זן ענבי לורה, אחד מהפרודוקטיביים והטעימים ביותר

זן ענבי השולחן לורה גדל באזורים רבים ברוסיה. הצמח אינו יומרני למקום הצמיחה והרכב הקרקע. תקופת ההבשלה המוקדמת מאפשרת ליהנות מפירות יער מתוקים עסיסיים עם טעם לוואי של אגוז מוסקט כבר באמצע אוגוסט.

קרא על התכונות של גידול ענבים, שיטות שתילה, גיזום ושליטה במחלות במאמר שלנו.

היסטוריה של מקור ותיאור של זן הענבים לורה

ענבי לורה הם זן שולחן שגדל באודסה "NIViV על שם. V. E. Tairova" על ידי חציית הזנים Muscat de Saint-Valier, Muscat Hamburg (תערובת של אבקה) ו-Khusayne, Koroleva Tairovskaya ואבקה של זני ענבים ממרכז אסיה.

לזן יש שם רשמי נוסף - פלורה, אבל בקרב כורמים חובבים הוא ידוע בשם לורה. הפופולריות של הזן נובעת מהשילוב המוצלח של זוגות הורים, הבשלה מוקדמת והטעם הנעים של פירות היער. המגוון נפוץ במולדובה, אוקראינה ורוסיה.

מאפיינים ותיאור הצמח

ענבי לורה מבשילים מוקדם - עוברים 110-115 ימים מרגע הופעת העיניים ועד להבשלה מלאה. עוצמת הצמיחה של השיחים היא מעל הממוצע.

סוג ההאבקה הוא נקבה, אך אין בעיות בהאבקה כאשר שותלים זנים קודריאנקה, ארקדיה וקישמיש קורנים בקרבת מקום. העלים חמש אונות, ירוק כהה.

הגפן מבשילה לחלוטין. מספר יורה פורה הוא 60-80%. בממוצע, 0.9-1.3 צרורות מבשילות בכל יורה.

אשכולות הענבים גדולים, חרוטיים, באורך 40-60 ס"מ, במשקל 1 ק"ג. השימוש בשורשים נמרצים מאפשר להשיג צרורות במשקל של כ-3 ק"ג.

מברשות בצפיפות בינונית, משוחררות במידה. מרץ והאבקה משפיעים על צפיפות האשכולות.

הצמח מתחיל לשאת פרי 3 שנים לאחר השתילה. ייחורים. פירות היער הם גליליים או סגלגלים, במשקל 10-12 גרם.

הצבע לבן-ירוק, העור מכוסה בציפוי שעווה. בצד שטוף השמש, פירות היער מכוסים בשיזוף ענברי בהיר. הגרגרים נשארים על הצרורות זמן רב, לא נופלים או נסדקים. התשואה היא 40 ק"ג לשיח.

העיסה פריכה, צפופה, עם טעם של אגוז מוסקט. מכיל זרעים גדולים בפנים. הטעם נעים ומאוזן. תכולת סוכר - 20-22%, חומציות - 5-8 גרם לליטר. ציון טעם טעימה: 8.4 נקודות.

זן לורה עמיד בפני כפור עד -23 מעלות צלזיוס, ואינו נוטה לריקבון אפור ולבן ולטחב. לענבים אין חסינות לפטריות הגורמות לאוידיום, ולכן דורשים טיפולים מונעים.

בתמונה נראים ענבי לורה.

יתרונות וחסרונות

יתרונות זן לורה:

• תפוקה גבוהה;
• הבשלה מוקדמת;
• טעם נעים ומאוזן;
• פירות יער גדולים שאינם נוטים להיסדק;
• התנגדות לכפור;
• חוסר יומרה למקום גָדֵל;
• אפשרות להובלה למרחקים ארוכים;
• עמידות למחלות פטרייתיות עיקריות.

פגמים:

• הצורך לנרמל את המברשות כדי להפחית את העומס על השיח ולשפר את טעם הגרגרים;
• שינויים בתכולת הסוכר ובחומציות בהתאם לאקלים ולפוריות הקרקע.

טכנולוגיה צומחת

ניתן לגדל ענבי לורה כמעט בכל סוג אדמה. עדיפים קרקעות חרסית ותכולת מלח גבוהה. חשוב להימנע מאזורים עם מפלס מי תהום גבוה, ולתת עדיפות למקומות שטופי שמש, ללא טיוטות, רוחות פרצים והצללה.

