האם כוסמת יכולה לגרום לצרבת ולמה?
מאז ילדות, אנשים רבים אמרו שדייסה היא בריאה ונחוצה לבריאות. אבל לפעמים לאחר אכילת דגנים מסוימים, במיוחד כוסמת, מתרחשת צרבת. למה זה קורה ואיזו השפעה יש לזה על הגוף שלנו - את התשובות תמצאו במאמר.
כיצד משפיעה כוסמת על מערכת העיכול?
על מנת לגלות מדוע כוסמת גורמת לצרבת, נדבר על מנגנון הפעולה של דגנים על מערכת העיכול.
כוסמת היא אחד הדגנים הבריאים ביותר. לעתים קרובות הוא מומלץ לטיפול במחלות מערכת העיכול: כוסמת מווסתת את רמות הסוכר בדם, מגנה מפני כיבי קיבה, משפרת את תנועתיות המעיים.
כוסמת מכילה שומנים רב בלתי רוויים וסיבים, ההכרחי לתפקוד תקין של מערכת העיכול, ממלא תפקיד חשוב בטיפול בעצירות כרונית וחוזרת.
דגנים מפעילים את הפינוי והפונקציות המוטוריות של המעיים, משפר את ספיגת חומרי הזנה על ידי דפנות הקיבה, מפחית את רמות הכולסטרול, מנקה את הכבד.
דברים מעניינים באתר:
מה קורה אם אוכלים כוסמת כל יום?
מהי צרבת
צרבת - זוהי תחושת צריבה בוושט כתוצאה מגירוי של הקרום הרירי. אם אתה מרגיש משהו כזה לאחר אכילת דייסת כוסמת, כדאי לבדוק אם יש עוד תסמינים.
תסמינים
עזרה לזהות צרבת ולא לבלבל אותה עם מחלות אחרות הסימנים הבאים:
- טעם חמוץ בפה;
- צריבה באזור האפיגסטרי;
- חוסר תיאבון;
- כאב במצב אופקי ובהתכופפות.
התסמינים הראשונים מתרחשים תוך 15-20 דקות לאחר הצריכה אכילת מזונות מסוימים.
גורם ל
הכרת הסיבות לצרבת תעזור לך להימנע או להפחית את מספר ההתקפים של המחלה.:
- חומציות מוגברת של הקיבה - חדירת חומצה הידרוכלורית (מיץ קיבה) על דפנות רירית הקיבה;
- אכילה מופרזת;
- אכילת ג'אנק פוד על בסיס קבוע;
- קפה;
- עישון, אלכוהול;
- תבלינים חמים ומלוחים;
- לבישת חגורות צמודות;
- הֵרָיוֹן;
- להרים משקולות;
- נטילת תרופות מסוימות (אספירין, איבופרופן);
- לחץ.
צרבת כסימן למחלות מערכת העיכול:
- מחלת ריפלוקס גסטרו-וופגיאלי (בקיצור GERD). מלווה באי ספיקה של סוגר הוושט.
- גסטריטיס עם חומציות גבוהה. לאחר אכילת מזון, 15-20 דקות לאחר מכן, החולה מרגיש תחושת צריבה, המלווה בכאב באזור האפיגסטרי.
- מחלת כיב פפטי. תחושת צריבה באזור החזה מתרחשת 15-30 דקות לאחר האכילה.
- Cholecystitis ו- urolithiasis. צרבת מלווה בכאב מתחת לצלע הימנית ומופיעה לאחר אכילת מזון שומני.
האם כוסמת יכולה לגרום לצרבת?
לדעת את היתרונות של דייסת כוסמת, קשה להאמין שהיא עלולה לגרום לצרבת. עם זאת, זה עדיין קורה.
תשומת הלב! אם אינך יכול לסבול חלב ומוצרי חלב מותססים, אל תוסיף מוצרים אלה בעת הכנת דייסת כוסמת.
גורמים המעוררים צרבת לאחר כוסמת:
- אי סבילות למוצר.
- שיטת בישול לא נכונה. אסור לתת לכוסמת להישרף, שכן כאשר מוצר כזה נכנס לקיבה, מתחילה הפרשה מוגזמת של מיץ קיבה, מה שמוביל לתחושות לא נעימות.
