הזנים הטובים ביותר של מלפפונים לגידול בסיביר בחממה ובאדמה פתוחה

זנים עמידים לקור של מלפפונים נבחרים לגידול בסיביר. הם סובלים שינויי אקלים פתאומיים ללא השלכות, נושאים פרי בכפור ובטמפרטורות נמוכות, ולעיתים רחוקות חולים. טעמם של מלפפונים אלו אינו שונה מאלה מהדרום, הם אוניברסליים בשימוש, מתאימים לצריכה טרייה ולהכנת חטיפי חורף וסלטים.

במאמר נשקול בפירוט את הזנים הטובים ביותר עם תמונות ותיאורים.

תכונות של זרעים עבור סיביר

לגידול נבחרים זנים והכלאים מוקדמים או אמצעיים - הם מבשילים מהר ואין להם זמן לחלות. המלפפונים עמידים בפני גשמים וערפילים ממושכים ויכולים לעמוד בטמפרטורות קרות. הם נבדלים על ידי חסינותם למחלות, עמידות בפני מזיקים ומבשילים יחד.

זרעים לגידול גדולים וכבדים. לפני השתילה, יש לחטא אותם עם תמיסה של חומצת בור או פרמנגנט אשלגן. כדי לקבל את התשואה הטובה ביותר, החומר מונבט - מניחים בגזה לחה ומניחים במקום חמים למשך מספר ימים. כדי להאיץ את ההתפתחות, מתווסף ממריץ הצמיחה "Kornevin".

זנים סיביריים והכלאות לחממות ולאדמה פתוחה

לפני רכישת זרעי מלפפון, מומלץ ללמוד את המידע על האריזה: היצרן מציין את חיי המדף של הזרע, המלצות טיפול ואזור גידול נוח.

מלפפונים תנין

זה השם קיבלתי מלפפונים פצעונים שמבשילים מהר והם מצוינים עבור הכנת סלטי ירקות בריאים.הם מאופיינים בפריון גבוה, ולכן לא מומלץ לשתול יותר משני שיחים.

גננים מלפפונים מפרישים סיניים עמידים למחלות, יקטרינה, חווה סינית, סינית עמידה בחום. הירקות ארוכים, בצבע ירוק עשיר, פריכים ובעלי טעם. הם נקראים "תנינים" מכיוון שהירקות הירוקים הפצעונים דומים במקצת במראה לתנינים. בסיביר, מלפפונים תנין נטועים בחממות או חממות.

מעניין. מגוון זה של מלפפונים הגיע לרוסיה מסין ומקוריאה. תושבי מדינות המזרח משתמשים בירקות כאלה להכנת מאכלים לאומיים - סובה עם מלפפונים מטוגנים, סלט ירוק עם רוטב שיסו, טאקו עם ברווז פקין.

מלפפונים גירקין

קורנישונים משמש להכנת תכשירים עסיסיים ופריכים לחורף. אורכו של מלפפון אחד הוא 5-8 ס"מ, על פני השטח יש פצעונים. קורנישונים נטועים באדמה פתוחה ובחממות; זנים סיביריים והכלאיים עמידים בפני קור ומציגים תנובה יציבה. עד 50 פירות נקטפים מצמח אחד.

גננים בוחרים זנים:

• זֵר;
• בורי אדום;
• גַמָדִי;
• קורנישון פריזאי;
• חברה מצחיקה;
• דיווה (ראה תמונה)

מלפפונים פירות

ירקות בעלי קליפה חלקה וטעם נעים. הגננים מכינים מהם סלטים קלים וחטיפים - כריכים, מתאבנים, לחמניות, שייק ירקות. אורך הפירות מגיע ל-15 ס"מ, הקליפה ירוקה כהה, הבשר עסיסי.

לגידול בסיביר, הזנים שנבחרו הם סשה, אפריל ופרוקטובי. יש להם תקופת הבשלה ממוצעת, הצמחים נושאים פרי בו זמנית. היבול אינו מתאים לאחסון והובלה לטווח ארוך.

