למה גננים כל כך אוהבים את עגבנייה "מעדן" וכיצד לגדל אותה בחלקתך ולקבל יבול שופע

מעדן - עצם שמו של זן העגבניות הזה נשמע מבטיח. פירותיו העסיסיים, הפירורים והמתוקים עם ארומה בולטת תואמים לחלוטין את השם. עם זאת, בקרב גננים המעדן צבר פופולריות לא רק בגלל יתרונות הטעם שאין להכחישו.

עגבניות אלו רגישות לתשומת לב, אפילו בנפח האגרוטכני המינימלי. הזן אינו יומרני בטיפוח וגדל בבטחה הן בתנאי חממה והן באוויר הפתוח. יתר על כן, אוהבי עגבניות רבים מגדלים אותו בעציצים במרפסת!

תיאור המגוון

קודם כל, כדאי להבין את עצם ההגדרה של זן מעדניות על מנת למנוע אי התאמות אפשריות. הזנים הבאים של עגבניות נמצאים בפרסומים מודפסים ואלקטרוניים: מעדן מוסקבה, מעדן כבישה, מעדן איטלקי ואפילו "מעדן עגבניות שרי מגה סופר פרודוקטיבי ופופולרי F1"! ניתן להסביר מספר כזה של שמות רק על ידי האטרקטיביות וההנאה המיוחדת של המילה הזו עצמה.

למרות העובדה שכל אלו הם זנים מהזן, רק לראשון שבהם יש מעמד זן רשמי. מעדן מוסקבה נכלל במרשם המדינה של הישגי הרבייה שאושר לשימוש בפדרציה הרוסית בשנת 2001. אבל אפילו לו, כמו הזנים "המוכרים על עצמם", אין שום קשר לנושא הסקירה שלנו.בנוסף, ברוב אותם פרסומים מיוחס בטעות את תאריך הרישום של זן העגבניות Delicatessen לשנת 2001. למעשה הוא התווסף לפנקס המדינה רק ב-2007.

תשומת הלב! אל תבלבלו את מעדן עם זנים אחרים בעלי שם מעדן!

המאפיינים והתיאור של הזן, ללא עודפים או סתירות, נרשמים במקור המקורי. להלן תמצית מכרטיס הרישום:

1. נכלל במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית לגידול באדמה פתוחה בחלקות פרטיות (חלקות בת אישיות).
2. דורש הימור ויצירת צמחים. סלט. אמצע עונה. צמח קוֹצֵב.
3. עלה בגודל בינוני, ירוק. התפרחת פשוטה. פדיקל עם ארטיקולציה.
4. הפרי עגול, חלק, בעל צפיפות בינונית. צבע הפרי הבוסר ירוק בהיר, הבוגר ורוד. מספר קינים - 4 או יותר. משקל פרי – 100-120 גרם. הטעם טוב.
5. התשואה של פירות סחירים היא 6.1 ק"ג ל-1 מ"ר. M.
6. עמיד לבצורת. עמיד בפני ריקבון הכתר והשורשים.

תכונות ייחודיות

המגוון הוא נחוש, סטנדרטי - שיח נמוך מגיע לגובה של 40-60 ס"מ בלבד. הגבעולים חזקים, אך בתקופת ההבשלה והפרי הם דורשים בירית, מאחר והפירות גדולים. הזן תורבת לגידול באדמה פתוחה, והוא כל כך לא יומרני לתנאי הסביבה עד שחלק מחובבי העגבניות עושים זאת במרפסת שלהם.

מאפייני פירות ותפוקה

הפירות גדולים, עגולים בצורתם, מעט שטוחים בקטבים. יש להם צבע ורוד רך או ורוד חם אטרקטיבי. 1.5-2 ק"ג עגבניות נקטפים משיח לעונה. בהתאם לדפוס השתילה ולצפיפות, התשואה נעה בין 6 ל-8 ק"ג ל-1 מ"ר. מ' התשואה אינה הגבוהה ביותר (אחרי הכל, המגוון הוא הקובע), אלא יציבה.

