גידול כרישה באדמה פתוחה וטיפול בהן מהשתילה ועד הקטיף

כרישה מאופיינת בעונת גידול ארוכה - 130-180 ימים תלוי בזן. לכן, היבול גדל בעיקר על ידי שתילים. השיטה חסרת הזרעים משמשת באזורים הדרומיים, מה שמקל על תנאי אקלים נוחים יותר.

הכנו עבורכם הנחיות מפורטות לגידול וטיפול בכרישה באדמה פתוחה.

בחירת זן כרישה

זני כרישה מחולקים לעונה מוקדמת, אמצע ומאוחר.

הגבעול של זנים מוקדמים או אביביים עם תקופת הבשלה של 130-150 יום שוקל 200-350 גרם, קוטר של כ-3 ס"מ. העלים צרים, בצבע ירוק, ממוקמים על הגבעול הכוזב בזווית חדה, וכן נעשה גס יותר עד אמצע הקיץ.

הזנים הפופולריים ביותר להבשלה מוקדמת:

1. קולומבוס – זן הולנדי עם טעם מתקתק נעים. הצמח מגיע לגובה 70-80 ס"מ, גבעול - 20 ס"מ, קוטר - 6 ס"מ, משקל - 400 גרם. אינו מצריך הגבעה להלבנת הגבעול.
2. וסטה - מגוון פרודוקטיבי, עם גובה גזע של 150 ס"מ, רגליים - 30 ס"מ, משקל - 350 גרם. טעם - גבוה.
3. חדק של פיל – עם טעם מתוק נעים ואיכות שמירה מעולה. גובה רגל 30 ס"מ, בכפוף לעלייה תכופה.
4. גָליַת – בעל עלים רחבים ירוקים או אפורים-ירוקים, החלק המולבן הוא כ-30 ס"מ, קוטר 6 ס"מ, משקלו 200 גרם.
5. קילימה - מגוון מוקדם פרודוקטיבי במיוחד. חלק לבן - 10-25 ס"מ, קוטר - 3-4 ס"מ, משקל - 150 גרם.

זני כרישה באמצע העונה הם פחות פרודוקטיביים מאלו המוקדמים, אבל יש להם איכויות טובות יותר.תקופת ההבשלה היא 150-180 ימים.

מאפיינים בולטים הם עלים רחבים בצבע כחול-ירוק, משקל הגבעול - 200 גרם, גובה - 20-25 ס"מ.

הזנים הטובים ביותר של אמצע העונה:

1. ג'ולנט - הזן עמיד בפני מחלות פטרייתיות ומאופיין ביבול גבוה. גובה הגבעול כ-30 ס"מ, הנורה מתבטאת בצורה חלשה, העלים בעלי גוון אנתוציאניני.
2. קזימיר - צמח גבוה וקומפקטי בעל פרודוקטיביות גבוהה, עמיד בפני פטריות. העלים משתרעים אנכית מהגבעול, הנורה מתבטאת בצורה חלשה, גובה הגבעול 25 ס"מ, הקוטר 3.5 ס"מ.
3. קאמי - צמח בגובה בינוני. העלים קעורים, בצבע ירוק עם ציפוי שעווה. גובה רגל - 20 ס"מ, קוטר - 2.5 ס"מ.
4. טַנגוֹ - מגוון פרודוקטיבי עמיד בפני כפור עם עלים אנכיים. גובה רגל - 12 ס"מ, קוטר - 5 ס"מ, משקל - 200 גרם.

זנים מאוחרים מבשילים יותר מ-180 ימים, מאופיינים בתפוקה גבוהה, ומאוחסנים לאורך זמן. העלים בצבע כחול-ירוק, עם ציפוי שעווה, הממוקמים בצפיפות על הגבעול השקרי, משתרעים ממנו בזווית של 90°. הרגל קצרה ועבה.

