היתרונות והנזקים של בצל קרים לגוף האדם

בין הזנים הרבים של בצל מתוק, מובחן במיוחד קרים (יאלטה), שהוא פופולרי בשל הרכבו הייחודי ואיכויותיו המועילות. חוסר החריפות והמרירות מאפשר לתת ירק זה אפילו לילדים קטנים. תוכלו ללמוד כיצד בצל אדום קרים שימושי מהמאמר.

תיאור הבצל של קרים

בצל יאלטה גדל בחצי האי קרים לפני כמעט 100 שנה על בסיס זן מדרסקי (שטוח), שיובא מפורטוגל במאה ה-9.

מוצא והתפתחות

בצל קרים מתוק נבחר בשנות ה-30. מגדלים של הגן הבוטני ניקיצקי לעבודה, שמטרתה הייתה לחסל את הצבע הסגול הבהיר מדי ואיכות השמירה הירודה. הזן סומן רק לאחר המלחמה, בסוף שנות ה-50, תחת השם "יאלטה מקומית".

הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים

100 גרם של בצל מכיל את הכמות הבאה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים מועילים:

• בטא קרוטן - 0.001 מ"ג;
• ויטמין B4 - 5.5 מ"ג;
• B5 - 0.1 מ"ג;
• B6 - 0.1 מ"ג;
• B9 - 23 מק"ג;
• C - 10 מ"ג;
• E - 0.2 מ"ג;
• N – 0.9 מ"ג;
• K - 0.3 מיקרוגרם;
• גופרית - 65 מ"ג;
• סיליקון - 5 מ"ג;
• אשלגן - 119 מ"ג;
• נתרן - 8 מ"ג;
• סידן - 20 מ"ג;
• מגנזיום - 9 מ"ג;
• אלומיניום - 400 מק"ג;
• זרחן - 27 מ"ג;
• בורון - 200 מק"ג;
• כלור - 25 מ"ג;
• ברזל - 0.8 מ"ג;
• מנגן - 0.1 מ"ג;
• יוד - 3 מק"ג;
• נחושת - 85 מק"ג;
• קובלט - 5 מק"ג;
• ניקל - 3 מק"ג;
• אבץ - 0.85 מ"ג;
• סלניום - 0.5 מק"ג;
• רובידיום - 476 מק"ג;
• כרום - 2 מק"ג;
• פלואוריד - 31 מק"ג.

הערך התזונתי לכל 100 גרם:

• תכולת קלוריות - 41 קק"ל;
• שומנים - 0.2 גרם;
• חלבונים - 1.4 גרם;
• פחמימות - 8.2 גרם.

מאפייני הנורה, מראה, טעם

נוּרָה מגוון קרים מאופיין בצורה שטוחה וצבע סגול כהה בולט. לקליפה החיצונית של קשקשיו הלבנים העסיסיים יש גם גוון סגול, והבשר סגול. המשקל הממוצע של בצל אחד הוא 150 גרם. מספר הקשקשים הוא עד 7 חתיכות, העובי של כל אחד מהם הוא מ 0.5 עד 2 ס"מ. זן קרים נבדל בטעם מתוק ובטעם מעט חריף, בשל תנאי הגידול.

תכונות שימושיות של בצל יאלטה לגוף האדם

היתרונות של יאלטה בצל אדום עבור הגוף:

• מניעת הצטננות ומחלות ויראליות;
• חסימת דלקות שונות;
• ויסות חילוף החומרים של שומנים;
• הפחתת הסיכון לפתח סרטן;
• נורמליזציה של רמות הכולסטרול;
• מניעת צפדינה ומחסור בויטמינים;
• חיזוק מערכת העצבים;
• ירידה בלחץ הדם;
• תיאבון מוגבר;
• ייצור קולגן;
• סילוק רעלים מהגוף;
• חיזוק מערכת החיסון;
• הרחבת כלי דם;
• גירוי של סינתזת אינסולין;
• האצת עיכול;
• מניעת הלמינתיאזיס;
• תנועתיות מוגברת של המעי.

בצל קרים מסייע לפירוק שומנים ולהאיץ את חילוף החומרים, וזו הסיבה שהם כלולים במספר תוכניות תזונתיות.

כיצד להשתמש בבצל קרים למטרות רפואיות

סגולות הריפוי של הבצל האדום של קרים מאפשרות להשתמש בו למניעה וטיפול במחלות שונות.

מתכונים ופרופורציות

להצטננות וזיהומים ויראליים הירק נצרך טרי. כדי להגביר את היעילות, המיץ שלו מעורבב עם דבש בכמויות שוות. תדירות השימוש במוצר זה היא 4 פעמים ביום, 1 כף. ל.כדי להשתמש בשפשוף חזה, הוסף שומן אווז לתערובת של דבש ומיץ.

שימוש תקופתי בתרופה המבוססת על בצל יאלטה מסייע בניקוי הכבד ובחיזוק מערכת הלב וכלי הדם. משך הקורס המומלץ הוא בין 7 ל-20 ימים.

כדי לקבל את התרופה תצטרך:

• ½ ק"ג בצל;
• ½ ק"ג סוכר.

