טבק אוריינטלי רך קל לטיפול
סיגריות מודרניות מכילות מספר עצום של תוספים: לבעירה, כיבוי עצמי, ארומטי וכו'. הם אולי אפילו אינם מכילים טבק כלל, אלא מורכבים מפסולת מתעשיית העיסה והנייר, ספוגה ב"סירופים" וחומרי טעם וריח. לכן, אניני טעם שואפים לעשן את הטבק שלהם, שיש לו טעם וריח ייחודיים.
במאמר זה נדבר על הזן המזרחי (המזרחי) - טבק לא יומרני ורך, התנאים לגידולו ושיטות ההכנה לעישון.
תיאור ומאפייני הזן
מגוון טבק מזרחי (מזרחי) מגיע ממזרח הים התיכון. הוא מובחן ברכות שלו בעת עישון ובארומה עשירה.
באופן כללי, המושג "טבק מזרחי", או מזרחי, מאחד כמה עשרות סוגים.
מאפיינים
צמחים מגיעים לגובה של 1-1.2 מ'. העלים בינוניים בגודלם עם עורק קטן, מ-5 עד 20 ס"מ, עגולים או בצורת לאנסט. פרודוקטיביות - עד 40 עלים לשיח.
תכולת הניקוטין נמוכה ומסתכמת ב-0.5-1.5%. לשם השוואה, טבק וירג'יניה, שהוא חלק כמעט מכל תערובות המקטרות והסיגריות, מכיל 1-3.5% ניקוטין. תכולת הסוכר בעלים נמוכה מזו של זנים פופולריים אחרים.
תכונה של טבק זה מורכב מסרט מגן על העלים המכיל כמות גדולה של שמנים אתריים.
זה מעניין:
איכויות טעם וארומה
חוזק הטבק נמוך, בעת עישון אין תחושת עקצוץ על הלשון.הטעם רך, מתוק וחמוץ. הארומה מתובלת מזרחית, מאסקית, עם תווים של קטורת וארז.
יתרונות וחסרונות של קבוצת הטבק המזרחי
יכולת הסתגלות לאקלים חם ויבש מאפשר לך לגדל זנים מזרחיים באזורים עם תנאים דומים בארצנו.
החסרונות כוללים רוויה סוכרים וחומרים ארומטיים, אשר בעת עישון עלולים לגרום לאי נוחות. לאניני טבק חזק, זנים מזרחיים עשויים להיראות רכים מדי.
אזורי גידול
טבק מזרחי גדל בטורקיה, יוון, מדינות הבלקן וקפריסין. כל אזור מפתח הרכב מיוחד של חומרים ארומטיים, ולכן זני טבק נקראים לרוב על שם האזור שבו הם גדלים.
זנים יווניים
מגוון בסמה (בסמה) נחשב לטבק הארומטי ביותר בעולם. בעישון הטעם מתוק ומתון. תכולת הניקוטין היא כ-1%.
דובק (Dubek) - מגוון של בסמה. גדל במקדוניה. העלה מאוד ארומטי ומתוק.
של יינג'י (Yeniji) עלים אדומים-חום. הטעם חזק, מובחן, ואין כמעט ארומה.
זנים טורקיים
איזמיר (איזמיר) הוא אחד מזני הטבק המזרחיים המפורסמים ביותר. מתוק מאוד ובעל ארומה קלה. משמש להכנת תערובות טבק.
סמסון-מאדן (Samsun-Maden) נחשב בעיני הטורקים לטבק הטוב ביותר. הוא גדל רק על חוף הים השחור של טורקיה. לעלה מבנה דק ועדין מאוד.
גדל במדינות הבלקן
ביוגוסלביה לשעבר הם גדלים זנים יאקה ופרילפ. אלו הם זנים של בסמה, אבל עם טעם וארומה עדינים יותר.
בולגריה מפורסמת בזכות הטבק ג'בל עם ארומה רכה ונעימה.
גידול וטיפול
גידול טבק על החלקה שלך אינו קשה יותר מגידול עגבניות.
איפה לשתול
קרקעות טיט חוליות מתאימות לגידול טבק מזרחי. עם תגובה חומצית מעט (5.5-6.5 pH). לא מומלץ ליישם דשנים חנקניים; הטבק גדל ארומטי ורך יותר באדמה דלה.
הטמפרטורה האופטימלית לצמיחה היא 20-25ºС. התרבית סובלת ירידות טמפרטורה קצרות טווח של עד 2ºC.
חָשׁוּב! הצמח דורש אור שמש; המיטות צריכות להיות ממוקמות באזורים מוארים היטב.
שתילת שתילים
היבול גדל רק על ידי שתילים. לשתילה, השתמש באדמה מהגינה (רצוי מתחת למלפפונים) בתוספת כמות קטנה של חול וכבול. האדמה נמזגת לקופסה בשכבה של 4-5 ס"מ, דחוסה קלות ומשקה. זרעי טבק מפוזרים בחלק העליון באופן שווה ומפזרים עליהם שכבת אדמה בגובה 2-3 מ"מ.
לפני הופעתה, הקופסאות מכוסות בסרט. ומניחים אותו במקום חמים. יורה מופיעים תוך 6-15 ימים. לאחר מכן מסירים את הסרט ואת השתילים מניחים על אדן החלון. לצמיחה תקינה של שתילים, נדרשת טמפרטורה של 18-20ºС. השקה מתונה לא יותר מפעם בשבוע, רצוי עם בקבוק ריסוס.
