איך פורחת כוסמת: תיאור, היתרונות והיישומים שלה

הצמח קיבל את השם "כוסמת" מכיוון שהוא הובא לרוס מיוון. והתבואה שלו נקראה "דגנים יווניים". יבול הדגנים והדבש יקר הערך זכה לפופולריות בזכות הדגנים הטעימים והמזינים שלו.

הצמח אינו דורש תנאי גידול מיוחדים. על קרקעות עניות, תזונה נאותה מסופקת על ידי השורש החזק. להלן תמצאו תיאור של הצמח ותלמדו מדוע מוערכים פרחים ועלים של כוסמת, איך הוא נראה בתמונה ואיפה הוא גדל, מתי הוא פורח ובאיזה שעה הוא נקטף, כמו גם היתרונות והשימושים שלו.

תיאור בוטני ומאפיינים של כוסמת

צמח גבוה ומסועף בעל מערכת שורשים מפותחת - כך ניתן לאפיין כוסמת. גובה הגבעול מגיע ל-1 מ'. לשורש יש צורה של מוט, מערכת השורשים מורכבת משלוש קומות ומסוגלת להיכנס לעומק האדמה.

איך זה נראה ואיפה הוא גדל

גבעול הכוסמת ירוק, אך כאשר הזרעים מבשילים הוא הופך לאדום בוהק.

ירוק העלווה בצורת משולש. העלים העליונים ממוקמים ישירות על הגבעול, והתחתונים מחוברים על ידי פטוטרות.

לכוסמת יש פירות חומים, דומים חיצונית לאגוזים עם צלעות חדות וקליפת סרט.

מקומות שבהם מגדלים כוסמת ממוקמים קרוב יותר ליערותשמגנים על שדות מפני רוחות. ליד היער האדמה קלה ויש לה גישה לאוויר. לאחר שמזג אוויר חם התיישב, שותלים כוסמת.היבול גדל יותר בחלק הדרומי של רוסיה. שם קוטפים את היבול פעמיים בעונה. כוסמת גדלה היטב באזורי המזרח הרחוק וטרנסבייקליה. במקומות אלה יש לחות גבוהה ואדמה פורייה. היבול אינו גדל בטבע.

עדיף לזרוע זרעים באדמה המכילה חומרים מזינים. חומציות מוגזמת ובסיסיות מוגברת בקרקע אינם מקובלים. היבול גדל היטב בשדות שבהם גידלו בעבר גידולי חורף, שעועית ואפונה.

כוסמת היא הגידול החקלאי היחיד שאינו מפחד מעשבים שוטים. במקום שבו הוא נזרע, עשבים שוטים אינם צומחים כלל. הצמח עוקר לחלוטין ומדכא אותם. אדם משוחרר אוטומטית מניכוש עשבים.

איך כוסמת צומחת ופורחת

כאשר האדמה מתחממת ל-+8 מעלות צלזיוס, נזרעים גרגירים. היורה הראשונים מופיעים בטמפרטורת אוויר של לפחות +15 מעלות צלזיוס. הפריחה מתחילה בסביבות היום העשרים, בתנאי שהאוויר יתחמם עד 25 מעלות צלזיוס, בסביבות יוני. קשה לקבוע בצורה מדויקת יותר את תחילת הפריחה.

שדה הכוסמת הפורח יפה להפליא. זה נראה כמו שמיכה ורודה בהירה, שמעליה דבורים מזמזמות ומסתובבות. כל מי שצפה פעם בפריחת הכוסמת משאיר את התמונה הזו בזיכרונו במשך זמן רב.

איך נראים הפרחים ובאיזה צבע?

היבול מתחיל לפרוח באמצע יוני ונמשך לאורך כל הקיץ.. לצמח פרחים קטנים הנאספים בתפרחת. הם מכילים פרחים נקבים וזכרים בכמויות של 700 עד 1500 חתיכות. לכל פרח יש חמישה עלי כותרת בגוונים שונים מלבן ועד ורוד. לא כל פרח מייצר דגן.

