מדריך שלב אחר שלב לגידול כרישה מזרעים לגננים מתחילים

הביקוש לכרישה עולה מדי שנה. לצמח טעם פיקנטי ועשיר בחומרי הזנה. מאפיין ייחודי של הירק הוא יכולתו לגדול באזורים עם אקלים קשה. כל הסודות והתכונות של גידול יבול זה נאספים במאמר שלנו.

תכונות של גידול כרישה מזרעים

כרישה היא גידול עשבוני דו-שנתי שניתן לגדל:

1. בצורה חסרת גרעינים. זרעים נטועים באדמה פתוחה, חממה או חממה.
2. לפי שיטת שתיל. שתילים גדלים מזרעים, אשר לאחר מכן מושתלים באדמה.

בעת בחירת שיטת שתילה, אתה צריך לקחת בחשבון את תנאי האקלים של האזור. זרעים נטועים באדמה פתוחה רק באזורים הדרומיים של המדינה. במקרה זה, האדמה צריכה להתחמם היטב. באזורים עם תנאי מזג אוויר משתנים משתמשים בשיטת השתיל. בהתאם לאקלים, זן הצמחים נבחר.

שלב ההכנה

מחצית מנפח הקציר תלוי בשלב ההכנה הנכון.. הוא כולל בחירה והתקשות של זרעים, הכנת אדמה מתאימה ומיכלים לשתילים.

הכנת זרעים

חומר שתילה איכותי וטיפול נכון יבטיחו יבול טוב. מכינים זרעים לשתילה - מתקשים ומחטאים.

תהליך:

1. מרתיחים מים ומצננים אותם לטמפרטורה של +40...+45°C.
2. מניחים את הזרעים בשקית גזה ומשרים במים חמים למשך 25 דקות.
3. שוטפים את הזרעים במים קרירים ומניחים אותם על מטלית לחה.
4. מכסים את החלק העליון בחתיכת בד קטנה ומשאירים למשך 3-5 ימים.
5. במהלך תקופה זו, רסס מעת לעת את הבד במים מבקבוק ריסוס.
6. אם תרצה, ניתן לחטא את הזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.

אם קניתם זרעים, אין צורך לחטא אותם. זה הכרחי רק עבור חומר איסוף עצמי.

חָשׁוּב! חיי המדף של זרעים הם 2-3 שנים. עם כל שנה שלאחר מכן, קצב הנביטה יורד.

הכנת אדמה ומיכלים

כרישה היא לא יומרנית לאדמה. האפשרות הטובה ביותר היא אדמה חולית-חימרית פורייה.. מתאימים גם עציצי חומוס כבול, המיוצרים במיוחד לגידול שתילים. לאחר הטיפול, שותלים את הזרעים במיכלים מוכנים מראש בעומק של 12 ס"מ.

תשומת הלב! יש לטפל במיכל המוכן בחומר חיטוי.

הוראות לגידול כרישה מזרעים בעונה אחת

ברוב אזורי רוסיה האקלים אינו צפוי, אז עדיף לשתול כרישה באדמה פתוחה כשתילים בוגרים. שיטה זו תאפשר לכם לצרוך את הירק בסוף עונת הקיץ. תקופת ההבשלה של הבצל היא 7-8 חודשים.

שתילת שתילים וטיפול בהם

גידול שתילים להתחיל להתאמן מסוף פברואר באזורים חמים יותר או מאמצע מרץ באזורים קרים יותר. יש צורך להכין את האדמה: היא חייבת להכיל דשנים אורגניים (אפר עץ, דשא, כבול) ואי-אורגני (אוריאה, קומפוסט, סופר פוספט).

חָשׁוּב! אדמת חרסית כבדה אינה מתאימה לצמח.

