שיחים מיניאטוריים עם פירורי עגבניות - קישוט המיטה: עגבנייה קרמל וטיפים לגידולה

עגבניות הופיעו באירופה בשחר המאה ה-17. ועכשיו, מאות שנים מאוחר יותר, הירק הזה תפס נישה מכובדת על שולחן הטבחים ובחלקות הגן של הגננים. מגוון הזנים, הצורות, הצבעים, הגדלים והטעמים של הפירות מסחרר: עגול וסגלגל, שחור ואדום, מתוק וחמוץ.

בין כל העגבניות בולטות אלו בעלות מראה מעניין וטעם מקורי. אחד מהזנים הללו הוא עגבנייה קרמל, עליה נדון בהמשך.

תיאור המגוון

עגבניות קרמל הן הכלאה שפותחה על ידי מגדלים. בהיברידיות מנסים לשלב את החוזקות של זנים שונים. למשל, בקרמל זה עמידות למחלות ומזג אוויר גרוע. כמו כן, הזן אהוב על רבים בגלל תפוקתו הגבוהה וטעמו המעולה. מאפיינים ותיאור מפורטים מוצגים להלן.

תת-מין אדום קרמל

שיחי עגבניות קרמל אדום מסודרים ומשמשים כקישוט אמיתי לגינה. עם זאת, הם מגיעים לגובה של 2 מ', ולכן נדרשים ביריות וצביטה.

ישנם עלים רבים, הם צפופים מאוד וצבעם ירוק כהה. העגבניות קטנות, בצבע ארגמן עמוק. הניחוח קלאסי, מתקתק.

העגבניות מבשילות באשכולות, 40-50 חתיכות כל אחת. העיסה עסיסית מאוד, עם תכולה גבוהה של ויטמינים B ו-C.

הם גדלים הן תחת סרט והן באוויר הפתוח. מאוחסן ומועבר היטב.

תת-מין קרמל צהוב

קרמל צהוב מבשיל מוקדם, כ-90 יום מיום השתילה. עגבניות דומות לשזיפים ובעלות גוון צהוב נעים. מ-1 מטר מרובע, גננים קוטפים כ-4 ק"ג עגבניות בשלות. המגוון נהדר לשימורים שלמים ולהכנת מנות שונות.

גננים מנוסים מגדלים את הזן אך ורק בחממות ובחממות. הצמח רגיש לאדמה, אז אתה צריך להאכיל באופן קבוע את השיחים. בנוסף, יש לקשור את המגוון וליצור שיחים.

תכונות ייחודיות

מגוון קרמל מאופיין כ לֹא קָבוּעַ, מגיע לגובה של כ-2.3 מ' הגבעול חזק וארוך. הצמח אינו מפחד מהיעדר ארוך של שמש או כפור באביב. אפילו גנן חסר ניסיון יכול לקבל יבול עשיר של קרמל.

מאפיינים של עגבניות, תשואה

עגבניות מגיעות לקוטר מרבי של 3 ס"מ, משקלה הממוצע של אחת כ-30-35 גרם. הצבע אחיד, אדום עשיר. העור צפוף וחלק. הצורה עגולה, מעט מוארכת. הטעם עסיסי ועשיר.

הכנת שתילים

גידול בשתילים יעזור לצמח לנבוט מהר יותר ולהסתגל טוב יותר לתנאי האקלים. לכן, חשוב לעמוד בכל הדרישות הנדרשות בעת הכנת שתילים.

הכנת זרעים

מכיוון שקרמל הוא הכלאה, הזרעים נרכשים רק בחנויות. התיק מכיל את כל המידע על היצרן, כמו גם טיפים לשתילה. קודם כל, שימו לב לטיפול בזרעים. כמה גננים טוענים כי הזרעים של כלאיים כבר מטופלים מראש בחומרי חיטוי.

