חיטת חורף "Moskovskaya 40": תיאור המגוון

לפני מספר שנים, באזורים המרכזיים של רוסיה, החל לטפח את זן חיטת החורף העמיד Moskovskaya 40. זוהי תוצאה של 15 שנות עבודה של מגדלי נמצ'ינובסקי: כעת הוא כובש את אדמות מרכז רוסיה.

תוכלו ללמוד על מה הוא מגוון Moskovskaya 40 ומהן התכונות של הטיפוח שלו במאמר שלנו.

מאפיינים בסיסיים ותיאור של חיטה

הזן Moskovskaya 40 גדל בשנת 1999 ונכלל במרשם המדינה בשנת 2011. חיטה זו נועדה במקור לגידול באזור טולה, שם היא מייצרת את היבול השופע ביותר. אפילו בתנאים לא נוחים, הגבעולים כמעט אינם שוכבים מתחת למשקל האוזניים.

קודמו של הזן איבד עד 60% מהתשואה שלו בתנאים כאלה, וזה יתרון ברור של Moskovskaya 40.

המאפיינים של התרבות הם כדלקמן:

1. מגוון: erythrospermum.
2. תקופת צמחייה: 271-319 ימים, מגוון באמצע העונה.
3. גובה: 73-98.
4. צבע אנתוציאנין של קולאופטיל: בינוני-חזק.
5. בוש: בינוני, זקוף למחצה.
6. ציפוי שעווה: בינוני על האוזן, בינוני על צומת עלה הדגל.
7. צורת ספייק: בצורת ציר, בצורת מועדון.
8. אורך וצפיפות האוזן: ממוצע.
9. שערות שמירה של האוזן: אורך בינוני.
10. קצה העליון של האוזן: לא מבוטא.
11. כתף: מעוגלת, צרה וישרה.
12. חוד: מעט מעוקל.
13. דגן: צבעוני.

המשקל הסגולי של 1000 גרגירים נע בין 37 ל-48 גרם. באזור היבול הוא כ-33.7 c/ha.עם זאת, בצ'רנוזם העלייה לפי התקן היא 4.1 כ"א, כלומר היבול הוא 40.1 כ"א.

עוּבדָה. בשנת 2009 נקטף יבול שיא באזור קלוגה, בהיקף של 66.5 כו'/הא.

תכונות של זן חיטת החורף Moskovskaya 40

היבול מייצר יבול שופע בתנאים הכי לא נוחים. שנים רבות של עבודה של מגדלים יצרו מגוון ביתי של חיטה עם עלות נמוכה ומאפיינים טובים של הקמח שנוצר.

סיפור מוצא

זן החיטה הרכה לחורף Moskovskaya 39 נוצר על ידי מכון המחקר לחקלאות TsRNZ (מכון המחקר לחקלאות של אזורי המרכז של אזור כדור הארץ הלא שחור). משתתפים במלאכת המיון: א.ת. Varenitsa, B.I. Sandukhadze ו-G.V. קוצ'טיגוב. הבחירה בוצעה מהצאצאים ההיברידיים של זני Obriy ו-Yantarnaya 50.

חיטה גדלה עד 100 ס"מ. היא לא סבלה מספטוריה, טשטוש או עובש שלג, אבל לא הייתה לה חסינות לטחב אבקתי וחלודה עלים. איכויות האפייה טובות: הזן היה בין הנציגים הטובים ביותר של חיטת החורף.

אך למרות כל המאפיינים החיוביים, הזן לא עמד במלואו בסטנדרטים הבינלאומיים. האוזניים המלאות נפלו בהשפעת גורמים שליליים חיצוניים, ואחוז גדול מהיבול אבד. מסיבה זו, מגדלים ממכון המחקר לנמצ'ינובקה לחקלאות נאלצו לעשות עבודה רצינית לפיתוח זן מתקדם יותר.