איך לגדל שתילים

עדיף לרכוש זרעים מיצרן אמין ומהימן. אבל גם במקרה זה, יש צורך לבצע הכנה לפני הזריעה שלהם. רצוי לחשב את זמן הזריעה בהתאם למאפיינים האקלימיים של מקום הגידול. הזריעה מתחילה לפחות 60 יום לפני השתלת הצמחים למקום קבוע. המעדן הוא זן אמצע העונה, כלומר לפני תחילת הפרי עליו להבשיל בערוגות לפחות עוד 1.5 חודשים.

הכנת זרעים

בחלק מהפרסומים ובאינטרנט ניתן למצוא את ההמלצות הקיצוניות ביותר לזריעה והכנת זרעים. בעקבותיהם, גננים וירטואוזים עושים ללא כל הכנה מוקדמת זריעה של זרעים ושותלים אותם מיד באדמה פתוחה או בעציצים. אולי גישה זו תעבוד בדרום, אבל גם שם אתה צריך להיות מוכן לאובדן משמעותי של זרעים וקציר עתידי. לכן, בטוח יותר להיצמד לתכנית המסורתית.

קודם כל, לחיטוי, הזרעים מושרים במשך 20-30 דקות בתמיסה של 1% של אשלגן פרמנגנט, ואז שוטפים וטבולים בכל ממריץ צמיחה. אלה יכולים להיות מתכונים "מיושנים" כמו מיץ אלוורה מדולל במים ביחס של 1 ל-1 או תמיסה של דבש (1 כפית לכוס מים), כמו גם ניסוחים מודרניים: "אפין", "גומאט" או "אנרגן".

התרופה "אפין" הוכיחה את עצמה היטב, אך יש להשתמש בה בזהירות, מכיוון שהיא תרכיז. להשרייה מספיקות 3 טיפות לכל 100 מ"ל מים. זרעים עטופים בגזה נשמרים בממריץ צמיחה למשך 12 שעות עד 24 שעות ונזרעים ללא המתנה לבקיעה. חומר שתילה שטופל בדרך זו מייצר יורה נמרץ.

מיכל ואדמה

עבור שתילים, קח מגשים רדודים מלאים במצע מזין.ניתן לרכוש בחנות מתמחה. זה בדרך כלל ארוז בשקיות נייר המסומנות "לעגבניות ופלפלים".

קל להכין את המצע בעצמך: קח 2 חלקים של כבול, חלק אחד של אדמת דשא וקומפוסט, וחצי של חול. לדלי של תערובת זו מומלץ להוסיף כוס אחת של אפר עץ ודשן מורכב הכולל זרחן, אשלגן וחנקן. אדמה כזו מכילה את כל המאקרו והמיקרו-אלמנטים הדרושים להתפתחות תקינה של צמחים.

זְרִיעָה

הזריעה נעשית לעומק של לא יותר מ 1-1.5 ס"מ. הרוחב בין החריצים לא צריך להיות פחות מ 3 ס"מ. אם בעתיד אתה לא מתכנן לשתול אותם במיכלים נפרדים, המרחק בין השתילים גדל עד 8-10 ס"מ. את הזרעים מפזרים אדמה ומשקים אותם בשפע, ואז מכסים בסרט. הטמפרטורה האופטימלית לנביטה היא 22-25 מעלות צלזיוס. בעתיד יש לאוורר את הגידולים באופן קבוע (לפחות פעם ביום) ולהשקות אותם לפחות פעם בשבוע.

גידול וטיפול

הסרט מוסר לאחר הופעת העלים הראשונים. בשלב זה, הם קוטפים לתוך עציצי כבול להתפתחות נוחה יותר של כל צמח ושמירה על מערכת השורשים כאשר הם מועברים למקום קבוע. עם זאת, אתה יכול להשאיר את השתילים במגשים. לאחר מכן מעבירים את המיכלים עם הנבטים למקום מואר היטב.

כדי לחזק את הנבטים, הם צריכים הזנה. לדוגמה, התרופה שהוזכרה כבר "אפין". לריסוס מכינים תמיסה: 6 טיפות תרכיז לכל 500 מ"ל מים. ההליך מתבצע פעם בשבועיים, ואפילו בתדירות נמוכה יותר אם הנבטים מתפתחים בצורה חיובית. כמו כן, מומלץ להקשיח אותם לפני העברתם למקום קבוע.הליך זה מורכב מהוצאת השתילים לאוויר הפתוח למשך שבוע, תוך הגדלת הזמן בהדרגה מ-20 דקות לשעתיים ביום.

