אילו ויטמינים יש במלון וכיצד הוא מועיל לגוף?

מלון מתוק, ארומטי להפליא, גדל במרכז אסיה וסין מאז ומתמיד. זהו אחד הגידולים החקלאיים העתיקים ביותר. כשטיפחו אותו במשך אלפי שנים, אנשים שיפרו את טעם הפרי.

מלון, או Cucumis melo, שייך לסוג המלפפונים במשפחת ה- Cucurbitaceae. על פי הפרט של הגידול, היבול שייך למשפחת המלונים. ירק קינוח טעים ובריא מוערך מאוד בשל הרכבו העשיר ותכונותיו התזונתיות.

תכולת חומרים מזינים

רשימת התכונות המועילות של מלון יכולה להימשך זמן רב. ההרכב שלו עשיר מאוד. בנוסף לויטמינים, פירות מכילים סוכר קל לעיכול, מים אורגניים, עמילן, חלבונים, סיבים, פקטין, אשלגן, מגנזיום, חומצה פולית, זרחן, סידן, סיליקון, חומצות אורגניות.

עובדה מעניינת. יותר ממאה זנים מקומיים נדירים של יבול זה מעובדים באוזבקיסטן.

מיקרואלמנטים וחומרים שימושיים אחרים בהרכב

אילו ויטמינים ומיקרו-אלמנטים מכילים מלון? פרי ארומטי זה מכיל יותר מהם מאבטיח. הרכב המיקרו-אלמנטים הופך את התרבות לאחת השימושיות ביותר. העיסה העסיסית עשירה במלחי ברזל ואשלגן:

1. הברזל מספק לרקמות חמצן. היסוד הוא חלק מאנזימים וחלבונים רבים הנחוצים לתהליכים מטבוליים.
2. אשלגן אחראי על מצב מערכת העצבים, תאי השריר, ומבטיח איזון חומצה-בסיס.

בזכות זה המוצר משמש בתזונה רפואית עבור מחלות לב וכלי דם, אנמיה, מחלות כבד וכליות, ואפילו שיגרון וגאוט.

בפירות מלון צוין תכולת סיליקון גבוהה. יסוד קורט זה לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים בגוף האדם. הסיליקון אחראי על רקמת החיבור, מצבם של דפנות כלי הדם, העור והשיער. ללא סיליקון, קליפת המוח אינה מתפקדת במלואה. תפקוד מערכת העצבים והמעיים מופרע.

הודות לבטא קרוטן, המצוי במלון יותר מאשר בגזר, לירק יש השפעה מיטיבה על מצב וצבע העור.

מגנזיום הכלול בעיסת, מפחית את הסיכון לפתח מחלות לב וכלי דם, שבץ וסוכרת.

חָשׁוּב! יש יותר ויטמין C במלון מאשר במלונים אחרים. זהו עוזר נהדר בשמירה על חסינות בסתיו.

פירות גם עשירים בויטמינים A, E, PP, קבוצה B, חומצה פולית.

תכולת חומרים מזינים בעיסה ובקליפה

עיסת מלון מאוד ארומטית ומתוקה. כמות גדולה של סוכרים קלים לעיכול, הכלול בו, נותן לגוף הרבה אנרגיה ומעלה את מצב הרוח. השיפור במצב הרגשי לאחר אכילת ירק הקינוח מוסבר בעובדה שהוא מכיל חומצות אמינו - מבשרי סרוטונין, הורמון השמחה.

חומרים מזינים כלולים לא רק בעיסה, אלא גם בקליפות המלון.. הקליפה של ירק הקינוח הזה מכילה חומר שימושי כמו כלורופיל. הוא מחזק את מערכת הדם, מעביר חמצן לתאי הגוף, מקדם ריפוי פצעים ושומר על איזון הורמונלי ומשפר את תפקוד מערכת העיכול.

קליפת הפרי עשירה בחומצת האמינו ציטרולין. חומר זה משפר את זרימת הדם דרך נימים קטנים.שמנים אתריים הכלולים בקליפה משפרים את התכונות המועילות של מלון לגוף.

עֵצָה. מרחו קליפות מלון על חבורות. כך הם יחלימו מהר יותר.

שינויים בהרכב במהלך טיפול בחום

מנות טעימות רבות מוכנות מפירות מלון. העיסה משמשת להכנת ריבה, ריבה, ריבה. הקליפות משמשות גם להכנת ריבה, פירות מסוכרים ולפתנים.

התועלת הגדולה ביותר לגוף מגיעה מצריכת המוצר טרי.. טיפול בחום הורס כמה ויטמינים וחומרי מזון, כגון חומצה פולית, ויטמינים A ו-C, ויטמינים מקבוצת B וקרוטן.

זה יכול להיות שימושי:

איך מלון משפיע על המעיים?

האם אפשר לאכול מלון אם יש לך גאוט?

הערך התזונתי

הערך האנרגטי של מלון ראוי להזכיר בנפרד. התוכן הקלורי של המוצר תלוי במגוון ובממוצע נע בין 33 ל-60 קק"ל ל-100 גרם. לכן, זה מתאים לחלוטין לכולם, כולל אנשים הסובלים מהשמנת יתר. עם זאת, כדאי לזכור שהמלון מעורר את התיאבון.

יחס של חלבונים, שומנים ופחמימות בפירות מסביר את התכונות התזונתיות של המוצר. 100 גרם מכילים 90 גרם מים, 0.6 גרם חלבון, 0.3 גרם שומן ו-7.4 גרם פחמימות.

למרות זאת מלון טרי, למשל, מיובש זה לא אותו דבר. תכולת הקלוריות של המוצר היבש גבוהה משמעותית - כ-334 קק"ל ל-100 גרם. שלא לדבר על ריבה, פירות מסוכרים וריבות. בשל כמות הסוכר הגדולה, מוצרים אלו אינם נחשבים עוד לתזונה.

