איך אוספים זרעי בזיליקום ומה עושים איתם הלאה

העלים הריחניים של הבזיליקום אהובים על חובבי עשבי תיבול רבים, וגנן ששתל פעם צמח בחלקתו שלו, כנראה ירצה לעשות זאת בשנה הבאה, כך שעשבי תיבול ארומטיים טריים יהיו תמיד בהישג יד. אנו נספר לכם במאמר זה על מתי וכיצד לאסוף זרעי יבול, לאחסן ולהכינם לשתילה על מנת לקבל זרעים בריאים בעונה הבאה.

איזה סוג של זרעים יש לבזיליקום?

גרגירי הצמח נמצאים בתוך הפירות, שכל אחד מהם מורכב מ-4 תרמילי זרעים חומים כהים. לאחר ההבשלה, האשכים מופרדים זה מזה.

זרעי היבול קטנים (1000 חתיכות שוקלים 0.5-0.8 גרם), בעלי צורת דמעה וצבועים בשחור ג'ט. לפי המראה הזרע בזיליקה דומה לשומשום, שונה רק בצבע כהה. הנביטה של ​​חומר זרעים נמשכת 4-5 שנים.

תשומת הלב! הוא האמין כי לזרע בזיליקום אין טעם או ריח, עם זאת, אם ניתן לנשוך אותו, הניחוח החריף המובהק של הצמח יהיה מורגש מיד.

לדגנים בעלי תכולת פקטין גבוהה, רוויים במינרלים, ויטמינים, סיבים מסיסים, חומצות שומן חיוניות, בנוסף לזרע, יש ערך תזונתי ותרופתי.

זרעי בזיליקום משמשים כ:

• מעבה ומייצב, וכן חומר קירור בתעשיית המזון ובבישול ביתי;
• רפואה מסורתית להצטננות, דיכאון, הפרעות במערכת העיכול ומחלות אחרות;
• תוסף יעיל לדיאטות לירידה במשקל, הגורם במהירות לתחושת שובע בשל שפע הסיבים התזונתיים במוצר.

מתי לקצור זרעי בזיליקום

זמן המוכנות של מוצרי זרעים תלוי במספר גורמים, כלומר:

• תזמון שתילת היבול;
• תנאי האקלים של אזור הגידול;
• עמידה בהמלצות לטיפול בצמחים.

יש להסיר פרחים הפורחים על השיחים במהלך הופעת הזרעים, כך שניתן יהיה לרכז את כל כוחות הצמח בהבשלת חומר השתילה.

אסוף זרעים במזג אוויר יבש, צלול וחסר רוח. עמידה בתנאי חשוב זה תבטיח את בטיחותם של מוצרי זרעים הן במהלך האיסוף והן במהלך האחסון שלאחר מכן. לחות אטמוספרית מוגברת מביאה להופעת עובש גם אם הגרגרים מיובשים היטב, ולכן עדיף לבצע עבודה בשעות אחר הצהריים, כשהלחות התאדה ככל האפשר.

התייחסות. בממוצע, תהליך ההבשלה של זרעי בזיליקום מתרחש במחצית השנייה של יולי - תחילת אוגוסט. מידת המוכנות של התפרחות נקבעת על פי מצב הזרעים: אם תרמילי הזרעים התייבשו והפכו חומים, אז אתה יכול להתחיל לאסוף את מוצר הזרעים.

כיצד להכין בזיליקום לקצירת זרעים

לאיסוף חומרי שתילה בגודל גדול ואיכותי, בעת גידול יבולים יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:

1. לקטוף את העלים הראשונים לא לפני שהשיח מגיע לגובה של 20 ס"מ.
2. כדי לעורר את הצמיחה של יריות צד, להסיר את החלק העליון של הגבעולים.
3. קציר עלווה לא יותר מ 3 פעמים, ולאחר מכן הצמח מותר לחזק ולייצר גבעולי פרחים גדולים.
4. לספק לשיחים טיפול נאות (השקות את היבול בזמן, לשחרר את האדמה, לדשן).

לאחר איסוף הזרעים, עלווה בזיליקום מאבדת את טעמה הנעים ואינה מתאימה יותר לצריכה. לכן, הצמחים נקטפים מראש והעלים החריפים מוקפאים או מיובשים.

כיצד לאסוף כראוי זרעי בזיליקום בבית

החל מאמצע יולי, כדאי לבדוק באופן קבוע את השיחים כדי לא לאחר ולהסיר זרעים שהבשילו בזמן.

איך לאסוף אותם בבית:

• בחר כמה ענפים דהויים עם תרמילי זרעים מיובשים ומוחשכים;
• הגבעולים אינם נשברים כך שהשיח לא יתייבש, אבל הם נחתכים בזהירות במספריים חדות, תופסים מעט את השלוליות;
• מונח על דף נייר עבה או קרטון לייבוש נוסף.