בחירה קפדנית נמשכה 15 שנים, והסתיימה בקבלת 200-300 אבות טיפוס. לאחר מכן החלה עבודת סלקציה מעמיקה שאפשרה ליצור זן חדש, מוסקובסקיה 40. הגבעולים של חיטה זו נמוכים וחזקים יותר, מה שמאפשר לשמר כמעט את כל הדגנים.

אבל העבודה על גידול צמח קצר יותר עם קש קשיח ואלסטי לא פסקה, ועד מהרה הופיע הזן Moskovskaya 56. הוא גדל על ידי חציית הזנים Inna, Mironovskaya חצי אינטנסיבי ו- Moskovskaya 39, ויש לו מאפיינים משופרים. באופן רשמי, מוסקובסקיה 56 מעובדת מאז 2008.

זה מראה תוצאות טובות:

• עמידות גבוהה ללינה;
• גבעולים קיימא יותר למ"ר;
• חסין למחלות;
• יבול מקסימלי – 8.54 t/ha.

צמיחת האוזניים אינה עולה על 73-75 ס"מ, וזהו הישג חשוב לחיטת החורף.

מאפיינים: טעם

ממוסקובסקיה נאפים 40 מוצרי מאפה בקנה מידה תעשייתי. זהו קמח עילית מהדרגה הגבוהה ביותר, בעל מאפיינים מצוינים. הוא מכיל 33% גלוטן גולמי וספיגת מים היא 60.9%. הבצק נוצר תוך 4.5 דקות, ויציבות הצורה שלו קיבלה חמש נקודות.

זה מעניין:

סקירה של זן חיטת החורף "Yuka".

תיאור ומאפיינים של זן חיטת החורף "בגראט".

אנו מכינים ושותים מיץ נבט חיטה בצורה נכונה.

מה היתרונות על פני זנים אחרים?

עם מתן לחות מספקת לזני חיטת חורף ויישום דשנים מינרליים (N120P90K90), היבול הוא 56-68 c/ha. אבל ככל שמדד זה גבוה יותר, כך ירדה רמת החלבון והגלוטן. זן Moskovskaya 40 נחשב חריג לכלל זה, ולכן נחשב עילית.

מאפיינים השוואתיים של איכות זני החורף שגדלו בשנת 2009 ב-Vygonichsky GSU:

Moskovskaya 40 נמוך ב-7-8 ס"מ מקודמו, מה שנותן לקש עמידות רבה יותר ללינה. האוזן הפכה צפופה יותר וקיבלה צורה בצורת מועדון.

מאפייני המגוון

תקופת ההבשלה של חיטה Moskovskaya 40 מאוחרת במקצת מהסטנדרטים המוכרים: לזכר פדין, Inna ו- Moskovskaya 39. לחיטה יש ביקורות טובות מאגרונומים-טכנולוגיים.

במשך עשור של תצפיות, היבול גדל ב-2.5-3 c/ha יותר מזה של Moskovskaya 39. איכות הדגן השתפרה באופן ניכר.

התנגדות לבצורת

ל-Moskovskaya 40 יש עמידות סטנדרטית לבצורת. עם השקיה וקציר בזמן, כמו גם עמידה בטכנולוגיית טיפול, שום דבר לא מאיים על הצמחים.

חסין למחלות

Moskovskaya 40 אינו סובל מריצה, אך רגיש לספטוריה ועובש שלג. ישנם מקרים נדירים של זיהום חלודה בעלים. על מנת שתנביטו שתילים חזקים, יש צורך לבצע טיפול זריעה לפני זריעה.

אמצעי מניעה זה ימנע מחלות אפשריות של כתם רופף, ריקבון שורשים, כתמים ועובש של הזרע. הטיפול מתבצע גם כמה ימים לפני הזריעה וגם מוקדם יותר.

תרופות עיקריות:

קשיחות חורף

עמידות לכפור היא מעל הממוצע. קשיחות החורף נקבעת על פי מאפייני הזן התרבותי ורמת הריכוז של סוכרים מסיסים במים הנאספים בצמתי השיחים של החיטה החורפת.

