זן בצל "שטנה" בעל תשואה גבוהה לאחסון לטווח ארוך

איך להשיג קציר עשיר של בצל מקוטג' קיץ קטן? חקלאים מנוסים ממליצים לשים לב לזן Shetana MS. יבול זה כבש תושבי קיץ רבים לא רק עם עמידות הכפור וטכנולוגיה חקלאית פשוטה, אלא גם עם מאפייני הטעם המצוינים שלו.

בצל זהוב משלים בהצלחה כל הסלט ומשמש כמרכיב הכרחי במתאבנים כבושים. מהם היתרונות של בצל השטן וכיצד לגדל אותו נכון, קראו את המאמר.

תיאור זן בצל שטנה

בצל חורף Shetana MS (MS - עמיד בפני כפור) פותח על ידי מגדלים צ'כים לגידול באדמה פתוחה. בשתילה בזריעה אחוז הנביטה גבוה יותר מאשר בזריעת זרעים.

התייחסות! סטים הם בצל בן שנה (בצל קטן) הגדל מזרעים. אתה יכול לגדל אותו בעצמך או לקנות אותו בחנות גינון.

נכנס למרשם המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 1998.

מוצא והתפתחות

גידול בצל החל באסיה (אפגניסטן ואיראן) לפני כ-4,000 שנה. קצת מאוחר יותר החלו לגדל אותו במצרים, יוון והודו.

ברוסיה, הירק נודע במאה ה-12.. מאז הוא הפך לנפוץ ומתווסף למנות רבות.

זה מעניין! ברומא העתיקה האמינו בתוקף שהטעם המר נותן אומץ, אנרגיה וכוח, ולכן הלגיונרים קיבלו מזון שהכיל הרבה בצל, וביוון העתיקה ניתנו בצל יפה במתנה לאלים - הצמח היה נחשב קדוש.

הרכב, ויטמינים ותכונות מועילות

הירק מכיל:

• ספונינים (תרכובות אורגניות מורכבות מגליקוזידים צמחיים);
• סוכרים שונים (גלוקוז, פרוקטוז);
• פקטין;
• בַּרזֶל;
• אֶשׁלָגָן;
• פלוּאוֹר;
• ויטמינים (חומצה אסקורבית, טוקופרול);
• שמנים אתריים (נותנים ריח חריף בשל תכולת הגופרית הגבוהה שלהם).

זמינות ברזל עוזרת למנוע או לטפל באנמיה. אשלגן מחזק את שריר הלב, ובכך מנרמל את תפקוד הלב. ויטמינים מחזקים את חסינות האדם, ולבצל יש תכונות חיטוי ואנטיבקטריאלי.

תקופת הבשלה

זן הבצל שטנה שייך לאמצע המוקדמות. בעת זריעת זרעים, הבשלה מתרחשת לאחר 90 יום, כאשר שותלים עם סטים - לאחר 60-70 ימים.

פִּריוֹן

המדד הכמותי יציב, מהרבעון הראשון. מ' לקצור עד 5 ק"ג פירות. בטיחות הנורות ברמה גבוהה, הן נשמרות לאורך זמן בחדר יבש וקריר מבלי לאבד את המצגת או הטעם.

חסין למחלות

התרבות מאופיינת בחסינות מוגברת למחלות. גם כאשר מגדלים אותו באקלים לח, הוא אינו מושפע מריקבון חיידקי. הזן עמיד בפני ריקבון fusarium, אך רגיש לטחב פלומתי.

התייחסות! טחב פלומתי (טחב פלומתי) היא מחלה פטרייתית המתפשטת לכל חלק בצמח.

מאפיינים של הנורה

צורה עגולה, צבע צהוב, קרוב יותר לקש, צוואר בעובי בינוני. המשקל הממוצע הוא 70-90 גרם, כל הפירות מיושרים, כמעט באותו גודל. הטעם חצי חד, הבשר לבן, עסיסי.