מיקום מופעל

כדי לאסוף זרעי בזיליקום מחלקת הגינה שלך, גנן יצטרך:

• מזמרה חדה לגינה;
• כפפות להגנה על עור הידיים.

תהליך איסוף הזרעים מורכב ממספר שלבים:

1. בדוק בזהירות את השיחים כדי לקבוע היכן נמצאים הזרעים הגדולים יותר.
2. בעזרת מספריים לגינה, חותכים את התפרחות שנבחרו יחד עם החלק העליון של השעל.
3. את החלקים החתוכים מניחים בזהירות בקופסה או במיכל אחר, משתדלים לא לנער את האשכים ולא לאבד חלק מחומר השתילה.

מה לעשות איתם הלאה

עיבוד נוסף של מוצרי זרעים כולל 3 שלבים עיקריים:

• בְּחִירָה;
• יִבּוּשׁ;
• הפרדת חומר השתילה מהזרעים.

בְּחִירָה

תיאור תהליך:

1. חומרי הגלם שנאספו נבדקים בקפידה.
2. בחר תפרחות בעלות תרמילי זרעים גדולים, יבשים, בצבע חום כהה.
3. דגימות נבחרות קשורות לצרורות הדוקים של 6-8 חתיכות.

יִבּוּשׁ

ייבוש מלאי זרעים לפני הדיש והאחסון לאחר מכן הוא הליך חובה שמתבצע ללא קשר למזג האוויר בו נאסף החומר.

תשומת הלב! יבשו את תפרחות הבזיליקום שנאספו באזור יבש ומאוורר היטב, ללא אור שמש ישיר, כדי להגן על הזרעים מפני התייבשות והפחתת הנביטה.

הם עושים זאת באופן הבא:

1. הם מותחים חבל מתחת לתקרה.
2. צרורות דשא תלויים בראשם למטה כך שהמרחק ביניהם הוא 3-5 ס"מ.

זה יבטיח שכל תפרחת תתייבש באופן שווה.

אפשרות חלופית:

1. מניחים נייר אפייה או קרטון על ניירות אפייה.
2. חומרי הגלם מונחים באופן שווה בשכבה אחת על גבי ניירות אפייה, מבלי להתאחד לצרורות.
3. כדי שהתהליך יצליח, סובבו בזהירות את חלקי העבודה 2-3 פעמים ביום.

להלן מקומות נהדרים לייבוש:

• עֲלִיַת גַג;
• מרפסת מזוגגת;
• מרפסת.

אפשר לייבש אותם גם בחוץ - מתחת לחופה או במרפסת לא מזוגגת, אבל אז יהיה צורך להעביר את הצמחים פנימה בלילה כדי שהזרעים לא יספגו לחות.

התהליך נמשך לפחות שבועיים.

איך לדשן זרעים

אַלגוֹרִיתְם:

1. אשכים יבשים מונחים בשקית פשתן.
2. בזהירות לקשור את הצוואר.
3. קח מקל עץ והקש בעדינות על פני השקית למשך 8-10 דקות. מותר לבצע את ההליך ביד.
4. את הזרעים, יחד עם האבק, יוצקים לתוך מסננת עם רשת גדולה.
5. חלקיקים של אשכים ופסולת נבחרים באופן ידני.
6. קורצים בזהירות את חומר הזרע.עדיף לעשות זאת בחוץ במזג אוויר סוער.

אין לשפשף תפרחות מיובשות בידיים - הדבר עלול לגרום לגירוי ואף נזק לעור.

ניתן להפריד את הזרע מהזרעים באמצעות מסננת ועלי:

1. מניחים את התכשירים היבשים במסננת.
2. שפשפו בעדינות את התפרחות עם עלי למשך 1-2 דקות.
3. לאחר מכן, חלקיקים מיותרים מוסרים וההליך חוזר על עצמו שוב.
4. הם עושים זאת מספר פעמים.
5. שאר חומרי הגלם מכוסים.

חומר השתילה מיובש שוב בחדר חם עם לחות אוויר נמוכה:

• מפזרים את הזרעים בשכבה קטנה על ניירות אפייה מרופדים בנייר או יריעות קרטון עבות;
• יבש למשך 2-3 ימים, הופך מדי פעם ומסיר מיד גרגירים פגומים.

כיצד לאחסן זרעי בזיליקום מוכנים

טעויות שנעשו בעת אחסון חומר השתילה יובילו בהכרח לפגיעה בזרעים, להידרדרות בנביטתם ולהפחתת התפוקה. שמירה על מספר כללים פשוטים תעזור להגן על מוצרי זרעים מפני התייבשות, עובש וריקבון.

