מגוון פלפלים עסיסי וריחני "נסיך סיבירי": סקירה, הוראות גידול, יתרונות וחסרונות

פלפל הוא מרכיב חשוב במאכלים מסורתיים רבים. לירק זה ניחוח עשיר המשלים הן סלטים טריים ותבשילי ירקות חמים. הפירות מכילים כמות גדולה של חומרים שימושיים, המאפשרים להשתמש בפלפל ברפואה העממית.

פלפל נחשב לגידול אוהב חום ואוהב אור. למרות זאת, ישנם זנים רבים שיכולים לגדול בחוץ, אפילו באזורים עם אקלים קריר. אחד מהם הוא פלפל הנסיך הסיבירי. מה טוב בזן הזה ואיך לגדל אותו באתר שלך - המשך לקרוא.

איזה סוג פלפל זה?

הנסיך הסיבירי הוא זן פלפל שגדל על ידי מגדלים מקומיים. הוכנס לפנקס בשנת 2006, מומלץ לגידול באזור מערב סיביר.

עֵצָה! זרעים מפירות הנסיך הסיבירי מתאימים לגידול. זהו פלפל זני, שמקצירו מתקבלים צמחים השומרים על כל המאפיינים החיוביים.

תכונות ייחודיות

פלפל נסיך סיבירי נבדל על ידי חסינותו לשינויי מזג האוויר. הוא לא מפחד מרגעי קור וטמפרטורות גבוהות.

השיחים של זן זה מייצרים פירות אדומים קטנים ויפים. יש להם צורה בצורת חרוט וצבע אחיד ועשיר.

מאפיין אופייני נוסף של הנסיך הסיבירי הוא הארומה הבהירה והעשירה שלו. טעמם של פירותיו מתוק, עם חמיצות קלה, הבשר צפוף ועסיסי.

פלפל מכיל כמות גדולה של ויטמינים:

• B - יש השפעה חיובית על מצב הכבד והעור;
• A - משפיע לטובה על הראייה ומקדם את הסרת חומרים מזיקים מהגוף;
• C – מחזק את מערכת החיסון ומשפר את חילוף החומרים.

זן זה מתאים לצריכה טרייה. זה משלים את הסלטים בצורה מושלמת. שומר על טעמו במנות חמות. הנסיך הסיבירי משמש גם עבור שימורים והמלית, הודות לעיסה העסיסית שלה היא לא מאבדת את צורתה.

מאפיינים עיקריים

התיאור של הנסיך הסיבירי בהחלט ישמח גננים מתחילים. זהו אחד הזנים היומרניים ביותר עם תשואה גבוהה.

מאפיינים של הנסיך הסיבירי:

הכנה לגידול

פלפל מומלץ לגידול בשתילים. אחרת, לירק לא יהיה זמן להבשיל לפני הכפור.

לפני הזריעה, יש להכין את הזרעים. זה יאיץ את הנביטה, יגביר את העמידות בפני גורמים סביבתיים שליליים וימנע מהשתילים להידבק בזיהומים:

1. הזרעים ממוינים. הסר דגימות כהות ופגומות עם עקבות של פטריות ועובש.
2. חומר שתילה למשך 15-20 דקות. ספוג בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. לאחר מכן הוא נשטף תחת מים זורמים.
3. זרעים נובטים. הם נשמרים במשך 5 שעות במים חמים. לאחר מכן עטפו אותו בחתיכת גזה לחה. מכסים בניילון ומניחים במקום חמים למשך 2-3 ימים. במהלך תקופה זו, חומר השתילה צריך לבקוע.

פלפל לא סובל קטיף טוב. לכן, גננים מנוסים ממליצים לשתול אותו בעציצי כבול או בטבליות. גידול שתילים בקופסאות מקובל גם כן.

אדמה לפלפלים נרכשת בחנויות. מתאימה תערובת אוניברסלית ומיוחדת לגידולי לילה.

הכן אדמה לפלפלים בעצמך. כדי לעשות זאת, מערבבים chernozem, כבול וחול בפרופורציות שוות.