עם זאת, זה לא יהיה רעיון רע לבצע את הפעולה שוב בעצמך. לשם כך אנו משתמשים בתמיסה של מי חמצן:

• לקחת תמיסה 3% ולחמם אותה לטמפרטורה של 40 מעלות;
• מניחים את הזרעים בשקית בד;
• להוריד אותו לתמיסה למשך 10 דקות;
• להסיר ולשפוך את הזרעים על מפית;
• משאירים על מפית עד לייבוש מלא.

חָשׁוּב! בנוסף לעיבוד, הזרעים צריכים להיות מצופים. זה מרווה את היורה הצעיר עם חומרים מזינים וויטמינים. אנו ממליצים על תמיסת זירקון - משרים בה את הזרע למשך 3 שעות. זה מגביר את הנביטה ומפתח עמידות למחלות.

מיכל ואדמה

האדמה הטובה ביותר לשתילים היא תערובת של אדמת גינה, חומוס וורמיקוליט. האחרון הוא חומר טבעי המבצע מספר פונקציות חשובות:

• הופך את האדמה לרופפת יותר וחוסכת מים (למען האפקט הגדול ביותר מוסיפים לה זבל או דשא);
• נבטים מתפתחים מהר יותר, בעוד ורמיקוליט מחזק את מערכת השורשים שלהם;
• מפחית את הסיכון לפתח זיהומים פטרייתיים;
• מרווה נבטים במגנזיום, סידן וברזל.

חָשׁוּב! לפני שתילת שתילים, הוסיפו 3-4 כפות ורמיקוליט לכל חור.

באשר למיכלים לשתילים, כל קופסאות, ארגזים או עציצים נקיים ויבשים יצליחו. אם אין לכם מכולות כאלה בבית, תמיד תוכלו למצוא קלטות או מכולות מיוחדות בחנות גינון.

זְרִיעָה

זרעים נטועים לשתילים חודשיים לפני השתילה המיועדת באדמה. יוצקים אדמה לתוך המיכל המוכן, יוצרים בו חורים באמצעות חיתוך קטן, מניחים בהם זרעים ומפזרים אדמה מלמעלה.

הנבטים צריכים להיות במרחק של 10-15 ס"מ זה מזה. עדיף לכסות את החלק העליון של המיכל עם שתילים בניילון נצמד, לאחר השקיה יסודית של השתילים במים חמים.

גידול וטיפול

מניחים את הנבטים במקום חמים ומואר היטב.שתילים אוהבים חום ושמש, אז בחרו את המקום הבהיר ביותר בביתכם. ההשקיה הראשונה היא לאחר 7-10 ימים. בשום פנים ואופן אין להשקות את השתילים במי ברז קרים, מכיוון שהדבר עלול לגרום להידבקות ההיברידית בחיידקים. ברגע שהצילומים הראשונים מופיעים, הסר את הסרט. נסו להימנע מטיוטות - זה מזיק לשתילים.

לאחר 20 יום, אנו ממליצים לארגן את ההאכלה הראשונה. פתרון עם צואת ציפורים מתאים לכך. בצע דישון לאחר מכן עד שהצמח נשתל באתר. כמו כן, אל תשכח להתקשות את השתילים. הוציאו את המיכלים אל המרפסת, והגדילו את זמן השהייה בכל יום. ההליך יעזור לצמח להתרגל במהירות לתנאי האקלים.

איך לגדל עגבניות

קרמל נטוע באמצע מאי. גננים מהאזורים הדרומיים ממקמים את הזן באומץ באדמה הפתוחה, וגננים ממרכז רוסיה מומלצים לשתול את העגבנייה בחממה או חממה.

נְחִיתָה

הקרקע לשתילה מוכנה בסתיו. הוא נחפר, מנקים מעשבים שוטים וצמחים קודמים. קודמיו הטובים ביותר של קרמל הם בולגריים פלפל, גזר, קישוא. הימנע משתילת תפוחי אדמה בערוגות. באביב חופרים אותם שוב וכל הזבל נשרף. זה יהיה רעיון טוב להשקות את האדמה עם תמיסה של אשלגן פרמנגנט - זה יהרוס זחלים ומיקרואורגניזמים מסוכנים.

