מהם היתרונות של שורש סלרי וכיצד להשתמש בו נכון

שורש סלרי מכיל כמות גדולה של ויטמינים, מיקרו- ומקרו-אלמנטים המועילים לבני אדם. ירק השורש משמש בבישול, ברפואה עממית ולירידה במשקל. המשך לקרוא במאמר על כל תכונותיו, יתרונותיו לגוף ומאפייני הטעם.

מאפיינים ותכונות של שורש סלרי

סלרי הוא ירק מיובא מהים התיכון. שנים של רבייה סלקטיבית הושקעו בהפיכת כל חלקי הצמח למאכל - עלים, גזע ושורש.

בתחילה, חלק השורש היה דק ודמוי חוט. עכשיו זה ירק שורש בצורת עגול עם עיסה צפופה ועסיסית. הוא גדל עד 20 ס"מ קוטר ומשקלו עד 900 גרם. לעיסה החריף טעם מתקתק עם מרירות.

סלרי שורש מגדלים משתילים; 150 ימים עוברים עד להבשלה. קל לטפל בו ועמיד בפני מחלות ומזיקים. שורש סלרי מייצר עלים יפים, שופעים, ארומטיים. הם מתאימים לצריכה, אך אינם נקטפים, שכן הדבר מאט את צמיחת יבול השורש. במהלך הטיפוח מסירים את השורשים הצדדיים בסכין חדה, ובאוגוסט מגרפים את האדמה מיבול השורש וחושפים אותה - כך היא זוכה לעסיסיות. את היבול קוטפים בסתיו, חופרים בזהירות שורש אחד בכל פעם בעזרת קלשון כדי לא לפגוע ביבול השורש. רק סלרי ללא שקעים, שריטות או ריקבון נשמר עד האביב.

הרכב ומאפיינים

100 גרם שורש סלרי מכיל 1.5 גרם חלבון, 0.3 גרם שומן, 9.2 גרם פחמימות.תכולת הקלוריות של הירק - 42 קק"ל - הופכת אותו למרכיב מתאים לטבלת הדיאטה. 100 גרם שורש צמחי מכיל 1.8 גרם סיבים ו-88 גרם מים. שילוב מאוזן זה מסייע בסילוק רעלים ופסולת מהגוף.

ויטמינים וחומרי הזנה

כל חלקי הסלרי עשירים בויטמינים, אלמנטים שימושיים וחומצות. אבל השורש הוא ריכוז של כל החומרים השימושיים:

• ויטמינים B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP, בטא-קרוטן, ניאצין;
• חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6, חומצות מיריסטית, סטארית, פלמיטית, לינולאית, אוקסלית, אולאית וגלוטמית;
• מאקרו-אלמנטים - נתרן, אשלגן, סידן, מגנזיום, זרחן, סיליקון, גופרית, כלור;
• מיקרו-אלמנטים - ברזל, נחושת, מנגן, אבץ, סלניום, פלואור, כרום, יוד.

פלבנואידים, פורינים ושמנים אתריים מעניקים למאכלי סלרי טעם וארומה נעימים.

למה זה שימושי?

שורש סלרי מועיל לבריאות, מרווה את הגוף בויטמינים וחומרים יקרי ערך אחרים. תכונות שימושיות של סלרי:

• מפחית סימני אנמיה;
• מפחית את רמות הסוכר בדם;
• מגביר את הגמישות של נימים;
• מפחית את לחץ הדם;
• יש השפעה משלשלת ומשתנת;
• מאיץ את חילוף החומרים;
• מנרמל איזון מים-בסיסי;
• מנטרל מתח, מקל על עצבנות;
• מגביר את גמישות העור, משחזר את מבנה השיער והציפורניים.

כיצד להשתמש בשורש סלרי

ירק השורש לא נאכל רק בשילובים שונים, הוא משמש לטיפול, הוא הפך לבסיס של דיאטת הסלרי כמוצר בעל תכולת קלוריות שלילית.

בבישול

ישנם שימושים שונים לשורש סלרי בבישול. אבל לפני שאוכלים את ירק השורש מכינים אותו.

