מאפיינים ותיאור של זן בזיליקום אופל וסקירות של מי שגידל אותו

בזיליקום אופל הוא יוצא דופן ומושך. הוא גדל באדמה פתוחה בגינה, במיכלים או בעציצים על אדן החלון. יש לו ארומה עזה והפרחים הוורודים שלו יחד עם עלים סגולים מוסיפים ליופי של הצמח. קל לטפל בו. בנוסף לבישול, הוא משמש בתחומים אחרים.

זן בזיליקום אופל

כל הזנים של בזיליקום שונים זה מזה. יש להם צבעי עלים שונים, גבהי שיחים, פרחים, ארומה וטעם. בהתאם למגוון, הצמח דורש טיפול מסוים.

היסטוריה של מוצא ותפוצה

זן הבזיליקום הצמחי Opal פותח על ידי המדענים האמריקאים ג'ון סקרצ'וק וג'וזף לנט באוניברסיטת קונטיקט בשנות ה-50 של המאה ה-20.

שמות נוספים לזן: סגול, אופל כהה, בזיליקום סגול. הוא נפוץ בקווקז, במרכז ובאסיה הקטנה. בשנת 1962 קיבלה אופל את פרס ה-All-American.

נכלל בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2015 לגידול בחוות פרטיות.

הבדלים מזנים אחרים

התרבות היא שנתית. גובה השיח נע בין 40 ל-60 ס"מ. הצמח מסועף, בעל הרבה ביצי עלים גדולים, בצבע סגול כהה עם גוון סגול. הפרחים בצבע ארגמן בוהק.

הזן הוא באמצע העונה - עוברים 55-60 ימים מהצלעות הראשונות לבגרות. התשואה של ירקות היא 1.1-1.2 ק"ג לכל 1 מ"ר. M.

בזיליקום סגול גדל לא רק באדמה הפתוחה, אלא גם על אדן החלון.הודות לצבע יוצא הדופן של העלים והפרחים היפים, הוא מקשט את החדר ומקשט ערוגות פרחים בגינה.

מאפיינים ותיאור

אופל שונה מזנים אחרים של בזיליקום צמחי. זה יותר חריף וריחני. הארומה המפולפלת שלו בולטת ומתמשכת. הזן מומלץ לשימוש בצורה טרייה ומיובשת כתוסף טעם בבישול ביתי ובשימורים.

תכונות של ההרכב הכימי

אופל הוא זן סגול ומכיל שמנים אתריים וחומצה אסקורבית. בנוסף, הצמח מכיל את החומרים המועילים הבאים:

• ויטמיני B: תיאמין, חומצה פולית, ריבופלבין, פירידוקסין;
• בטא-קרוטן, ויטמין A;
• ויטמין K;
• רוטין, המשפר את איכות הדם ואת מצב כלי הדם;
• פלבנואידים המונעים הזדקנות ועוזרים לגוף לספוג ויטמינים;
• שמנים אתריים המשפיעים לטובה על העור וכלי הדם.

באביב, הרכב בזיליקום אופל נשלט על ידי שמנים אתריים, ובזמן הפריחה - חומצה אסקורבית.

עֲמִידוּת

באופן כללי, המגוון עמיד בפני מחלות. מזיקים נדחים על ידי ריחו החריף. רק מדי פעם הוא נתקף על ידי קרדית עכביש וכנימות.

כדי למנוע מהצמח לחלות במחלות פטרייתיות, חשוב להימנע מהשקיית יתר. יש צורך להכשיר את האדמה בצורה בסיסית בזמן, אך עדיף לשתול אותה במקום מאוורר היטב ולשחרר את האדמה באופן קבוע.

איכויות טעם וארומה

בזיליקום אופל מפיץ ארומה מפולפלת מובהקת עם רמזים של ציפורן. טעם הצמח נעים מאוד, אי.

מעניין! שמנים אתריים מעלי בזיליקום סגולים משמשים אפילו בבשמים.

אזור יישום

בבישול, הגבעולים והעלים של הצמח משמשים כתבלין. הם נצרכים גם טריים וגם מיובשים.אופל מתווסף לחומץ, רטבים ושמנים ארומטיים, ומבשלים תה.

בזיליקום אף משמש למטרות רפואיות למניעת מחלות של מערכת העיכול ולחיזוק המערכת החיסונית. הוא מחמם את הגוף, מרגיע בעדינות את מערכת העצבים ומקל על התכווצויות שרירים.

התייחסות. לעיסת עלי בזיליקום מקלה על בחילות וגזים.

בזיליקום אופל כחומר אנטיבקטריאלי מסייע במלחמה באקנה ומטפל בעקיצות חרקים. לשם כך, העלים נמחצים והעיסה מדוללת במים.

כדי לקשט את הפנים, אופל בזיליקום נטוע בעציצים ומונח על אדן החלון.

יתרונות וחסרונות

לבזיליקום אופל יש את היתרונות הבאים:

• תכונות מועילות לא רק של עלים, אלא גם של גבעולים צמחיים;
• קישוט לפנים הבית והגינה;
• מקור לחומצה אסקורבית ושמנים אתריים;
• דוחה חרקים עם ריחו החריף;
• עגבניות גדלות מהר יותר ליד זן הבזיליקום הזה.