דרך אגב! דשנים לא רק מגבירים את הצמיחה והעמידות של השיחים, אלא גם משפרים משמעותית את טעם הפרי.

איך לגדל עגבניות

הטכנולוגיה החקלאית לגידול מעדניות שונה מגידול של זנים אחרים והכלאות של עגבניות מסוג נחרץ. למרות העובדה שהשיחים של מגוון זה הם בעלי צמיחה נמוכה, הם ידרשו טיפול מיוחד לאורך כל עונת הגידול. כל שיח דורש תמיכה, כי ללא בירית הוא יכול להישבר תחת משקל הפרי. צמחים צריכים גם צביטה והיווצרות בזמן.

נְחִיתָה

בהתאם למיקום הגיאוגרפי ולמאפייני האקלים של האזור, מועד ההשתלה למקום קבוע משתנה בין המחצית השנייה של מאי לתחילת יוני. שוב, בהתאם לתנאים הספציפיים, המיקום נבחר - בחממה, באדמה פתוחה או בעציץ. בכל מקרה, המקום צריך להיות שטוף שמש ומוגן מהרוח.

סוגים קלים של אדמה עם ניקוז מראש עדיפים לשתילה. יש לחטא את האדמה על ידי טיפול בתמיסה של 1% אשלגן פרמנגנט ולדשן בדשן זרחן-אשלגן המקדם את התפתחות מערכת השורשים.

"AVA" הוא אשלגן מונופוספט, אליו נוספו תשעה מיקרו-אלמנטים נוספים בצורה של תוספים. תוצאה מצוינת מתקבלת על ידי ערבוב סוג חדש של דשן עם אפר עץ ישן וטוב בפרופורציה של 5 גרם "AVA" ל-3 כוסות אפר לכל מטר מרובע. מ' הנביטה מוכפלת ותקופת ההבשלה מצטמצמת.

לשתול שתילים בשקעים מוכנים מראש בגודל של עציצי כבול או גושי אדמה עם מערכת שורשים שלמה (אם הקטיף לא בוצע) על מיטות שנוצרו מראש. מרווח השורות הוא 70 ס"מ, והמרחק בין צמחים בשורה הוא 30-40 ס"מ.

חָשׁוּב! במקביל לשתילה, מותקנים תומכים לכל שיח. לא מומלץ לעשות זאת מאוחר יותר, כדי לא לפגוע במערכת השורשים שכבר נוצרה של הצמחים.

לְטַפֵּל

השקיה ראשונה מתבצעת מיד לאחר השתילה. הבא - לא לפני 5-7 ימים. המעדן סובל היטב חוסר לחות ואפילו בצורת. השתילים מושקים במים חמים מושבעים במידה, מעוכים ומשתחררים באופן קבוע את שכבת האדמה העליונה סביבם כדי להבטיח אוורור מוחלט ומניעת ריקבון שורשים.

גידול ויצירת שיחים דורשים הרבה יותר תשומת לב ועבודה. הסרה בזמן של עלים ועודפי יורה מאפשרת לצמח לגייס את כל משאבי התזונה לצמיחת השחלות והפירות. לכן, השיח נוצר רק לשני גבעולים אחד, או לעתים רחוקות יותר. לשם כך, הסר את כל הבנים החורגים, למעט זה שנמצא מתחת למברשת הפרחים הראשונה.

ככל שהצמח שנוצר כך גדל, הוא נקשר לתמיכה. בִּירִית, בנוסף ל בירה חורגת עם גיזום, המבוצע לאורך כל עונת הגידול. כל יריות הצד והבנים החורגים מוסרים מספר פעמים בעונה. עגבניות גם דורשות מדי פעם דישון עם דשנים מינרליים מורכבים - לפחות 3-4 פעמים במהלך עונת הגידול.

חָשׁוּב! המעדן מקבל היטב תערובות זרחן-אשלגן. האכלה נחוצה במיוחד בתקופת הפריחה והיווצרות השחלות.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

היווצרות נוספת תלויה בתנאי הגידול. העלים על השיחים של זן עגבניות זה גדלים בעובי, ללא קשר להשקיה ודישון. החלק התחתון של העגבניות משוחרר מירוק לחלוטין עד השחלה הראשונה. העלים הגבוהים מוסרים לפי הצורך, וחושפים את העגבניות המבשילות לאור השמש.

