בצל אלטאי אלבס: תיאור ותכונות טיפוח

האם חלקת הגינה שלך שונה מבני גילו? האם אתה רוצה לגדל משהו חדש, אקזוטי במידה ובו זמנית לא יומרני? Alves הוא מגוון יוצא דופן של בצל שלא רק ישנה את הדאצ'ה שלך, אלא גם יהפוך את התפריט שלך לשימושי יותר. לאלבס יש הרכב ויטמין עשיר וטעם פיקנטי, המשלים בצורה מושלמת את המנות הרגילות. מה עוד טוב במגוון הזה - תגלו במאמר זה.

תיאור זן בצל אלטאי Alves

הבה נבחן את מקור המגוון, ההרכב והתכונות המועילות, המראה והיתרונות של בצל אלטאי על פני זנים אחרים.

מוצא והתפתחות

באטון בר, בצל בר סיבירי, בצל מונגולי, בצל אבן - כל זה קשור לבצל אלטאי. הוא קיבל את שמו בשל תפוצתו הרחבה בטריטוריית אלטאי. עם זאת, מולדתה נחשבת לאזורים ההרריים של סין, מונגוליה, קזחסטן ובוריאטיה.

אלבס, אחד משני זנים של בצל אלטאי, גדל על מחשופים סלעיים, הממוקמים גבוה מעל הים. בשנת 2004, הזן נכלל במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית.

הרכב כימי, יסודות קורט, ויטמינים ותכונות מועילות

Alves מכיל הרבה חומרים שימושיים, כולל:

• ויטמין A, הכרחי להיווצרות מלאה של רקמות שיניים ועצם, כמו גם מבנה התא;
• ויטמין B1, הממלא תפקיד חשוב בתפקודם של איברים ומערכות אנושיות;
• ויטמין B2 אחראי לעור, ציפורניים ושיער בריאים;
• ויטמין C מבצע פונקציות תיקון חשובות ופועל כקו-פקטור חשוב בתהליכים רבים בגוף;
• phytoncides המגנים על אנשים מפני מחלות ומגבירים ביצועים;
• לקרוטן יש השפעה עצומה על מערכת החיסון, תפקוד הלב והראייה, והוא גם אחראי על תפקוד נכון של מערכת הרבייה;
• מיקרו-אלמנטים שימושיים, כולל: אשלגן, סידן, גופרית, זרחן, כלור, מגנזיום, נתרן, ברזל.

בצל אלטאי יש השפעה מועילה מורכבת על הגוף:

• מעורר תיאבון, תהליכים במערכת העיכול ומשפר את תפקוד המעיים;
• יש השפעה מרגיעה על מערכת העצבים המרכזית;
• מנרמל שינה והמטופואזה;
• מסיר עודפי מים מהגוף;
• מחזק את המערכת החיסונית;
• משפר את מצב כלי הדם ואת מערכת הלב וכלי הדם.

עם זאת, אם יש לך דלקת קיבה, כיבים, אורוליתיאזיס, אכילת בצל אלבס אינה מומלצת.

יש רק 19 קק"ל לכל 100 גרם של מוצר, וכן 1.72 גרם חלבון, 0.23 גרם שומן, 9.57 גרם פחמימות, ביחס של 14.9% חלבון, 2% שומן ו-83.1% פחמימות.

דברים מעניינים באתר:

סוג בצל עמיד בפני קור "סליזון"

בצל שום ענק אנצור

מתי לשתול את זן הבצל Sorokozubka

תכונות של יישום

לאלבס טעם חצי חד, לרוב מוסיפים לו את הירוקים שלו מרקים, סלטים, חביתות, מנות בשר, זה משלים אותם בצורה מושלמת.

מומלץ להשתמש בירוקים כשהם עדיין טריים.עם זאת, הוא מתאים גם לאחסון לטווח ארוך. לשם כך, הבצל מיובש או קפוא.

כי בצל אלטאי מייצר פרחים לבנים יפים עם גוון צהוב; הוא משמש כאלמנט דקורטיבי בקוטג'ים בקיץ, כמו גם בעת יצירת גנים סלעיים.

תקופת הבשלה

אלבס הוא צמח שמתבגר במהירות., עונת הגידול שלו היא 25-30 ימים.

פִּריוֹן

למגוון יש פרודוקטיביות גבוהה - מ-1 מ"ר. מ' קציר מ-2 עד 4 ק"ג, משקל הנורה כ-40 גרם.

חסין למחלות

בצל אלטאי חסין בפני מחלות ומזיקים. לפיכך, אלבס מתנגד בהצלחה לטחב אבקתי, חלודה ובקטריוזיס, אך היבול עלול לסבול מפרונוספורוזיס.

מאפייני הנורה, תיאור המראה, הטעם

לעתים קרובות משווים בצל אלטאי לבצל, כי שני הצמחים חזקים ומסתעפים בחוזקה. צבעם של עלי האלבס הוא ירוק-כחלחל, והעלים קצרים יותר באורכם אך רחבים יותר. העלים העסיסיים מדיפים טעם נעים, במיוחד אם הם גדלים בקיץ רטוב וקריר.