הירק משמש באופן אוניברסלי בבישול.: הוא נצרך טרי, מתווסף לסלטים ולמנות חמות.הבצל משמש למרינדות, שימורים, אפייה וייבוש.

זה מעניין:

איך לאכול בצל לירידה במשקל: מתכונים למנות דיאטטיות

קליפת שום: תכונות מועילות ושיטות שימוש

דרישות אקלים

הזן מומלץ לגידול באזור המרכז והדרום המדינה שלנו, למרות שהיא גדלה בהצלחה בכל קווי הרוחב.

התמונה מציגה את סט הבצל של שטן מ.ס.

יתרונות וחסרונות עיקריים

המאפיינים החיוביים של התרבות כוללים:

• אפשרות לגדול מזרעים או sevkom;
• זמן הבשלה ממוצע;
• התנגדות לכפור;
• טיפול לא יומרני;
• תפוקה גבוהה;
• הצגת הפרי;
• חיי מדף ארוכים;
• הובלה ארוכה;
• הזדמנות רבייה למכירה.

הצד השלילי נחשב עמידות ירודה לטחב פלומתי.

מה ההבדל מזנים אחרים

ההבדל העיקרי בין שטנה לזנים אחרים הוא התרבות אינה נוטה להיתקע. בצל שנקטף אינו מייצר יבול טוב, והפירות מתקלקלים במהירות במהלך האחסון.

תכונות של שתילה וטיפול

היכולת לגדל מגוון בשתי דרכים מגבירה את הביקוש בקרב גננים. התרבות מופצת באמצעות שתילים ושתילה ישירה של ערכות בצל באדמה.

מתכוננים לנחיתה

לפני זריעת הזרע, הדגנים נבדקים בקפידה ורק נבחרים גדול, בהיר בצבע וללא נזק גלוי. לאחר מכן מחטאים את חומר הזרע בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 20 דקות, ולאחר מכן מניחים אותו בחומרי גדילה לשיפור הנביטה. התרופה "זירקון" משמשת כממריץ.

יש לייבש היטב את ערכות הבצל ולאחר מכן לחמם. הוא נשמר בטמפרטורה של 20 מעלות צלזיוס למשך שבועיים, ולאחר מכן מחומם במשך 8 שעות בטמפרטורה של +30-35 מעלות צלזיוס.

חָשׁוּב! טמפרטורה גבוהה מפעילה את תהליך הגדילה.

לשתילה, בחר שתילים בקוטר של לא יותר מ-2 ס"מ, שכן נורות גדולות נובטות לאט יותר.

דרישות הקרקע

כדי להכין את השימוש באדמה אדמת גינה, חול נהר שטוף עדין, כבול וחומוס בכמויות שוות. חול הנהר פועל כחומר תפיחה, וכבול וחומוס מרווים את האדמה בחומרי הזנה נוספים.

לאחר ערבוב כל הרכיבים, התערובת המתקבלת מוזגת עם תמיסה חמה של מנגן או מאודה בתנור בטמפרטורה של 50 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות לחיטוי.

תאריכים, תכנית וכללי שתילה

זמני השתילה תלויים בתנאי מזג האוויר: במזג אוויר חם, השתילים נטועים בסוף אפריל - תחילת מאי. בשלב זה האדמה צריכה להתחמם עד 13-14 מעלות צלזיוס. זריעה מאוחרת תשפיע על התשואה, וזריעה במזג אוויר קר תוביל להיווצרות פרחים.

קרא גם:

שום בצל או בצל שיער - מהו שום רוקמבולה?

איך פלפל שחור גדל, היתרונות והנזקים שלו, תחומי היישום

מהם היתרונות והנזקים הבריאותיים של חצילים?

זריעת זרעים לשתילים

זריעת זרעים לשתילים מתחילה בסוף מרץ או בתחילת אפריל. כל מיכל מתאים: קופסת עץ משותפת או מיכלים בודדים.

זרעים נזרעים לעומק של 1 ס"מ במרחק של 3-5 ס"מ זה מזה. מפזרים את האדמה מלמעלה, מרטיבים קלות במים חמימים ומתיישבים מבקבוק ריסוס ומכסים בניילון. את המיכלים משאירים בחדר עם טמפרטורה של 22-24 מעלות צלזיוס.