שיחים נטועים במרחק של 40-50 ס"מ אחד מהשני. לאחר השתילה, המיטות מושקות במים חמים. יש להקפיד שלא יגיע על העלים והגבעול, אחרת יש סיכון גבוה להתפתחות פטריות ווירוסים. בעת השתילה אין לאפשר לנבטים להישבר ולהיזהר.

לְטַפֵּל

קודם כל, עקוב אחר לוח הזמנים של השקיה. אל תאפשר לאדמה להיות ספוגה במים, אחרת העגבניות עלולות להיסדק או, אפילו גרוע מכך, לחלות.עדיף להשקות אותם בערב או בבוקר. למטרות מניעה, ניתן להוסיף חלב או מי גבינה למים. התמיסה לא רק תעניק לחות, אלא גם תהיה בעלת השפעה מונעת נגד מחלות וחרקים טפילים.

המיטות זקוקות לשחרור קבוע. זה נותן לשיחים יותר חמצן. כמו כן, אל תאפשרו לגינה להתגבר בעשבים שוטים. עשבים שוטים לוקחים חומרים מזינים מעגבניות.

בשל צמיחתם הגבוהה, השיחים זקוקים לעיצוב. קושרים אותם על יתדות עץ - גם אותם צריך קודם לחטא עם אשלגן פרמנגנט. חוט עובד נהדר עבור ביריות. זכרו שקרמל יוצר בנים חורגים שיש להסירם כל 7-10 ימים.

חָשׁוּב! אל תשכח על דשנים מינרליים ודשנים אורגניים. מוליין נוזלי, אפר עץ, אוריאה, אמוניום חנקתי וסופר-פוספט עושים עבודה מצוינת בתפקיד זה. לקבלת התזונה הצמחית הטובה ביותר, החלף בין אורגניים ומינרלים.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

יותר מכל, עגבניות זקוקות לחנקן, אשלגן וזרחן. היעדר האחרון מפחית את מידת ספיגת החנקן, מה שמוביל לעיכוב בקשירת האשכולות ולהפסקת הצמיחה. האפקט נקרא "רעב מינרלי", וזו הסיבה שהעלים מקבלים צבע אפור-ירוק. כדי למנוע זאת, מוסיפים סופרפוספט בשלב מוקדם של הפיתוח.

זכור כי יותר מדי חנקן מזיק. חומרים מועילים נכנסים לעלים, עלייה במסה הירוקה מופיעה, וזו הסיבה שהעגבניות חסרות תזונה. בנוסף, עקב עודף חנקן, חנקות מצטברות בעגבניות.

מחלות ומזיקים

למרות שהכלאיים עמידים למחלות רבות, הוא גם רגיש למחלות ומזיקים.

לרוב אתה יכול למצוא את חיפושית תפוחי האדמה הקולורדו בגינה. זה נכון במיוחד אם המיטות עם תפוחי אדמה ועגבניות נמצאות בקרבת מקום. החיפושית מסוגלת להרוס לא רק עלים וגבעולים, אלא גם את הפירות עצמם. כדי למנוע את הופעתו, טפלו בקרמל בתמיסה של תערובת בורדו. תרכיז יבש או תמיסה נמכרים בחנויות.

בנוסף לחיפושית, תולעי תיל עלולות לפגוע בעגבניות. החרק חודר לאדמה ואוכל את מערכת השורשים, כתוצאה מכך לא מסופקים חומרי הזנה לצמח. אנו ממליצים להילחם בטפיל באמצעות התרופות "Prestige" או "Bazudin".

המחלה השכיחה ביותר היא פטריית קמח מאוחרת או וירוס פסיפס טבק. חולה מאוחרת מופיע בצורת כתמים חומים, בפסיפס בצורת דוגמאות צהובות על העלים. הגורמים למחלות הם לחות גבוהה וחום. למניעה, השתמש ב"פיטוספורין" או בתמיסה המבוססת על אפר עץ.

