איך לגדל פלפלים בעציצים: תמונות, טכנולוגיית גידול וטיפים שימושיים

ישנם כ-700 מינים בסוג הפלפל (Piper). גננים מגדלים בולגרי מתוק, צ'ילי וצ'ילי חריף בחלקות הגן שלהם. ומי שאין לו בית קיץ יכול לנסות לעשות זאת בבית.

המאמר יספר לכם כיצד לגדל פלפלים בעציצים בבית ואילו זנים מתאימים לכך. היבול הזה ישמח אותך עם פירות טעימים ויקשט את הבית שלך.

בחירת זן וזרעים לגידול מוצלח

סוגים וזנים של פלפלים לשימוש ביתי גָדֵל המון גדול. בעת בחירת זרעים, שקול את העדפות הטעם שלך ואת התנאים בבית שלך. אם אתה לא יכול להקדיש זמן רב לטיפול בצמח, בחר את הזנים הכי לא יומרניים ועמידים למחלות.

מעניין. פלפל שחור נמצא בקרב אספני צמחים. מין זה שייך לפלפלים אמיתיים (ממשפחת ה-Piperáceae), בעוד פלפלים חריפים הם קרובי משפחה של חציל ועגבנייה. פירות הצמח קטנים ולא בולטים, אך מפורסמים בכל העולם.

סוגי הפלפל הפופולריים ביותר

זנים מתוקים וחמים ראויים להתייחסות מיוחדת.

מתוק:

1. יריק. הבשלה מוקדמת, מבשילה ביום 85. הפירות בצורת חרוט, כבדים, באורך של עד 6 ס"מ. השיח זקוק לתמיכה.
2. מוֹתֶק. פירות אדומים, קטנים, דמויי עגבנייה, כדוריים. הם מבשילים בגיל 115 ימים. זן נוי, אבל הפירות אכילים ומתוקים.
3. אֶטיוּד. אמצע העונה (135-140 ימים). בוש בגובה 60-70 ס"מ. מפיקים פירות עד 30-40 יח'.על השיח, אדום, בשרני, עסיסי, במשקל של עד 100 גרם.
4. סקרן. מבשיל בגיל 65 יום. הפירות צהובים עזים, בצורת חרוט, עם קצה מחודד. עמיד בפני וירוס פסיפס טבק.
5. אי המטמון. מגוון רימונטנטי. ביום 60 מבשילים פלפלים קטנים בצבע ירוק בהיר או כתום במשקל 50 גרם.

חָרִיף:

1. טבסקו. גובה השיח עד 45 ס"מ, מעוטר בצפיפות בפלפלים צהובים ואדומים (6 ס"מ), שנאספו בצרורות. את הרוטב המפורסם מכינים מהפירות.
2. פנינה שחורה. מגוון דקורטיבי יוקרתי. ככל שהצמח גדל, יחד עם הפלפלים הקטנים דמויי החרוזים, צבעו משתנה מירוק לסגול-שחור.
3. נס קטן. שיח עד גובה 30 ס"מ. הפירות משנים את צבעם עם הבשלתם. פלפלים בצבעי שמנת, ירוק, אדום וסגול מבשילים על השיח בו זמנית.
4. מלכת ספידים. הכלאה רב צבעונית עם פלפלים סגולים ואדומים. הוא מובחן על ידי פרי ארוך טווח ויכולת להתפתח בצל חלקי.

כיצד לגדל פלפלים מקורה מזרעים ויחורים

כדי להנביט זרעי פלפל, נוצרים אותם תנאים כמו בעת זריעת צמחים לשתילים.

גידול פלפלים מייחורים

ייחורים עם 2-3 ניצנים מתקבלים על ידי גיזום קבוע של הכתר והשרשה במים עם פחם. אם יש הרבה ייחורים, הם מושרשים בקופסאות עם חומוס וחול (1:1). לפני השתילה, החתך התחתון של היורה טובלים ביוצר שורש קורנווין. הנטיעות מרוססות ומכוסות בסרט. השתרשות מתרחשת תוך 2-3 שבועות.