טפלו באדמה בתמיסה ורודה כהה של אשלגן פרמנגנט, מים רותחים, או קלו אותה בתנור.

גידול שתילים

זרעי פלפל נזרעים 80 יום לפני השתילה המיועדת במקום קבוע - כלומר בסוף פברואר או תחילת מרץ.

עֵצָה! מומלץ לטפל בחומר שתילה נגד זיהומים פטרייתיים. בנוסף לתרופות לעיל, נעשה שימוש ב-Fitosporin ובתמיסת אפר.

שתילת פלפל

שלוש שיטות משמשות לגידול שתילי פלפל. לטכנולוגיה של כל אחד מהם יש ניואנסים משלה:

1. קופסה כללית. אפשרות זו פחות מתאימה מאחרות לגידול פלפלים. יוצקים אדמה לתוך האדמה כך שנותרו שלושה סנטימטרים פנויים לקצה המיכל. כדור הארץ נרטב בשפע במים חמים. זרעים מונחים בשורות על האדמה. המרחק בין השורות צריך להיות 3 ס"מ, ובין הזרעים - 2. על חומר השתילה מפזרים שכבה של 1.5 ס"מ של אדמה מעל. הצמחים נדקרים לאחר ששני עלים אמיתיים מופיעים עליהם.
2. טבליות כבול. החסר מונחים במיכל עמוק כשהחור פונה כלפי מטה וממלאים במים רותחים. כשהטבליות מתנפחות, מוסיפים את הנוזל. כאשר החסר הופכים לשקיות, הם הופכים, אך משאירים אותם במיכל. זורעים זרע אחד לכל טבלית כבול, מעמיקים אותו 1 ס"מ.
3. בלי אדמה. מניחים שתי שכבות של מפיות נייר לתוך בקבוק שני ליטר חתוך לאורכו. הם נרטבים במים חמים. חומר השתילה מונח בשורות למעלה. מכסים בשתי שכבות נוספות של נייר, המורטב במים חמימים. צמחים נטועים במיכלים נפרדים לאחר שעלי קוטלידון מופיעים עליהם.

בכל המקרים, מיכלים עם חומר שתילה מכוסים בסרט ומניחים במקום חמים. צמחים אינם זקוקים לאור עד להופעת היורה הראשונים.

הערה! אם תשאיר פחות מרחק בין הזרעים, השתילים יוצלו וימתחו.

טיפול נוסף

כדי לגדל שתילים בריאים וחזקים, אתה צריך לטפל בהם כראוי. ישנם כמה טריקים שכל גנן צריך לדעת:

1. לאחר הופעת היריות הראשונות, הסרט מוסר והשתילים מונחים במקום מואר היטב. בשלב זה, הצמחים זקוקים לטמפרטורת החדר.
2. כדי למנוע משתילי פלפל להישען לצד אחד, עליך לסובב מעת לעת את הסירים ביחס למקור האור.
3. 21-38 ימים לאחר הופעת הנבטים הראשונים נוצרים עלים אמיתיים על הפלפל. בשלב זה קוטפים אותו (אם הזרעים נזרעו בקופסה משותפת). ניקוז מוזג לתחתית עציצים בודדים והצמחים נקברים לא יותר מחצי סנטימטר. לאחר הקטיף, משקים את הפלפלים בנדיבות. בפעם הבאה האדמה נרטבת לא לפני שבועיים לאחר מכן.
4. במהלך כל תקופת גידול השתילים, פלפלים מוזנים פעמיים: 14 ימים לאחר הקטיף ו-14 ימים לאחר ההאכלה הקודמת. מוצרים שנרכשו ("Krepysh", "מרט", "Agricola") או ורמיקומפוסט משמשים כדשן.
5. להשקות את הפלפל רק בשורש. הנוזל צריך להיות בטמפרטורת החדר.
6. 12 ימים לפני השתלת הפלפל למקום קבוע, השתילים מתחילים להתקשות. היא נלקחת באופן קבוע החוצה או אל מִרפֶּסֶת בזמנים חמים של היום.