- שימוש בחלב בבישול במקרה של מחסור בלקטאז.
- הוספת תבלינים לדייסה להעצמת הטעם. דייסות עם משפרי טעם כוללות גם מנות אינסטנט.
- הפרה של כללי אחסון. לא מומלץ לאחסן כוסמת בשקית בה נמכרה. מומלץ לצקת אותו למיכל מתכת או זכוכית. במקרה של אחסון לטווח ארוך, הדגנים מיובשים מראש בתנור.
קרא גם:
כללים להכנת מנה כדי למנוע צרבת
כדי למנוע תחושות לא נעימות, להכין דייסת כוסמת בצורה הנכונה:
- ראשית, המים מורתחים, ואז מוסיפים לנוזל הרותח את הכמות הדרושה של דגנים. לאחר 5 דקות מוסיפים מלח. סוכר וחמאה לא מוסיפים לדייסה.
- את הגרגירים לא מטגנים לפני הוספה למים רותחים.
- שימו לב לנורמה לכמות המים במהלך הבישול - היחס בין דגנים ומים הוא 2:1;
- הם מעדיפים כוסמת ללא תוספים - פירות יבשים, פטריות, משפרי טעם וכו'.
האם כוסמת יכולה לעזור לצרבת?
למרות שצריכת כוסמת גורמת לפעמים לצרבת, זה croup יכול גם להקל על אי נוחות באזור האפיגסטרי.
כדי לרפא צרבת עם כוסמת, אתה צריך לאכול אותה גולמית.. זאת בשל העובדה שכוסמת גולמית עשירה באשלגן, השולט על איזון החומצה-בסיס בגוף.
מתכונים עם כוסמת לצרבת
ניתן למנוע צרבת על ידי אכילת כוסמת. איך לבשל תרופות עממיות לצרבת על בסיס כוסמת:
- מטגנים את הכוסמת במחבת במשך 5 דקות עד לקבלת חום כהה, ואז טוחנים לאבקה לקבלת קמח כוסמת.קח את המוצר 3 פעמים ביום, 1-2 גרם, עם כמות מספקת של מים.
- דלל קמח כוסמת במים בשיעור הבא: 1 כפית. קמח עד 0.5 כוסות מים. קח את התמיסה בבוקר ובערב לפני הארוחות.
- ללעוס היטב כוסמת יבשה, אפונה או גרגירי תירס ולבלוע - לא יותר מ-3-4 גרגירי כוסמת.
מניעת צרבת
כדי למנוע תחושות לא נעימות או למנוע מהן להפוך למצב כרוני, מומלץ לעסוק במניעה.
תרופות עממיות ותרופות עשויות להיות חסרות אונים במאבק נגד צרבת, מאז העיקרון הטיפולי העיקרי הוא שינוי אורח החיים והרגלי האכילה הרגילים שלך:
- לאכול תזונה מאוזנת;
- שימו לב לגודל המנה, אל תאכלו יותר מדי;
- כלול מרקים שאינם מכילים מרק בשר בתפריט שלך;
- לאכול ירקות מבושלים, מוצרי חלב מותססים, כוסמת, אורז ושיבולת שועל, ביצים מבושלות, בננות;
- הימנעו מצריכת תבלינים חמים, שוקולד, משקאות מוגזים, פירות הדר, תה, קפה, מזון מטוגן ומלוח;
- אין לשאת חפצים כבדים;
- אין ללבוש בגדים הדוקים סביב אזור הבטן;
- לשמור על לוח זמנים שינה;
- להימנע מרגשות שליליים, מתח;
- לוותר על הרגלים רעים - שתיית אלכוהול, עישון.
סיכום
למרות התכונות המועילות שעבורן מוערכת כוסמת, דייסה העשויה ממנה עלולה לגרום לצרבת. עם זאת, הכנה נכונה של המוצר תפחית את הסיכון לתסמינים לא נעימים.
כדי להיפטר מצרבת, הרופאים ממליצים לשנות את ההרגלים היומיומיים שלך לגבי אורח חיים וצריכת מזון, ולנסות תרופה עממית העשויה מכוסמת גולמית.