תיאור מפורט של הפריחה

בתקופת הפריחה אלפי דבורים עפות לשדה הכוסמת.הם ממהרים לאסוף צוף, ובתקופה זו עדיף לא להתקרב לשדה.

תחילת פריחת הכוסמת מתחילה מלמטה למעלה לאורך הגבעול הראשי. כל פרח פורח ליום אחד בלבד. פתיחה חוזרת יכולה להתרחש רק במזג אוויר מעונן, אבל אין עוד אבקה באנטי. פרחים חדשים פורחים מדי יום, ויוצרים תחושה של פריחה לאורך זמן.

כוסמת היא שנתית רימונטנטית. על השיח שלו אתה יכול למצוא בו זמנית גם גרגירים מבשילים וגם סתם פרחים פורחים ואפילו ניצנים.

מתי הקציר

הקציר מתחיל בסוף ספטמבר. קודם כל, קוטפים שדות שבהם יותר מ-75% מהתבואה בשלה.

כך שבמזג אוויר חם ויבש התבואה נושרת פחות והגבעולים לא נשברים, הכיסוח מתבצע מוקדם בבוקר או בערב, לאחר השקיעה. בשלב זה, לחות האוויר עולה, אשר משפיע לטובה על הקציר.

טכנולוגיה מודרנית מסוגלת לעבד דגנים במהלך קציר כוסמת. התבואה ממוינת ונשלחת למחסן. מיון נעשה שם. חלק אחד נשלח לצרכנים, השני משמש לזריעה.

כוסמת בוסר יש גרעינים ירוקים וטעם אגוזי לוז. הוא נאסף גולמי ולאחר מכן מיובש היטב. זה מגדיל את חיי המדף של הדגנים, אבל התכונות המועילות אובדות חלקית. במהלך עיבוד תעשייתי, הדגנים מקבלים צבע חום - הצבע שהם רגילים לראות בחנויות.

תכונות מועילות של כוסמת

ברוב אזורי רוסיה כוסמת היא צמח הדבש העיקרי.

מדוע מוערכים פרחים ועלים של כוסמת?

כאשר מזג האוויר לח וחם, ניתן לראות שחרור שפע של צוף ואבקה מפרחים. דבש כוסמת בצבע כהה עם ארומה מתובלת.הוא נמצא בשימוש נרחב למחלות עור, טרשת עורקים ואנמיה.

לעלי כוסמת יש תכונות חיטוי מצוינות. הם מוחלים על מורסות ופצעים מוגזים. התהליך הדלקתי עובר במהירות, הפצע מרפא.

איך משתמשים בו

לפי הרכב כוסמת היא עשב מועיל. הוא נקצר לייצור תרופות פרמקולוגיות. הזרעים והצמחים הנפוצים ביותר הם צמחים. הקמח מופק מכוסמת, מה שמביא יתרונות רבים ולכן משמש בתזונה תזונתית.

תכולת הרוטין בכוסמת מפחיתה את שבריריות כלי הדם ומגביר את חדירות הנימים. כתוצאה מהשימוש בצמח, כלי הדם משתפרים בצורה ניכרת.

התייחסות. לעשב יש אפקט מכייח ומסיר ליחה.

בזכות לציטין, כוסמת מומלצת לשימוש במחלות כבד, לב ומערכת העצבים..

לאחר אכילת כוסמת, הפחמימות הכלולות בהרכב שלה משאירות אותך תחושת שובע לאורך זמן.

כוסמת עשירה בויטמינים ומיקרו-אלמנטים, אשר משפרים את חילוף החומרים, מקלים על נפיחות, מנרמלים את זרימת הדם ומשפיעים לטובה על עוויתות כלי דם. תרופות מצמח זה עוזרות עם נדודי שינה.