חָשׁוּב! יש צורך להכין בזמן את האדמה והזרעים לזריעה, לארגן השקיה ודישון. טיפול נאות של שתילים בסתיו והטמפרטורה הנדרשת במהלך עונת הגידול הם תנאי חובה לכדאיותם.

התנגדות ללינה

גבעולים קצרים חזקים יכולים לעמוד ברוחות חזקות ותנאי מזג אוויר שליליים אחרים. Moskovskaya 40 עמיד יותר ללינה בהשוואה לקודמיו.

עמיד בפני נשירה

סוככים ארוכים וחזקים מכסים את הגרגירים, צמודים זה לזה בצורה הדוקה. זה מגן על החיטה מפני נשירה. ככל שהשיחיות גבוהה יותר, כך הצמח יפיק יותר תשואה. הצפיפות המרבית היא 500-700 קשיות למ"ר. M.

תכונות של גידול מגוון Moskovskaya 40

זני חיטת חורף Moskovskaya 39, Moskovskaya 56 ו- Moskovskaya 40, בכפוף לטכנולוגיות הטיפוח המפותחות, מייצרים יבול בקנה מידה תעשייתי. הנתון נע בין 5.8 ל-8.0 t/ha.

אָבוֹת קַדמוֹנִים

במרכז רוסיה, הרכב האדמה במשך זמן רב לא אפשר גידול דגן עם מאפייני אפייה גבוהים. ורק Moskovskaya 39 החלה לשמש למטרות אלה, ולא להאכלת בעלי חיים. הגבעולים של זן זה קצרים ב-15 ס"מ, מה שקובע את חוזק הקש. הם אינם מושפעים מרוח ומשקעים, והתשואה הפכה גבוהה יותר.

Moskovskaya 39 גדל כדי להשיג נפחי גרגרי מזון באזור המרכז של רוסיה. יש לו איכויות טיפוח טכנולוגיות מעולות, מגיב היטב לדישון ובעל פרודוקטיביות גבוהה. עד 35-50 centners של תבואה באיכות גבוהה נקצרים מהקטר אחד.

תאריכי נחיתה

לפיתוח מלא של זני חיטת חורף, הזריעה מתבצעת בתחילת הסתיו. בממוצע, 50-60 ימים לפני תחילת הכפור היציב. צפיפות הזריעה צריכה להיות נמוכה, מכיוון שזני חורף מייצרים שתילים בשפע בשל צמיחת האוזניים המוגברת שלהם. צמחים צריכים להתפתח בחופשיות ולא להפריע זה לזה.

בחרו בשיטת זריעה צרה, ובכך מספקים הגנה מפני צמיחת עשבים שוטים. זריעת חיטה מתבצעת אך ורק מצפון לדרום, כך שלשמש יש זמן לחמם באופן שווה את כל הזרעים.

דרישות הקרקע

מדענים באזור מוסקבה עוקבים בקפידה אחר המגוון ובוחרים מלאי זרעים באיכות גבוהה.

אין צורך לטפל במוסקבה 40 בכימיקלים יקרים - לצמח יש עמידות מולדת למחלות מסוכנות. זה קובע את העלות הנמוכה של תבואה.

חשוב לעמוד בתנאים הבאים:

1. לַחוּת. האדמה צריכה להכיל כ-10 מ"מ מים במהלך תקופת הזריעה. חוסר או עודף של לחות יכול להרוס יבולים.
2. טמפרטורה אופטימלית. הפרה של תנאי זה תוביל לאובדן הקציר. כאשר הטמפרטורה יורדת ל-+4...+5 מעלות צלזיוס, צמיחת היורים נעצרת ומתחיל שלב רדום.
3. הַתָרָה. הכרחי לגישה לחמצן לשורשים.

גידול מוצלח של זני חורף מחייב השארת שדות נקיים מעשבים שוטים. כדי למנוע מהם לנבוט על שדה שנותר ברך, אין להפר את מועדי הזריעה והזריעה.