בין החסרונות הם הבאים:

• התבגרות איטית;
• במהלך הפריחה, טעם העלים הופך למריר;
• גדל גרוע במקומות קרירים וקרירים;
• צמח שנתי.

טכנולוגיה צומחת

כמו גידולים אחרים, לבזיליקום יש טכנולוגיית גידול מיוחדת.

תנאים אופטימליים

בזיליקום אופל הוא צמח לא תובעני. עדיף לשתול אותו בצד שטוף השמש. הוא אוהב אדמה חמה. לפני השתילה, לשחרר את האדמה היטב, להוסיף קומפוסט או חומוס, כמו גם כבול. הטמפרטורה האופטימלית לגידול בזיליקום אינה נמוכה מ- 18 מעלות צלזיוס.

תאריכי נחיתה וכללים

זן אופל הוא באמצע העונה. הקציר נקצר 55-60 ימים לאחר נביטת הזרעים. כבר בימים 7-10 מופיעים יריות ראשונות.

מומלץ לשתול את הצמח במקום שטוף שמש חלקית.במהלך הנביטה, ודא שהאדמה תמיד נשארת לחה, אך אל תאפשר קיפאון של מים. נותנים לאדמה להתייבש, וברגע שהיא מתייבשת, משקים אותה מיד. הצמח ימות מלחות יתר.

כשהבזיליקום גדל, הוא דורש מיקום שמשי יותר. הצמח מופץ על ידי ייחורים: צמרות צמחים שגדלו עד 20 ס"מ נחתכים, שותלים במיכל פלסטיק עמוק, משקים ומכסים במכסה או בפוליאתילן. זה מדמה תנאי חממה. לאחר שבועיים הצמח משתרש והופך לגובה של 3-4 ס"מ. ייחורים מחליפים את הזריעה בזרעים. כך הבזיליקום גדל מהר יותר.

מכיוון שאופל גדל לאט יותר מזנים אחרים של בזיליקום, הגיזום מתחיל כאשר הוא גדל מעט לגובה ויש לו שלושת העלים הראשונים שלו. ראשית, גזרו או צבטו את העלים העליונים כדי לעודד התפתחות של ענפים צדדיים חדשים. לעתים קרובות חותכים את היבולים. זה מקדם את צמיחת הצמח והיווצרות של שיח שופע.

תשומת הלב! אם אתם מגדלים בזיליקום סגול לקישוט, אל תאכלו את העלים בזמן שהם פורחים - הם נעשים מרירים בתקופה זו.

טיפול נוסף

אופל פורח מעט מאוחר יותר מזנים אחרים - באמצע או סוף הקיץ. צבט את גבעולי הפרחים אם אתה מתכנן להשתמש בזיליקום למטרות קולינריות או רפואיות.

השקו את הבזיליקום במשורה ברגע שהאדמה מתייבשת מעט. בממוצע, בהיעדר גשם, מים לא יותר מפעמיים בשבוע. להשקיה, השתמש במים מושבעים בטמפרטורת החדר.

כאשר עשבים שוטים מופיעים באדמה הפתוחה, הם מוסרים והאדמה משתחררת, מרווה אותה בחמצן.

הצמח ניזון בשלב הראשוני של הצמיחה ובתקופת הפריחה.

דשנים מתאימים:

• "ניטרופוסקה" (2 כפות.התרופה מעורבבת ב-10 ליטר מים ומשקה בשיעור של 5 ליטר לכל מטר מרובע. M);
• superphosphate (15 גרם לכל 1 מ"ר);
• אמוניום חנקתי (כ-20 גרם לכל 1 מ"ר).

בעיות אפשריות, מחלות, מזיקים

בזיליקום מושפע מהמחלות הבאות:

• רגל שחורה (מחלה פטרייתית הגורמת לגבעול להשחיר, הצמח לא ניזון טוב, מצהיב ומת);
• fusarium (מחלה פטרייתית המרעילה את השיח ברעלים הגורמים למות הצמח);
• ריקבון אפור (פטרייה בצורת כתמים הפוגעת בצמח מלמטה למעלה; המחלה מתחילה מהעלים ומובילה למוות).

בזיליקום רק לעתים נדירות מותקף על ידי כנימות.

כדי למנוע התפשטות של רגל שחורה בכל האזור, הצמח הנגוע נחפר ונשרף. המקום בו הוא גדל מחוטא בפורמלין או בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. פיטוספורין וטופז הוכיחו את עצמם היטב בטיפול. לכימיקלים אחרים אין השפעה מספקת.

ריסוס בזיליקום חולה בחליטת קליפות בצל מסייע נגד פוסריום וריקבון אפור. את הקליפה יוצקים מים רותחים ביחס של 1:4 ומחדירים אותו במקום חשוך וחמים. יום לאחר מכן, העירוי מוכן. זה מסונן לפני השימוש.