גַחֲלִילִית

צמחים חזקים עם גפנים ארוכות נטועים בחממה. תקופת ההבשלה של מלפפונים היא 40-45 ימים מרגע הופעת היורה הראשונים.הפירות ירוקים כהים עם פסים בהירים, צורתם גלילית, אורכם כ-15 ס"מ. משקל הפרי עד 120 גרם, הקליפה צפופה, עם פקעות. הוא עמיד בפני וירוסים ובעל חיי מדף ארוכים. הוא אוניברסלי בשימוש, מתאים להכנות וסלטים.

בריגנטין f1

ההיברידית מתאימה לגידול בחלקות פרטיות קטנות ושדות חקלאיים. הצמח חזק וגבוה, הפירות גליליים, בעלי טעם בולט וארומה מלפפון. אורך כ-15 ס"מ, קוטר 5 ס"מ. ההיברידית בעלת פרזנטציה אטרקטיבית והובלה, מתאימה למכירה. זה לא יומרני בטיפול, התשואה היציבה היא 10 ק"ג לכל 1 מ"ר.

הִתלַהֲבוּת

זן הבשלה מוקדמת מבשיל תוך 38-43 ימים מיום השתילה. גננים ממליצים לשתול שתילים לאחר חיטוי תחילה של הזרעים והאדמה. Smak עמיד בפני פסיפס טבק ובקטריוזיס. הפירות גושים, שוקלים עד 100 גרם, אורך כ-18 ס"מ. הם אוניברסליים בשימוש, התשואה היא 4 ק"ג לכל 1 מ"ר. מתאים לגידול בחוץ ובחממות.

אלוף Sedek f1

ההיברידית מתבגרת תוך 50-55 ימים, תפוקה של עד 30 ק"ג לכל 1 מ"ר. הפירות גדולים, פצעונים, והבשר פריך. משקל כ-150 גרם, אורך 13 ס"מ. הקליפה צפופה ולכן הפירות נשמרים לאורך זמן. ההיברידית עמידה בפני קלדוספוריוזיס ונגיפים, מותקפת לעיתים רחוקות על ידי מזיקים של חרקים, ואינה דורשת ידע מיוחד או מיומנויות אגרוטכניות לטיפול. היבול הוא אוניברסלי ביישום.

מִתפַּתֵל

סרפנטין מואבקת דבורים בגודל בינוני מניב פרי 35-40 ימים לאחר הופעת היורה הראשונים. המלפפונים הם קטנים, בצורת אליפסה-גלילית. הקליפה מכוסה בפקעות גדולות עם קוצים, הצבע ירוק כהה, לפעמים בהיר.

אורך עד 10 ס"מ, משקל אחד כ-80-90 גרם, במקרים מסוימים 120 גרם. הטעם נעים, מעט מתוק. הגידול מאופיין בשמירה על איכות והובלה, מתאים לגידול בקנה מידה תעשייתי. מ-1 מ"ר, גננים קוטפים עד 5 ק"ג יבול.

אפוג'י f1

ההיברידית גדלה באזור מערב סיביר בחממות ובאדמה פתוחה. הצמח גבוה עם גפנים ארוכות.

הפירות קטנים, אחד שוקל כ-100 גרם, אורך 10 ס"מ. ירקות מתאימים לשימורים שלמים ונראים מעוררי תיאבון בצנצנת. הטעם עדין, ללא מרירות, הבשר ירוק בהיר.

Apogee עמיד בפני מזיקים, בעל חסינות למחלות פטרייתיות וויראליות. כ-4 ק"ג של יבול נקטפים מ-1 מ"ר.

אלטאי

הצמחים קומפקטיים ומתאימים לגידול בשטח קטן. זמן ההבשלה הוא 40-45 ימים, מלפפונים מונחים יחד. הצורה היא אליפסה, עם קימורים ואי סדרים. משקל פרי 80 גרם, אורך 10 ס"מ. קליפה עם קוצים קטנים, דקה.

העיסה פריכה וטעימה, הפרי אוניברסלי בשימוש. אלטאי עמיד בפני ערפל, כפור וגשם ממושך.

אלטאי בתחילת 166

למלפפון פקעת דק יש טעם מתקתק ורענן ועיסה נעימה.. משקל כ-90 גרם, אורך 8 ס"מ, קוטר 4 ס"מ. צבע הירק ירוק בהיר, יש פסים לבנים קטנים. מרגע שתילת הזרעים ועד לקטיף עוברים 48-55 ימים.

