שימוש בסורגום כמזון לעופות ובעלי חיים

סורגום אינו מוכר לכולם, אך הוא נמצא בשימוש על ידי בני אדם כבר כמה אלפי שנים בתעשיות שונות. הצמח נמצא בשימוש נרחב בגידול בעלי חיים, ברפואה ובתעשייה. דגנים, קמח ועמילן מתקבלים מזרעים בצבעים שונים - מדורגום לבן מספוא ועד חום ואפילו שחור.

במדינות רבות באפריקה, הגידול תופס עמדה מובילה בקרב צמחי התבואה. כיום, דורה תפסה את המקום החמישי מבין הדגנים בעולם, אחרי חיטה, אורז, תירס ושעורה. נספר לכם מה זה, איך הוא משמש כמזון לציפורים ובעלי חיים, ואיזה יתרונות הוא מביא.

מה זה סורגום

זהו גידול מספוא, מזון ותעשייתי עתיק, אשר מולדתו נחשבת לאזורי המשווה של אפריקה. הצמח הובא לשטח האימפריה הרוסית במאה ה-17. זה מאוד לא יומרני, מביא יבול שופע, ועם השקיה יכול לייצר עד 4 ייחורים. הודות למערכת השורשים המפותחת שלו, הוא מסתגל היטב לקרקעות עניות, עומד בפני עליות טמפרטורה ממושכות ובצורת, וכמעט אינו ניזוק ממחלות ומזיקים.

התייחסות. היבול מסוגל ליפול להנפשה מושעה בתנאים לא נוחים (חום, בצורת) ואז לחדש את עונת הגידול. בגלל זה דוּרָה זכה לכינוי "הגמל" של עולם הצומח.

החיסרון היחיד הוא הטבע אוהב החום. לצמיחה טובה, סורגום דורש טמפרטורות מעל 15 מעלות צלזיוס; הוא אינו סובל כפור כלל.

כל הזנים המודרניים חייבים לעמוד במספר דרישות:

• תשואה גבוהה וקבועה;
• עמידות בפני מחלות, מזיקים וגורמי אקלים שליליים;
• התאמה לאיסוף ממוכן;
• איכות מוצר מעולה.

ישנם סוגים רבים של דורה המשמשים בחקלאות בעלי חיים: דורה דגנים, דורה סוכר, דורה דשא (סודנית) וסורגום מטאטא. לכל אחד יש יתרונות וחסרונות מסוימים.

מזון

דגני בוקר בעל התפוצה הגדולה ביותר. מטרה ראשית גָדֵל - השגת דגנים המשמשים לייצור קמח, croup, מספוא. הוא עדיף בתכולת עמילן על תירס. Sorghum משמש לעתים קרובות בהכנת מזון לכל חיות המשק והציפורים.

זני מזון, למשל, Kamyshinskoe 75, Kubanskoe Krasnoe 1677, Ukrainskoe 107, הם עבותים חלשים, נמוכים - הצמיחה נעה בין 95 ל-125 ס"מ. הפאניקלים זקופים, הגרגרים פתוחים ונושרים בקלות. הפרודוקטיביות מגיעה ל-58 כ"א.

ירכתי ספינה

דשא סודן - יבול מספוא יקר ערך. משמש להכנה, תמצית, חציר, חציר, מרעה. לצמח אחד יכולים להיות 5 או יותר גבעולים עסיסיים דקים, שגידולם היומי הוא 10 ס"מ.

לאחר הכיסוח, הצמח צומח בחזרה במהירות. הוא מגיע לגובה של 3 מ' או יותר. תפוקת המסה הירוקה היא באותה רמה כמו תירס, 380-500 ג'/הא. כדי להשיג חציר באיכות גבוהה, הדשא נכסח לפני שהפאניקה מתחילה להגיח.

בעת הקטיף בשלב הניצנים, מניחים סחף עם ערך תזונתי מרבי, בעל ארומה וטעם טובים, מה שהופך אותו לאכילה טובה בהרבה על ידי בעלי חיים. אלה כוללים את הזנים Dneprovskaya 54, Mironovskaya 10, Donetskaya 5.

סורגום מטאטא משמש לאריגה מטאטאים, מברשות.תוצר הלוואי - דגן סרטי - אינו קורס היטב ומשמש להאכלת ציפורים ובעלי חיים. הוא מאופיין בליבה יבשה של הגבעול, הפאניקל ארוך - 40-90 ס"מ, הציר הראשי נעדר.

