קציר עשיר, טעם מדהים וצבע עז - עגבנייה הזהובה של קניגסברג ומדריך לגידולה

אנו מציגים לתשומת לבכם זן נוסף מהאוסף הסיבירי של עגבניות הזהב של קניגסברג. זה יעניין את כל אוהבי העגבניות הצהובות בשל קלות הטיפול וירקות מצוינים עם תכולה גבוהה של ויטמינים, ליקופן וקרוטן. עגבניות כאלה הן ממצא אמיתי לא רק לתושבי הצפון, אלא גם לתושבי הדרום.

התרבות מחולקת לשלושה תת-מינים, שונים בצבע, שיכולים לקשט באלגנטיות לא רק מיטות גן, אלא גם פחיות של שימור חורף.

מאפיינים ותיאור המגוון

התרבות פותחה בשנת 2005 על ידי הגנן החובב הסיבירי V.N. Dederko. הוא מיועד לגידול באדמה פתוחה ומוגנת. הזן עמיד בפני כפור, וזה מצוין לגידול בסיביר.

תכונות ייחודיות

הסוג אינו מוגדר, גובה – 1.5-2 מ', העלים גדולים, צבעם ירוק בהיר. התפרחות פשוטות, האשכול הראשון נוצר לאחר 10-12 עלים, כל אשכול יוצר 4-6 פירות.

התייחסות. סוג בלתי מוגדר - ללא הגבלת גדילה.

מיני אמצע העונה, מרגע זריעת הזרעים ועד להבשלה מלאה, עוברים 115-120 ימים.

הפרודוקטיביות גבוהה, החל מ-1 מ"ר. מ', נאספים 15-20 ק"ג פירות, בתנאי שנשתלים 3 שתילים לכל 1 מ"ר. מ' המאפיין העיקרי המבחין הוא היכולת להגדיר פירות בכל תנאי מזג אוויר.

הזן בעל עמידות גבוהה למחלות העיקריות של משפחת נר הלילה ועמיד היטב בהתקפות של מזיקים רבים.

היבול מצריך צביטה, קשירה וצביטה חובה - הליך הכרחי לשיחים גבוהים כדי למנוע צמיחה נוספת.

מאפייני פרי

משקל הפרי הממוצע הוא 220-230 גרם. ירקות גדולים יותר נישאים על הענפים התחתונים נושאי הפירות, משקלם מגיע ל-800 גרם. עגבניות קטנות יותר קשורות על הענפים העליונים, משקלן אינו עולה על 180 גרם. הצורה אליפסה, בצורת פלפל, צהובה-זהובה, בהירה. הטעם בולט, מתוק, הבשר עסיסי וארומטי. ישנם 4 חדרי זרעים, מעט זרעים, העור צפוף ואינו נוטה להיסדק.

העגבניות נשמרות לאורך זמן ויכולות לעמוד בהובלה למרחקים ארוכים, מה שלא אופייני לפירות גדולים. מסיבות אלו, יזמים שוקלים את המגוון למטרות מסחריות.

בתמונה ניתן לראות עגבניות זהובות של קניגסברג.

איך לגדל שתילים

זריעת זרעים לשתילים מתחילה חודשיים לפני השתילה באדמה. מכיוון שהתרבות אינה היברידית, ניתן לאסוף חומר זרעים באופן עצמאי.

הכנת זרעים

חומר הזרע מונח על השולחן ונבדק בקפידה לאיתור נזקים הנראים לעין. נותרו רק זרעים בהירים בצבע וללא עיוות. לאחר מכן הם נבדקים לנביטה על ידי טבילתם בתמיסת מלח למשך 10 דקות. אלו שצפו לפני השטח ריקים מבפנים ואינם מתאימים לנחיתה. לאחר מכן, חומר הזרע מחוטא בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט או 2% מי חמצן. דגנים מחוטאים נשטפים במים זורמים ומייבשים.

כדי לשפר את הנביטה, זרעים מונבטים על גזה לחה במשך 2-3 ימים בטמפרטורה של +25-28 מעלות צלזיוס במקום חשוך. כשהגזה מתייבשת, הרטיבו אותה במים חמימים ומתיישבים. לאחר הופעת הנבטים הראשונים, הגרגירים נזרעים באדמה.

מיכל ואדמה

המיכל מוכן פורה ומזין. כדי לעשות זאת, מערבבים אדמת גינה עם כבול וחומוס בכמויות שוות. כדי להקל, הוסף חול נהר שטוף. התערובת המתקבלת מחוטאת בתמיסת פרמנגנט אשלגן כהה. אדמה מחוטאת היא המפתח לצמיחה והתפתחות בריאה של שתילים.