יש צורך להשתמש בקוטלי עשבים באופן רציונלי מקבוצות 2M-4X, 2M-4HP, 2.4 D. יעילותם יורדת כאשר הטמפרטורה במהלך תקופת הריסוס יורדת ל- +12˚C, וב- +8...+10˚C התרופות להיות חסר תועלת.

אַחֵר

כדי להגדיל את התפוקה והאיכות של התבואה, אגרונומים משתמשים במערכת האכלה של דשן מינרלי:

1. חַנקָן. ניתוח אגרוטכני של תוכנו מתבצע באביב. שתי שיטות של מילוי מתורגלות: גז ודשנים מינרליים מוצקים. במקרה הראשון, שלב הדישון (יש להוסיף מגנזיום סולפט לאחת) מחולק לשלוש פעמים לפי שלבי ההפקה, האינטרנוד ועלה הדגל. במקרה השני, האכלה בדשנים מחולקת לשני שלבים: תחילה ניתן שני שליש מהדשן, ולאחר מכן מה שנשאר מהנפח הכולל. עדיף להשתמש בחנקתי אמוניום, שייתן התחלה מהירה לצמיחה והתפתחות.
2. גוֹפרִית. חשוב להגברת איכויות האפייה של חיטת החורף ולשפע הקציר. הוא מתווסף לאדמה במהלך תקופת הצטברות המסה הצמחית. בשלבי הפיתוח המוקדמים, בחיטה יש מספיק גופרית שנמצאת בתכולה הטבעית של הקרקע. יש אגרונומים שמשתמשים באמוניום גופרתי ומשטים אותו בסיד. אם אין מספיק אשלגן באדמה, יש צורך לכלול אותו בדישון. במקרה זה, הם מתמקדים באזור ובמאפייני האקלים.
3. זַרחָן. הם מתווספים לחלק הארי של הדשנים או במהלך הזריעה. האלמנט מגביר את קשיחות החורף ומסייע לצמח לספוג רכיבי תזונה חיוניים. זרחן שימושי לפיתוח מערכת השורשים וחשוב למעבר מוצלח של עונת הגידול. ניתוח אגרוטכני של תוכנו נדרש בסתיו.

יש לאזן את דפוס התזונה של חיטת החורף על מנת לספק את כל צרכיה למקרו ומיקרו-אלמנטים.

מאפייני תשואה

בתנאים הקשים של החורף הרוסי, חשוב ליצור תנאים להתפתחות מלאה של מערכת שורשי החיטה. באביב, הצמח מתמלא במאגרי לחות וגדל בקצב מואץ. מסיבה זו, התשואה של גידולי החורף גבוהה פי כמה מזו של זני האביב. נמצ'ינובצי מתכננת להגדיל את שטח היבול של האזור ל-200 דונם על ידי זריעת זני חורף בעיקר.

בשדות הניסוי של נמצ'ינובקה, היבול המקסימלי הראשוני של חיטה Moskovskaya 40 היה עד 15 t/ha, שהוא פי שניים מהנורמה לאינדיקטורים הטובים ביותר בעולם. הזן עמיד בפני תנאי מזג אוויר קשים ומחלות מסוכנות.

קרא גם:

היתרונות והנזקים של שיבולת שועל מונבטת.

אילו דגנים עשויים משעורה והתכונות המועילות של הדגנים.

סיכום

חיטה מוסקבה 40 זוכה ליותר ויותר ביקורות חיוביות מאגרונומים פעילים באזור המרכז. הוא מבוקש בשוק בשל תכונותיו הטבעיות המצוינות (משקל נפח הדגן), חוזק הקמח ותכולת חלבון גבוהה. אבל למרות כל המאפיינים החיוביים של Moskovskaya 40, מדעני נמצ'ינובקה ממשיכים להכליא זנים כדי להפוך את הגבעולים לקצרים עוד יותר ואת האוזניים לשופעות יותר.