גובה הצמח 160-180 ס"מ ואינו משתבח. תנובת התבואה היא 15-20 c/ha, תפוקת המטאטאים היא 2-4 אלף לדונם. הגבעולים אינם מתאימים למאכל בשל הליבה היבשה. הזנים Venskor ו-Zernogradskoe 38 שייכים לזן זה.

אוניברסלי

סורגום מתוק תופסת עמדת ביניים בין מזון למטרות מזון, וניתן להשתמש בה להכנת מזון לבעלי חיים, עופות ולמטרות טכניות. תפוקת התבואה היא 30-38 אג'/הא, ירקות - 380-400 אג'/הא. הגרגירים קרומיים או חצי קרומיים, קשים לנשירה.

תכונה של המין נחשבת לעסיסיות מוגברת ויכולת לצבור הרבה סוכרים במיץ של הגבעול. הצמח מעט עבות, עם תכולת סוכר של 12% עד 20%, כך שהוא מתאפיין היטב. הזמן האופטימלי לקציר לתחמיץ הוא שלב ההבשלה המלאה של התבואה, ברגע זה נצפה הריכוז הגבוה ביותר של סוכרים.

לצמחים יש לעתים קרובות פאניקה קטנה והם גבוהים יותר ממיני דגנים. הגודל נע בין 180 ל-220 ס"מ. הזנים Zernogradsky Yantar ו- Silosnoye 42 הם נציגים של מיני הסוכר.

שימוש בסורגום כמזון

בתחילה נזרעו הזרעים כדי להפריד בין גבולות החלקות ולארוג מטאטאים לצרכי הבית. כעת משתמשים בדגנים להכנת דגנים, מזון לבעלי חיים וכחומר גלם לתעשיית האלכוהול. מסה ירוקה משמשת לייצור תחמיץ, חציר וחציר. אפילו זנים זהים כלפי חוץ יכולים להיות שונים בהרכב הכימי ובעלי ערך תזונתי שונה.

התייחסות. המרכיב העיקרי בסורגום הוא חלבון, שתכולתו של גרגיריו אינה שווה בין שאר התוספים.

בהאכלת בעלי חיים וציפורים יש לקחת בחשבון שקונכיות צבעוניות מכילות את היסוד המזיק טאנין, הפוגע בטעימות של התוסף, מפחית את עיכול החלבון ואת העלייה במשקל של בעלי חיים פי 1.5-2.

הודות לעבודה האינטנסיבית של מגדלי צמחים, התקבלו זנים חדשים והכלאיים עם תכולת טאנינים נמוכה או בלעדיהם בכלל. כדי לנצל את הפוטנציאל התזונתי במלואו, יש לטחון את הדגן.

העיכול של הסורגום במזון, עוצמת האנרגיה שלו ועיכול העמילן תלויים בריסוק.. ככל שהטחינה עדינה יותר, כך הדגנים נספגים טוב יותר בגוף החיה. גודל החלקיקים האופטימלי ביותר הוא 2 מ"מ.

בשביל הציפור

דגנים משמשים רק לעתים רחוקות להאכלת עופות כיום, אך הם מזונות מזינים שאינם נחותים בתכולת הקלוריות מתירס ושעורה. בשל המאפיינים הפיזיולוגיים של קיבה של ציפורים, אין צורך לכתוש או לקרוס דגן; הם מסוגלים לעכל אותו בשלמותו.

סורגום לתרנגולות מטילות

תרנגולות מטילות זקוקות לתפריט מאוזן כדי שייצרו לא רק ביצים טעימות, אלא גם איכותיות. חוות קטנות כמעט ואינן מציעות מזון לציפורים ומחית קנויה דומה. בדרך כלל משתמשים בתערובות מסוגים שונים.

Sorghum, שבדגן שלו יש כמעט פי 10 תכולת סידן, נתרן ומגנזיום בהשוואה לגידולים אחרים, יכול להוות בבטחה עד 50% מהתזונה של תרנגולת מטילה. זה עוזר להרוות את גוף הציפור במינרלים ולהיווצרות קליפות ביצה. סורגום ניתן לתרנגולות כדי להגביר את ייצור הביצים ב-25-30%.

עבור יונים

יונים זקוקות לתזונה עשירה במיקרו- ומקרו-אלמנטים, שיהוו מערכת חיסונית חזקה. להן, בניגוד לציפורים אחרות, יש מעי קצר. סיבים צמחיים אינם נספגים במלואם, ולכן הצורך בהזנה איכותית הוא די גבוה.