יתרונות ונזקים

בשל תכולת האשלגן והמגנזיום הגבוהה שלו, מלון מועיל למערכת הלב וכלי הדם.. דפנות כלי הדם מתחזקות, הרקמות רוויות בחמצן. המוצר מומלץ לשימוש למניעה וטיפול בטרשת עורקים.

לעיסה יש אפקט משתן, ולכן שימושי עבור מחלות כליה רבות.

אוכל מלון עוזר לנרמל את תהליך העיכול ומטבוליזם של מים בגוף. מיץ מלון מסיר עודפי מים ויש לו אפקט אנטלמינטי בולט.

אשלגן, המצוי בכמויות גדולות בירקות, משפר את תפקוד מערכת העצבים. וחומצות אמינו, מבשרות של הורמון השמחה סרוטונין, עוזרות להילחם במתח ובדיכאון ולשפר את מצב הרוח.

במלון יש הרבה סיבים. סיבי פקטין גורמים למעיים לעבוד באופן פעיל, לשפר את הפריסטלטיקה ולקדם את ספיגת המזון.

מיץ מלון הוא גם מוצר קוסמטי נפלא. התכונות המועילות שלו הן לעתים קרובות משמש לטיפול בדרמטוזות שונות ופריחה, אלרגיות ואפילו פסוריאזיס - יש לה השפעה כל כך מועילה על מראה העור.

עם זאת, גם בחבית כל כך גדולה של דבש יש זבוב במשחה. מלון מכיל כמות גדולה של סוכר קל לעיכול. לכן, אנשים הסובלים מסוכרת רשאים לצרוך אותה רק בכמויות קטנות.

אלה שכוללים מלון בתזונה שלהם בזהירות סובל מכיב פפטי ופתולוגיות כבד. כך גם לגבי נשים מניקות. שימוש לרעה בפירות מתוקים מוביל לקלקול קיבה אצל הילד והאם.

היתרונות של מלון לנשים, גברים וילדים

למלון יש השפעה מועילה על כל הגוף. אבל כדאי להזכיר בנפרד את היתרונות של מוצר זה לנשים.

פירות מכילים כמויות גדולות של חומצה פולית, הכרחי לגוף הנשי במהלך ההריון ובמנופאוזה. ובשילוב עם סיליקון, חומצה פולית מנרמלת רמות הורמונליות, משפרת את מצב הרוח ומשפרת חסינות.הודות לתכולה הגבוהה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, הפרי המתוק מסייע בשמירה על יופי העור והשיער.

קרא גם:

האם ניתן לאכול מלון בהריון?

האם אפשר לאכול מלון בזמן הנקה?

מלון לא פחות שימושי לגברים. הזרעים שלו משפרים את העוצמה וממריצים את ייצור הזרע. הזרעים נאכלים טריים, מוסיפים דבש.

מלון טוב גם לילדים. ההשפעה המששלת הקלה של הפרי עוזרת לפתור את בעיית העצירות בילדות.

איך לאכול מלון נכון

הכלל העיקרי לאכילת פירות מלון הוא לא לערבב אותם עם מוצרים אחרים.. מלון הוא מוצר עצמאי, עיכולו אינו משימה קלה לגוף.

צריך לדעת! עדיף לאכול מלון שעתיים לפני או אחרי הארוחה העיקרית.

שימוש לרעה בפירות מלון מוביל לתוצאות בלתי רצויות. הם מכילים הרבה סיבים, אשר מפעילים את המעיים. לכן, ההשפעה עלולה להיות לא נעימה. מאותה הסיבה אחרי מלון, אין לשתות חלב חמוץ (קפיר או יוגורט) ומים קרים.

הערה! לא מומלץ לאכול מלון על בטן ריקה. זה גורם לאי נוחות בבטן, היווצרות גזים ונפיחות.

מבוגר בריא יכול לאכול מבלי לפגוע ברווחתו. ליום עד 1.5 ק"ג מלון, חלוקת כמות זו ל-2-3 מנות. ילדים צריכים להשתמש במלון בזהירות רבה. לילדים מעל גיל שנה ניתן לתת לא יותר מ-100 גרם ליום.

התוויות נגד

אפילו לירק בריא כזה יש מגבלות והתוויות נגד. הסכנה טמונה בעובדה שהמלון הוא מוצר קשה לעיכול..

אנשים הסובלים ממחלות מערכת העיכול (דלקת קיבה, קוליטיס כרונית, כיב פפטי של הקיבה או התריסריון) עליך להשתמש במלון בזהירות.

עבור חולי סוכרת בשל התכולה הגבוהה של סוכרים קלים לעיכול בעיסה, ניתן לאכול מלון בכמויות קטנות.

שימוש לרעה בפירות טומן בחובו צרות. הסוכר הכלול במלון, כאשר הוא נכנס לקיבה, מתחיל לתסוס, גורם לגזים, נפיחות וקוליק.

סיכום

מלון הוא טעים מאוד ובריא בו זמנית. בצריכה נפרדת מהארוחות העיקריות, המוצר הזה מעניק בריאות לכל הגוף ומשפר את מצב הרוח. הרכב עשיר של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, קומפלקס ייחודי של מינרלים וחומצות אורגניות מסייע בשימור היופי והנעורים.

מלון הוא מוצר ייחודי הן לבריאות הגברים והן לשימור היופי והנעורים של האישה. אם תעקבו אחר ההמלצות לצריכה, המוצר הזה הופך לקינוח הקיץ הטוב ביותר ולעוזר טוב למי שמחליט לערוך יום צום.