כאשר מופיעים יריות, הסרט מוסר והמיכלים מונחים על אדן החלון. הטמפרטורה מופחתת ל-18 מעלות צלזיוס.בתנאים כאלה, השתילים לא יימתחו.

כשהשכבה העליונה של האדמה מתייבשת השתילים מושקים במים חמימים ומתיישבים מבלי להציף את הנבטים. אל תשכח כי עודף לחות מוביל למחלות פטרייתיות. לאחר כל השקיה, האדמה משוחררת בזהירות כדי לשפר את חדירות האוויר.

במהלך תקופת השתיל, שתילים מוזנים פעמיים דשנים מורכבים לשתילים. כל הדישון משולב עם השקיה.

שבוע לפני ההשתלה באדמה, השתילים מתקשים, ומקרבים את התנאים לתנאי הרחוב. לשם כך מוציאים את המיכלים לאוויר הפתוח למשך מספר שעות במהלך היום.

זריעת ערכות בצל

סבוק שותלים באביב או לפני החורף. שתילות חורף מבוצעות שבועיים לפני תחילת הכפור. קוטר הנורות לא יעלה על 1 ס"מ. כדי למנוע מחלות ומזיקים, הם מטופלים בתמיסת מנגן ונקברים 4 ס"מ באדמה המוכנה.

שבועיים לפני הזריעה האדמה נחפרת ומתווסף מגוון שלם של מינרלים.

משמש לשתילה באביב קוטר של נורות לא יותר מ-2 ס"מ. המרחק בין החורים נותר לפחות 7 ס"מ, ובין השורות 15-20 ס"מ. עם תכנית זו, השתילים יקבלו כמות מספקת של חום ואור ויוכלו להתאוורר לפי הצורך.

לאחר הזריעה, המיטות מכוסות כבול או קש ומשקים היטב במים חמים.

תכונות של טיפוח

ערוגות בצל נבחרות במקום שטוף שמש עם אדמת חרסית. במקרה של חומציות מוגברת, האדמה מנוטרלת בקמח סיד או קמח דולומיט. בדוק את חומציות האדמה באמצעות מחוון לקמוס.

ממיסים מעט אדמה בכוס מים וטובלים נייר לקמוס בתערובת.אם המחוון הופך לאדום, זה אומר שהאדמה חומצית; אם הצבע ירוק, תגובת הקרקע היא בגבולות הנורמליים.

מצב השקיה

השקה מתונה כאשר שכבת האדמה העליונה מתייבשת., לא יותר מפעמיים בשבוע. כאשר הפרי נוצר, השקיה מוגברת, אך רמת הלחות בערוגות נשלטת. השקה בשורש בבוקר או בערב. שבועיים לפני הקציר, השקיה מופסקת.

התרופפות וניכוש עשבים

לשחרר את הערוגות לאחר כל השקיה ולהסיר עשבים שורשים. על ידי מילוי השורות, עשבים שוטים מפריעים לחדירת האור, מה שמשפיע לרעה על היווצרות הנורות. עשבים שוטים גם לוקחים חומרי הזנה מהאדמה הדרושים להתפתחות מלאה של שתילים.

הַאֲכָלָה

במהלך כל עונת הגידול, היבול מוזן שלוש פעמים. הדישון הראשון של חנקן מוחל שבועיים לאחר הנביטה. חנקן נחוץ לצמיחת מסה ירוקה.

להאכיל פעם שנייה לאחר שבועיים לאחר ההאכלה הראשונה. חומר אורגני משמש כדשן, למשל: צואת ציפורים, תמיסת מולאין או אוריאה ביחס של 1:15.

הדישון השלישי מיושם בזמן היווצרות הפרי. נעשה שימוש בקומפלקס מינרלים עם תכולה דומיננטית של זרחן ואשלגן.

