זן גזר אמצע העונה Niiokh 336
איכות וכמות הקציר של כל יבול תלויה לא רק בטיפול בו, אלא גם בבחירת הזן המתאים. גזר אינו יוצא מן הכלל. כבר יותר מ-40 שנה שמגדלי ירקות מגדלים בגינות את זן אמצע העונה המניב תשואה גבוהה 336. הגזר הוא אוניברסלי בשימוש ועשיר בקרוטן.
תיאור המגוון
Niiokh 336 הוא זן גזר באמצע העונה. הוא מאופיין בתפוקה גבוהה וברבגוניות בשימוש: מתאים גם לשימור וגם להשתמש טָרִי. יש לו איכות שמירה טובה וניתן לאחסן אותו לאורך זמן.
מוצא והתפתחות
מגדלים של מכון המחקר הכל-רוסי לגידול ירקות השיגו את הזן על ידי הצלבת ויטמין 6 והיברידית 5 עם בחירה לאחר מכן. בשנת 1978, Niioh 336 נכלל במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית.
היבול מומלץ לגידול ברחבי הפדרציה הרוסית.
הרכב ומאפיינים
גזר עשיר בבטא-קרוטן, מכיל כמות גדולה של פוליאצטילנים, קרוטנואידים (כולל אלפא-קרוטן ולוטאין), חומצות הידרוקסינמיות, בעלות תכונות אנטי-גידוליות ואנטי-דלקתיות היוצרות תגובה חיסונית נאותה של הגוף.
ויטמינים בירקות שורש:
- A (רטינול) נמצא בצורה של בטא-קרוטן. שימושי לשמירה על בריאות עיניים, עור, צמיחה והגברת חסינות.
- H (ביוטין) מקדם את הספיגה והעיבוד של חלבונים בגוף. משתתף בחילוף החומרים בעור.
- B6 (פירידוקסין) מעורב בגדילה, היווצרות דם ומחזור הדם. מנרמל את תפקוד מערכת העצבים המרכזית.
- C מחזקת את מערכת החיסון ומונעת התפתחות הצטננות. בעל אפקט אנטי סטרס.
- E (טוקופרול) מעורב בסינתזת חלבון ומטבוליזם. תומך בתפקודי הרבייה של הגוף.
- B1 (תיאמין) הוא הוויטמין החשוב ביותר למערכת העצבים. יש השפעה חיובית על ויסות נוירו-רפלקס.
- B2 (ריבופלבין) מעורב באופן פעיל בתגובות החיזור של הגוף.
הודות לתכולת הבטא-קרוטן הגבוהה שלו (23%), לגזר יש תכונות נוגדות חמצון. ירקות שורש מפחיתים את הסיכון לפתח מחלות לב וכלי דם ומשפרים את הראייה. מתאים לתינוקות ולמזון דיאטטי.
התייחסות. ויטמין A הוא חומר מסיס בשומן, ולכן כדי לספוג אותו, גזר נצרך יחד עם מזונות עתירי שומן.
זמן הבשלה ותפוקה
גזר Niiokh 336 הוא באמצע העונה - עונת הגידול שלו היא 100-120 ימים. באזורים חמים, יבולי שורש מבשילים מהר יותר, תוך 80-90 ימים.
התפוקה של היבול גבוהה: 28–54 טון של גידולי שורש נקטפים מ-1 דונם.
חסין למחלות
Niiokh רגיש לסוגים העיקריים של מחלות ומזיקים של גזר: ריקבון חום (פומוזיס), טחב אבקתי, כנימות, צרצרי שומה, זבובי גזר. לכן, בעת שתילת גזר, מטפלים באדמה ובזרעים, וננקטים אמצעי מניעה במהלך הגידול.
מאפיינים
צמרות גזר בצבע ירוק כהה. ישר, צומח לגובה 40-50 ס"מ.
ירקות השורש הם גליליים עם קצוות קהים, מוארכים: אורך - 20-30 ס"מ, רוחב - 4-5 ס"מ. משקל ממוצע - 90-110 גרם. צבע העיסה כתום עז, הליבה כמעט באותו גוון. הטעם מצוין, עם ארומת גזר אופיינית.
תנאי אקלים ואזורי גידול
זן Niiokh 336 הוא אוניברסלי ומתאים לגידול בכל אזור. התנגדות לאקלים קר מאפשרת לגדל אותו גם באזורי אירקוטסק, טומסק, נובוסיבירסק, צ'יטה ויאקוצק. גזר עמיד לבצורת.