מחלות ומזיקים

מבין מחלות העגבניות הנפוצות ביותר, זן Delicatessen רגיש לרוב לכתם חום ולטחב אבקתי. כתם חום משפיע על צמחים הן בחממות והן באדמה הפתוחה. התנאי העיקרי למניעתו הוא ירידה בלחות הקרקע והאוויר, שעבורה מופחתת ההשקיה ומאווררת החממות.

כדי להיפטר ממחלה זו, השתמש בקוטל הפטריות "Zaslon". לפני ריסוס טיפולי, כל היורה, העלים והפירות הפגועים מוסרים משיחים חולים. הריסוס עצמו מתבצע בבוקר ובערב אחת ל-10 ימים. התמיסה מוכנה בפרופורציה הבאה: 2 כובעים של קוטל פטריות לכל ליטר מים.

טחב אבקתי (או טחב אבקתי) הוא השם הנפוץ למחלה מדבקת הנגרמת על ידי שני סוגי פטריות. קל יותר לעקוב אחר אמצעים למניעתה: שתילת גידולים חלופיים בגינה (לשתול עגבניות באזור אחד לא יותר מפעם אחת כל 3-4 שנים), לחטא את האדמה לפני השתילה, לעתים קרובות לשחרר את האדמה כדי להרוות אותה בחמצן, לאוורר חממות, להימנע מדשני חנקן.

אם מופיעים הסימנים הראשונים של המחלה, עליך לרסס מיד את השיחים באשלגן פרמנגנט (2.5 גרם פרמנגנט אשלגן לכל 10 ליטר מים). טחב אבקתי נלחם בצורה יעילה למדי באמצעות תרופות עממיות. לדוגמה, זה: ב-10 ליטר מים חמים, מערבבים 2 כפות סודה ו-10 גרם שבבי סבון כביסה.כל הצמחים מרוססים בתמיסה מקוררת כאשר מופיעים סימנים ראשונים לזיהום, ולאחר 2-3 ימים חוזרים על הטיפול.

המזיק הנפוץ ביותר של זן עגבניות זה כאשר הוא גדל באדמה פתוחה הוא חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו. חרקים נאספים באופן ידני, ולאחר מכן השיחים מטופלים בקוטל חרקים - התרופה "קונפידור", אשר זמינה בצורה של תרחיף באמפולות או בצורה של שקיות נוחות עם אבקה של 1 ו -5 גרם. הוא 1 גרם לכל 10 ליטר מים, שאמור להספיק ל-200 מ"ר. M.

נלחמים בשבלולים על ידי שחרור האדמה, פיזור תערובת של פלפל חריף גרוס ואבקת חרדל. צריכה - כ-1 כפית לכל 1 מ"ר. מ. גם כורה צללי הלילה אוהב את המגוון הזה; התרופה "Bison" משמשת נגדו. הוא זמין באמפולות פלסטיק של 1 מ"ל, שאותן יש לדלל ב-10 ליטר מים. זה אמור להספיק לעיבוד 100 מטרים רבועים. מ נחיתות.

בחממות, האויב העיקרי של המעדן הוא זבוב הלבן של החממה. ניתן לסיד באמצעות אותו תכשיר "קונפידור" באותו ריכוז. כאשר גדלו במרפסת, לא זוהו בעיות עם חרקים מזיקים.

תשומת הלב! קוטלי חרקים אינם משמשים בשלב הפריחה ההמונית של הנטיעות.

הניואנסים של גידול באדמה פתוחה ובחממה

האזורים הדרומיים של רוסיה מתאימים יותר לגידול מעדן באדמה פתוחה, שכן הזן עמיד בפני מחסור בלחות ובצורת. באזורים עם אקלים קריר ולח יותר, זן זה גדל מתחת לכיסוי סרט או בחממה.

אחד התנאים העיקריים לגידול מעדן בחממה הוא סטריליות. חיטוי מיכלים לשתילה, אדמה והזרעים עצמם עם תמיסה 1% של אשלגן פרמנגנט.