איך לגדל פלפלים בבית על אדן החלון

פלפל הוא צמח תובעני מאוד, אפילו גחמני: יהיה קל יותר לגדל אותו אם אתה יודע את הדרישות התרבותיות לתנאי השמירה ואת הדקויות של טיפול בדגימות בוגרות.

הכנת זרעים לפני זריעה

הכנת זרעים לזריעה עוזרת להאיץ את נביטתם ומבטיחה שתילים בריאים:

1. כיול לפי גודל ואיכות (זרעים פגומים אינם מתאימים לזריעה).
2. בדיקת נביטה. מניחים זרעי פלפל במי מלח (30-40 גרם מלח שולחן לליטר מים) למשך 5-7 דקות. זרעים חלולים יצופו אל פני השטח, וזרעים ברי קיימא ישקעו לתחתית.
3. משרים למשך 10-15 דקות בתמיסה של 1-2% אשלגן פרמנגנט.
4. טיפול בכל ממריץ צמיחה ויצירת שורשים - אפין, זירקון, מיץ אלוורה.

טכנולוגיית נביטת זרעים

ריבוי זרעים מאפשר לך לשתול כל זן שתרצה על החלון שלך בבית:

1. זרעים מוכנים נזרעים בפברואר במיכלים שטוחים.
2. מפזרים את החלק העליון בשכבה דקה של אדמה פורייה מעורבת בחול בחלקים שווים.
3. מרטיבים בנדיבות מרסס.
4. מכסים בניילון ליצירת אפקט חממה. כל יום, בוקר וערב, הוא נפתח לאוורור.
5. להופעה חלקה של שתילים, יש לשמור על טמפרטורה של 24-26 מעלות צלזיוס.

פלפל אינו סובל השתלה היטב, ולכן עדיף לגדל את הירק ללא קטיף, ולזרוע אותו 1-2 זרעים בכל פעם בעציצים.

הכנת האדמה והעציץ

האדמה לשתילת פלפלים צריכה להיות מזינה, קלה בהרכבה המכני, מים ונושמים.

הקרקע מוכנה על בסיס:

• 2 חלקים חומוס;
• 1 חלק כבול;
• דשנים (20 גרם אוריאה, 45 גרם סופרפוספט ו-25 גרם אשלגן גופרתי מתווספים לכל 1 מ"ר).

החומציות של כדור הארץ צריכה להיות 6-7 pH. אם האדמה חומצית, מוסיפים קמח ליים או דולומיט. האדמה נשפכת עם פרמנגנט אשלגן ורוד כהה ונשארת למשך 2-3 שעות. ואז לערבב שוב ולהתחיל להשתלה.

התייחסות. אם לא ניתן להכין את האדמה, ניתן לרכוש אותה בכל חנות פרחים.קרקעות מוכנות לפלפלים מתאימות: "סנטפוליה", "בגוניה", "לעגבניות ופלפלים".

השתלת צמחים צעירים למקום קבוע

יורה מופיעים על 6-10 ימים. הסרט מוסר מהשתילים, הטמפרטורה מופחתת ל-22 מעלות צלזיוס או מועברת לחדר קריר יותר. כאשר צמחים צעירים מגיעים לגובה של 25-30 ס"מ, הם מושתלים בעציץ בקוטר גדול יותר.

ניקוז בצורת 1.5 ס"מ של חימר מורחב עדין ושכבת חול דקה מונחת בתחתית הסיר. האדמה לשתילה מחדש משמשת באותו הרכב כמו לשתילים. לאחר השתילה מושקים את הצמחים בזירקון (1 אמפולה ל-5 ליטר מים).