פלפל לא סובל קטיף טוב. כדי להאיץ את ההסתגלות של צמחים לאחר ההליך, אתה צריך לדעת כמה ניואנסים:

1. בעת הקטיף יש להחזיק את השתילים רק בעלים. זה מונע נזק לגזע.
2. לקטיף פלפל מומלץ להשתמש בכלים בנפח 100–160 מ"ל. ניקוז (קרמיקה שבורה, אבן כתוש קטנה, לבנים כתוש) יוצקים לתחתית. זה מפחית את הסיכון של שתילים להידבק ברגל שחורה.

ניתן לגדל שתילים לא רק בבית, אלא גם בפנים חֲמָמָה. במקרה הראשון, הצמחים מתבררים כמאורכים מעט, ובשני, חזקים יותר.

תכונות של גידול המגוון וקשיים אפשריים

פלפל הנסיך הסיבירי נטוע במקום קבוע בתחילת יוני, כאשר טמפרטורת הקרקע מגיעה ל-15 מעלות צלזיוס.באזורים קרים הוא גדל תחת כיסויי סרט, בערים עם אקלים ממוזג ודרומי - באדמה הפתוחה.

נסיך סיבירי - פלפל גבוה. הוא חייב להיות קשור. הם משתמשים בחוט סינטטי שאינו רגיש להירקב מלחות. יש צורך ליצור שיח.

זן זה מגיב היטב לדישון. בעת מריחת דשני זרחן ואשלגן, התשואה שלו עולה באופן משמעותי.

כדי לשתול את הנסיך הסיבירי, נעשה שימוש בתבנית 70x40. עבור 1 מ"ר. m יכול להכיל לא יותר מ 3 צמחים.

בחירה למקום קבוע

עבור פלפלים, חשוב לבחור אזור מתאים בגינה. שֶׁלוֹ לא לשים במקום, שם צמחו גידולי נר לילה בשנה שלפני כן. אין ערוגות של תפוחי אדמה ופלפל חריף ליד הפלפלים.

ערוגות הפלפל מוכנות מראש. לשם כך, הם נחפרים עד לעומק של 20 ס"מ ומנקים אותם מעשבים שוטים. עבור 1 מ"ר. מ' הוסף 5 ק"ג של זבל רקוב ו-50 גרם של תרכובות אשלגן וזרחן. דשנים מעורבבים עם אדמה.

באביב, האדמה נחפרת שוב. הוא מעורבב עם אמוניום חנקתי ויוצקים על תמיסה חמה של נחושת גופרתית (1 כף גופרית לכל 10 ליטר מים).

פלפל אינו סובל קרקעות כבדות. כדי להבהיר את האדמה, השכבה העליונה מעורבבת בחול. כאשר החומציות גבוהה, מוסיפים אפר לאדמה.

יוצקים 1 כף לתוך חורי הפלפל. ל. אפר ודשנים ארוכי טווח. ואז הצמחים מונחים שם יחד עם גוש אדמה. צווארון השורש אינו קבור.

הערה! זנים שונים של פלפלים מצליבים זה עם זה בקלות. לכן, יש לשתול ביניהם גידולים גבוהים ניטרליים (תירס או עגבניות).

לאחר הקטיף, מושקים את הפלפל במים חמימים. הערוגות מכוסות בסרט בלילה כדי למנוע מוות של צמחים בגלל הכפור.

כללי טיפול

כדי לקבל קציר פלפל עשיר, גננים משתמשים בכמה טריקים. הנה כמה מהם:

1. האכלת שורשים ממלאת תפקיד חשוב. הם מיושמים 4 פעמים בעונה. זבל עוף חלופי, מדולל ביחס של 1:10, ודשנים מינרליים מורכבים, כולל אשלגן וזרחן.
2. הקפד להשתמש בהאכלת עלים. אפשרות אחת היא לרסס את הפלפל במוצר העשוי מ-10 ליטר מים ו-1 כף. ל. nitrophoska.
3. כל הבנים החורגים והעלים התחתונים מוסרים מהשיח עד למזלג הראשי ובתוך הכתר. חשוב לוודא שהתפרחות והשחלות אינן מוצללות. כדי לעשות זאת, קצר יורה ארוך והסר עלים עודפים.
4. כדי להגדיל את התשואה של השיח, הפרח המרכזי בסניף הראשון הם נקרעים.
5. למשוך חרקים המאביקים צמחים ושיחים במהלך הפריחה מפזרים מים מתוקים. להכנתו מערבבים 10 ליטר מים עם 2 גרם חומצה בורית ו-100 גרם סוכר.
6. ערוגות פלפל קַשׁ קש (רקוב).
7. השקה את הפלפל (בתנאי שיש מאלץ') אחת ל-9 ימים. עבור כל צמח השתמש 2-3 ליטר מים.