שני הרכיבים נטחנים בבלנדר לעיסה, ולאחר מכן מושרים במשך 10 ימים במקום קריר וחשוך. לאחר הזמן שצוין, סחוט את המסה באמצעות גזה. קח 3 פעמים ביום, 1 כף. ל. 30 דקות לפני הארוחות.

על מנת להיפטר מהלמינתים, יוצקים בצל אחד עם 200 גרם מים חמימים ומשאירים אותו למשך כ-8 שעות. התרופה נלקחת חצי כוס לפני הארוחות במשך 5 ימים.

השימוש במרתח של קליפות בצל יאלטה מאפשר לך לנרמל את משך המחזור החודשי.

תכנית ההכנה והטיפול היא כדלקמן:

• קליפות שנלקחו מ-½ ק"ג ירק יוצקים במים ומרתיחים במשך 20 דקות;
• התרופה נלקחת על בטן ריקה, 1 כף. ל. תוך 14 ימים.

איך עוד אפשר להשתמש בבצל?

לזן הבצל של קרים יש לא רק אפקט רפואי, אלא גם קוסמטי. הוא נמצא בשימוש נרחב לחיזוק זקיקי שיער ולהעלמת סבוריאה שומנית. תכונת ההלבנה של הירק משמשת להענקת גוון יפה לעור.

כדי להיפטר מנמשים וכתמי גיל, מערבבים מיץ בצל עם דבש ומורחים על העור. מסכות דבש מונעות הופעה מוקדמת של קמטים ומגוונות את העור.

בבישול, יאלטה בצל אדום משמש להכנת סלטים וחטיפים. זה מתאים גם לטיפול בחום. את הירק הקצוץ מוסיפים למנות בשר ודגים, ומניחים במאפים מלוחים.

נזק אפשרי והתוויות נגד

מומלץ לאכול את הנורות גולמיות, שכן טיפול בחום תורם להרס של המיקרו-אלמנטים הכלולים בהרכבן. יחד עם זאת, כדאי לשקול התוויות נגד לשימוש במחלות מסוימות:

• כיבים בקיבה ובתריסריון;
• גסטריטיס עם חומציות גבוהה;
• שחמת, דלקת כיס המרה כרונית;
• תפקוד לקוי של הכליות.

במקרים מסוימים, בצל יאלטה מעורר תגובות אלרגיות. אם לא ניתן לאכול אותו נא, יש לשטוף את הירק במים רותחים. זה מקטין באופן משמעותי את ההשפעה השלילית על הגוף ובו בזמן משנה את הטעם: המוצר מאבד את החריפות המתונה שלו.

חָשׁוּב! המנה המומלצת של בצל יאלטה לצריכה יומית היא לא יותר מ-150 גרם, אחרת יש סבירות גבוהה לעלייה בחומציות.

ביקורות על השימוש בבצל קרים למטרות רפואיות

משתמשי הפורום משתפים מדוע הם יכולים להשתמש בבצל אדום.

אולגה, קורסק, בת 35: "במשך זמן רב סבלתי מקשקשים; אפילו מוצרי קוסמטיקה יקרים לא עזרו להעלים אותם. חבר יעץ לי להשתמש בבצל אדום קרים. במשך 3 חודשים, 2 פעמים בשבוע, שפשפתי עיסת בצל לתוך הקרקפת שלי, ואז עטפתי אותה במגבת והשארתי אותה למשך 30-40 דקות. כתוצאה מכך, לא רק הצלחתי להיפטר מקשקשים, אלא גם חיזקתי את השיער שלי, וגם הענקתי לו ברק בריא וגוון זהוב מושך. אני ממליץ לכולם".

קריסטינה, וולגוגרד, בת 28: "אני רוצה לשתף איך הצלחתי לרפא אקזמה ברגליים בעזרת בצל יאלטה. הכנתי את תרופת הריפוי מ-6 ראשים קטנים ו-1 כף. שמן צמחי.המשחה שהתקבלה נמרחה על אזורים בעייתיים בעור 3-4 פעמים ביום. לאחר זמן מה ראיתי את התוצאה הרצויה. מאז, תמיד שמרתי את המוצר הזה במילואים, ואני משתמש בו במצבים שונים. לדוגמה, לאחרונה טיפלתי בו בכוויה בזרועה של בתי"..

טטיאנה, אומסק, בת 45: "במשפחה שלנו משתמשים בבצל קרים להצטננות וכאמצעי מניעה. אנו מטפלים בנזלת על ידי שאיפה אינטנסיבית של ריח ירקות קלופים וקצוצים. ההשפעה מדהימה: הסימנים להופעת הצטננות נעלמים לחלוטין לאחר 1-2 שעות. בסתיו ובאביב, בעונת המגיפות, אנו מניחים בצל חתוך לשניים בכל פינה במטבח. זה עוזר להדוף חיידקים ווירוסים"..

סיכום

בצל קרים הוא מוצר מרפא, עשיר בוויטמינים וחומרי תזונה רבים. השימוש בו יכול למנוע ולרפא מחלות רבות. עם זאת, בצל קרים יכול להביא לא רק יתרונות, אלא גם נזק, אז תחילה עליך להכיר את כל התוויות הנגד.