את ירק השורש השטוף מניחים על צדו על קרש חיתוך וחותכים את החלק התחתון והעליון. עכשיו הוא יציב.מניחים אותו אנכית וחותכים את הקליפה ברצועות דקות מלמעלה למטה. לאחר ניקוי מלא, חותכים לקוביות, ברים ופרוסות. יש לשטוף מיד במים עם מיץ לימון או תפוזים כדי למנוע מהשורש להתכהות.

התייחסות. אם השורש נקצץ לגודל מינימלי במהלך הבישול, הארומה תהיה כה עשירה שהיא תכריע את הריח של כל שאר המרכיבים.

איך מכינים שורש סלרי:

• מגוררים ומשמשים טריים בסלטים טופס;
• להכין מרק פירה על בסיס השורש;
• מבושלים יחד עם ירקות אחרים - גזר, פלפל, עגבניות;
• מטוגן עם עוף או בקר;
• להכין רטבים עם בצל, תפוחים, זיתים על בסיס חמאה או שמן צמחי;
• להכין מיץ;
• שורש סלרי מיובש בצורה מרוסקת משמש תיבול למרקים ולתוספות;
• הוסיפו למלח במהלך השימור.

ברפואה העממית

שורש סלרי משמש כמוצר קוסמטי, תרופתי ולמניעת מחלות שונות. הם משמשים בצורה של חליטות, טינקטורות, מרתחים, מיצים, ומייצרים משחות ומסכות פנים.

חליטה של ​​השורש מוכנה באופן הבא: 2 כפות. ל. ירקות חתוכים מוזלפים ב-250 מ"ל מים קרים. לאחר שעתיים המוצר מוכן לשימוש.

חליטת סלרי נלקחת:

1. עבור נדודי שינה, דיכאון ונוירוזות - 1 כפית. 3 פעמים ביום, ללא קשר לארוחות, עד שהסימפטומים חולפים. זה מרגיע את מערכת העצבים ומשפר את השינה.
2. בעת טיפול בגסטריטיס וכיבי קיבה - 2 כפות. ל. לפני כל ארוחה. הקרום הרירי המושפע מרפא מהר יותר.
3. לטיפול בפריחה אלרגית בעור, דרמטיטיס ופסוריאזיס - 1/3 כוס לפני כל ארוחה.

משתמשים במרתח סלרי:

1. לסוכרת להורדת רמות הסוכר בדם.20 גרם של שורש מוזגים לתוך 250 מ"ל מים, מבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות, מקורר במשך 10 דקות, מסננים ושותים 3 כפות. ל. לפני כל ארוחה במשך חודש.
2. למחלות כבד להאצת התאוששות התאים. חותכים 20 גר' סלרי לפרוסות, יוצקים פנימה 200 מ"ל מים רותחים, משאירים 15 דקות ומסננים. קח 0.5 כוסות 3 פעמים ביום לפני הארוחות במשך 14 ימים.
3. במקרה של כוויות קור כחומר חיטוי, הרקמות המושפעות משוחזרות מהר יותר. מרתיחים 200 גר' שורש מיובש ב-1 ליטר מים למשך 20 דקות, מצננים לטמפרטורה נוחה ושומרים את האיבר במרק עד שהנוזל מתקרר. עבור כוויות קור בפנים, מפית גזה טבולה במרק, ואז נשמרת על האזור הכפור עד שהוא מתקרר. לאחר מכן טבלו את האזור הפגוע במים קרים, יבשו אותו ומרחו שומן אווז. ההליך מתבצע מדי ערב עד להחלמת הפצע.

טיפולי תמיסת שורשים:

1. דלקת הערמונית - כאב בעת מתן שתן חולף. 2 כפות. ל. שורש סלרי קצוץ מעורבב עם 1 כף. ל. זרעי סלרי, יוצקים 1 ליטר וודקה, משאירים במקום חשוך למשך 7 ימים, ואז מסננים. קח 30 גרם פעמיים ביום עד שנגמרת התרופה.
2. שחין, מורסות, דלקות עור. חצי כוס שורש כתוש מעורבב עם 0.5 כפית. מלח ו-0.5 כוסות חומץ 9% והשאירו למשך 5-6 שעות. יש להשרות ספוגיות גזה בחליטה ולמרוח אותן על העור הפגוע.