מחלות ומזיקים אופייניים

זן הנסיך הסיבירי מאופיין בעמידות מוגברת למחלות לילה. זה מושפע רק לעתים רחוקות על ידי שריר מאוחר, ריקבון ורגל שחורה.

לעתים קרובות יותר הצמח מותקף על ידי מזיקים. גננים לא ממליצים להשתמש בכימיקלים להגנה על פלפל (אם הוא לא גדל בכמויות תעשייתיות). תרופות ביתיות בטוחות יותר:

1. מדוודקה. כדי להגן על הצמחים מהמזיק הזה, שופכים קליפות ביצים מרוסקות לתוך החורים ומסביב לשיחים.
2. מכנימות, זבובים לבנים, תולעים חתוכות ושבלולים הצמחים יהיו מוגנים על ידי ריסוס בתמיסת אפר (2 כפות. אפר ל-5 ליטר מים) או מי גבינה (1.5 ליטר מי גבינה ל-10 ליטר מים).אפשרות נוספת היא לפזר את עלי הצמח באפר עץ כתוש.
3. חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו הם נאספים מהשיחים ביד.

כדי למנוע את האפשרות של זיהום בצמח, חשוב לעקוב אחר הכללים הבסיסיים של מניעה. הם מסתכמים בחיטוי כלי גינה המקיימים אינטראקציה עם שיחים, בהתאם לכללי השקיה, צביטה ומחזור יבול.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות של הנסיך הסיבירי:

• תפוקה גבוהה;
• טעם מעולה של פירות;
• חסינות בפני מחלות גידולי לילה;
• התנגדות קרה;
• האפשרות להשתמש בזרעים מפירות לשתילה;
• רבגוניות של יישום.

למגוון אין חסרונות משמעותיים. חלק מהגננות מחשיבות את הצורך בגיזום וצביטה מעצבים כחסרון.

ביקורות

ביקורות של גננים על הנסיך הסיבירי הן בעיקר חיוביות. מגוון זה אידיאלי לגידול באקלים הרוסי.

אירינה, מוסקבה: "אני מגדל פלפל נסיך סיבירי כבר שלוש שנים בכיסוי הסרט. זה הזן האהוב עליי. הפירות קטנים וטעימים מאוד. הם נראים אסתטיים כשהם טריים וכבושים. כדי למשוך חרקים מאביקים, אני שותה טבק ובזיליקום בין השורות".

אולג, קייב: "אני מאוד אוהב את המגוון. הפלפלים גדלים בהירים ויפים, בדיוק כמו בתמונה. הזן אינו חולה ונותן יבול טוב. ארגנתי השקיה מלאכותית, אז אני לא יכול להופיע בדאצ'ה במשך זמן רב בלי לחשוש שהמיטות שלי ימותו."

סיכום

הנסיך הסיבירי הוא מגוון שיפנה גם לגננים מנוסים וגם למתחילים. הוא חולה לעתים רחוקות ואינו מפחד מירידות לטווח קצר בטמפרטורה, מה שמקל על גידול יבולים.

בנוסף להיותו קל לטיפול, פלפל זה בולט במראהו הבהיר, הארומה העשירה ובטעמו המעולה. זה טוב גם טרי וגם כבוש. כדי להשיג יבול עשיר, יש צורך לעקוב אחר טכניקות גידול חקלאי ולהימנע ממזיקים. זרעים מפירות הנסיך הסיבירי מתאימים לגידול יבול חדש.