כיצד יש לשתול ענבים בסתיו?

לחקלאים יש דעות שונות לגבי מתי לשתול שיחי ענבים - בסתיו או באביב. שתילת אביב מבטלת את הסיכון לקפיאת יורה צעירים. עם זאת, לצמחי חורף יש חסינות יציבה יותר ונכנסים במהירות לעונת הגידול.

המאמר דן בתכונות של שיטת גידול הסתיו. ענבים.

זני הענבים הטובים ביותר לשתילה בסתיו

לגידול לפני החורף בחר זנים עמידים ביותר לטמפרטורות נמוכות ומיועדים לגידול באזור מסוים. זנים עמידים לכפור עם הבשלה מוקדמת מתאימים לאזור הדרומי והאמצעי. צמחים המבשילים מאוחר עדיף להשאיר לשתילה באביב.

הם לוקחים בחשבון את תקופת ההבשלה של הצרורות, חסינות היבול למחלות, בצורת, עמידות להקפאה, פרודוקטיביות וקלות הטיפול. מומלץ לרכוש חומר שתילה בחנויות ובמשתלות מיוחדות.

כורמים מנוסים ממליצים על הזנים הבאים:

• איזבל;
• קַרדִינָל;
• הִשׁתַנוּת;
• אצבעות ליידי;
• תַעֲנוּג;
• יוליה;
• פנטזיה;
• מוסקט אזוס.

בחירה והכנה של חומר שתילה

גידול מוצלח של שיחי ענבים מתחיל בבחירת חומר שתילה איכותי. ישנן מספר דרכים להפיץ את היבול: שתילים, זרעים, ייחורים.

חָשׁוּב! על מנת שהשיחים יסתגלו טוב יותר לתנאי האקלים, בוחרים ענבים מקומיים.

ללא קשר לשיטת הגידול, פעל לפי הכללים הכלליים לבחירת צמחים:

• מערכת השורשים של השתיל מכילה 3-6 יורים צעירים עם שורשי עקב באורך של עד 15 ס"מ;
• הגזע מגיע לגובה 40-55 ס"מ עם עובי גזע של 8 מ"מ;
• לגזע יש יורה ירוקים באורך של עד 20 ס"מ ועד 4 ניצנים;
• צבע היורה ירוק עז, צבע הגזע חום עשיר: זה מעיד על חוזק הצמח ועמידותו בפני נזק;
• ניצנים, שורשים וגזע ללא נזק, חתך שורשים לבן;
• גיל השתיל הוא עד שנתיים, שכן שיחים ישנים אינם משתרשים היטב או אינם מייצרים את היבול הרצוי;
• שיחים עם מערכת שורשים סגורה (לפתוח חייב להיות כדור עפר על השורשים);
• הגזע והעלים אינם פגומים, אין עקבות של פטריות או מחלות אחרות;
• שתילת זרעים קשים למגע, בצבע חום בז' עם נוזל לבן מתחת לקליפה.

חומר השתילה מוכן בדרכים שונות:

1. שורשי שתיל יומיים לפני השתילה יש להשרות למשך 12-24 שעות במים רתוחים בטמפרטורת החדר עם ממריץ צמיחה מדולל בתוכם. מיד לפני השתילה מסירים את השורשים העליונים, את התחתונים מתקצרים ב-1-2 ס"מ. נגזמים את היורה ומשאירים 3-4 ניצנים, ואת השורשים טובלים בתמיסת חימר עם חומוס. השיחים מטופלים בכל קוטל פטריות.
2. כדי לבדוק זרעים מורידים אותם למים כדי לבדוק את הכדאיות שלהם: אלו שצפים אינם מתאימים לזריעה, אלו ששוקעים לקרקעית בריאים. דגימות נבחרות עוברות ריבוד: מניחים במים למשך יממה כדי שיפרידו, או מונחות בשקיות ניילון לחות, עטופות בפוליאתילן ונשלחות למקרר בתא הירקות. מעת לעת, החומר נבדק ונשטף כדי למנוע ריקבון.לאחר 50-60 ימים, כאשר מופיעים סדקים על הזרעים, הם מוכנים לשתילה באדמה.
3. צ'ובוקי נבחר במהלך גיזום ענבים. נבחרים ענפים באורך 30-40 ס"מ עם ניצנים מפותחים, מושרים בתמיסת אשלגן פרמנגנט למשך מספר שעות, ואז נשטפים במים נקיים ומייבשים. לאחר מכן, חותכים 1-2 ס"מ משני הצדדים, מניחים אותו בתמיסה עם ממריץ צמיחה למשך 2-3 ימים וממשיכים לנבוט במים נקיים בטמפרטורה של +24...+26 מעלות צלזיוס עד שורשים 7-8 אורך ס"מ מופיעים.