טמפרטורה ואוורור

לפלפל יש דרישות מוגברות לאור וחום ואינו יכול לעמוד בשינויים חזקים בתנאי תחזוקה:

• טמפרטורה - במהלך היום +24...+26°C; בלילה +18...+20°C;
• לחות אוויר - 65-70%;
• תאורה 20-30 אלף לוקס (יש צורך בתאורה נוספת בחורף בלילה);
• אורך שעות האור - 12-14 שעות;
• אוורור קבוע;
• מ-20 במאי עד תחילת אוגוסט, הצמחים נשמרים במרפסת או ברחוב פתוחים, מוגנים מאור שמש ישיר.

בטמפרטורות מתחת ל-15 מעלות צלזיוס, צמחים מאטים את צמיחתם. חום מעל 29 מעלות צלזיוס גם הוא הרסני, מה שמוביל לנפילת פרחים ושחלות.

השקיה וריסוס

פלפלים צריכים השקיה תכופה יותר מאשר עגבניות שרי מקורה. הירק חובב הלחות אינו סובל אפילו ייבוש לטווח קצר של האדמה. אבל לחות יתר של המצע מובילה להחמצה של הקרקע, להתפתחות מחלות פטרייתיות ולמוות של שורשים. השקו את הצמחים כאשר שכבת האדמה העליונה יבשה לעומק של 1 ס"מ.

האוויר בדירות לרוב יבש, במיוחד בתקופת הסתיו-חורף. כדי לשמור על לחות אוויר אופטימלית, פלפל מרוסס במים חמים מדי יום.מיכלי מים מונחים על אדני החלונות בסמיכות לסירים. התאדות המים ימנעו מהעלים להתייבש.

מחלות ומזיקים של מינים פנימיים

המחלות של פלפלים מקורה זהות לאלו של עמיתיהם בגינה:

1. לְהָפֵר שְׁבִיתָה מסוכן בשלב השתיל. זה מופיע כהיצרות והשחרה של בסיס צווארון השורש. צמחים שוכבים ומתים.
2. כתם חום. כתמים חומים-צהובים מעורפלים מופיעים על העלים. בצד התחתון של העלה יש ציפוי לבן, שהופך לאחר מכן חום.
3. פטרייה מפויחת - מחלה נלווית. הוא מתיישב על פלפלים נגועים בחרקים שמפרישים נוזל דביק.

רוב המחלות הן תוצאה של טיפול והשקיה לא נאותים. כדי להילחם במחלות פטרייתיות, משתמשים בקוטלי פטריות ביולוגיים, למשל, התרופה "מחסום" (20 גרם לכל 10 ליטר). לא ניתן להשתמש בקוטלי פטריות חזקים המאושרים לטיפולי גינה בדירה עקב השפעות רעילות ארוכות טווח. בחממות, לאחר טיפול בתרופה חזקה, הם נשמרים בהסגר למשך 3 ימים ואינם נכנסים לחדר המטופל.

לא ניתן לרפא צמחים שנפגעו ממחלות פטרייתיות של כלי דם (פוסריום ומחלת לב מאוחרת). הם נזרקים, שיחים בריאים מטופלים בקוטל הפטריות שצוין למניעה.

מזיקים להשפיע על היבול לעתים רחוקות יותר מאשר בגינה. הם נכנסים לצמחים דרך חלון פתוח, יחד עם אדמה או זרי פרחים:

1. חֲמָמָה כְּנִימָה. העלים מתכרבלים והצמחים מאטים. נוזל דביק מורגש על העלים - הפרשות חרקים.
2. זבוב לבן. נקודות אור קטנות רבות ניכרות על העלים. עם נזק חמור, העלים נושרים והשיחים נראים מדוכאים.העלים הופכים מבריקים עקב ההפרשות שהותירו הפרפרים.
3. קרדית עכביש. דקירות רבות ופסים בהירים נראים על העלים הנגועים - עקבות של עקיצות קרדית; הגבעולים והעלים מסתבכים בקורי עכביש.
4. נמטודה שורשית. הצמח נגוע ונראה צנוח עם השקיה רגילה. נפיחות - מרה - נראות על השורשים.