להכנת המיץ, מגררים את ירק השורש וסוחטים את העיסה דרך בד גבינה. מיץ שורשי סלרי עוזר:

1. לכאבים ראומטיים ו שִׁגָדוֹן. זה מסיר חומצת שתן מהמפרקים. שתו את המוצר חצי שעה לפני הארוחות, 2-3 כפיות. תוך חודש, גם כשהכאב חולף.
2. לְהַזהִיר אונקולוגי מחלות, שכן הוא מכיל חומרים נוגדי גידולים - פתלידים ופוליאצטילנים. שתו מיץ טרי פעם ביום מחוץ לארוחות. תקופת הקבלה אינה מוגבלת.
3. לקשיים ביציאות. שתו 1/3 כוס מיץ על בטן ריקה. לעצירות כרונית, השתמש ב-1 כף. ל. לפני כל ארוחה למשך חודש.
4. למחלות שלפוחית ​​השתן והכליות. כדי להקל על הדלקת, שתו 1 כף. ל. 2 פעמים ביום לפני הארוחות במשך חודש.
5. עבור אוסטאוכונדרוזיס. מקדם את הסרת המלחים ומנרמל איזון מים-בסיסי, הכאב נעלם. קח 1 כפית. 2-3 פעמים ביום.

כשאוכלים אותו נא, שורש הסלרי עוזר:

1. לעצירות. סיבים, שהירק עשיר בהם, מסירים רעלים ושומרים על רקמת השריר של מערכת העיכול במצב פעיל.
2. לבעיות מיניות. סלרי מכיל את הורמון המין אנדרוסטרון, המגביר את העוצמה אצל גברים. בהיותו אפרודיזיאק רב עוצמה, שורש הסלרי משחזר את החשק המיני הנשי.
3. הסר סימני סדק והעניק לעור הפנים שלך מראה רענן. כדי לעשות זאת, הכינו מסכה: טוחנים שורש סלרי למשחה לקבלת 1 כף. l., מערבבים אותו עם גבינת קוטג' מלאת שומן (1 כף.) וחלב חם (1 כף. L.). יש למרוח על הפנים למשך 15 דקות ולשטוף במים חמימים.

בצורה מיובשת, שורש סלרי משמש כקרצוף לפנים ולגוף. השפשוף מחדש את שכבת העור העליונה ומסיר זיהומים. להכנה, טוחנים ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, כוסברה (כפית מכל מרכיב), מוסיפים 1 כף. ל. שורש סלרי מיובש קצוץ ו-2 כפות. ל. דבש יש למרוח בתנועות עיסוי על עור הפנים והצוואר ולשטוף לאחר 10 דקות.

משחה מהשורש מטפלת בחתכים, פצעים וכיבים שלוקח זמן רב להחלים. 2 כפות. ל. שורש כתוש נטחן עם 3 כפות. ל. שומן פנימי.המשחה נמרחת על האזור הבעייתי של העור מדי יום עד לריפוי.

חָשׁוּב! כל התרופות העממיות הן תוספת לטיפול תרופתי שנקבע על ידי רופא. לפני השימוש בתרופות סלרי, יש להתייעץ עם מומחה.

לירידה במשקל

הסוד לירידה במשקל עם סלרי הוא תכולת הקלוריות השלילית של הירק והנוכחות של סיבים גסים. הגוף דורש הרבה אנרגיה כדי לעכל סלרי. כדי לייצר אותו, הגוף מפרק את מצבורי השומן שלו, והמשקל יורד.

הסיבים הגסים המצויים בשורש הסלרי חודרים למעיים כמעט לא מעוכלים וכמו מטרפה מנקים אותו. רעלים עוזבים, המשקל הופך פחות.

השורש הארומטי מכיל הרבה אשלגן ונתרן, כך שכלים עם הירק אינם דורשים מלח. אוכל בדיאטת סלרי הוא טעים ולא תפל.

כתוצאה מהתזונה יורדים 3-7 ק"ג, המותניים הופכות דקות, השיער מבריק, העור אלסטי. מי שסובל מאלרגיות, פסוריאזיס ומחלות של מערכת גניטורינארית יכול לרדת במשקל בדיאטת סלרי.

ישנם מספר סוגי דיאטה. הראשון מחמיר: במשך 3 ימים הם אוכלים רק סלרי ומים. סלרי בכל צורה נאכל עד לשבעה. שתו לפחות 1.5-2 ליטר מים ביום.