לאחר החיטוי, התערובת המוכנה מונחת במיכלי שתילה, שבתחתיתם יוצרים תחילה חורי ניקוז כדי שהלחות לא תעמוד.

לשתול בקופסת עץ משותפת או במיכלים בודדים, למשל, כוסות פלסטיק, חלות דבש מנייר, עציצי כבול. האפשרות האחרונה היא הנוחה ביותר להפצת שתילים, שכן גידול כזה מבטל את הצורך בקטיף ושתילה מחדש באדמה. הצמחים יורדים לתוך החורים יחד עם העציצים, שם הם מתמוססים באדמה מבלי לגרום לפגיעה במערכת השורשים.

זְרִיעָה

זרעים נזרעים לעומק של 2 ס"מ עם מרחק של 3 ס"מ זה מזה. החריצים מכוסים בכבול מלמעלה, מורטבים מעט במים חמימים ומושקעים באמצעות בקבוק תרסיס ומכוסים בניילון או זכוכית ליצירת תנאי חממה.

את המיכלים משאירים בחדר מואר וחם בטמפרטורה של 24 מעלות צלזיוס. הסרט מוסר מעת לעת כדי לאוורר את האדמה. להרטיב כשהשכבה העליונה של האדמה מתייבשת במים חמימים ומתיישבים.

טיפול בשתילים

לאחר הופעת היריות הראשונות, הסרט מוסר והמיכלים מועברים למקום מואר יותר, על אדן החלון. שעות האור לשתילים הן לפחות 14 שעות, ולכן באזורי הצפון, עם ימים מקוצרים, מכינים תאורה נוספת מראש. מואר בדרך כלל עם מנורות פלורסנט.

תשומת הלב! עם חוסר אור, שתילים גדלים ומתפתחים לאט יותר.

השקה במים מושבעים חמים במידה בינונית באמצעות מזלף רדוד לאורך שולי המיכלים. לאחר השקיה, לשחרר את המשטח עם מקל עץ.

לאחר הופעת 2-3 עלים אמיתיים, השתילים נטועים, נטועים במיכלים נפרדים. אם הצמחים נשארים במיכל משותף, המרחק בין השיחים גדל ל-10-15 ס"מ.

במהלך הקטיף, שתילים מוזנים בדשן נוזלי לשתילים, ובכך מעודדים צמיחה ופיתוח משופרים של שתילים.

שבועיים לפני השתילה, השתילים מתחילים להתקשות על ידי הוצאת מיכלי השתילה לאוויר הפתוח למשך 1-1.5 שעות. בהדרגה, זמן השהייה ברחוב גדל ל-14 שעות. במקביל להתקשות ביום, טמפרטורת הלילה בחדר מופחתת ל-13 מעלות צלזיוס.

איך לגדל עגבניות

לאחר חודשיים, השתילים מוכנים להשתלה. בשלב זה, האדמה מתחממת עד 15-17 מעלות צלזיוס. הם מושתלים בתנאי חממה שבועיים קודם לכן, במיוחד מכיוון שהשתילים אינם מפחדים מכפור.

התייחסות. ככל שהעגבנייה תהיה באדמה מוקדם יותר, הפרי יתרחש מהר יותר.

נְחִיתָה

המיטות מוכנות שבועיים לפני ההשתלה. האדמה נחפרת ומטופלת בסולפט נחושת כדי למנוע התפשטות של מחלות פטרייתיות. מכינים את החורים לא עמוקים, 20 ס"מ, מניחים מעט דשן מינרלי בתחתית וממלאים במים. לאחר ההשתלה, החורים מושקים שוב בשפע ומשאירים את השתילים להתרגל לתנאים החדשים למשך 10 ימים.

תבנית שתילה: 60 ס"מ - מרחק בין שתילים, 70-75 ס"מ - מרווח בין שורות. עבור 1 מ"ר. מ 'מקום 2-3 צמחים.

טיפול נוסף

השקיה סדירה נקבעת פעם בשבוע. השקה בשפע, בשורש, מבלי לעלות על העלים. הזמן האידיאלי להשקיה הוא שעות הבוקר המוקדמות או הערב, כאשר השמש אינה מתחממת במלוא עוצמתה.כאשר השקיה במהלך היום, כוויות עלים אפשריות.

התייחסות. שורשי הצמחים ארוכים, ולכן הם סובלים בצורת בקלות רבה יותר מאשר עודף לחות.

לאחר השקיה, האדמה משוחררת כדי להסיר עשבים שוטים. התרופפות מקדמת חדירה טובה יותר של חמצן למערכת השורשים, אשר משפיעה לטובה על צמיחת השתילים. כדי לשמור על האדמה לחה יותר, המיטות קַשׁ כבול או קש. שימוש בעשבים שוטים כחיפוי מספק יתרונות נוספים. כאשר נרקב, הוא מעשיר את שורשי העגבנייה בחומרים שימושיים.