הניואנסים של גידול באדמה פתוחה ובחממה

באדמה הפתוחה, עגבניות קרמל נשתלות במקום שטוף שמש שבו רוחות קרות אינן חודרות. בשום פנים ואופן אין לשתול ירקות באזורים נמוכים ולחים שבהם מי התהום קרובים. כל זה יוצר תנאים לא נוחים למערכת השורשים.

בחממה חשוב לשמור על רמות טמפרטורה ולחות. אווררו את החדר מדי יום, במיוחד אם הקיץ חם ויבש. לאוורור, חקלאים מנוסים מייעצים לעשות חלונות מיוחדים. כמו כן, הימנעו מהשקיית יתר של החדר. אם ירד הרבה גשם, צמצם את מספר ההשקיות. בדוק את הצמח באופן קבוע לאיתור סימנים מחלות.

קציר ויישום

לקרמל תקופת הבשלה ממושכת.לפני קצירת הירקות, צובטים את החלק העליון. מוציאים את עגבניות הקרמל בזהירות, מבלי לפגוע בעגבניות הבוסריות. אל תאפשר לירקות להתבשל יתר על המידה, זה מזיק לצמח כולו. לאחסון ירקות, הניחו אותם במקום קריר ויבש. כך הם ישמרו על החומרים המזינים והוויטמינים שלהם זמן רב יותר.

כמו רוב הזנים הקטנים, קרמל משמש לשימורים שלמים. הן העגבניות הצהובות והן האדומות נראות מעוררות תיאבון בבנק. בנוסף מכינים מהם לצ'ו, קטשופ, מיץ ורסק עגבניות ואדג'יקה. לפיקנטיות מוסיפים ציפורן, תערובת עשבי תיבול פרובנס, עלי דפנה ושמיר.

קרמל טעים טרי. כך למשל, משתמשים בה להכנת סלטים וכריכים, ומוסיפים לתוספות ולמרקים. הטעם החמוץ-מתוק משתלב היטב עם עוף ועופות.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות של זן קרמל הם טעמו המעולה והמראה המקורי שלו. המגוון פרודוקטיבי ורב-תכליתי בשימוש. בטיפול נאות, מומלץ לגידול בכל אזור בארץ. קרמל נטוע כמו בחממות, ובאוויר הפתוח. לצמח חסינות מצוינת למחלות.

בין החסרונות, הם מציינים את הצורך ליצור שיח, כלומר, בירית חובה וצביטה. אחרת, קרמל אינו נחות מכלאיים פופולריים אחרים.

חוות דעת של חקלאים

דעות מקוונות של חקלאים על קרמל אינן תמיד ברורות.

אלנה, טטרסטן: "אני מאוד אוהב עגבניות שרי ועגבניות קטנות. לדעתי זה עדיף על ירקות גדולים ומביכים. את זן קרמל שתלתי בשנה שעברה לראשונה ואהבתי אותו. אין טרחה בטיפול, והעגבניות בטעם דבש”.

יבגניה, אזור וורונז': "קרמל צהוב הוא הכלאה מצוינת לגידול בחוץ.אני משקה ומדשן עם דשא וזבל שלוש פעמים בעונה. אני אוסף אותם הרבה זמן, אני משתמש בהם בעיקר בצורת שימורים”.

מריה, אזור מוסקבה: "הגדילים נקשרו מהר, היו מעט בנים חורגים. אבל חודש לאחר מכן הצמח חלה ברגל שחורה - נאלצתי להרוס 3 שיחים. עקבתי אחר כל הכללים ונקטתי באמצעי מניעה, אני לא יודע למה המחלה התפתחה. עדיין לא החלטתי אם לשתול אותו או לא".

סיכום

שיחים גבוהים מזן קרמל יביאו קציר של עגבניות קטנות וטעימות, והצבע הצהוב העשיר יקשט את הגינה שלך. העגבנייה היא לא יומרנית בטיפול, אם כי היא זקוקה לעיצוב. מתאים לגידול בכל אקלים. זכור שהוא אוהב האכלה ודשן. ירק "קרמל" יקשט יתרון הן שולחן חגיגי והן ארוחת ערב משפחתית פשוטה.