מערכת השורשים מפותחת. נורות האלבס בגודל 1.5-5 ס"מ, צורתן מלבנית-ביצתית, מחוברת לקנה שורש אלכסוני, הממוקם בעומק 10-15 ס"מ. סידור זה מאפשר לנורות לעמוד אפילו בתנאים הקשים ביותר.

נורה אחת מאופיינת בנוכחות של ארבע נוצות באורך של עד 30 ס"מ. נוצות אלו חלולות, בעלות קצה חד ומכוסות בציפוי כחלחל. באמצע ישנה גבעול בצורת אגרוף בגובה של עד 70 ס"מ. עליו פורח ניצן, שממנו מופיעים בהמשך פרחים צהובים בהירים. ניתן לצפות באלבס פורחת עד שלושה שבועות; לכן, הזן משמש לעתים קרובות כקישוט גינה.

חָשׁוּב! אלבס הוא צמח דבש, פרחיו מייצרים דבש צהוב סמיך.

לאילו אזורים זה הכי מתאים ומהן דרישות האקלים?

אזור תפוצה רגיל של בצל אלטאי – סיביר, אך ניתן לגדל את אלבס גם במרכז רוסיה.

Alves סובלני לצל כהה וחלקי, רגיל לכפור ולמזג אוויר קר. בנוסף לשטח של אלטאי, הוא גדל בארצות בוריאטיה ובצפון סין, שם האקלים קשה בעיקר. אז לא כפור באביב ולא טמפרטורות מתחת לאפס עד -10 מעלות צלזיוס מסוכנים לזן.

היתרונות והחסרונות העיקריים של המגוון

למרות העובדה שקשה להבחין בין אלבס מבצל, יש לו מספר תכונות:

• מספר גדול של נורות - כ -25 לשיח;
• מערכת שורשים מסועפת חזקה;
• גבעול גבוה וחלול, אשר בהלבנה מקבל טעם עדין;
• מטריות כדוריות צפופות של פרחים לבנים-צהובים;
• ערך תזונתי עשיר - קרוטן וויטמין C גבוהים בהרבה מאשר בבצל.

תכונות של שתילה וגידול

לדעת את המוזרויות של שתילה וגידול, יש לך סיכוי מצוין לגדל יבול בריא של בצל אלטאי.

מתכוננים לנחיתה

למרות שאלבס יכול לגדול בארצות שונות, הוא לא יאהב מקומות חשוכים מדי ואדמה חומצית. לפני הזריעה, מומלץ לשחרר את המיטה עם מעדר, ולאחר מכן לחפור את האדמה ולדשן אותה ב-50 גרם דיאממופוסקה ו-5 ק"ג חומוס.

אנו מכינים את הזרעים לזריעה על ידי מילוים בתמיסת אשלגן פרמנגנט למשך 12 שעות.. ואז להשרות אותם למשך שעה במיץ אלוורה. כך הם ינבטו מהר יותר.

לאחר ההשריה מייבשים את הזרעיםכדי שיהיה קל יותר לשתול אותם.

דרישות הקרקע

מומלץ לבחור באזור מואר עם אדמה לא חומצית, אבל אם אין, אז רצוי לסיד אותו. לשם כך, אנו משתמשים באפר עץ 1.5 ק"ג לכל 1 מ"ר. M.

אָבוֹת קַדמוֹנִים

מחזור יבול נכון מבטיח יבול גבוה. לפיכך, מלפפונים, עגבניות וקטניות נחשבים לקודמיו הטובים ביותר של אלבס.

לא מומלץ לשתול את הזן במקום בו גדל בעבר דלעת, דגנים וכרוב.

קרא גם:

בצל רב שנתי עם ריח נעים "דז'וסאי"

בצל יאלטה וכיצד להבחין בינו לבין זיוף

תאריכים, תכנית וכללי שתילה

העונה הטובה ביותר לשתול זרעי אלבס - מתחילת אפריל עד נובמבר.

אלגוריתם זריעה:

• לחפור חורים בעומק 2 ס"מ ובאורך 5 ס"מ;
• המרחק בין השקעים הוא כ-5 ס"מ, בין המיטות - 30 ס"מ;
• להשקות את המיטות;
• מניחים 3-4 זרעים בכל חור;
• מפזרים את הזרעים באדמה ומים.

תכונות של טיפוח

לחפור את האדמה לפני הזריעה לעומק של 15 ס"מ ולהסיר את כל העשבים השוטים. לאחר מכן, הוסף 5 ק"ג של nitrophoska לכל 1 מ"ר. M.

לקבלת התוצאות הטובות ביותר, זרעו אך ורק לפי הכללים., מתואר לעיל.

ניואנסים של טיפול

הטיפול באלבס כמעט ואינו שונה מטיפול בבצל. זה גם צריך השקיה בזמן, דישון, התרופפות האדמה ונייכוש.

חָשׁוּב! כדי להשיג פקעות גדולות, מסירים את גבעולי הפרחים של אלבס.