אלגוריתם של פעולות:

1. מערבבים את האדמה עם דשן ומרטיבים אותה מעט.
2. מניחים את האדמה בקופסה ודחוסים אותה. לא צריכים להיות חללים - הם מונעים מהצמחים להשתרש.
3. צור חריצים באדמה בעומק של לא יותר מ-2 ס"מ.
4. מניחים בהם זרעים ומפזרים מעט חול מעל.
5. מרססים את האדמה בבקבוק ריסוס ומכסים בניילון.
6. טמפרטורת החדר צריכה להיות בטווח של +20 מעלות צלזיוס.
7. עם הופעת השתילים, יש להקשיח את השתילים. כדי לעשות זאת, העבר את הקופסה למקום קריר.
8. הסר את הסרט והורד את טמפרטורת החדר ב-1 מעלות צלזיוס מדי יום.
9. התקשות מלאה בטמפרטורה של +14 מעלות צלזיוס.

עם טיפול נאות, היורה הראשונים יופיעו בעוד 7-14 ימים, אם שגוי - לאחר 20. שתילים דורשים 12 שעות של אור יום. כדי להבטיח זאת, הצטייד במקורות אור נוספים. בצל צריך להשקות הרבה, אל תאפשר להם להתייבש. חודש לאחר ההנבטה יש לדלל את הכרישה: להשאיר מרחק בין נבטים של 3-4 ס"מ. גובה השתילים לא יעלה על 10 ס"מ, אז גזמו אותם. דשן את הנבטים שבועיים לאחר הנביטה ושבוע לפני השתילה באדמה.

דברים מעניינים באתר:

תכונות של כרישה וזנים

איזה חלק מהכרישה אוכלים ואיך מבשלים אותה

נחיתה באדמה

התנאי העיקרי הוא היעדר שינויי טמפרטורה פתאומיים. האפשרות הטובה ביותר היא לשמור על הטמפרטורה לפחות +18°C במהלך היום ולפחות +13°C בערב. אי עמידה בתנאים תוביל למחלות צמחים והם לא יוכלו להשתרש.

התייחסות. אנשים רבים מסווגים כרישה כצמחים עמידים בפני קור, אך זה לא חל על שתילים. יש לשתול אותו רק באדמה חמה ללא איום של כפור.

לפני ההשתלה באדמה פתוחה, בחר תנאים מקובלים לבצל. המיטות צריכות להיות במקום מואר ופתוח. אתה יכול לשתול כרישה במקום שבו גדלו בעבר עגבניות, תפוחי אדמה וחצילים. לפני השתילה יש להרטיב את האדמה ולחתוך את השורשים והעלים של השתילים.

שתילי כרישה מעמיקים לתוך האדמה ב-6-7 ס"מ. המרחק בשורה בין נבטים הוא 12-15 ס"מ, הרוחב בין הערוגות 30-50 ס"מ. אין לשתול את הפקעות צמודות זו לזו - הדבר מביא להתפתחות לקויה של החלק הלבן של הגבעול. בצל צריך מספיק מקום כדי להשתרש היטב.

לְטַפֵּל

גננים מנוסים לציין כי לגידול מוצלח של כרישה זה מספיק לעקוב אחר שלושה כללי טיפול:

1. השקיה סדירה. הירק אוהב לחות. הוא צריך את זה לצמיחה והתפתחות. השקה את הצמח אחת ל-4-6 ימים. כדי לשמור על לחות, השתמש בחיפוי - כסה את המיטות בקש או כבול. אבל יש לוודא שאין עודפי מים. זה יכול לגרום למחלה.
2. האכלה בזמן. גידולי ירקות זקוקים לחומרים מזינים. אל תשכח להאכיל את האדמה באמצעות תרכובות עם אמוניום חנקתי, mullein, ואפר עץ.
3. הילינג והדברת עשבים. שחרר את האדמה והסר את כל העשבים השוטים. שתילי הגבעה 4-5 פעמים בעונה.

מחלות ומזיקים

כמו כל צמח, כרישה רגישה למחלות ולהתקפות מזיקים.