יתרונות וחסרונות
היתרונות העיקריים של המגוון:
- תפוקה גבוהה;
- עמידות לכפור ועמידות לבצורת;
- צדדיות בשימוש;
- איכות שמירה טובה;
- טעם מעולה של ירקות שורש.
החיסרון היחיד הוא עמידות ירודה למחלות גזר ומזיקים גדולים.
תכונות של שתילה וגידול
זן Niiokh תובעני בתאורה ואיכות הקרקע. עבור ערוגת גזר, בחר אזורים מוארים, לא רטובים מדי ואדמה מזינה. איכות היבול מושפעת מגידולים קודמים, תדירות ההשקיה והדישון.
הכנה
בהתחשב ברגישות הזן למחלות, חומר השתילה מחוטא מראש בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט או בתכשיר "HOM" למשך 24 שעות.
זרעים הנמכרים בצורת גרגירים כבר עברו עיבוד על ידי היצרן.
דרישות הקרקע
אדמה כבדה וסלעית אינה מתאימה לגידול גזר, שכן בה יצמחו גידולי השורש עקום וחסר טעם ואדמה בעלת חומציות גבוהה. עדיף לשתול את הירק באדמה חולית בהירה.
לפני השתילה, הוסף חומוס, כבול יבש או קומפוסט לאדמה (4 ק"ג ל-1 מ'2).
אָבוֹת קַדמוֹנִים
כדי להשיג יבול טוב, קח בחשבון את כללי מחזור היבול. הקודמים הטובים ביותר של גזר:
עדיף לא לשתול ירקות שורש אחרי שמיר ופטרוזיליה: גידולים קשורים "יתגמלו" את Niiokh עם חסינות חלשה עם מחלות חדשות.
תאריכי נחיתה וכללים
הזמן לזריעת גזר תלוי באזור הספציפי.הזמן האופטימלי הוא סוף האביב, כאשר אין סיכון להופעת קור וכפור פתאומי. עבור האזור האמצעי זהו סוף אפריל, עבור סיביר ואוראל - תחילת או אמצע מאי, ובאזורים הדרומיים - תחילת או אמצע מרץ.
תשומת הלב! הזן נטוע לפני החורף, בסוף אוקטובר, אך בטמפרטורה שאינה נמוכה מ- +5 מעלות צלזיוס.
לאחר שהאדמה מוכנה, יוצרים בה חריצים בעומק 1-2 ס"מ שאליהם שותלים את הזרעים. כ-0.5 ס"מ נשמר ביניהם. האדמה מפולסת ונשירה היטב. על הנטיעות מפזרים שכבה קטנה של כבול או חומוס.
תכונות של טיפוח
בשלב הראשוני, קשה לגדל גזר: לאחר הנביטה, הערוגות מעוכות באופן קבוע, אחרת העשבים יחנקו במהירות את הנטיעות. כדי למנוע היווצרות של קרום המפריע לצמיחה של שתילים, האדמה משוחררת בזהירות. השקה את היבול כאשר השכבה העליונה של האדמה מתייבשת.
מצב השקיה
עדיף להשקות בבוקר או בערב כדי שהלחות תיספג ולא תתנדף מקרני השמש. תדירות ההשקיה תלויה בתנאי מזג האוויר. בממוצע, המיטות מושקות אחת ל-4-7 ימים. עודף נוזל מקדם את המראה של מזיקים.
תשומת הלב! מים גזר בין השורות, ולא בשורש.
דילול והדברת עשבים
גזר מדולל פעמיים במהלך כל עונת הגידול: שבועיים לאחר הזריעה ו-3 שבועות לאחר הפעם הראשונה. זה נעשה בזהירות רבה, שכן כאשר נוגעים בשורש, הגזר מייצר נורה חדשה במקום ההפסקה, וכתוצאה מכך הוא צומח קרניים ועקום.
רוטב עליון
ללא האכלת גזר, לא ניתן יהיה להשיג את היבול הרצוי, ולכן דשנים חנקן או אשלגן מיושמים במהלך תקופת הצמיחה הפעילה.
במהלך כל עונת הגידול, נטיעות מוזנות 3 פעמים:
- במהלך תקופת הצמיחה והפיתוח של שתילים, מוסיפים סופרפוספט (5 גרם לכל ליטר מים);
- בשלב הפריחה, אשלגן חנקתי משמש (3 גרם לכל 1 ליטר מים);
- בעת הפירות, אמוניום חנקתי משמש (3 גרם לכל 1 ליטר מים).
חומרים אורגניים אינם משמשים כדשן, מכיוון שגזר אינו סובל זבל טרי.