במהלך העונה מאכילים את היבול שלוש פעמים: במהלך הפריחה, במהלך היווצרות השחלות ובמהלך הפרי.. קומפלקס מלא של דשנים מינרליים או חומר אורגני משמש כדישון. מחומר אורגני, חליטת מולאין ולשלשת ציפורים משמשים ביחס של 1:15.

צואת ציפורים מרוכזת יותר מחליטת מולאין, ולכן יש צורך לשמור על היחס המתאים בעת הכנת התמיסה כדי להימנע משריפת השורשים. בתקופת הפרי מוסיפים לדשן מלחי אשלגן כדי להאיץ את הבשלת הפירות.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

הסוג הבלתי מוגדר מרמז על צמיחה בלתי מוגבלת של צמחים. כדי לסמן את נקודת הצמיחה, יש צורך לצבוט את החלק העליון של השיחים כדי שלא יבזבזו חומרים מזינים על היווצרות ענפים מיותרים. בנוסף, ככל שהענף גבוה יותר, הפירות קטנים יותר.

צמיחה גבוהה דורשת בירית חובה, אחרת הגבעול לא יתמוך בענפים פוריים רבים וישבר ממשקל הירקות הבשלים. כתמיכה במהלך ההשתלה, מותקנים יתדות עץ או מוטות מתכת ליד כל שיח.צמחים מקובעים כמעט מיד עם ההשתלה, בשל כך נוצר הגבעול חזק ואחיד. כאשר הם גדלים, ענפים פוריים קשורים גם לתמיכה.

ליצור תרבות של 1 או 2 גבעולים, להסיר באופן קבוע את כל שאר הבנים החורגים. ילדים חורגים נטועים פעם בשבועיים, אחרת הנטיעות עלולות להיות צפופות, מה שיוביל להתפתחות של זיהומים פטרייתיים. בתום היווצרות הפרי נפסקת הצביטה.

מחלות ומזיקים

למרות החסינות החזקה של התרבות, אמצעי מניעה לא יהיו מיותרים. אם לא נכון רִוּוּי התפתחות אפשרית של מחלות כגון הדבקה מאוחרת וכתם חום. לכן, ניטור רמת הלחות במיטות הכרחי בכל מזג אוויר.

יש לאוורר מבנים סגורים, ובכך למנוע היווצרות של לחות גבוהה. זה לא רק מונע את הופעת התפתחות המחלה, אלא גם הורס את בית הגידול הרגיל של מזיקים בחממה.

באדמה הפתוחה, צמחים רגישים להתקפות של חרקים טפילים כמו חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו, שבלולים, זבובים לבנים כְּנִימָה. מזיקים אלו עלולים לגרום נזק ניכר לכל שתילה ולכן חשוב למנוע את כניסתם לגינה שלכם, שכן יהיה הרבה יותר קשה להיפטר מהם.

קוטלי חרקים משמשים להדברת חרקים, אך אל תשכח שהשימוש בכימיקלים אפשרי רק לפני תחילת הפריחה. לכן, לאורך כל עונת הגידול, הם משתמשים בעיקר בשיטות עממיות.

תמיסת סבון המשמשת לטיפול בגבעולים צמחיים מגינה מפני כנימות ושבלולים. הוא מוכן בפשטות: חתיכה אחת של סבון כביסה מומסת בדלי מים אחד.

עבור זבובים לבנים, מלכודות פרומונים מותקנות ליד עגבניות.כמו כן, נטועים עשבי תיבול בעלי ריח חזק בקרבת מקום, שכן המזיק אינו אוהב ריחות עזים.

חיפושית תפוחי האדמה הקולורדו נאספת ביד, בודקת בקפידה את השיחים מכל הצדדים.

ניואנסים לתנאי קרקע פתוחים וחממה

שיחי חממה לרוב אינם יכולים להאביק את עצמם. לחות גבוהה גורמת לאבקה להתגלגל לגושים קטנים ואינה יכולה לזוז מעצמה. לכן, אם הגננת לא תשתלט על תהליך ההאבקה, מספר השחלות יהיה נמוך מדי.

צמחי חממה גדלים מהר יותר מאלה שנשתלו בחוץ, כך שהצביטה כאן הופכת חשובה במיוחד. למי שרוצה להשיג עגבניות קטנות מאוד, אפשר לקחת את הזמן עם צביטה, כי ככל שהענף גבוה יותר, הפרי קטן יותר.

שורשי העגבנייה עוצמתיים, מפותחים היטב ונמתחים רחוק למטה. מסיבה זו, אין זה הגיוני להשקות את היבול לעתים קרובות. העגבנייה משגשגת באקלים חם ויבש.