גננים ממליצים לגדל את אלטאי מוקדם 166 באדמה פתוחה. הקטיף מתאים לצריכה טרייה, הירקות מכילים ויטמינים A ו-E.

אֶשֶׁד

הקציר מבשיל תוך 40-50 יום, מומלץ לשתול את הזרעים באדמה פתוחה. הצמח מתפשט למחצה, השורשים עוצמתיים.

המלפפונים הם ארוכים, בצורת גלילית-סגלגלה. אורך 16 ס"מ, משקל כ-130 גרם, קוטר 3-4 ס"מ. הפקעות גדולות, הקליפה בצבע ירוק אזמרגד.

הטעם קלאסי, לא מר או חמוץ. אשד מוערך בזכות התשואה היציבה שלו - כ-3 ק"ג של פירות יפים ומעוררי תיאבון נאספים מ-1 מ"ר. ירקות משמשים להכנות ולסלטים.

קלאודיה f1

היברידי קלאודיה יוצרת שחלה ללא האבקה, ולכן מתאימה לגידול בתנאי חממה וחממה. היורה באורך בינוני, הגבעול חזק. הפירות מבשילים בצורה חלקה ועמידים בפני וירוס פסיפס טבק וטחב אבקתי.

משקל המלפפון כ-100 גרם, אורך עד 15 ס"מ. פני השטח מעט פקעתיים, עם מוכת קלה קטנה. הארומה עשירה, הבשר מתוק ורך. עם טיפול נאות, גננים קוטפים כ-25 מלפפונים יפים ועסיסיים מ-1 מ"ר לעונה.

חָשׁוּב! כלאיים עמידים לכפור וחסרי יומרות בטיפול; הם מתאימים יותר מזנים רבים לגידול באקלים הסיבירי הבלתי צפוי והקר. הם מתקבלים על ידי חציית מספר זנים, בשילוב נקודות החוזק של כל אחד מהם.

הרמן f1

גננים קציר ב-43-47 ימים מרגע הופעת היורה הראשונים. זרעים נטועים בשתילים או ללא שתילים. מלפפון גדל על קרקעות חומציות וקשות ואינו יומרני בטיפול. הרמן הוא נושא פרי בזמן גשמים וכפור, ולעתים רחוקות הוא חולה.

משקל מלפפון 90 גרם, אורך 80 ס"מ, קוטר כ-3 ס"מ. הצבע ירוק קלאסי, הבשר בהיר. הטעם נעים, אין מרירות. עד 15 ק"ג של ירקות נקטפים מ-1 מ"ר. בחורף מגדלים את ההיברידית בחממות מחוממות, המלפפונים בריאים וטעימים ומתאימים למכירה.

זוזוליה f1

פופולרי ואהוב על כולם מלפפון זוזוליה מפורסם בטעם העסיסי והעיסה המתוקה שלו. הפירות הראשונים נקטפים 40-45 ימים לאחר השתילה. אורך עד 25 ס"מ, משקל עד 300 גרם. הקליפה ירוקה כהה, עם קוצים, צפופה.

העיסה ארומטית, הזרעים קטנים. ירקות שומרים על המראה האטרקטיבי שלהם במשך זמן רב, אינם מצהיבים או גדלים. במהלך העונה, גננים קוטפים עד 20 ק"ג ל-1 מ"ר. משמש טרי ולהכנת סלטים, חטיפים וכריכים.

אומץ f1

הכלאה מאביקה עצמית אומץ מתאים לגידול בחממות ובחממות. הצמחים בינוניים, הגפנים עוצמתיות ומתפשטות. משקלו של מלפפון כ-120 גרם, אורך 10 ס"מ. מטרתו היא סלט, אך הירק מתאים גם לשימורים. כ-12 ק"ג של יבול נקטפים מ-1 מ"ר.

אילו זנים והיברידיות נחשבים הטובים ביותר עבור סיביר

מלפפונים נבחרים לקציר מוקדם והכנה של סלטי ירקות. אשד, אלטאי, חינני. יש להם טעם מתקתק עסיסי. גרמנית, אפוג'י, סרפנטין מתאימים לשימור וכבישה. במהלך הבישול, הירקות שומרים על בשרם האלסטי והקריספי.