הדברת מזיקים ומחלות

לעתים קרובות יותר מחלות צמחים מתרחשות עקב טיפול לא נכון, כלומר, במקרה של אי עמידה בכללי הטכנולוגיה החקלאית וכללי מחזור יבולים. השטהנה רגישה לטחב פלומתי, המופיע עם לחות גבוהה ושינויים פתאומיים בטמפרטורה.

כאשר מרססים בתכשירים קוטלי פטריות, אסור לאכול נוצות בצל., אז גננים משתמשים בשיטות מסורתיות כדי להילחם במחלה.בין השיטות היעילות ביותר היא טיפול בצמחים במי גבינה ביחס של 1:10. חיידקי סרום בטוחים לבני אדם, אך מזיקים לפטריות.

זבוב הבצל הוא מזיק מסוכן, אבל לא פרט בוגר, אלא הזחלים שלו, החודרים לאדמה והורסים את החלק העליון של הנורה.

אמצעי יעיל במלחמה במזיק הוא טיפול בצמחים עם מרתחים בעלי ריח חד של מחטי נענע, ולריאן או אורן.

קציר ואחסון

הקטיף מתחיל בתחילת אוגוסט, כאשר הצמרות נופלות לקרקע. הזמן הטוב ביותר לאסוף פירות הוא ימים יבשים. את הנורות חופרים מהאדמה בעזרת חפירה או קלשון, ואז משאירים אותם בשמש לייבוש. לאחר הייבוש קוטמים את נוצות הבצל כך שאורך הצוואר נשאר לפחות 5 ס"מ.

Bow Shetan MS שומר על הצגתו לאורך זמן. כאשר הם מאוחסנים כראוי בחדר יבש וקריר (בטמפרטורה של 16-20 מעלות צלזיוס), הנורות לא מתקלקלות כל החורף.

ניואנסים בטיפול בשטנה

כללי מחזור היבול מחייבים לשתול בצל בערוגות בהן גודלו קודם לכן. גידולים ממשפחת סלי הלילה, למשל: תפוחי אדמה, חצילים, עגבניות.

הצמיחה והפיתוח יהיו גרועים יותר במידה ניכרת אם שותלים את הירק לאחר מכן מלפפונים, אספרגוס או שום. והשכנים הטובים ביותר לבצל יהיו גזר ופלפלים.

ביקורות ועצות מגננים מנוסים

כדי להימנע ממחלות פטרייתיות, גננים מנוסים מייעצים להאכיל נטיעות בצל עם עירוי של עשבים שוטים, להניח את הערוגות רק בצד שטוף השמש ולא לזרוע את הזרע עבה מדי.

התייחסות! להכנת חליטה מעשבים שוטים יוצקים מים רותחים על הדשא ומשאירים לארבעה ימים.

גננים המכירים את שטנה מביעים בקלות את דעתם על זן זה.

פיטר, סמארה: "אני שותל את הזן הזה כבר יותר משנה.אני זורע sevkom, אותו אני קונה מהיצרן. הנורות בצבע צהוב נעים, לא ממש גדולות, אבל הן די מתאימות לי. גם הטעם נפלא, לא חריף, לא מר, הכל במידה. קל לטפל בו, והעובדה שהזן עמיד בפני כפור היא יתרון גדול"..

יקטרינה, אזור סברדלובסק: "טוב מאוד, בצלים גדולים גדלים מהסטים. אני מאחסן אותו בשקית, במקום יבש בטמפרטורה של 18 מעלות צלזיוס. הנורות מחזיקות מעמד זמן רב, עד לעונת השתילה החדשה. מעולה לסלטים ולכל שימורים".

סיכום

בצל שטנה MS מצוין לשתילה אביבית ולזריעת חורף. זן זה מאופיין בהבשלת פרי חלק, עמידות טובה למחלות, קלות טיפול ושיעורי פרי גבוהים.

היבול אינו דורש תשומת לב מיוחדת או טכניקות אגרוטכניות מורכבות, כך שאפילו מגדל ירקות מתחיל יכול להתמודד עם הגידול.