר אפייה. מכניסים למקרר ל-20 דקות לצינון וחותכים לחתיכות.

מרק קרם

רכיבים:

• כוסמת - 0.5 כוסות;
• כרובית - 200 גרם;
• ברוקולי - 200 גרם;
• גזר - 1 יחידה;
• תפוחי אדמה - 2 יח';
• שמן זית - 1 כף. ל.;
• מלח, פלפל - לפי הטעם;
• ירוקים לקישוט.

שוטפים את הדגנים ומנקזים עודפי מים. מרתיחים אותו עד לסיום. מרתיחים את כל הירקות בנפרד. מניחים את הירקות המוכנים לבלנדר, מערבבים עד לקבלת מרקם חלק, מוסיפים מלח, פלפל ושמן זית. את המרק המוגמר אפשר לקשט בכוסמת מונבטת ועשבי תיבול.

עובדה מעניינת. קמח כוסמת ירוק פופולרי בקרב חסידי תזונה נכונה.הוא משמש גם להכנת מאפים וקינוחים לאנשים ללא גלוטן.

דיאטת כוסמת ירוקה

הוגש מתכונים מתאימים לתזונה תזונתית.

כלול כוסמת ירוקה בתפריט ארוחת הבוקר או הצהריים שלך. הודות לפחמימות איטיות, תרגישו שובע למשך חצי יום לפחות. בערב, אסור לאכול מזונות עתירי פחמימות, מכיוון שזה יוסיף קילוגרמים מיותרים.

עֵצָה. אפילו מוצר דיאטטי ובריא כזה יכול בקלות להפוך לאויב של הדמות. אם תשתמשו בו עם בשר מטוגן, הוא לא יביא את התוצאה הרצויה, ממש כמו הוספת חמאה.

אם אתה רוצה עודף מים ורעלים לעזוב את הגוף שלך, תן לעצמך יום צום על כוסמת ירוקה. העניין הוא לאכול רק את זה ליום אחד ולא שום דבר אחר. סידור ימי צום כאלה מועיל מאוד לגוף. שתו יותר מים ביום צום - זה יעזור לגוף לספוג טוב יותר דגנים.

דברים מעניינים באתר:

היתרונות של כוסמת גולמית עם קפיר: ירידה במשקל וניקוי הגוף

לרדת במשקל בצורה נכונה ובטוחה: כמה אתה יכול לרדת על כוסמת?

כמה ברזל מכיל כוסמת ועד כמה הוא נספג?

ביקורות על הדיאטה

הנה כמה ביקורות של נשים שדיאטת הכוסמת הירוקה עזרה להן להוריד קילוגרמים עודפים.

יוליה, בת 29: "אני לא אוהב לעשות דיאטות; כוח הרצון לא מאפשר לי להחזיק מעמד לאורך זמן. אבל במהלך השנים האחרונות עליתי כמעט 20 ק"ג, אז החלטתי לעשות דיאטה קפדנית. בחרתי בכוסמת ולא התחרטתי. זה היה קשה, אבל בסוף ירדתי 10 ק"ג על דיאטת כוסמת"..

דריה, בת 38: "לא תכננתי לרדת במשקל, למרות שזה לא היה מיותר. עברתי לדייסת כוסמת מאודה עקב דיסקינזיה מרה.אכלתי כוסמת במשך שבועיים, 3 פעמים ביום (מבושל במים, מלוח וממתיק מעט) + שתיתי קפיר 2 פעמים ביום. תוך שבועיים ירדתי 9 ק"ג, בקלות ובאופן בלתי מורגש".

סיכום

כוסמת ירוקה היא מוצר ייחודי, פשוט ובמחיר סביר, אך יחד עם זאת, בריא ורב-תכליתי. דגני בוקר זה ניתן לאכול לארוחת בוקר, צהריים, ואם אתה לא מאוד מודאג לגבי הדמות שלך, אז לארוחת ערב. הקפד לכלול את הדגן הזה בתזונה שלך. זה לא רק עוזר להילחם במשקל עודף, אלא גם מביא יתרונות לאין ערוך לגוף.