הם גדלים לאחסון לטווח ארוך ולהובלה למרחקים ארוכים. זוזוליה, אלוף צדק ובריגנטין. לכל המלפפונים הנ"ל יש תקופות הבשלה מוקדמות, קל לטפל בהם וחסינים בפני מחלות עיקריות.

הכי פרודוקטיבי

במהלך הקיץ, גננים קוטפים עד 30 ק"ג מלפפונים אלוף צדק. הרמן ההיברידית נותן כ-15 ק"ג ל-1 מ"ר, Zozulya - כ-20 ק"ג. אלו הם בעלי שיא למספר היבולים ומתאימים לגידול בקנה מידה תעשייתי ולמכירה.

תשומת הלב! הזנים וההיברידיות Bouquet, For Everyone's Joy, Beam Charm, Green Stream, Emerald City ו- Green Garland נבדלים גם הם בתפוקה הגבוהה שלהם.

טיפול במלפפונים בסיביר

כדי לקבל יבול עשיר וטעים, גננים פועלים לפי מספר כללים אגרוטכניים. הם מבטיחים צמיחה בריאה של צמחים, ייצור פירות והגנה מפני מחלות.

המלצות:

1. השקה את הערוגות במים חמים כשהאדמה מתייבשת. כ-2 ליטר מים נצרכים לצמח. אם הקיץ גשום, אז כמות המים מצטמצמת. השקה בבוקר או בערב, מכוונת את זרם המים לבסיס הגבעול, זה עוזר למנוע כוויות שמש. כדי להגן על הצמח ממחלות, השתמשו בחליטה על בסיס סרפד פעם בשבוע במקום מים.
2. לפני כל השקיה יש לשחרר את האדמה ולהסיר עשבים שוטים, זה מבטיח גישה לחמצן לשורשים ומגן עליהם מפני מזיקים. התרופפות הופכת את האדמה לקלילה ומזינה יותר ותומכת במיקרופלורה בריאה בערוגות.
3. מלפפונים מופרים בדשנים מינרליים ואורגניים - אפר, זבל נוזלי, אמוניום חנקתי, אוריאה, ורמיקומפוסט ודשנים המכילים חנקן. הוסף תערובות תזונה כל 15 ימים לפני השקיה.
4. השתמש בהאכלת עלים - ריסוס עם תמיסה של תערובת בורדו או גופרת נחושת. הם מחזקים את מערכת החיסון ומגנים מפני מחלות.
5. לאחר השתילה באדמה, הנבטים מכוסים במכסה פלסטיק למשך 5 ימים: הוא מגן על שתילים צעירים ושבירים מפני כפור, רוח וגשם.

מה אומרים גננים מנוסים על גידול מלפפונים בסיביר

גננים וחקלאים מנוסים חולקים את הסודות של גידול מלפפונים סיביריים, נותנים עצות והמלצות.

אלכסנדר, נובוסיבירסק: "אני מגדל את מלפפון אשד כבר שלוש שנים, ואני מקבל יבול מצוין, עד 5 ק"ג ל-1 מ"ר. הירוקים יפים וטעימים, אין טעם מר, והקליפה דקה. אני ממליץ לך לגדל שתילים ולשתול אותם בחממה עם אדמה מזינה. מלפפונים טובים גם טריים וגם מעובדים."

אלנה, אזור טיומן: "אני ממליץ לך לגדל מלפפון אלטאי.זהו זן המלפפונים הטוב ביותר עבור סיביר בחממה. זה לא דורש הרבה מאמץ - רק להשקות ולדשן את הערוגות. הקציר יציב, הטעם טוב. אבל לא אהבתי את המלפפון הסרפנטיין - חצי מהיבול היה מר."

אולגה, אנגרסק: "אני מגדל זוזוליה ומלפפונים גרמניים. אני אוהב כלאיים בגלל חסינותם וחוסר היומרות שלהם. אני מכינה סלטים והכנות לחורף”.

סיכום

כדי לבחור את מגוון המלפפונים המתאים לגידול בסיביר, מומלץ להכיר עצות טיפול ומדדי תשואה. מלפפונים חייבים להיות בעלי חסינות חזקה למחלות ולהיות עמידים בפני כפור.

תשומת לב מיוחדת מוקדשת לכלאיים - הם דורשים פחות מאמץ בטיפול ומציגים תפוקות גבוהות באופן עקבי.