מ מזיקים שיטות שליטה מסורתיות יעזרו - ריסוס עם עירוי של שום, טבק, תמיסה של סבון כביסה, או טיפול בתרופה "Fitoverm". מינון: 2 מ"ל לליטר מים. הוא שייך לדרגת סיכון 4 (תרופה רעילה נמוכה). טיפול במרפסת או באזור שאינו למגורים (לא ניתן לבצע תהליכים במטבח ובחדר השינה).

גיזום, עיצוב וקציר

פלפלים לא יורים, אבל יורה נצבטים באופן קבוע. ככל שלצמח יש יותר ענפים צדדיים, כך הקציר שופע יותר. היווצרות הכתר מתחילה במהלך עונת הגידול הפעילה, למעט התקופה הרדומה:

• עבור שתילים בגובה 12-15 ס"מ, צבוט את הניצן הקודקוד ליצירת ענפים לרוחב;
• יורה צד מגודל נותרים כעיקריים, וחלשים נצבטים לאחר העלה הראשון;
• לעשות את אותו הדבר עם שאר יורה מסועף מהסדר השני והשלישי;
• באוגוסט, כל קצות היורה נצבטים כך שהפירות המתקבעים הופכים גדולים;
• בחודשים אוקטובר-נובמבר, יורה הצדדיים מתקצרים ב-1/2-1/3 מאורכם.

מהו פלפל דקורטיבי

פלפל נוי (Capsicum) הוא תת שיח שמקורו בדרום אמריקה. הפירות נחשבים בלתי אכילים. צמחים גדלים אך ורק לקישוט פנים. פירותיו הרבים מבשילים בזמן לחג המולד. הם מכסים את כל הצמח וצבעם עז.

האם אפשר לאכול פלפלים דקורטיביים?

לפלפלים קטנים יש טעם חריף ומר, אך אינם רעילים ויכולים להחליף לחלוטין את תיבול הצ'ילי.

טיפול בפלפלים דקורטיביים

אמצעי טיפול כמעט אינם שונים מטיפול בכל פלפל אחר:

• מפברואר עד נובמבר - השקיה רגילה;
• מנובמבר עד פברואר - תקופה רדומה (השקיה לעיתים רחוקות, טמפרטורה +18...+20 מעלות צלזיוס);
• השתלה כל שנתיים;
• במהלך תקופת הפרי - דישון קבוע עם דשני זרחן-אשלגן (כל שבועיים);
• צביטה ויצירת כתר.

פריחה, צמיחה ופרי של פלפלי נוי

פלפלים נוי פורחים בשפע, עם פירות המכסים את כל הצמח. במקביל, יש ניצנים על הצמחים, שחלות ופירות בשלים. פירות על שיח אחד יכולים להיות בצבעים שונים בהתאם למגוון (צהוב ואדום, סגול ואדום). שחלות עודפות אינן צבטות.

בחירת מקום בדירה לגידול פלפלים כאלה

הפרי השופע של צמח בית תלוי באור. בחר מקומות עבור חיית המחמד שלך המוארים לאורך כל היום (חלונות דרום, דרום מערב או דרום מזרח).

טיפים וטריקים

המלצות של גננים מנוסים לגידול יבול תובעני זה:

1. פלפלים עם פירות גדולים חייבים להיות קשורים לתמיכה.
2. אין להניח זנים מתוקים ומתובלים זה ליד זה - כתוצאה מהאבקה צולבת, שיחים עם פלפל מתוק יפיקו פירות מרים.
3. השתמשו במים להשקיה בטמפרטורת החדר, אחרת עלי הצמח יתכרבלו.

סיכום

גינון מקורה הוא תחום פופולרי ומבטיח של גידול פרחים מקורה. בין גידולי הירקות הגדלים על אדן החלון, הפלפל תופס את מקומו הראוי.

כדי לקבל יבול טוב של פלפלים מתוקים, תצטרך לעשות הרבה מאמץ כדי ליצור תנאים נוחים - אור, טמפרטורה. למתחילים קל יותר להתחיל לשלוט בתרבות עם זנים דקורטיביים וחסרי יומרות.