מחלות נפוצות:

• טחב אבקתי הוא פטרייה המופיעה כציפוי ירקרק על העלים והגבעול;
• כתם פס חיידקי וריקבון - כתמים מימיים מופיעים על העלים, הקצוות משחימים, מופיעים עליהם פסים, תחילה ירוק ואחר כך שחור, העלים מתכרבלים;
• ריקבון הליבה - כתמים לבנים או חומים על העלים הפנימיים, מותם;
• ריקבון תחתון - סלסול ונמק של עלים, שורשים מעובים ושקופים, כתם מימי חום בתחתית;
• חלודה בצל (בתמונה) - התפשטות מהירה של כתמים אדומים כואבים ברחבי הצמח.

מזיקים מסוכנים כוללים:

• עש בצל - העלים מצהיבים בקצוות ומתייבשים;
• זבוב רחף - הזחלים משאירים פסים ארוכים על העלים;
• קרדית שורש - העלים מתעוותים ומתכסים בציפוי לבנבן;
• חרטום סודי - עלים מתעוותים ומתייבשים;
• נמטודה - צמחים נדחקים, נגעים חומים נראים על שורשים דקים;
• תריפסים - הצמיחה מואטת, העלים מצהיבים.

גננים נלחמים מיד במחלות ומזיקים. לטיפול במחלות משתמשים בתרופות "Quadris", "Acrobat", "Signum", וכדי להיפטר ממזיקים - "Connect", "Vantex".

קציר ואחסון

זמן הקציר תלוי בזן הצמח. זני הבשלה מוקדמת נקטפים ביולי, מאוחרים יותר - באוקטובר. כרישה נחפרת במזלגות רחבים, והיא טובלת באדמה במרחק של 15 ס"מ מהצמח - כך נוח יותר להוציא את הירק מהאדמה.

בצל מאוחסן בדרכים שונות:

1. במזווה, מרתף, מקרר, שבו טמפרטורת האוויר אינה עולה על +1...+2 מעלות צלזיוס. בתנאים כאלה, בצל יכול להימשך עד 3-4 חודשים.
2. בקופסת חול. מכסים את החלק הלבן של הגבעול בחול ומניחים את הקופסה במקום קריר.
3. בתוך החור. את הכרישה מניחים בבור חפור ומכסים אותם באדמה. במזג אוויר קר, עלים יבשים מונחים מעל.
4. קָפוּא. את הירק שוטפים, מייבשים, חותכים ומכניסים למנות במקפיא.
5. במצב מיובש. את הבצל שוטפים, מייבשים, חותכים ומשאירים מספר ימים בטמפרטורת החדר. כאשר הוא יבש, הוא מאוחסן סגור הרמטית.

איך לגדל זרעי כרישה

כדי לא לקנות זרעים לשנה הבאה, אתה יכול לאסוף חומר שתילה בעצמך. כדי לעשות זאת, אתה צריך להשאיר כמה נורות באדמה. לאחר החורף, הצמח יירה ויתחיל לפרוח. לאחר הפריחה נוצרים תרמילי זרעים שייצרו זרעים.

אם אפשרות זו אינה מתאימה, השתמש בהמלצות הבאות:

1. באביב, לקבור את הנורות הטובות ביותר בחממה.
2. ברגע שהצמחים מייצרים נוצות, אל תקצץ אותן.
3. הקשת תירה חיצים שעליהם יווצרו תרמילי זרעים.

לקחת הערה:

איך מכינים כרישה כבושה

איך לבשל נכון מרק כרישה

ייעוץ מגננים מנוסים

עצות מתושבי קיץ מנוסים שיודעים ניואנסים של גידול כרישה:

1. היזהר בבחירת דשנים. כרישה לא אוהבת דשני חנקן, הגבילו את השימוש בהם.
2. אל תזניח את חיפוי האדמה. הוא שומר על לחות בנפח הנדרש ומונע התייבשות של הצמח.
3. עשבים שוטים פוגעים בהבשלה של בצל. להשמיד עשבים שוטים בזמן ולשחרר את האדמה.
4. כרישה היא צמח אוהב לחות. ספק לו השקיה בזמן.

סיכום

גידול כרישה דורש מעט ידע ומאמץ. בחרו זרעים איכותיים לאקלים שלכם, השקו ודשנו את האדמה בשפע, והדפו מזיקים. זה יאפשר לכם לקצור יבול גדול וליהנות מהירק הבריא.