מצב השקיה

הזן עמיד לבצורת, כך להשקות אותו לפי הצורך.

מספר השקיה אופטימלי - 1-2 פעמים בשבוע, שכן לחות מוגזמת וקיפאון של מים באדמה רק יפגעו באלבס. מומלץ להשקות במים חמימים ומתיישבים.

שחרור האדמה וניכוש עשבים

גידול בצל דורש טיפול, הכולל: שחרור האדמה וניכוש עשבים.

התרופפות מתבצעת לאחר כל חיתוך של נוצות, לאחר השקיה או גשם.. אל תגזימו עם ניכוש עשבים - עשו זאת לפי הצורך.

רוטב עליון

במהלך עונת הגידול, הצמח מוזן כחמש פעמים.. במרץ, לדלל 1 כף בדלי. ל. אמוניום חנקתי, ולאחר כל אחד מארבעת גזירי הנוצות - 1.5 ליטר מוליין ו-100 מ"ל אפר לכל 10 ליטר מים.

חָשׁוּב! היזהר עם כמות הדשן, שכן האכלה מוגזמת עלולה להוביל להפרעה בהתפתחות הצמח.

הדברת מחלות ומזיקים

באופן כללי, אלבס עמיד בפני מזיקים ומחלות, החולשה היחידה שלו היא טחב פלומתי.. כדי למנוע את המחלה, בצל מוזנים בדשני זרחן-אשלגן בנפח של 15-20 גרם למ"ר. מ.אם המחלה כבר תקפה את הצמח, מי גבינה משמשת להילחם בו. זה קל להכנה: מוסיפים מים ליוגורט או חלב חמוץ ביחס של 1:10.

קציר ואחסון

חשוב לדעת את עיתוי הקטיף, כמו גם את תנאי האחסוןכך שהירק ישמח בטעמו לאורך זמן.

איך ומתי לאסוף

הצמח מתבגר במהירות: עלים מופיעים תוך חודש לאחר הזריעה. במהלך ההתבגרות, מתבצעות כ-2-4 גזירי נוצות. גובה החיתוך של העלים הוא 5 ס"מ מהקרקע.

תכונות אחסון ושמירה על איכות המגוון

לנורות היבול יש איכות שמירה טובה. מומלץ לאחסן בצל באזור מאוורר היטב בטמפרטורת החדר.. הירוקים מיובשים או קפואים.

אילו קשיים עלולים להיות בעת גידול

לגננים אין כל קושי כשהם מקפידים על כללי טיפול בסיסיים.. התרבות מאופיינת בעמידות לבצורת, עמידות לקור ודרישות מינימליות לתנאי תאורה.

היזהר עם דשני חנקן באביב, עם עודף שלהם, הצמח הופך איטי ונוטה למחלות, והפקעות משתחררות. בהתאם לכך, חיי המדף מצטמצמים.

ייעוץ מגננים מנוסים

המלצות מחקלאים מנוסים יקלו על תהליך גידול בצל אלטאי:

1. אם אתה רוצה לרצות את עצמך עם קציר בחורף, לשתול Alves על אדן החלון.גננים מנוסים מייעצים להכין את החומר לשתילה מראש (בסתיו) יחד עם גוש אדמה ולהניח אותו בקופסה. אחסן שתילים בטמפרטורה של 2-4 מעלות צלזיוס.
2. לא מומלץ לגדל בצל אלבס באותו מקום במשך חמש שנים.
3. חקלאים מנוסים מייעצים להאכיל בצל אלטאי בדשן זרחן-אשלגן כדי להאיץ את ההבשלה ולהגדיל את חיי המדף.

ביקורות על זן בצל אלטאי Alves

הזן הוכיח את עצמו בקרב תושבי הקיץ, המדברים בצורה חיובית על בצל אלטאי.

אלבינה, אשה: "לאלבס יש עט עדין. אנחנו אוספים את הנוצות הראשונות ביולי ויש לנו ירוקי בצל עסיסיים כל הקיץ. למרות שהבצל גדל כבר בשנה הראשונה, הוא כבר מייצר נוצות טובות שמתאימות לוויניגרט ולסלטים אחרים. לאחר הגיזום הוא גדל מהר מאוד".

אירינה, טיומן: "בצל אלטאי יכול לעמוד בכל כפור בחורף. לפחות -40 מעלות צלזיוס. יתר על כן, העלים הצעירים שלו סובלים בקלות כפור אביב עד -10 מעלות צלזיוס! והירק הראשון מופיע ממש מתחת לשלג. הטעם הוא עם מרירות פיקנטית קלה”.

סיכום

Alves הוא זן בצל לא יומרני שאינו דורש השקיה מתמדת וגדל בהתמדה גם בתנאים הקשים ביותר של סיביר ומרכז רוסיה. מעניק יבול עשיר וטעים של נורות ועשבי תיבול, המתאים בצורה מושלמת לכל מנה. בנוסף, בצל פורח משמש כקישוט גינה ציורי.