גן

שמיר הוא אחד מסוגי הירוקים הפופולריים ביותר. אין כמעט תושב קיץ שמעולם לא גידל אותו. עקרות בית משתמשות כמעט בכל חלקי הצמח הזה לבישול. העלים שלו...

בימי הביניים הפלפל השחור, כשכבר היה נפוץ באירופה, שימש כתבלין, תרופה, מטבע חליפין, אמצעי השקעה ופשוט מתנה בקרב העשירים...

הדלעת עשירה בויטמינים, סיבים, מיקרו-אלמנטים והיא גם דלה בקלוריות. מנות טעימות ומזינות רבות מוכנות מעיסת התפוזים העסיסית. הוא מבושל, מטוגן, אפוי וממולא. עם זאת, לא כולם יודעים ש...

במזרח, חצילים נקראים "ירקות של אריכות ימים". יש להם השפעה חיובית על הלב וכלי הדם, ומפחיתים את הסבירות לאי ספיקת לב, טרשת עורקים ויתר לחץ דם. אלה רחוקים מלהיות התכונות המועילות היחידות של הירק. חציל משפר...

מלפפונים הם גידול ירקות פופולרי הגדל בכל רחבי העולם. ירקות גדלים בהצלחה בחממות ובחממות, על ערוגות ואפילו במרפסת. מגדלים מפתחים זנים חדשים מדי שנה...

שמיר נמצא בשימוש נרחב בקוסמטיקה וברפואה לפתרון בעיות עור ובריאות בכלל. הצמח מכיל כמות שיא של ויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו. שמנים אתריים מעניקים לירוקים את הארומה האופיינית להם...

אנשים מגדלים דלעות במשך כ-8,000 אלף שנים. ירק פורה ומזין שאינו דורש טיפול מורכב, תמיד היה עוזר טוב במשק הבית. אין סוף אפשרויות בבישול, הכנת כלי שולחן מ...

למרות השם הגברי, הקולונל האמיתי הכלאיים שייך לצמחים בעלי סוג פריחה נקבי. זה אומר שאין כמעט פרחים עקרים על השיחים, וזו הסיבה שהם מביאים יבול מפואר. גם...

עקרות בית רבות שמעו שאם מבשלים חצילים בצורה מיוחדת, הם יקבלו טעם של פטריות. חלקם אפילו ניסו מתכונים שונים למנה המוזרה הזו. למרבה הצער, ציפיות ו...

המלפפון החינני הוא אחד הזנים העתיקים ביותר במרשם המדינה. הוא זכה לפופולריות בקרב גננים בשל העיסה העדינה והפריכה שלו, חוסר היומרה וההבשלה המוקדמת שלו. עוצב לגידול בחוץ, יש לו...