איך כוסמת משפיעה על הצואה: האם היא מחזקת או נחלשת?
כוסמת נחשבת לאחת הבריאותיות. דייסה העשויה ממנו כלולה בתפריט למחלות שונות. יש לו השפעה מועילה על כל מערכות הגוף, כולל מערכת העיכול. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד אכילת כוסמת משפיעה על מערכת העיכול.
כיצד משפיעה כוסמת על מערכת העיכול?
רופאים מאפשרים לאכול דייסת כוסמת בכל גיל. החומצות האורגניות והסיבים הצמחיים הכלולים בו משפרים את תפקודי המנוע והפינוי של המעיים.
תכונות ההשפעה
כוסמת היא דגן שאין לו כמעט התוויות נגד. זה נספג היטב, מנרמל את חומציות הקיבה ולעיתים רחוקות גורם לתגובות אלרגיות.
על מערכת העיכול של מבוגר
כוסמת, הכלולה בתזונה של מבוגר, עוזרת לשפר את תפקוד מערכת העיכול. השפעתו על מערכת העיכול היא:
- שיפור תנועתיות המעיים;
- האצת סילוק רעלים מהגוף;
- שחזור תפקוד המעי הגס.
מומלץ לכלול כוסמת בתזונה בעת ירידה במשקל, מכיוון שהיא מעניקה לך תחושת שובע לאורך זמן, מגינה על הקרום הרירי של הקיבה והמעיים ומרווה את הגוף במיקרו-אלמנטים וויטמינים חיוניים.
זה מעניין:
האם זה נכון שדלעת גורמת לך לחלש?
על מערכת העיכול של אישה בהריון
במהלך ההריון, לנשים יש לעיתים קרובות בעיות עיכול - עצירות, בחילות, צרבת.מעט דייסה פירורית, מבושלת במים, מאודה לילה בתרמוס או מלאה בקפיר, תעזור לחסל תסמינים לא נעימים. קח 3 כפות למנה. ל. דגנים יבשים.
יחד עם זאת, תזונאים ממליצים להגביל את צריכת הקמח, מזון מתוק ומתובל.
התייחסות! מומלץ לאישה בהריון לצרוך כוסמת במתינות, שכן היא עלולה לגרום להפרעה בתפקוד המעי.
על מערכת העיכול של התינוק
כוסמת מומלץ להיות מהראשונות שהוכנסו למזונות משלימים לילדים מתחת לגיל שנה. הסיבים התזונתיים שהוא מכיל מאיצים את חילוף החומרים, מגנים על הקרום הרירי של אברי העיכול מפני חומרים מזיקים ומפני סטגנציה במעיים.
על מערכת העיכול של הילד
מנות עשויות כוסמת חייבות להיות נוכחות בתזונה של הילד, מכיוון שהיא עשירה בויטמינים ומיקרו-אלמנטים. בנוסף, הוא היפואלרגני ונספג היטב בגוף הילד.
דגן זה מגן על הילד מפני בעיות בצואה. אם זה בתפריט לפחות 1-2 פעמים בשבוע, לא יהיו לו שלשולים או עצירות.
האם כוסמת יכולה לגרום לעצירות, ובאילו מקרים?
אם תעקבו אחר הנורמות והכללים להכנת מנות כוסמת המומלצות על ידי תזונאים, אז לא תהיה עצירות אחריה. לא ניתן לשלב את הדגנים עם המוצרים הבאים: בשרים מעושנים, שימורים, בשרים שומניים.
התייחסות. כמו כן, תפקוד לקוי של המעיים ועצירות יכולים להיגרם על ידי דגנים יבשים או מעופשים.
האם כוסמת יכולה לגרום לשלשול, ובאילו מקרים?
אם אתה מבשל כוסמת עם חלב, זה יכול לגרום לשלשולים. זאת בשל העובדה כי יבול התבואה אינו משולב עם מוצרים המכילים לקטוז. היוצא מן הכלל הוא קפיר, המכיל כמות קטנה של לקטוז.
דייסת כוסמת חלב יכולה לא רק לגרום לשלשול, אלא גם להוביל לבעיות אחרות במערכת העיכול, כמו צרבת.
האם אפשר לאכול כוסמת נגד שלשולים?
דייסת כוסמת היא בעלת תכונות עוטפות, מאיצה את פינוי הפסולת והרעלים מהגוף, ולכן היא בהחלט כלולה בתפריט לשלשולים.