המגוון מופץ על ידי ייחורים, הנקצרים בסתיו. השתילה מתבצעת עם שתילים מוכנים ושורש שורש. השתלה מאפשרת להגיע לקטיף מוקדם יותר; הייחור מקבל יותר חומרי הזנה מהשיח הישן. עם זאת, שיטת שתילת השתילים פופולרית יותר בשל הפשטות והיעילות שלה.

הכנת ייחורים

שתילים מוכנים נרכשים מכורמים או משתלות מיוחדות, אך אם תרצה, אתה יכול להכין אותם בעצמך.

כללים להכנת ייחורים:

1. ייחורים נקצרים לאחר שהשיחים השילו לחלוטין את העלים שלהם, לפני תחילת הכפור.
2. הגפן נבדקת לאיתור נזקים ומחלות. זה צריך להיסדק כאשר הוא מכופף. הצבע צריך להיות אחיד, חום, ללא תכלילים, הליבה צריכה להיות צפופה, לא רופפת.
3. ייחורים נחתכים מענפים שהבשילו השנה, מהחלק האמצעי של הגפן. הם צריכים להיות 4-6 ניצנים מפותחים. האורך האופטימלי הוא 50-70 ס"מ, קוטר 5-7 מ"מ.

כללי אחסון:

1. הקנוקנות והעלים מוסרים לחלוטין, הייחורים מושרים במים חמים מבושלים או נמסים למשך 24 שעות.
2. לאחר ההשריה מחטאים את הייחור בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט או גופרת נחושת (1 כפית לכל 250 מ"ל מים רותחים). לאחר מכן מייבשים אותם באוויר הפתוח ומניחים בשקית ניילון צפופה או בקבוק פלסטיק.
3. את הייחורים מניחים על המדף האמצעי של המקרר ומאחסנים בטמפרטורה של 0...+4 מעלות צלזיוס עד האביב.
4. התכשירים נבדקים אחת לחודש. אם מופיע עליהם עובש, יש לשטוף אותם בתמיסה כהה של אשלגן פרמנגנט או לנגב עם מטלית ספוגה בתמיסת נחושת גופרתית (כפית לכל 250 מ"ל).

בתחילת האביב בודקים את הכדאיות של הייחורים - מבצעים חתך בקצוות. אם מופיעה לחות, זה אומר שהם מוכנים לשתילה; אם לא, הם יבשים. אם נוזלים מהגזרים, זה מצביע על כך שהם נרקבו. החתך צריך להיות ירוק בהיר. כתמים כהים מעידים על זיהום.

תלמים רדודים נעשים על כל חיתוך בר-קיימא, מהאמצע ועד הקצה, וטובלים במים נקיים בטמפרטורת החדר. זה משתנה 3-4 פעמים תוך 24 שעות. את הייחורים משרים למשך 48 שעות.

לאחר ההשריה, הם טובלים בממריץ היווצרות השורשים "Kornevin" או "Heteroauxin" למשך 30 דקות ומניחים במיכל עם נסורת רטובה. את הייחורים משאירים במקום חמים למשך 10-15 ימים. לאחר הופעת השורשים, שמים את הייחורים בבקבוק מים וממתינים לפיתוח מערכת שורשים מלאה.

נְחִיתָה

כללי נחיתה:

1. נטוע באמצע מאי, כשהאוויר מתחמם לפחות +17 מעלות צלזיוס.
2. חורים בגודל 80X80 ס"מ נחפרים באתר, במרווח של 1.5 מ'.
3. לבנים שבורות או אבן כתוש קטנה מניחים בתחתית בשכבה של 10 ס"מ.
4. אדמה פורייה מעורבת עם 1 ק"ג של חומוס, 200 גרם של סופר פוספט, 1 ליטר של אפר עץ מוזגים על גבי ומשקה במים מיושב.
5. צינור להשקיה נחפר במרכז החור. לאחר מכן הוסיפו שכבה של אדמה נקייה ללא דשנים כך שיישאר חצי מטר לקצוות, והניחו את החיתוך.
6. קנה השורש מיושר בזהירות, החור ממלא עד גדותיו באדמה פורייה ומשקה.

טיפול נוסף

ענבי לורה מושקים פעמיים: בתקופת התנפחות הניצנים ובסוף הפריחה. בתקופת הפריחה הראשונית אין להשקות בשל הסיכון לנשירת פרחים..

השקיה מתבצעת בערב. צריכת מים - 50 ליטר/מ"ר. על אדמת טיט חולית או חולית, קצב הזרימה גדל ל-75 ליטר/מ"ר.מים נשפכים לתלמים במקרה של שתילת שורה או לתוך חורים מעגליים תוך שמירה על מרחק של 70 ס"מ. לאחר מכן משחררים את האדמה כדי להבטיח את זרימת החמצן לשורשים.