אחסן את הדגנים במקום יבש וחשוך בטמפרטורת החדר למשך 3-4 שנים. זוהי התקופה שבה חומר השתילה אינו מאבד מכדאיותו.

תשומת הלב! כדי למנוע מזרעי בזיליקום לסבול מחוסר אוויר צח ולהתחיל להירקב, אין לאחסן אותם בשקיות ניילון או בכלי פלסטיק סגורים היטב.

למטרות אלו מומלץ להשתמש ב:

• תיקי בד;
• קופסאות קרטון;
• שקיות עשויות נייר עבה.

שיטת האחסון האמינה ביותר, המבטיחה את חיי המדף הארוכים ביותר של מוצרי זרעים, היא אריזה מיוחדת עם שכבת נייר כסף ללא נזק.

כדי למנוע הפתעות לא נעימות לפני הזריעה, יש צורך לבדוק מעת לעת את מצב הדגנים. אם אתה מגלה שהזרעים לחים, עליך מיד:

• יוצקים אותם על דף נקי של נייר עבה או מגבת נייר;
• מניחים לייבוש במקום הרחק ממקורות חום ואינו נגיש לאור שמש ישיר.

הכנת זרעי בזיליקום לשתילה

אם כל ההמלצות היו עוקבות אחר איסוף ואחסון מוצרי זרעים, נבטים יצמחו בצורה חלקה, וכל גרגר יפיק נבט מן המניין.

כשהאביב מתקרב, גננים בודקים זרעים שנאספו בעצמם לנביטה. זה נעשה בסוף ינואר - תחילת פברואר, ולשתילה מומלץ להשתמש לא בדגנים של השנה שעברה, אלא בחומר מלפני שנתיים:

1. זרעים נבחרים בכמויות של 20-25 חתיכות.
2. הכינו מיכל מלא במצע מזין קל, כך שיישארו 3-4 ס"מ לקצה.
3. גרגירים נבחרים ונספרים נזרעים לתוך תערובת האדמה הרטובה מראש, מעמיקים כל גרגר ב-1 ס"מ ושומרים על מרווח של 1-2 ס"מ ביניהם.

כדי להאיץ את נביטת הזרעים, כסו את המיכל בנטיעות בזכוכית או בנו מעליו חממת פוליאתילן, ולאחר מכן הניחו אותו על אדן חלון חם (עם טמפרטורת אוויר של כ-25 מעלות צלזיוס) ומואר היטב. יורים צפויים בעוד 7-8 ימים. ברגע שמופיעים נבטים, הזכוכית או הסרט מוסרים.

חָשׁוּב! לפני נְחִיתָה הקפד לספור את הגרגירים כדי לקבוע במדויק את הנביטה.

שתילים, שמספרם קובע את הנביטה של ​​חומר השתילה, לאחר 3-4 שבועות לִצְלוֹל לתוך מיכלים קטנים נפרדים ומשמשים מאוחר יותר כשתילים מוקדמים.

אפילו עם נביטה גבוהה, התועלת של כל הזרעים אינה מובטחת. לפני השתילה מתבצע הליך להפרדת דגימות באיכות נמוכה:

1. כל הדגנים מונחים במיכל וממלאים במים חמים.
2. השאירו למשך 15 דקות.
3. זרעים מקולקלים ויבשים עולים אל פני השטח, ואילו טובים שוקעים לתחתית.
4. המים יחד עם הגרגירים הבלתי שמישים מתנקזים, ושאר החומר מיובש למשך 1.5-2 שעות.

על מנת שהזרעים הנבחרים בדרגה גבוהה ינבוטו במהירות האפשרית, הם נתונים לעיבוד נוסף:

1. מחממים 3 שעות בטמפרטורה של כ-40°+ג.
2. עוטפים בחתיכת גזה או בד חדיר ללחות.
3. ממלאים במים מחוממים ל-+40°ג.
4. מניחים במקום חמים למשך 1-2 ימים.
5. החליפו את המים כל 10-12 שעות.
6. לטבול במשך שעתיים בתמיסה ורודה חיוורת של אשלגן פרמנגנט לחיטוי.
7. מניחים על מספר שכבות של גזה לייבוש.

לפני השתילה ניתן לטפל בדגנים שבקעו בעזרת ממריץ צמיחה על ידי עטיפתם בבד ספוג במוצר והשארתם למשך שעה.

סיכום

גישה מוכשרת לאיסוף ואחסון זרעי בזיליקום הגדלים בבית כפרי או בגינה תבטיח קבלת חומר שתילה איכותי עם שיעורי נביטה גבוהים.

הכנה נכונה לשתילה יאפשר לזרעים להביא קציר טוב של עלווה ריחנית, שתעניק לכל מנה טעם בלתי נשכח ומקורי.