הדברת מחלות ומזיקים
למרות אמצעי המניעה שננקטו, מחלות מופיעות בטיפול לא הולם:
- כאשר מושפעים מריקבון חום, נוצרים כתמים אפורים-חומים על הגבעולים, וחללים מופיעים בגידולי השורש. לטיפול, פתרון של מלח קולואידי משמש.
- קוטל הפטריות ריג'נט מתאים לטחב אבקתי, שהסימן שלו הוא ציפוי אפור-לבן בחלק העליון.
מזיקים עיקריים:
- כנימות - חרקים קטנים המצטברים על גבעולים ופטוטרות של גזר. אוקסיכום משמש נגדם.
- זבובי גזר. כשהם מופיעים, העלים מתחילים להצהיב ולהתייבש ללא סיבה נראית לעין, והשורשים נרקבים. קוטלי חרקים "אקטליק" ו"אקטרה" יעילים בהדברת מזיקים.
- מדבדקי. סימני המראה דומים למזיקים קודמים. תערובת בורדו וקליפות ביצים מפוזרות בין השורות עוזרות מאוד.
קשיים בגידול
הבעיות העיקריות בעת טיפוח הזן:
- הצהבה והיחלשות של שתילים. סיבה אפשרית היא נוכחות של מזיקים. במקרה זה, הנטיעות מטופלות עם Aktara או Ecogel.
- הגזר נסדק. לעתים קרובות הבעיה נגרמת על ידי עודף לחות.
- ירקות שורש עקומים. גזר מעוות באדמה סלעית כבדה, ולכן מוסיפים לאדמה כזו חול נהר, נסורת או חומר תפיחה אחר. סיבות נוספות הן משטרי השקיה ודישון לא נאותים.
- ירקות גדלים קטנים. זה מקל על ידי לחות לא מספקת, חוסר אור או דילול בטרם עת.
קציר ואחסון
גזר נקצר תוך התחשבות בתנאי האקלים במהלך עונת הגידול.אם מזג האוויר היה קר וגשום, עשה זאת בספטמבר; אם הסתיו חם ויבש, הקציר נדחה עד אוקטובר-נובמבר. ירקות שורש מייבשים ומאוחסנים בחדר יבש.
איך ומתי לאסוף
יבול Niiokh 336 נקטף לפני תחילת קור הסתיו, תוך התמקדות בהצהבה של הצמרות. זה נעשה ביום יבש וחמים, שכן קטיף במזג אוויר קר ולח מפחית את חיי המדף של הירקות. לאחר ייבוש ירקות השורש, מסירים את החלק העליון.
תכונות אחסון וחיי מדף
לניוך יש חיי מדף טובים, אך חיי המדף של היבול תלויים גם באיכות גידולי השורש, ולכן לפני אחסונם הם נבדקים בקפידה לאיתור נזקים. כדי לשפר את חיי המדף, ירקות מונחים בקופסאות עם חול, נסורת או מפזרים גיר. חדר האחסון לא צריך להיות לח, קר מדי או חם. הטמפרטורה האופטימלית היא 0...+5 מעלות צלזיוס.
ייעוץ מגננים מנוסים
למגדלי ירקות שכבר יש להם ניסיון בטיפוח זן Niiokh 336 מומלץ לשחרר את האדמה המוכנה שבוע לפני שתילת הירק ולחטא אותה בתמיסת נחושת גופרתית (1 כף לכל 1 כף מים), ולאחר הזריעה לכסות את מיטה עם סרט כהה. זה ישמור על חום ולחות ויגן על הצמחים מפני מזיקים.
ביקורות
חקלאים אוהבים את ההבשלה המהירה של היבול, את המראה והטעם של הירקות.
מריה, מוסקבה: «אם תזרעו מספר זנים של גזר, Niiokh 336 יבלוט עם צמרות גדולות יותר וצבע ירוק עז יותר. כשאתה מתחיל לאסוף גזר, השורשים כבר בגודל האצבע שלך, בעוד שזנים אחרים הם כמו זנבות עכבר".
טטיאנה, סרפול: "אהבתי את הגזר Niioh 336. חלק וטעים. נשמר לאורך זמן".
סיכום
Niiokh 336 הוא זן גזר אמצע העונה, המאופיין בגידולי שורש חלקים וטעימים, צדדיות בשימוש, איכות שמירה מעולה וקלות טיפול. היבול העמיד לכפור ועמיד לבצורת מתאים לגידול בכל אזורי רוסיה. החיסרון היחיד הוא החסינות הממוצעת למחלות ומזיקים עיקריים. לכן, כדי להשיג קציר, חשוב לבצע אמצעי מניעה לאורך כל עונת הגידול.