התזונה חייבת להכיל לפחות 15% חלבון. סורגום מכיל כמות משמעותית של חלבון ומשמש בסיס להאכלה ליונים. הגרגירים נטחנים ביבול הקטן של הציפורים הללו ומשמשים כמעדן האהוב עליהם. מבוגר אוכל בין 30 ל-50 גרם מזון יבש ליום. רצוי ש-20% מכמות זו תהיה סורגום.

עבור ברווזים

מזון דגנים הוא הבסיס לתזונה הקלורית של ברווזים, וסורגום נאכל בקלות על ידם ומתעכל היטב. הערך התזונתי גבוה מזה של שיבולת שועל. בהאכלת דגנים יש צורך להוסיף לתזונה תוספי מזון המכילים חלבון. ברווזונים בני 20-25 ימים מקבלים סורגום טחון או כתוש, מנופה מהקונכיות. נפחו בתערובת הקמח יכול להגיע ל-15-25%.

לתוכים

תזונה נכונה של תוכים בשבי היא הגורם העיקרי המשפיע על בריאותם. סורגום הוא סוג של דוחן, אז תוכים נהנים לאכול אותו. הם מעדיפים גרגרים קטנים בקוטר של 2-3 מ"מ. יש לקחת זאת בחשבון בעת ​​הכנת תערובת הזנה, שבה סורגום תופס עד 20%. אתה יכול לתלות פאניקות שלמות בכלובים עם ציפורים. הם אוהבים לבחור דגנים מהתפרחות. יחד עם זאת, עבור תוכים עדיף להשתמש בזני סורגום עם סרט קל.

לחזירים

חזירים אוכלים סורגום היטב; חוות מסוימות משתמשות ביבול כמרכיב העיקרי של מזון. האחוז הכולל בתזונת החזיר צריך להיות 30-50. יחד עם זאת, נצפית צמיחה מהירה של חזרזירים, במיוחד הפרעות מאוחרות.

התייחסות. סורגום משמש בכל שלבי ייצור החזיר: בתקופת הרבייה, במהלך הגידול והפיטום.

סורגום בתוספי מזון שווה ערך לגרגרי שעורה: חזירים מספקים את אותה עלייה במשקל ואיכות הבשר. הוא יוצא צפוף ועשיר בצבע ורוד ונמכר היטב בשוק.

עבור בקר

סורגום לבעלי חיים צריך להיות טחון דק. מכינים את התחמיץ ממינים עשבוניים ומסוכרים. המסה, מיובשת לתכולת לחות של 40%, משמשת להכנת חציר. לאחר הכיסוח, הצמחים מתאוששים היטב, והגידולים משמשים כמרעה.

מסה ירוקה, מיובשת במשך 4-5 שעות, ניתנת לבקר חלב, אך לא יותר מ-60 ק"ג ליום. בייצור חלב ובשר, הצמח אינו נחות מתירס בתזונה של בקר.

לכבשים

כבשים לועסות כל מזון ביסודיות, ולכן הם מוזנים דגנים שלמים, לא מרוסקים. בתזונה של גזעים מסוימים, מותר להחליף לחלוטין את גרגר השעורה בסורגום. מחקרים מראים שזה לא משפיע בשום צורה על הצמיחה וההתפתחות של בעלי חיים. היתרון של סורגום לכבשים הוא שהצמר שלהם הופך עבה יותר.

יתרונות השימוש בסורגום מספוא

דגנים משמשים כבסיס לתזונה אנרגטית. אלה כוללים סורגום, שאינו גרוע מתירס באיכויות ההזנה שלו, ואף עולה על "מלכת השדות" בתכולת חלבון ועמילן. הוא משמש גם שלם וגם טחון להאכלת כל סוגי החיות והציפורים.

ניתן להחליף מחצית מהתירס בתערובות בכמות דומה של סורגום לפי משקל ללא חשש לאובדן איכות מוצרי החי. זהו כיוון מבטיח לשיפור בסיס חומרי הגלם לייצור מזון. הסורגום זול, עמיד בפני תנאי אקלים לא נוחים ובעל תפוקה וערך תזונתי גבוהים.

סיכום

Sorghum הוא צמח חסר יומרות, בעל תשואה גבוהה, המשמש באופן פעיל במחזור יבולים וכדי לענות על צורכי הזנה. בשימוש בתזונה של פרות וחזירים, הנפחים והתכונות של המוצרים אינם משתנים; בגידול כבשים, איסוף הצמר עולה. ענף הלול חווה עלייה בייצור ביצים איכותיות.