זנים מאוחרים של כרישה:

1. קרנטנסקי - גובה החלק הלבן 25 ס"מ, משקל 200-300 גרם. העלים מתפשטים, ירוק כהה.
2. פיל - זן צ'כי, עמיד בפני כפור ובצורת. יש לזה טעם של אי. גובה רגל - 25 ס"מ, משקל - 200 גרם.
3. ענק סתיו - זן הולנדי, בעל חלק לבן גדול בגובה של כ-40 ס"מ, בקוטר של 7-8 ס"מ. הוא נשמר לאורך זמן במרתף.
4. Asgeos - זן עמיד בפני כפור עם עלים רחבים כחלחלים-ירוקים. גובה רגל - 20 ס"מ, משקל - 350 גרם. טעם - חצי חד.

תכונות של גידול כרישה באדמה פתוחה

התרבות מאופיינת בעונת גידול ארוכה - 150-200 ימים.לכן, עדיף לגדל כרישה דרך שתילים, כלל זה חל במיוחד על האזורים המרכזיים והצפוניים של רוסיה. הזריעה מתבצעת באמצע סוף פברואר. אורך שעות האור לכרישה הוא לפחות 10 שעות, ולכן בזריעה מוקדמת מוארים השתילים בפיטוממפים.

בדרום הארץ זרעי כרישה מוטבע ישירות באדמה, החל מעשרת הימים השניים של מאי.

תנאי חשוב להשגת יבול עשיר הוא שמירה על משטר הטמפרטורה. טמפרטורה גבוהה אפילו בשלב השתיל מובילה להיווצרות חץ פרח בשנה הראשונה של עונת הגידול, ולא בשנה השנייה.

עדיף לשתול שתילי כרישה אחרי תפוחי אדמה, עגבניות, מלפפונים, אפונה, שעועית וכרוב.

כרישה עמידה בפני קור ויכולה לעמוד בכפור עד -5...-7 מעלות צלזיוס. באזורים עם חורף מתון, ניתן לשמור את הצמח בחסות שלג באדמה פתוחה. יחד עם זאת, קיץ גשום וקריר מוביל להיווצרות גבעול דק וקצר ואובדן טעם.

זמן זריעה

העיתוי של שתילת הכרישה שונה בהתאם לתנאי האקלים של האזור והזן הבודדים. גם תאריכים נוחים של לוח השנה הירחי נלקחים בחשבון.

זני הבשלה מוקדמת נזרעים באפריל, אמצע הבשלה - בסוף פברואר - תחילת מרץ, הבשלה מאוחרת - בסוף ינואר - תחילת פברואר.

באזורים הצפוניים של רוסיה, שתילים נזרעים באפריל-מאי. באזורים מרכזיים עם אקלים נוח יותר, עבודת הזריעה מתבצעת בעשרת הימים השניים של פברואר. בדרום, כרישה נזרעת ישירות לתוך האדמה בסוף מאי-תחילת יוני.

תאריכי זריעה לפי לוח הירח לשנת 2020:

• בינואר - 1, 5-9, 11, 14-16, 21, 22, 25, 29;
• בפברואר - 2-4, 10, 13-15, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29;
• במרץ - 1, 3-5, 10, 11, 14-16, 18, 19, 21, 22, 29-31;
• באפריל - 2-4, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 23, 25, 27-29;
• במאי - 2, 3, 5, 6, 9, 12-14, 20, 22, 23, 25, 27-29;
• ביוני - 1, 2, 4, 8, 11-13, 18, 19, 22, 24, 26-29.

גידול שתילים

זריעת יבולים לשתילים היא הדרך הטובה ביותר להשיג צמחים בריאים ויבול גדול. חומר זרעים מחוטא מראש ומושרים כדי להגביר את הנביטה. לזרוע בקופסאות או במיכלים נפרדים. טיפול סטנדרטי: השקיה, קטיף, דישון, התקשות באוויר הצח.

הכנת זרעים

לפני הזריעה, הזרעים מושרים במים חמים למשך 24 שעות, לאחר מכן מיובשים באוויר הפתוח או ממולאים במים +40 מעלות צלזיוס ומניחים במיכל סגור למשך 3-5 שעות. לאחר מכן חומר השתילה נשטף במים זורמים ומייבשים.

כדי לחטא זרעים, השתמש בתמיסה כהה של אשלגן פרמנגנט או פיטוספורין.

הכנת קרקע

אדמה רופפת ומזינה אידיאלית לגידול שתילי כרישה. לא נעשה שימוש באדמה כבדה וחרסית. בסביבה כזו, קשה לנבטים לפרוץ אל פני השטח.