דישון מתחיל להיות מיושם במהלך תקופת הנפיחות של הניצנים. שני חורים בעומק 0.4 מ' נחפרים לאורך הקצוות הפנימיים של הבור, ומוסיפים 0.5 ליטר של תערובת תזונתית: 1 חלק זבל עוף, 2 חלקים מים מדוללים ב-20 ליטר מים.

הדישון השני מיושם בו זמנית עם ההשקייה השנייה: 20 גרם סופרפוספט, 10 גרם אמוניום חנקתי, 10 גרם מלח אשלגן לכל 10 ליטר מים.

עבור ענבי לורה, האכלת עלים שימושית:

1. 3 שבועות לפני הפריחה (בערך סוף מאי-תחילת יוני), מרוססים את השיחים בתמיסת תזונה: 5 גרם חומצה בורית, 4 גרם נתרן הומט לכל 10 ליטר מים.
2. האכלת העלים השנייה מתבצעת 14 ימים לאחר הפריחה: 5 גרם חומצה בורית, 4 גרם נתרן הומט, 20 גרם מגנזיום אשלגן לכל 10 ליטר מים.
3. האכלת העלים השלישית מתבצעת בתחילת הבשלת הענבים: 40 גרם סופרפוספט, 20 גרם אשלגן גופרתי לכל 10 ליטר מים.

גיזום בוש בוצע באביב. האפשרות האוניברסלית ביותר היא גיזום ללא מאוורר, מתאים לכל אזור גידול.

הטבלה מציגה תכנית טיפוסית.

הצרורות מוקצבות באביב. אם השיחים צעירים, המתן עד להיווצרות המברשות ובחר את הטובים ביותר, הסר את השאר. שיחים מבוגרים מקבלים קיצוב במהלך תקופת הפריחה. כך הצמח לא יבזבז אנרגיה על פיתוח שחלות חלשות.

ענבי לורה יוצרים 35-45 אשכולות על שיח אחד, אבל אתה צריך להשאיר 23-25 ​​אשכולות. כורמים מנוסים ממליצים להשאיר אשכול 1 על גפן אחת. אם משקל החבורה עולה על 1.5 ק"ג, כל האשכולות מוסרים לחלוטין מכל יורה שלישי.

להתפתחות מלאה, הענבים קשורים לסבכה. כדי להתקין אותו תזדקקו ל-2 עמודים של 2.5 מ' כל אחד בקוטר 10 ס"מ. הם נחפרים במרווחים של 3 מ' עד לעומק של 70 ס"מ. חוט פלדה מגולוון בקוטר 2.5 מ"מ נמשך ביניהם ב-3 שורות. השורה הראשונה ממוקמת בגובה של 40 ס"מ מפני הקרקע, השנייה - 40 ס"מ, השלישית - 50 ס"מ אחרי השנייה.

בעיות אפשריות, מחלות, מזיקים

זן הענבים לורה עמיד בפני טחב (3 נקודות), ריקבון אפור ולבן. הבעיה העיקרית של הצמח היא אוידיום או טחב אבקתי. כדי למנוע זיהום, שיחים מטופלים בתמיסת גופרית (25-40 גרם לכל 10 ליטר מים), תמיסה כהה של אשלגן פרמנגנט ורידומיל. לטיפול, תמיסת גופרית משמשת, אך קח 100 גרם לכל 10 ליטר מים. הטיפולים מתבצעים בערב או במזג אוויר מעונן 3-5 פעמים, כל 10 ימים.

גופרית משמשת בטמפרטורות אוויר מעל +20 מעלות צלזיוס. בטמפרטורות נמוכות יותר משתמשים ב- Storby, Cumulus DF, Switch וגופרית קולואידית.

ענבים מושפעים לעתים קרובות מתולעי ניצני ענבים, קרדית ענבים וכנימות. כדי להשמיד קרציות, נעשה שימוש בקוטלי חרקים: "Fufanon", "Neoron", "Aktellik".התרופות Fozalon ו-Sumicidin יעילות נגד גלילי עלים. Fozalon ו-Kinmiks יעזרו להרוס כנימות.

חֲרִיפָה

הכנת הענבים לחורף מתחילה בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר. שבועיים לפני מקלטים השיחים מושקים בשפע. צריכת מים - 20 ליטר לשיח. עלים וגפנים בוסר נחתכים. את היורה מסירים מהסבכות, מקפלים לצרור וקושרים בחוט.