קציר ויישום

לפירות מעדנים יש טעם מעולה והם טובים טריים. הם בינוניים בגודלם, ולכן הם מתאימים לשימורים של פירות שלמים ולחבית כְּבִישָׁה. בשל תכולת החומר היבש הנמוכה בפרי (עד 5% - אחד האינדיקטורים הטובים ביותר מבין העגבניות), עגבניות אלו מתאימות להכנת מיצים, משחות ומוצרי שימור מורכבים - לצ'ו, קטשופ ורטבים.

יתרונות וחסרונות של המגוון

קל לפרט את היתרונות של עגבניות מעדן:

• איכויות טעם גבוהות;
• היכולת לגדול בבית במרפסת;
• עמידות בפני חוסר לחות ובצורת;
• עמידות לרוב המחלות;
• משך הפרי - עד הכפור הראשון;
• צדדיות של שימוש בפירות.

החסרונות כוללים לא את התשואה הגבוהה ביותר, דורש דישון בשלב גידול הצמח. לא זוהו ליקויים משמעותיים נוספים.

סוגים אחרים

לסיום הסקירה, ראוי להזכיר את אותם "שמות" מאוד: מעדן מוסקבה, מעדן המלחה, מעדן איטלקי, מעדן פטל F1 ומעדן דובדבן F1. ההבדל העיקרי שלהם מ-Delicatessen הוא שכל הזנים והכלאיים הללו הם בלתי מוגדרים, כלומר גבוהים. זה אומר שמבחינת תפוקה הם עדיפים על זן Delicatessen - מעל 10 ק"ג ל-1 מ"ר. M.

בנוסף, הם נבדלים בצורה ומשקל הפרי. לדוגמה, למוסקבה, זאסולוצ'ני ואיטלקית יש צורה גלילית או פלפל, ולמעדן דובדבן F1 צורת שזיף ומשקל פירות קטנים - רק עד 80 גרם, בעוד שפירות המעדן הורוד ההיברידית מגיעים ל-200 גרם באופן כללי, אפשר לבלבל את העגבניות האלה עם זה יהיה קשה להפוך למעדן אמיתי.

חוות דעת של חקלאים

המאפיינים הצורניים והתיאור של הזן אינם עונים במלואם על השאלה מדוע גננים אוהבים כל כך את עגבנייה Delicatessen. בואו נפנה לגננות עצמם לתשובה.

מרינה זוטובה, אזור מוסקבה: "אני גר בדאצ'ה שלי בקיץ כבר כמה שנים; יש לי חלקה קטנה. אני בהחלט לא מקצוען, אבל גם אני כבר לא מתחיל. במהלך תקופה זו, הכרתי כמה מהדקויות של גידול יבולים שונים. המשפחה שלי אוהבת במיוחד עגבניות, אז אני שותלת איתן את רוב השטח. בשנה שעברה שכנה חלקה את זרעי המעדן, שתלתי אותם באפריל, באמצע יוני שתלתי אותם בגינה, באוגוסט כבר היו לי עגבניות משלי ותקופת הפרי די ארוכה, קטפתי הרבה מהפירות הירוקים, מכיוון שהתקרר, הם כבר הבשילו בבית".

אנה גודקובה, סרטוב: “אני שותל את הזן הזה כבר יותר מ-5 שנים, היבול תמיד יציב, העגבניות עצמן לטעמי ושל בני ביתי, הן מתאימות לכל סוג של שימור. הנביטה של ​​הזרעים מצוינת, השתילים מעולם לא חלו במהלך השנים, אני לא יודע אם זה נובע מחסינות טבעית או שפשוט התמזל מזלי. הם חסרי יומרות לחלוטין בטיפול ומתאימים למי שרק לומד לגדל עגבניות".

סיכום

למרות היבול הנמוך יחסית, זן העגבניות Delicatessen בהחלט ראוי לגידול בגינה או בקוטג'. הוא יציב ו"נבדק" כפי שהוכר רשמית על ידי רישום המדינה - יש לו יותר מ-10 שנות היסטוריה.

ניתן להמליץ ​​עליו לגננים מתחילים - המעדן אינו תובעני לתנאי האקלים, יחסית לא יומרני בטיפול ומתגמל בנדיבות על הטיפול בו. מה שנפלא במיוחד הוא שאתה יכול לגדל אותו אפילו בלי לעזוב את הדירה בעיר שלך!