דיאטה עדינה יותר של שלושה ימים על מרק שורשי סלרי. לפני התחלת דיאטה יש להתייעץ עם רופא. להכנת המרק תצטרך:

• שורש - 200 גרם;
• גבעולים - 300 גרם;
• עגבניות - 650 גרם;
• כרוב - 600 גרם;
• שעועית ירוקה - 300 גרם;
• פלפל חריף - 3 יח';
• גזר - 2 יח';
• נורות - 5 יחידות.

הכנת מרק דיאטטי: חותכים 2 בצלים, גזרים ושורשים לקוביות, מוסיפים 1.5 ליטר מים ומבשלים 20 דקות. לאחר מכן מוסיפים את 3 הבצלים הנותרים, פלפלים, גבעולי סלרי ושעועית ירוקה, גם חתוכים לקוביות.עגבניות ללא קליפה נטחנות בבלנדר ומוסיפות למרק יחד עם כרוב מגורר. מבשלים על אש קטנה עד לסיום.

במשך 3 ימים הם אוכלים מרק וסלרי טרי בכל צורה. מספר המנות אינו מוגבל - כל כמות שתאכל תוביל לירידה במשקל. שתו תה ירוק חם ולא ממותק ומים. חזור על הפריקה רק לאחר 14 יום.

דיאטה משולבת למשך 7 ימים

הם אוכלים ב-3 ארוחות, ארוחת ערב - עד 18:00. אם אתם מרגישים רעב חריף, אכלו שורש/גבעולים טריים או שתו שייק סלרי. אם אתה מרגיש טוב, אתה יכול לעשות ספורט.

תפריט לשבוע:

1. יום 1. מרק שורשים 3 פעמים ביום, גודל מנות ללא הגבלה. בין הארוחות - תפוח, ענבים או תאנים. הם שותים תה לא ממותק, מיץ טרי ומים.
2. יום 2. רק מרק, במקום פירות - ירקות טריים או מבושלים ללא קליפה.
3. יום 3. מרק, ירקות, למעט תפוחי אדמה וקטניות, פירות יער. שתיה: מיץ סלרי עם מים.
4. יום 4. רק מרק. יוגורט לארוחת בוקר ובין הארוחות. כל משקה.
5. יום 5. 200 גרם בשר בקר רזה, עגבניות טריות לארוחת בוקר וצהריים. לארוחת ערב - מרק. הם שותים תה לא ממותק, מיץ טרי ומים.
6. יום 6. שלוש פעמים מרק. בהפסקות - ירוקים (תרד וחסה), מתובלים בשמן זית.
7. יום 7. ארוחת בוקר - אורז בר וירק חי אחד. צהריים וערב - מרק. הם שותים מיץ טרי ומים.

הם עוזבים את הדיאטה על ידי הכנסת ביצים, אגוזים ומוצרי חלב לתזונה, 100 גרם מכל אחד, פעם ביום. כדי למנוע מהמשקל לחזור, אין לאכול שעועית, מזון מטוגן, מאפים ומזון מהיר. גם אלכוהול אסור. כדי לשמור על המשקל, ארוחת הערב מוחלפת בסלט ירקות. הדיאטה חוזרת על עצמה לאחר שבועיים.

איך לבשל בצורה טעימה שורש סלרי: המתכונים הטובים ביותר

לסלרי טעם מעולה; כל המנות עם זה ארומטיות.אלה שאוכלים מנות סלרי מדי יום או כל יומיים שמים לב לשיפור הרווחה ושיקום הכוח.

שורש סלרי תואם למאכלים רבים. לא משנה איך מכינים סלרי, זה רק יביא יתרונות לגוף.

סלט סלרי וגזר

רכיבים:

• שורש סלרי - 1 יחידה;
• גזר - 400 גרם;
• מיץ לימון - 3 כפות. ל.;
• סוכר - 0.5 כפית;
• שמנת חמוצה - 100 גרם;
• מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.

את שורש הסלרי והגזר שוטפים ומקלפים, את הגזר חותכים לרצועות, את הסלרי לפרוסות ומערבבים. בקערה נפרדת מערבבים סוכר ומיץ לימון בעזרת מטרפה, יוצקים את התערובת הזו על הירקות ומניחים בצד לזמן מה. מכינים את הרוטב: מתבלים את השמנת החמוצה במלח ופלפל לפי הטעם. סלט עם סלרי וגזר לבוש לפני ההגשה.