הזרעים משובצים במצע מוכן לגידול שתילים של מלפפונים, פלפלים וחצילים, מועשר בחומרי הזנה. אם תרצה, אתה יכול להכין את האדמה בעצמך.

לשם כך, שלבו 10 ליטר בדלי לבחירה:

• כבול, אדמת גינה, חומוס (1:1:2);
• אפר, עוף טחון או קליפות ביצת שליו, כבול, אזוב, נסורת, דשא בפרופורציות שוות.

תערובת האדמה מושקה מראש עם תמיסה של אשלגן פרמנגנט או "פיטוספורין".

כדי לשחרר חמצון, הוסף כוס אפר עץ לאדמה. אדמה אלקלינית מנורמלת עם קמח דולומיט.

כדי להגביר את הפוריות משתמשים במלח אשלגן, קומפוסט, אוריאה וסופרפוספט.

אתה יכול להשתמש בכל מיכל לגידול שתילים: טטרפקס, מגשי פלסטיק, קופסאות, כוסות גדולות. המיכלים מכוסים בתמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט או מים רותחים.

חלופה מצוינת לקופסאות פלסטיק הן טבליות כבול. הם מפשטים את תהליך זריעת הזרעים - אין צורך להכין את המצע בעצמך. הטבליות שומרות על רמת לחות קבועה, ומונעות מהאדמה להתייבש.

זְרִיעָה

הטכנולוגיה לזריעת זרעים שונה בהתאם למיכל המשמש:

• 3-4 זרעים מונחים במיכלים נפרדים לעומק של 1 ס"מ;
• זרע אחד נזרע במגשים משותפים לעומק של 1-1.5 ס"מ עם מרווח של 4-5 ס"מ;
• כאשר זורעים לחילזון, הזרעים מונחים כל 5 ס"מ, נסוגים 2-3 ס"מ מהקצה.

המיכלים ממולאים במצע לח ומחלקים חומר שתילה. מעל יוצקים שכבה של 0.5 ס"מ של חול או כבול, משקים וממתחים סרט פוליאתילן. את השתילים משאירים במקום חשוך בטמפרטורה של +21...+25 מעלות צלזיוס עד להופעת נבטים.

זריעה לתוך חילזון

זריעת זרעים לחילזון היא שיטה מוכחת לייצור שתילי כרישה חזקים ובריאים.

כדי לסובב את החילזון, השתמש ב:

• בטנה מתחת לרבד או סרט פוליאתילן עבה ברוחב 10 ס"מ;
• תערובת אדמה;
• מסטיק פרמצבטי;
• משטח גדול יותר מגליל.

טכנולוגיית זריעה:

• אדמה לחה מוזגת על הרצועה, נעה 2 ס"מ מקצה הרצועה;
• הזרעים טבולים קלות באדמה, תוך שמירה על פער של 5 ס"מ;
• הקלטת מגולגלת ומאובטחת עם גומיות;
• את החילזון מניחים במגש כשהזרעים פונים כלפי מעלה;
• האדמה נרטבת במרסס ומכוסה בשקית ניילון;
• לאחר ההנבטה מסירים את השקית ומעבירים את החלזונות לאדן חלון שטוף שמש.

תכונות של טיפול בשתילים

עמידה במשטר ההשקיה, טמפרטורת האוויר ושעות האור, מריחת דשנים, קטיף שתילים ממיכל משותף לכוסות נפרדות והתקשות באוויר הצח מאפשרים לגדל שתילים חזקים ובסופו של דבר לקבל יבול עשיר.

רִוּוּי

כרישה מושקת בתדירות גבוהה ובשפע - 2-3 פעמים בשבוע. גבעולים צעירים דקים מדי וקלים לפגיעה. לכן, השקיה מתבצעת בזהירות דרך מסננת או עם מזרק בשורש.

ריסוס מבקבוק ספריי מרטיב את הגבעולים ושוטף מהם אבק.

רוטב עליון

שתילי כרישה מופרים פעמיים:

• 14 ימים לאחר הנביטה;
• 7 ימים לפני ההשתלה בגינה.