יש להסיר את העלים התחתונים, שכן אם הם באים במגע עם ערוגות רטובות הם עלולים להירקב ולגרום להתפשטות זיהומים.

לא מומלץ לשתול גידולי עגבניות לצד תפוחי אדמה. תפוחי אדמה שייכים לאותה משפחה כמו עגבניות, וכאשר הם מושפעים מזיהום כלשהו, ​​הם מעבירים אותו מיד לגידול השכן. אותו הדבר חל על מזיקים של חרקים; לעתים קרובות הם עוברים לעגבניות מתפוחי אדמה.

קציר ויישום

עגבניות זהובות מתחילות להבשיל במחצית השנייה של הקיץ. היבול גבוה, הענפים נושאי הפירות ממש מתפקעים בירקות בשלים. חשוב למנוע הבשלת יתר ולפרוק את השיח בזמן להבשלה מלאה של הירקות הבאים.

המטרה בבישול היא אוניברסלית; ירקות טובים במיוחד כשאוכלים אותם טריים. הם משמשים להכנת מגוון מנות: חמות, ירקות, חטיפים שונים, סלטים טעימים, פירה.

פירות גדולים אינם מתאימים לשימורים, אבל עגבניות קטנות יותר משמשות להכנת מרינדות וחמוצים. ירקות צהובים נראים יפים מאוד בצנצנת יחד עם אדומים. הם גם מכינים אדג'יקה, לצ'ו ומיץ מצוינים.

יתרונות וחסרונות

לגולדן קניגסברג מעריצים רבים בשל יתרונותיו הרבים:

• התנגדות לכפור;
• התנגדות לבצורת;
• אפשרות להתרבות בכל אזור;
• טכנולוגיה חקלאית פשוטה;
• חסינות טובה למחלות;
• תשואה גבוהה;
• טעם מעולה של פירות;
• ירקות מועשרים;
• מצב סחיר;
• אחסון ארוך;
• הובלה ארוכה;
• רבגוניות בבישול.

ההיבטים השליליים כוללים:

• בירה חורגת קבועה;
• חובה ביריות וצביטה;
• מספר קטן של זרעים, מה שמקשה על בחירה עצמאית של זרעים איכותיים לשתילות הבאות.

זנים אחרים

בנוסף לקניגסברג הזהוב, ישנם שני תת-מינים נוספים: קניגסברג הוורוד וקניגסברג בצורת לב.

תנאי הגידול והפרקטיקות החקלאיות של שלושת המינים כמעט זהים. ההבדל העיקרי הוא בסכמת הצבעים ובקטגוריית המשקל של הפרי.

העגבנייה הוורודה היא העתק של זהוב בכל המאפיינים והביקורות. מגוון לֹא קָבוּעַ, מניב גבוה, מותאם היטב לאזורים קרים ועמיד בפני מחלות רבות. ההבדל המשמעותי היחיד בין שני תת-המינים הוא צבעם של הירקות הבשלים והטעם: הצהובים מתוקים יותר, עשירים בקרוטן.

תת-המין בצורת לב, אם לשפוט לפי ביקורות עם תמונות, נבדל בעגבניות גדולות בצורת לב. משקלם מגיע עד 900 גרם. כמובן שגדלים אלו אינם מתאימים לשימורים, ולכן הם משמשים בעיקר טריים ולהכנת מגוון רטבים. במונחים של טכנולוגיה חקלאית, תת-המין כמעט ואינו שונה מאחיו; הוא מותאם היטב לשטח קר ומתהדר בשיעורי פרי גבוהים.

בצילומים, קניגסברג ורוד וצורת לב.

חוות דעת של חקלאים

הבה נקשיב לדעות ולהערכות של גננים ששתלו את הזן בחלקותיהם.

רומן, טומסק: «בשנה שעברה שתלתי יבול מזרעים שנרכשו בחנות מתמחה. התוצאה הייתה מדהימה – הפירות זהים, טעימים, יפים עם טיפול מינימלי. יש לי השראה לגדל את המין הזה בעתיד".

אירינה, קרסנויארסק: "אני שותל את היבול הזה במשך שנים ואני די מרוצה ממנו. עגבניות אינן דורשות טיפול מיוחד, והקטיף תמיד מצוין. הפירות טעימים, עסיסיים, ללא חומצה, יפים בשימור”.

סיכום

ניתן לקרוא לזן הזהב של קניגסברג כעיקרי באוסף העגבניות הסיביריות. יכולתו הייחודית לשבץ פירות בטמפרטורות נמוכות יחסית זכתה לזכותם המיוחדת של תושבי האזורים הקרים. היבול עמיד למחלות, בעל שיעור פרי גבוה וקל לטיפול, מה שהופך אותו למבוקש עוד יותר בקרב גננים.