מרק תפוחי אדמה עם סלרי

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 3-4 יח';
• שורש סלרי;
• בצל - 1 יחידה;
• חמאה - 2 כפות. ל.;
• קמח - 3 כפיות;
• מלח - 0.5 כפית.

קולפים את תפוחי האדמה והסלרי, שוטפים וחותכים לקוביות בגודל 1 ס"מ. מחממים במחבת מחצית מהשמן, מניחים את הקמח, מטגנים אותו תוך ערבוב על אש בינונית במשך 5 דקות. את הבצל מקלפים וקוצצים דק. מחממים את יתרת השמן ומוסיפים את הבצל. מטגנים על אש בינונית, תוך ערבוב, במשך 5 דקות.

מרתיחים תפוחי אדמה במשך 15 דקות במים מומלחים - ¼ כפית. מלח לכל 400 מ"ל מים. מסננים ומחטים למחית הומוגנית.

סלרי מוזגים עם 600 מ"ל מים, מביאים לרתיחה, מלוחים (¼ כפית מלח). מרתיחים 15 דקות ברתיחה נמוכה, מוסיפים תפוחי אדמה, בצל קצוץ וקמח. הוסף מים רותחים חמים כדי להביא את המרק למרקם של פירה דק. מחממים מבלי להביא לרתיחה, ומגישים מיד עם עשבי תיבול.

סלרי מטוגן

רכיבים:

• שורש סלרי - 400 גרם;
• שמן צמחי - 3 כפות. ל.;
• מיץ לימון - 0.5 כפית;
• מלח ותבלינים לפי הטעם;
• ירוקים לקישוט.

את שורש הסלרי שוטפים, מקלפים, חותכים לפי הרצוי, שמים בכלי ומפזרים מיץ לימון. מניחים לעמוד 10 דקות. בשלב זה, מחממים שמן צמחי במחבת, מוסיפים סלרי ומטגנים עד בישול וחום זהוב על אש בינונית-גבוהה. בתום הטיגון מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

עֵצָה. סלרי מטוגן משתלב היטב עם בשר ועופות, אבל הוא נאכל גם כמנה נפרדת עם ירקות כבושים או טריים.

סלרי מבושל עם ירקות

רכיבים:

• שורש סלרי - 600 גרם;
• עגבניות - 300 גרם;
• שמפיניון - 300 גרם;
• בצל - 150 גרם;
• שמן צמחי;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

את שורש הסלרי מקלפים, חותכים לקוביות ומרתיחים במי מלח עד חצי בישול. עגבניות ופטריות נחתכות לקוביות, בצל לחצאי טבעות. מטגנים את הבצל בשמן צמחי עד שקוף, מוסיפים סלרי. מערבבים ומטגנים 10 דקות. לאחר מכן מוסיפים עגבניות ופטריות, מערבבים, מוסיפים פלפל ומלח לפי הטעם.

סלרי, רוטב תפוחים וזיתים

רכיבים:

• סלרי - שורש אחד;
• שמנת חמוצה - 5 כפות. ל.;
• תפוח - 1 יחידה;
• זיתים - 20 גרם;
• כרישה - גבעול אחד;
• מיץ לימון - 5 מ"ל;
• סוכר ומלח - 0.5 כפית כל אחד.

סלרי מגורר ומערבבים עם תפוחים, חותכים לקוביות קטנות. כרישה וזיתים נחתכים דק. הכל מעורבב ויוצקים עם שמנת חמוצה, מוקצף עם מיץ לימון, מלח וסוכר. מערבבים היטב ומגישים לצד תבשילי בשר ותוספות.

שורש סלרי מיובש

נבחרים גידולי שורש לייבוש שהם צפופים, קלים, ללא ריקבון או נזקים, מנוקים מאדמה ונשטפים במים זורמים.ירקות שורש קלופים נכתשים על פומפיה גסה או חותכים לרצועות דקות או טבעות בעובי 5 מ"מ. ככל שהשורש נמעך עדין יותר, כך הוא מתייבש מהר יותר.