כרוטב עליון, השתמש ב- Kemiru-Universal או ממיס 5 גרם אשלגן כלורי, 20 גרם סופרפוספט, 10 גרם אוריאה ב-5 ליטר מים.

צואת עוף או שליו נחשבת להאכלה הטובה ביותר לכרישה. קח 500 גרם גללים לכל 10 ליטר מים, ערבב היטב והשקה בזהירות את השתילים בשורש.

שעות אור רגילות ותנאי טמפרטורה

לאחר 2-3 שבועות, לאחר הופעת הנבטים והתחזקות, מוציאים את המיכל למרפסת מזוגגת למשך שבוע. טמפרטורת האוויר האופטימלית בלילה היא +10...+12°C, במהלך היום - +15...+17°C. ואז טמפרטורת האוויר מוגברת ל-+13...+15°C בלילה, +18...+20°C. הכרישה נשמרת במצב זה עד להעברתן לגינה.

שעות האור הרגילות הן 12 שעות. בזריעה בסוף ינואר - תחילת פברואר, השתילים מוארים במנורת פיטולמפה או LED.

קטיף וזיזום

אם הזרעים נזרעו במיכל משותף, השתילים נטועים בכוסות נפרדות. שתילים חזקים נחפרים בקפידה עם כפית ושתולים במיכלים מוכנים עם אדמה לחה.

כדי ליצור את הנורה הנכונה, מוסיפים אדמה למיכל כשהשתילים גדלים.

את הגבעולים חותכים פעם בשבועיים.גובה השתילים נשמר על 10 ס"מ. כך נוצרים תנאים נוחים להתפתחות תקינה של מערכת השורשים ועיבוי הגבעולים.

התייחסות. לאחר חודש מדללים את השתילים במיכל משותף ומשאירים פער של 3-4 ס"מ.

התקשות של שתילים

שבוע לפני השתילה באדמה פתוחה, השתילים נלקחים החוצה לצורך התקשות. המיכל ממוקם בצל חלקי. הזמן שהשתילים מבלים באוויר הפתוח גדל בהדרגה, החל מ-30 דקות וכלה ב-16 שעות.

שתילה באדמה פתוחה

שתילי כרישה מועברים לאדמה פתוחה לאחר הופעת העלה השלישי, כ-55-56 ימים לאחר נביטה מלאה. לפני השתילה, צובטים את השורשים והעלים בשליש. זה מאפשר לך לגדל את החלק הלבן של הצורה הנכונה ולהאיץ השתרשות.

הכנת האתר מתבצעת בסתיו או באביב: האדמה נחרשת עמוק, מופרית בחומוס, והערוגות מסומנות.

כרישה גדלה בצורה הטובה ביותר באדמה חומצית ניטרלית. כדי לנרמל את ה-pH, הוסף קמח סיד או דולומיט (400-500 גרם ל-1 מ"ר).

התייחסות. לא כדאי לשתול כרישה באותו מקום יותר מפעם בשלוש שנים.

בעת השתילה, טובלים את שורשי הצמח בתערובת של חימר ומוליין (1:1) להישרדות טובה יותר.

שתילים נטועים בתלמים בעומק 10-13 ס"מ במרחק של 15-20 ס"מ. הרוחב בין השורות הוא 35-45 ס"מ. פתרון תזונתי יוצקים לחריצים - 10 ליטר חומוס, 0.5 ליטר אפר עץ.

טיפול נוסף

כללים לטיפול בכרישה:

1. המיטות מושקות במים חמימים וקרים כאחד (10 ליטר לכל 1 מ"ר) כל 4-5 ימים, מה שמגדיל את מספר ההשקיות במהלך הבצורת. לחות הקרקע נשמרת כל הזמן, מונעת התייבשות וקיפאון של מים. בתחילת צמיחת הצמח נשפכת האדמה במים לעומק של 7-10 ס"מ.
2. לאחר ההשתרשות, מגבעים את השתילים אחת לשבועיים כדי להלבין את הגבעולים ולשפר את הטעם.
3. האדמה משוחררת לאחר כל השקיה. עשבים שוטים מוסרים כשהם גדלים.
4. המיטות מכוסות עם נסורת, חציר או קש כדי להפחית את כמות ההתרופפות והעישוב.
5. כרישה מופרת בתמיסה של זבל עוף עם זרחן ואשלגן: חלק אחד של זבל, 20 חלקים של מים, 35 חלקים של סופר-פוספט.