על מנת למנוע ריקבון אפור, שותלים בזיליקום מדי שנה במקום חדש. לפני הגידול, הזרעים שלו נשמרים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.

אם הבזיליקום הותקף על ידי כנימות, השתמש בקרבפוס (30 גרם ל-5 ליטר מים) או באקרין (8 מ"ל לליטר מים).

קרא גם:

מתי לאסוף וכיצד לייבש נכון בזיליקום.

תאימות צמחים: ליד מה לשתול בזיליקום ולמה זה חשוב.

איך להקפיא נכון בזיליקום לחורף: מבחר השיטות הטובות ביותר.

תכונות של גידול זרעים ושתילים

בזיליקום אופל גדל הן על ידי זרעים והן על ידי שתילים.טכנולוגיית הגידול דומה לזנים אחרים של בזיליקום.

צמחים שנשתלו מזרעים מתארכים. שתילים מייצרים יבול מהר יותר וארוך לפני השתילה באדמה. גידול על ידי שתילים מתחיל בסוף מרץ. עומק זריעה - לא יותר מ 1 ס"מ. טמפרטורה בזמן הנביטה של ​​תשומות - לא נמוכה מ +25 מעלות צלזיוס.

לאחר 10 ימים, יורה ראשונים מופיעים. נותנים להם לגדול כ-4 ס"מ כלפי מעלה, ולאחר מכן צובטים את החלק העליון.

באדמה, בחממה ובבית

בשיטת גידול השתילים, שותלים תחילה בזיליקום בחממה, שם הוא מתרגל לטמפרטורה ולאדמה שונה. בשלב זה יהיה צורך בדישון (כפית דשני חנקן, זרחן ואשלגן לליטר מים).

כאשר הטמפרטורה החיצונית מתייצבת על +18 מעלות צלזיוס ומעלה, הצמח נשתל באדמה פתוחה. בהתחלה, השקה לעתים קרובות כדי שהבזיליקום ישתרש.

בבית, אופל גדל מזרעים. אין צורך בדשנים אם הקרקע נרכשה במקור בחנות מיוחדת לגינה. כל המיקרו-אלמנטים הדרושים מתווספים בדרך כלל לאדמה כזו.

קרא גם:

האם אפשר לשתול בזיליקום לפני החורף ואיך עושים זאת?

הדרכים הטובות ביותר לשמר בזיליקום לחורף

ביקורות מתושבי הקיץ

גננים רבים מעדיפים את המגוון הסגול של בזיליקום.

נטליה, טוליאטי: "אני מאוד אוהב בזיליקום. פעם קראתי ביקורות על בזיליקום כהה אופל, הסתכלתי בתמונה ועכשיו רכשתי את הזרעים ושתלתי אותם. יש לו ארומה פשוט מהממת! אם תקפידו על כללי השתילה המתוארים על האריזה, כנראה שהיבול יהיה נהדר. פספסתי את הרגע של שתילת שתילים בתחילת האביב, אז שתלתי את הזרעים מיד באתר שלי. באריזה היו 100 זרעים, רק 10 מהם בקעו.בפעם הבאה אזרע עוד שתילים וטובים יותר. בין היתרונות, ברצוני להדגיש את ריחו הבהיר בהחלט וטעמו העדין והנעים. בין החסרונות, אני מציין שהבזיליקום גדל גרוע יותר באדמה הפתוחה".

אולגה, איזבסק: "אני אוהב בזיליקום סגול בגלל המראה שלו. ניחוח חזק נובע מהעלים. הוא פורח רק עונה אחת. אני מנביט לראשונה את הזרעים במרץ או בתחילת אפריל בעציצים. אני בדרך כלל שם את זה על החלון. באביב אני שותל אותו בחממה. הבזיליקום הזה הוא דקורטיבי ונושא דבש. צרעות ודבורים נוהרות אליו. אנחנו אוכלים את זה טרי או מוסיפים את זה למנות עיקריות".

נינה, אוטרדני: "אני מגדל את זן אופל כבר כמה שנים. בבית אני שותל עם זרעים, ובדאצ'ה עם שתילים. שמתי לב לכמה דברים. לעתים קרובות, מכל השיחים שלי, רק חלק קטן הוא סגול, השאר מסיבה כלשהי נשארים ירוקים. לחברים שלי יש את אותו סיפור. שתילים משתרשים היטב רק בחממה. השיחים צומחים שופעים. באדמה פתוחה הבזיליקום שלי גדל בדלילות".

סיכום

לבזיליקום אופל יש גם עלים וגם גבעולים אכילים. הם נצרכים טריים, מיובשים ומשומרים. בבישול הם מתאימים היטב לרטבים, לתוספות ולמנות ראשונות, לטעם חומץ ותה. בשל הכמות הגדולה של חומצה אסקורבית ושמנים אתריים, הצמח משמש ברפואה העממית לטיפול במחלות מערכת העיכול.

בזיליקום הוא יומרני בטיפול. העיקר לשמור על השקיה מתונה ולשמור על הצמח במקום חמים. היבול גדל בצורה הטובה ביותר בחממה.