למבוגר
כאשר יש הפרעת מעיים, הגוף מאבד כמות גדולה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים עם נוזל, והכוסמת ממלאת את המחסור שלהם.
זה רווי:
- אשלגן, אשר נשטף מהגוף במהלך שלשול;
- חלבון צמחי קל לעיכול;
- חומצות אורגניות המשחזרות תהליכי עיכול.
במקרה של שלשול, התפריט של המטופל לא צריך לכלול רק כוסמת, אלא גם מוצרים אחרים שאושרו על ידי הרופא לתמיכה בחוזק הגוף.
לילד
כאשר לילד יש שלשול, הרופאים, בנוסף לתרופות נגד שלשולים, רושמים מזונות מיוחדים. הבסיס של התפריט הוא דייסה, כולל כוסמת.
יחד עם זאת, מומחים ממליצים לא להרתיח את יבול התבואה הזה, אלא לאדות אותו. כדי להכין מאכל מרפא לשלשול אצל ילד אתה צריך:
- יוצקים 1 כף. כוסמת 2 כפות. מים רותחים
- סוגרים היטב את המיכל עם הדגנים.
- השאר למשך 12-15 שעות.
- תן לילד 2-3 כפות. ל. כל שעתיים.
אין צורך להמליח את המנה הזו. הקפד לעקוב אחר משטר השתייה. הילד צריך לשתות לפחות 1 ליטר מים מינרליים ליום.
האם כוסמת עוזרת לעצירות או לשלשולים?
הוכן במגוון דרכים, דגן זה יכול גם להקל על עצירות וגם לעצור שלשולים. ישנם מתכונים רבים המשחזרים את תפקוד מערכת העיכול.
מתכונים רפואיים
המתכונים הרפואיים המומלצים על ידי גסטרואנטרולוגים לבעיות במערכת העיכול כוללים לא רק כוסמת, אלא גם מוצרים בריאים אחרים.
מתכון מס' 1 "לשלשולים"
שיטת בישול:
- שוטפים היטב את הדגנים.
- יָבֵשׁ.
- טוחנים לאבקה (אפשר להשתמש במטחנת קפה).
- ממליחים מעט את המים ומרתיחים אותם.
- יוצקים לתוכו את האבקה.
- מבשלים על אש נמוכה כ-45 דקות.
לפני האכילה אפשר לתבל את הדייסה ב-1 כפית. דבש וחתיכת חמאה קטנה.
מתכון מס' 2 "לעצירות"
שיטת בישול:
- מטגנים כוסמת 3 דקות במחבת יבשה.
- שטפו אותו תחת מים זורמים.
- יוצקים כוסמת לסיר ויוצקים 2 כפות. מים רותחים
- מרתיחים על אש גבוהה במשך 20 דקות.
- מכסים את המחבת עם דייסה במגבת למשך 10 דקות כדי להיפטר מעודפי הלחות.
לפני השימוש, הוסף 1 כפית לדייסה. שמן צמחי ומעט חלב מבושל.
התייחסות! כדי לשפר את האפקט המשלשל, מוסיפים לכוסמת ירקות או פירות מתוקים במהלך הבישול - סלק, תאנים, גזר, שזיפים מיובשים.
המלצות של גסטרואנטרולוגים
למחלות של מערכת העיכול, כולל שלשולים, הרופאים ממליצים להשתמש בתזונה מס' 4, שאחד ממרכיביה הוא כוסמת. הם אוכלים 5-6 פעמים ביום במנות קטנות. הם מפחיתים את תכולת השומן והסוכר בתפריט תוך שמירה על רמת החלבונים.
דייסה מבושלת במים ומשפשפת עד שהיא הופכת ל"דלילה". מטרה: להפחית דלקות, תסיסה ותהליכי ריקבון במעיים ולנרמל את תפקודיו. התכונות העוטפות של הכוסמת תורמות לכך.
במקרה זה, הקפד לעקוב אחר משטר התרופות שנקבע על ידי הגסטרואנטרולוג.
סיכום
כוסמת היא מקור לחומרים מזינים הדרושים לתפקוד מלא של הגוף בכל גיל. אתה יכול להשתמש בו כדי להכין לא רק דייסות ומרקים, אלא גם מנות רבות אחרות. העיקר לזכור שכאשר מכניסים את המוצר הזה לתפריט, יש לפעול לפי הסטנדרטים המומלצים על ידי תזונאים.