לאחר 2-3 עלים אמיתיים מופיעים לבצע בחירה.
קרא גם:
איך לקחת שמן דלעת לדלקת הערמונית ואיך זה יעזור
השתלה לתוך האדמה
שתילים נטועים באדמה פתוחה בסוף אפריל - תחילת מאי. דפוס שתילה אופטימלי: מרווח שורות - 60 ס"מ, מרחק בין שיחים - 30 ס"מ.
השקיה לאחר השתילה צריכה להיעשות לא יותר מפעם בשבוע.. לאחר חודש, אתה צריך להגדיל את כמות הלחות, שכן השיח גדל באופן פעיל מסה ירוקה.במהלך תקופה זו, השקה 3-4 פעמים בשבוע, 10 ליטר לכל 1 מ"ר. לאחר חודש נוסף, השקיה מצטמצמת למינימום ומשקה אם האדמה מתייבשת באופן ניכר.
עֵצָה. לא מומלץ לשתול טבק אחרי עגבניות, חצילים ותפוחי אדמה.
ציפוי וצביטה
כאשר פרחים מופיעים, הם נשברים (הם מסיימים). ואז החלק העליון נצבט - נשבר לחלוטין עם 1-2 עלים קטנים.
עודפי צלעות צד נשברים כשהם גדלים ל-10-15 ס"מ.
הַאֲכָלָה
דשנים מוחלים על האדמה שלוש פעמים:
- פוֹספָט - לפני הנחיתה.
- חַנְקָה - שלושה שבועות לאחר הנחיתה.
- אֶשׁלָג - 40 יום לאחר השתילה.
קְצִיר
הקטיף מתחיל 6-8 שבועות לאחר השתילה באדמה, תחילת האיסוף עולה בקנה אחד עם תחילת הפריחה. את העלים חותכים לאחר שהפסיקו לצמוח והתבהרו מעט. האיסוף מתבצע ב-5-6 קדנציות. העלים התחתונים נחתכים במרווחים של 4-5 ימים, עלים מהשכבות העליונות - כל 10-15 ימים.
תכונות עיבוד
הכנת עלי טבק לאחסון ועישון מורכב מייבוש ותסיסה.
יִבּוּשׁ
לאחר הקטיף, חורצים את העלים על חוט כדי שלא יגעו אחד בשני. לתלות באזור מוצל ללא טיוטות ולשמור במשך 2-3 ימים. בתקופת הנמק, העלים מאבדים כלורופיל והופכים לצהובים בהירים.
הייבוש העיקרי מתבצע בשמש בתוך 20-25 ימים.
חָשׁוּב! בעת ייבוש, אל תאפשר למשקעים לעלות על העלים. יריעה מיובשת כהלכה היא יבשה, אך אלסטית ואינה נשברת.
תְסִיסָה
הליך זה משפר את טעם הטבק, מפחית את חוזק וכמות השרפים.
הדרך הקלה ביותר היא להשאיר את העלה למשך 2-3 שנים. תהליך התסיסה נמשך, ועם הזמן תכונות העישון של הטבק רק משתפרות.כדי להאיץ את התסיסה, היא מתבצעת ב-50-55ºС ולחות 60-70%. בבית, ההליך יכול להתבצע בתנור.
תהליך:
- אם העלים יבשים מדי, יש לרסס אותם קלות במים מבקבוק ספריי משני הצדדים.
- מניחים את העלים בערימות, מכסים בניילון ומשאירים ליום אחד.
- מסירים את האמצע מכל עלה וחותכים לרצועות ברוחב של כ-2 מ"מ.
- מלאו 2/3 צנצנות זכוכית של שלושה ליטר והברגו היטב את המכסים.
- הכניסו את הצנצנות לתנור למשך 5-7 ימים, כוונו את הטמפרטורה ל-50-55ºC.
- הסר את הטבק מהצנצנות ויבש ללחות עישון רגילה.
הערה! אחסן טבק בכלי אטום.
ביקורות
ביקורות של אוהבי טבק מעורבות, כי לאנשים יש העדפות למאפיינים שונים של אותה תרבות.
ולדימיר, בלגורוד: "גידלתי את הזן המזרחי (המזרחי). התוצאה הייתה משביעת רצון; הטבק היה רך וארומטי. למגוון הזה יש חיסרון אחד - הוא לא פרודוקטיבי. קשה להשיג זרעים"..
אלכסיי, זפורוז'יה: "שתלתי אותו ב-2017 כניסוי. הארומה יוצאת דופן, אבל החוזק הוא אפס. הריח מהגינה בערבים עוצמתי ויחד עם זאת עדין, אפשר פשוט לשבת לידו וליהנות ממנו”..
סיכום
לטבק מזרחי יש טעם עדין וניחוח מושקי מתובל. אפילו מתחיל יכול בקלות להשיג יבול מזן זה בחלקה שלו.
טיפוח מוצלח דורש אדמת טיט חולית קלה, אור שמש, חום והשקיה מתונה. טבק מעובד רק על ידי שתילים, אחרת העלה לא יספיק לצבור חוזק וארומה במהלך הקיץ הקצר. עלים מתחילים להיאסף 6-8 שבועות לאחר השתילה באדמה. האיסוף מתבצע במספר שלבים.להשגת איכויות עישון מיטביות, העלה מיובש בשמש ולאחר מכן תסיסה.