מחלות ומזיקים

פסיפס ויראלי מהווה סכנה לכרישה. המחלה אינה מתבטאת בעת גידול שתילים ואינה ניתנת לטיפול. הנשא של הנגיף הוא כנימת המלון.

התסמינים הראשונים מופיעים לאחר העברת השתילים למקום קבוע: כתמי אורך צהבהבים מופיעים על הגבעולים, והתפתחות הצמח מושעה.

כרישה מושפעת לעתים קרובות מפטריות הגורמות לחלודה (רפידות צהובות עזות על ירקות) וטחב פלומתי (קצוות יבשים של נוצות, צבע לבן או לבן-אפור של ירוקים). לטיפול, השתמש בתמיסה של נחושת אוקסיכלוריד (40 גרם ל-10 ליטר) ו-Fitosporin (5 גרם ל-10 ליטר).

מניעת מחלות ויראליות:

• ניכוש עשבים;
• הדברת חרקים;
• מחזור זרעים;
• שתילת זנים עמידים בפני וירוסים;
• חיטוי של חומר זרעים לפני הזריעה;
• הוצאת צמחים נגועים מהאתר.

נטיעות כרישה מותקפות לרוב על ידי זבוב הבצל. למזיק יש תיאבון מדהים והוא מסוגל להשאיר את הגנן ללא קציר.

שיטות הדברה:

• אבק באפר עץ (300 גרם ל-1 מ"ר), תערובת של אפר עץ ואבק טבק (1:1), פלפל אדום גרוס (2 כפיות ל-1 מ"ר);
• ריסוס צמחים עם חליטת טבק (200 גרם של shag לכל 10 ליטר מים חמים, להשאיר למשך 12 שעות, לערבב 50 גרם של שבבי סבון כביסה).

קציר ואחסון

הקציר מתבצע לפני הכפור הראשון. הצמח סובל כפור עד -7 מעלות צלזיוס.את הכרישה חופרים עם חפירה ומשאירים על המיטות לייבוש.

הגבעולים, מנוקים מאדמה, נחתכים באזור שורשי הבצל ונלקחים לאחסון במרתף. אסור לחתוך עלים, אחרת הצמח יקמל במהירות.

הטמפרטורה האופטימלית לאחסון כרישה במרתף היא –1…+1°C, לחות – 80-85%. לקופסאות יוצקים חול נהר רטוב בעובי 5 ס"מ. מעליהם מניחים את הגבעולים בצורה אנכית וביניהם יוצקים חול. חיי מדף - 6 חודשים. קופסאות כאלה ניתן להציב גם על מרפסת מזוגגת.

לאחסון כרישה במקרר גוזמים את העלים והשורשים ושמים בשקיות צפופות עם חורים, 6-8 חתיכות כל אחת. טמפרטורת אחסון -5 מעלות צלזיוס למשך 4-5 חודשים.

כרישה מאוחסנת במקפיא בצורה מעוכה: שכבה של עד 5 ס"מ מונחת בשקיות עבות.

זה מעניין:

איך נכון לבשל ולאכול מרק כרישה לירידה במשקל.

היתרונות והנזקים הבריאותיים של הכרישה: מדוע הן טובות וכיצד להשתמש בהן נכון.

סיכום

שתילת כרישה כשתילים מאפשרת לך לקצור לפני תחילת הכפור המתמשך. בבחירת תאריך זריעה, הגננים מונחים על ידי לוח השנה הירחי והאקלים של אזור הגידול. עבודת הזריעה מתבצעת מסוף ינואר (סיביר) ומסתיימת בחודש מאי בדרום הארץ. באזורי המרכז, כולל אזור מוסקבה, זורעים זרעים בחודשים מרץ-אפריל.

היבול אוהב השקיה בשפע, זקוק להגבהה של גבעולים, התרופפות האדמה, ניכוש עשבים, האכלה במינרלים וחומרים אורגניים, הגנה מפני וירוסים, פטריות וחרקים. שיהיה יבול בריא ועשיר!