שיטות ייבוש:

1. באוויר. סלרי קצוץ יוצקים על מסננת, נייר אפייה או רשת בשכבה דקה ומניחים במקום יבש ומאוורר היטב ללא אור שמש ישיר. מערבבים את הייחורים בבוקר ובערב. זמן ייבוש - עד 20 יום.
2. במייבש חשמלי. מניחים את הסלרי על הסורגים ומכוונים את הטמפרטורה ל-+50 מעלות צלזיוס. הסורגים מוחלפים כל 1.5 שעות לייבוש אחיד. זמן ייבוש - 10 שעות.
3. בתנור. מניחים את הסלרי על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-+50...+60 מעלות צלזיוס, כשהדלת מעט פתוחה. יבש עד מוכן.

כרוב עם סלק וסלרי לחורף

רכיבים:

• כרוב לבן - 1 ק"ג;
• סלק ושורש סלרי - 1 יחידה;
• חומץ - 0.5 כוסות;
• פלפל אנגלי ופפל חם, מלח לפי הטעם;
• מים - 2 כוסות.

קורצים את הכרוב, מניחים אותו בקערה, מוסיפים מלח ומועכים בידיים. את הסלק השטוף והקלוף מגררים, מערבבים עם כרוב ומוסיפים פלפל.

למרינדה: שורש סלרי שטוף ומקולף נחתך לקוביות, שמים במים, מוסיפים חומץ ופלפל אנגלי ומביאים לרתיחה. מניחים את הכרוב והסלק בקערת אמייל עמוקה, מוסיפים את המרינדה כך שתהיה גבוהה ב-2 אצבעות מהירקות. משרים שלושה ימים במקום חמים, מכניסים לצנצנות, סוגרים במכסים ומשאירים לחורף במקרר.

התוויות נגד ונזק אפשרי

סלרי מכיל חומצות ושמנים אתריים, שהם התווית נגד למצבים ומחלות מסוימות. רופאים לא ממליצים לאכול ירקות שורש אם:

• ורידים בולטים;
• דלקת לבלב חריפה;
• דַלֶקֶת הַקֵבָה;
• קוליטיס;
• דלקת כיס המרה;
• דלקת כלי דם דימומית;
• אבנים בכליות ובמערכת השתן;
• מחלות של בלוטת התריס;
• אֶפִּילֶפּסִיָה;
• הֵרָיוֹן;
• הנקה.

אם אתה מעל גיל 65, עליך להתייעץ עם הרופא שלך אם אתה יכול לאכול סלרי.

תשומת הלב! סלרי אינו מזיק לאדם בריא אם הוא נצרך במידה. הנורמה המומלצת היא 150 גרם ליום.

שורש הסלרי צובר חומרים מזיקים ועלול לגרום להרעלה. סלרי שגדל ללא דשנים כימיים וממריצי גדילה לא יגרום נזק. כאשר קונים סלרי בחנות, הקפידו לבקש תעודת התאמה. רק הוא מבטיח את בטיחות המוצר. בכל מקרה, לפני הבישול משרים את הירק במים למשך 30 דקות.

עודף שמנים אתריים משפיעים לרעה על הגוף - הם מגבירים את היווצרות גזים, מה שמעורר החמרה של מחלות מערכת העיכול. עקב עודף של שמנים אתריים מתרחשת גירוי יתר של מערכת החיסון, ובמצב זה מתפתחות מחלות אוטואימוניות. הגוף תופס את התאים שלו כזרים ומשמיד אותם. המרכיב החיוני מגביר את לחץ הדם, דבר שאינו מקובל עבור חולי יתר לחץ דם.

סלרי במינון של יותר מ-80 גרם ליום מקדם הרס ותנועה של אבנים באורוליתיאזיס. זה יתרון למטופלים עם חול ואבנים בקוטר של עד 0.5 ס"מ - הם עוזבים את הגוף בכוחות עצמם. אבנים גדולות לא יכולות לצאת מעצמן. הם נתקעים בדרכי השתן וגורמים לקוליק כלייתי, המסתיים בניתוח.

סיכום

היתרונות לגוף משורש סלרי עולים על הנזק האפשרי.אתה לא צריך לאכול סלרי אם יש התוויות נגד ברורות. אדם בריא יכול לאכול מגוון מנות מירק זה, לרדת במשקל בתזונה טעימה ולהשתמש בו למחלות שונות. מומלץ לשלב ירקות בתזונה בסתיו לחיזוק המערכת החיסונית.