תאריכי נחיתה

התנאי העיקרי להיווצרות נכונה של שיחי ענבים הוא עמידה בתאריכי השתילה. במקרה זה, יש לקחת בחשבון את תנאי האקלים באזור.

שיחים שעובדו מאוחר לא משתרשים היטב ואולי לא ישרדו את החורף בלי שיהיה להם זמן להסתגל לתנאי מזג האוויר. האדמה מחזירה את החום שנצבר במהלך הקיץ לשיחים שנשתלו בזמן, כך שהשתילים יתחזקו במהלך החורף ויכנסו מהר יותר לעונת הגידול באביב.

תאריך השתילה נבחר כך שנותרו 30-45 ימים לפני הכפור הראשון, טמפרטורת האוויר ביום היא +15...+16 מעלות צלזיוס, וטמפרטורת הלילה אינה יורדת מתחת ל-5...+6 מעלות צלזיוס.

עבור מרכז רוסיה ואזור מוסקבה זוהי התקופה מתחילת אוקטובר ועד סוף אוקטובר, עבור האזורים הדרומיים - אמצע אוקטובר - תחילת נובמבר. באזור לנינגרד שותלים שתילים מסוף אוגוסט עד תחילת ספטמבר; בסיביר ובאורל, המחצית הראשונה של ספטמבר מתאימה לכך.

התקופה מיועדת לשתילת שיחים צעירים; עבור צמחים מחולקים ושכבות, התקופה נדחית לשבועיים לאחר מכן.

איך לשתול ענבים בסתיו

שתילת יבול לפני החורף דורשת עמידה במספר תנאים חשובים. במבט ראשון, הטיפוח נראה אינטנסיבי מדי, אבל במציאות הוא די נגיש אפילו למתחילים.

בחירת מיקום

הבחירה של האתר נגישה באחריות, שכן זה תלוי אם הצמחים ישרדו את החורף וכמה מהר הם ישמחו את הבעלים עם פירות יער מתוקים.

בעת בחירת מיקום, שקול את הנקודות הבאות:

1. הכרם אינו ממוקם באזורים צפוניים - עדיף לבחור מקום מואר מספיק בצד הדרומי, לא רחוק מקיר הבית או הגדר. קיר מחומם במהלך היום יחלוק חום עם השיחים, ורוחות צפוניות קרות לא יפגעו בשתילים.
2. עצים גבוהים, שיחים מתפשטים וגידולי פירות ופירות יער אינם גדלים בקרבת מקום. המרחק האופטימלי ביניהם הוא לפחות 4 מ'.
3. גיא או שפלה, שבהם טמפרטורת האוויר תמיד נמוכה מאשר בגבהים גבוהים יותר, אינם מתאימים. אין לשתול ענבים על אדמות ביצות או אזורים עם אדמת חרסית צפופה.
4. נטועים על אדמה משוחררת היטב, עשירה אורגנית המכילה תרכובות זרחן ואשלגן. הימנע מאזורים עם מי תהום במרחק של 1.5 מ' מהשורשים.

חומרים וכלים נדרשים

לפני השתילה, הכינו מראש חפירה, דלי להשקיה וחומר ניקוז (אבן כתוש, לבנים שבורות, חימר מורחב או חצץ). תצטרך חומוס ודשנים, אפר עץ.

הדרכה שלב אחר שלב

גידול שתילי ענבים מתחיל בהכנת שקעים (עומק וקוטר - 80 ס"מ). הם נחפרים 3 שבועות לפני השתילה כדי לאפשר לאדמה להתיישב ולהבטיח את המיקום האופטימלי של השיחים ביחס לגובה פני הקרקע. השכבה העליונה של אדמה פורייה, בעובי 30-40 ס"מ, מונחת בנפרד מהשאר.

ניקוז מונח בתחתית החורים, ומעליו יוצקים 1/3 מהשכבה העליונה של אדמה מעורבת עם 15 ק"ג חומוס, 0.5 ק"ג סופר-פוספט ו-1 ק"ג אפר עץ. האדמה מכוסה בשכבת אדמה פשוטה כדי למנוע כוויות בשורשים, ומלאה ב-2-3 דליי מים.

לאחר 3 שבועות, כאשר האדמה מתייצבת, מותקנים יתדות במרכז השקעים, שאליהן קושרים את השיחים לאחר מכן. בסמוך יוצקים חלק של אדמה מזינה, עליה מניחים את השתילים, ומניחים את השורשים בזווית של 45° כדי שלא ישברו.

מילוי החור באדמה בהדרגה, דחוס כל שכבה עד שפני האדמה מגיעים לצוואר השורש.

חָשׁוּב! השיחים מושקים בשפע, האדמה מפזרים כבול יבש, נסורת או אדמה יבשה.