מומלץ לטפל בנוסף בשיחים בתמיסת נחושת גופרתית (100 גרם לכל 1 ליטר מים רותחים, מדולל ב-9 ליטר מים).

שיטות כיסוי:

1. חֲפִירָה. שיטה זו מאפשרת לך לכסות את השורשים. עומק התעלה 20–30 ס"מ. הקירות מחוזקים בקרשים או צפחה. את הגפן הקשורה מניחים בשקע, מעל יוצקים אדמה בגובה 40 ס"מ.
2. חֲמָמָה. השיטה מתאימה ל מחסה למספר שיחים. הצרורות מונחות על האדמה. קשתות מותקנות לאורכם והסרט נמתח. השיחים מכוסים בנסורת או בענפי אשוח. חשוב להשאיר קצת אוויר כדי למנוע מהענבים להירקב.
3. צְרִיף. אשכולות הענבים מונחים על האדמה, מכוסים ביוטה, קש או נסורת. יריעות של צפחה מותקנים על גבי בצורת בית, ומחוזקים בלבנים או סוללה.
4. סוללת אדמה. הצרורות מונחות על האדמה, מכוסות ביוטה, קש, עלים יבשים, נסורת ומכוסות בשכבת אדמה עד 30 ס"מ.

חָשׁוּב! באזורי הדרום מסירים את המקלט באמצע אפריל, באזור המרכז והצפון - בעשרת הימים הראשונים של חודש מאי.

קציר ויישום

הקטיף באזורי הדרום מתבצע באמצע אוגוסט, באזורי המרכז והצפון - שבועיים לאחר מכן. את הצרורות מניחים בקופסאות עץ ומאחסנים כשלושה חודשים במרתף בטמפרטורה של +2...+4 מעלות צלזיוס.

פירות היער מתאימים לצריכה טרייה, להכנת לפתנים, ריבה ויין לבן.

תכונות של זנים גדלים בהתאם לאזור

ענבי לורה גדלים ומניבים פרי באזורי אוראל, סיביר ומוסקבה, בתנאי שהם נטועים לאורך קירות או גדרות כאשר טמפרטורת האוויר עולה ל-17 מעלות צלזיוס. בדרום הארץ שותלים ענבים בסתיו בכל מקום מתאים.

הענבים אינם יומרניים ויכולים לעמוד בקור, אך מציגים את התוצאות הטובות ביותר כאשר הם גדלים באקלים חם.

התייחסות. ענבים צריכים השקיה בשפע בדרום. באקלים ממוזג, גשמים עונתיים מספיקים לצמח.

ביקורות של כורמים

כורמים משאירים בעיקר ביקורות חיוביות על זן הענבים לורה.

ולרי, צ'כוב: "אני אוהב את זן לורה בגלל קלות הטיפול והעמידות בפני כפור. באזורנו, שיחים דורשים מחסה. לעצמי, מצאתי את הדרך הטובה ביותר לשמר את הגפן - מחסה בתעלה. קנה השורש אינו קופא מתחת לשכבת אדמה ושלג. פירות היער לפעמים לא מגיעים לגודל המוצג בתיאור הזן, זה קורה כשיש חוסר שמש ותזונה. הגברת פוריות הקרקע ודילול שיחים פותרים את הבעיה”.

אירינה, בוריסוגלבסק: "לורה הוא אחד מזני הענבים האהובים עליי. שתלנו אותו מיחורים לפני 5 שנים. באקלים שלנו הוא נושא פרי בשפע ואינו דורש טיפול מיוחד. אנו מבצעים גיזום סניטרי, מאכילים חומרים אורגניים ומינרלים. קיץ אחד התברר כגשום במיוחד, והשיחים חלו בטחב אבקתי, גם בטיפול מונע באביב. הם ניצלו עם תמיסת גופרית. פירות היער מאורכים, מתוקים, טעימים מאוד. מכינים מהם יין, סוגרים את הלפתנים".

סיכום

גידול זן הענבים התרבותי לורה אינו דורש עבודה רבה.הצמח זקוק להשקיה מתונה לפני ואחרי הפריחה ולפני החורף הוספת מתחמים אורגניים-מינרליים, ריסוס מונע נגד אוידיום, ביריות, גיזום וקיצוב צרורות.

מגוון שולחנות אוניברסלי המתאים לצריכה טרייה ולעיבוד לפתן ויין. טעמם של פירות היער מאוזן, עם טעם לוואי של אגוז מוסקט. האשכולות גדולים, בצורת חרוט, במשקל 1-3 ק"ג.