זה לא כל היתרונות של כוסמת. במפעל הזה אפילו הפרחים מוערכים, שמהם מבשלים תה כוסמת טעים ובריא. למטרות רפואיות, צמרות הצמחים מיובשות במקום חשוך. העיקר שהשמש לא תפגע בחומרי הגלם.

כריות מלאות ב קליפת כוסמת. אתה יכול להכין אותם בעצמך או לקנות אותם בחנות.

מתכוני רפואה מסורתית באמצעות פרחי כוסמת

מרתחים וחליטות של פרחי כוסמת בשימוש נרחב ברפואה העממית:

1. בעת שיעול, עירוי פרחים מצמח זה עוזר מאוד. כדי להכין אותו תצטרך 0.5 ליטר מים וכף קינוח אחת של פרחי כוסמת. משאירים לשעתיים, מכוסה במכסה. קח חצי כוס שלוש פעמים ביום.
2. לדלקת פרקים, שתו עד ארבע כוסות ביום של עירוי צונן של פרחים מיובשים, מוכן מ-1 ליטר מים רותחים ו-6 כפות. ל. פרחי כוסמת. את אותה עירוי, רק חצי כוס ארבע פעמים ביום, ניתן לשתות עם לחץ דם נמוך, המלווה בחולשה כללית של הגוף.
3. עבור פושע ומורסה, יעיל מאוד להכין קומפרסים וקרמים מעירוי. שתי כפות של תערובת של פרחים יבשים ועלי כוסמת מוזגים לכוס אחת של מים רותחים. טוב לשטוף כיבים ופצעים באותה תמיסה.
4. עלים טריים שלמים או מרוסקים מורחים על פצעים ומורסות מוגזות. גרגירי כוסמת טחונים מנופים על מסננת דקה ומשמשים כאבקת תינוקות. קמח כוסמת משמש באופן פעיל בקוסמטיקה - הם עושים קרצוף לפנים ולגוף. העור לא רק מנקה, אלא גם מעניק לחות ומזין.

נזק והתוויות נגד

כוסמת, כמו כל מוצר, יכולה להביא לא רק תועלת, אלא גם נזק.

פרחי כוסמת טריים ועשב הם רעילים. לא ניתן לצרוך אותם בכמויות גדולות, מכיוון שהם מכילים חומרים רעילים. יש להם השפעה אנטיבקטריאלית. כשהוא טרי, ניתן להשתמש בעשב בכמויות בלתי מוגבלות רק כחומר חיטוי או דימום.

יש צורך לייבוש יסודי של חומרי גלם לפני השימוש.. אין להשתמש במוצרי כוסמת אם יש קרישת דם מוגברת.

לכוסמת אין התוויות נגד. כולם יכולים להשתמש בו, אך קטגוריות מסוימות של אנשים צריכות להשתמש בו בזהירות.

חָשׁוּב! לא מומלץ לתת כוסמת לילדים בכמויות גדולות.

אנשים הסובלים מאי ספיקת כליות וחולי סוכרת כוסמת יש לאכול בכמויות מוגבלות.

דייסת כוסמת מבושלת בקרירה, כאשר היא מתעכלת, מגרה היווצרות גזים ועלולים לגרום עצירות.

אל תיסחף דיאטת כוסמת יותר מחמישה ימים. זה יכול להזיק לגוף על ידי דלדול הדיאטה.

על ידי אכילת כוסמת, הגוף מקבל הרבה אנרגיה. לכן, כאשר נלקחים בכמויות גדולות, במיוחד בלילה, דגנים עלולים לגרום לנדודי שינה והתרגשות יתר.

אם יש נטייה להגברת היווצרות קרישי דם, אכילת כוסמת אינה רצויה.

סיכום

גריסים של כוסמת הם אידיאליים עבור דיאטנים לירידה במשקל. דייסת כוסמת נחשבת למאכל רוסי לאומי. מוצר זה מאופיין בתכולה גבוהה של חלבונים, פחמימות מורכבות וחומרי אפר. התכונות המועילות שלו עולים באופן משמעותי על הנזק האפשרי.