לשתול ייחורים וצ'יבוקס חופרים תעלה בעומק 25-35 ס"מ וברוחב 1 מ'. התחתית מכוסה בחומוס, במידת הצורך נוצרת שכבת ניקוז ומעליה מכינים שכבת אדמה מזינה. הייחורים קבורים 2 ניצנים באדמה, מוטים דרומה, מכוסים בבקבוקי פלסטיק או סרט מתוחים על קשתות. התעלה מלאה במים חמימים.

מאילו טעויות להימנע

חקלאים חסרי ניסיון עושים מספר טעויות המשפיעות לרעה על הקמה, גידול ואיכות של פירות יער.

טעויות עיקריות:

• השתמש בשתילים מזן לא ידוע שאינם תואמים לאזור האקלים ועם מערכת שורשים חלשה;
• ליצור חור או תעלה עמוקים מדי או לא מספיק לשתילה: הראשון יאט את צמיחת השיחים בגלל טמפרטורת הקרקע הנמוכה, והשני יגביל את זרימת החומרים המזינים והלחות לשתילים;
• מקמו את השיחים קרוב זה לזה, אחרת הצמחים יתחרו על לחות ואור, ופטריות יופיעו;
• לשתול אך ורק זנים עם סוג הפריחה הנשי, מה שמוביל לריסוק הצרורות;
• לסרב להשקות מיד לאחר השתילה באדמה לחה מגשם: גם אם יורד גשם, נדרשת השקיה כדי שלא ייווצרו מנהרות אוויר בשכבת הקרקע.

שיטות שתילה

בהתאם לסוג חומר השתילה שנבחר, שיטות הטיפוח שלו שונות:

1. שתילים קבורים באדמה עד לעומק הניצן הרביעי, במרחק של 1-1.5 מ' אחד מהשני. סביב הגזעים נוצרים תלים קטנים.
2. ייחורים מונחים בתעלה מלאה ב-2-3 דליים של מים חמימים, במרחק של 15-25 ס"מ אחד מהשני עם שיפוע דרומה, ומשאירים 2 ניצנים על פני השטח. להשרשה מהירה, מכסים בניילון בפעם הראשונה.
3. צ'ובוקי, נבטו ונשתלו בצורה דומה לייחורים, הם מכוסים בסרט או בבקבוקי פלסטיק כשהתחתית חתוכה. זה יאיץ השתרשות ויגן על צמחים צעירים מפני קור ונזקים.
4. זרעים מראש לנבוט במיכל קטן עם חומוס וחול (1:1), מעת לעת להשקות ולהפרות. בחודש מאי, הנבטים נטועים במיכל גדול יותר ונשמרים על אכסדרה. קרוב יותר לסתיו, הצמחים מתקשים כך שניתן להעבירם לאדמה פתוחה ללא אובדן. נטוע במרחק של 2-2.5 מ' בהתאם לכללים הבסיסיים.

טיפול נוסף

לאחר השתילה, השיחים מושקים; דשנים נוספים אינם מוחלים. בין הרטיבות, האדמה משוחררת בזהירות כדי לא לפגוע בשורשים.

כאשר הכפור נכנס, היורה מכוסה. עבור אזורי הדרום מספיקה גבעת עפר בגובה 0.5 מ' או קש, ענפי אשוח, עלים או בקבוקי פלסטיק ללא תחתית. בתנאי חורף קשים יותר, הגבעולים עטופים בפוליאתילן, לבד קירוי או ברזנט. אם זה לא מספיק, הצרור ממוקם במנהרת עפר ומכוסה בעלים, נסורת וענפי אשוח.

באביב, לפני שמופיעים עלים ועלים צעירים, מותקן סבכה כדי לקשור את הצמחים. הליך זה מגדיל את התשואה ומפחית את הסיכון להתפתחות מחלה.

קרא גם:

הדרכים הטובות ביותר להקפיא פטל לחורף בצורה נכונה.

מתי ואיך לגזום פטל בצורה נכונה בסתיו.

איך להכין כראוי עלי פטל לתה בבית לחורף.

תכונות של שתילה בהתאם לאזור

כדי לגדל בהצלחה ענבים בכל אזור, בחר זני יבול מתאימים תוך התחשבות במאפייני האקלים של האזור:

• בסיביר, באורל, באזור לנינגרד, שם יש כפור חמור, נטועים זני הבשלה מוקדמת עמידים בקור: אצבעון, פינוקיו, צ'ריומושקה סיבירית;
• גידולים מוקדמים עמידים לכפור שקל לטפל בהם ועמידים בפני מחלות פטרייתיות מתאימים לאזור התיכון ולאזור מוסקבה: ונוס, עדינות, ירח.

סיכום

טיפוח ענבים צעירים הוא תהליך עתיר עבודה, אך בר ביצוע. על ידי הקפדה על כללי השתילה והטיפול, תוך התחשבות באקלים באזור, כל חקלאי יכול לגדל שיחים בריאים ולקבל יבול עשיר של פירות יער מתוקים.