זן תפוחי אדמה לא יומרני "בוקר מוקדם": אפילו מתחילים יכולים לגדל אותו

תפוחי אדמה מוקדם בבוקר הם זן להבשלה מוקדמת לשימוש שולחן. יתרונותיו מושכים גם בעלי גינות וגם מפעלים חקלאיים גדולים. מדדי טעם ומוצרים מדורגים מאוד על ידי מומחים. אפילו מתחיל יכול להתמודד עם גידול מגוון לא יומרני זה.

תיאור המגוון

תפוחי אדמה מוקדם בבוקר הם לא תובעניים לטיפול וללכלך. הזן עמיד לבצורת ומסוגל להפיק שני יבול בעונה.

שיחים גבוהים, סוג ביניים; הגבעול עבה וזקוף. הצמח מכוסה בשפע בעלים בינוניים. יש הרבה שערות קשות על פני להבי העלים. בתקופת הפריחה נוצרות על השיחים קורולות שנוצרו מפרחי לילך.

מוצא והתפתחות

תפוחי אדמה מוקדם בבוקר גודלו על ידי מגדלי צ'ליאבינסק. כדי להשיג מגוון זה, מדענים השתמשו בתפוחי אדמה של בוקר. בתחילה, הם תכננו להגדיל את הטעם והתפוקה, אך בנוסף שמו לב לחסינות הצמח בפני מחלות ומזיקים. הזן Morning Early נכלל בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2016.

הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים

כמעט בלתי אפשרי לדמיין תזונה אנושית בלי תפוחי אדמה. אם תאכלו כמה מהירקות האלה בשבוע, הגוף שלכם יסופק עם כל המרכיבים המועילים הדרושים. 100 גרם מכיל 75 קלוריות, מתוכם 0.1 גרם שומן, 1.9 גרם חלבון, 16.5 גרם פחמימות ו-14.2 גרם עמילן. תפוחי אדמה מכילים גם:

• מים;
• סיבים תזונתיים;
• ויטמינים מקבוצת B - B1, B2, B3, B6, B9;
• ויטמינים C, PP, H;
• סִידָן;
• זַרחָן;
• מגנזיום;
• בַּרזֶל;
• אֶשׁלָגָן;
• סִילִיקוֹן;
• חומצה פולית;
• נתרן;
• כְּרוֹם;
• סֵלֶנִיוּם;
• יוֹד;
• פַּח;
• ניקל;
• אֲלוּמִינְיוּם;
• קובלט;
• מוליבדן;
• ונדיום.

תקופת הבשלה

תפוחי אדמה מוקדם בבוקר הם זנים מוקדמים. התקופה מהופעת יורה מלאים ועד לקציר נמשכת כ-60-75 ימים, אך ניתן לבצע את החפירה הראשונה כבר ביום ה-45.

פִּריוֹן

מתחת לשיח אחד נוצרות עד 10 פקעות במשקל 100-190 גרם. לדונם נחיתות מגדלי ירקות קוטפים עד 250 סנט של יבולים.

חסין למחלות

לזן תפוחי האדמה המוקדמים יש חסינות חזקה למחלות ומזיקים כגון:

1. סרטן תפוחי אדמה. זוהי פטרייה שאינה יכולה לשרוד בצורת או קור. לכן, באזורי הדרום והצפון, הסרטן אינו פוגע בצמחים. Zoosporangia של פטרייה זו יכולה לחיות באדמה במשך שנים רבות, בהמתנה לתנאים מתאימים.
2. גלד מצוי. פטרייה זו מדביקה את הירקות עצמם, מה שמוביל לאחר מכן לאובדן הטעם והמאפיינים המסחריים של תפוחי אדמה. טעם הפקעות תפל ואינו מחזיק מעמד זמן רב. קשה לזהות את המחלה, שכן בשלבים הראשונים היא אינה באה לידי ביטוי בשום צורה ואינה משפיעה על חלקי הצמחים מעל הקרקע.
3. חיפושית קולורדו. מזיקים בוגרים והזחלים שלהם ניזונים לא רק מזרעי תפוחי אדמה ירוקים, אלא גם מפקעות, במיוחד באביב. זחל חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו הוא חרק בעל גב מעוקל ותחתית שטוחה. המזיק גדול בגודלו - עד 16 מ"מ. ככל שהזחל גדל ומתפתח, צבע הקליפה שלו משתנה מכתום-אדום לכתום עם גוון צהבהב.הבדל אופייני בין זחלי חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו הוא נוכחותן של שתי שורות של נקודות שחורות בצדדים.

מאפיינים של פקעות, תיאור המראה

לתפוחי אדמה יש צורה אליפסה ומשטח חלק. הקליפה בצבע אדום, צפופה, בעלת מבנה רשת. כשחותכים, הבשר צהוב בהיר. העיניים קטנות ורדודות, מה שמקל על תהליך הניקוי.

אזורים לגידול ודרישות אקלים

מוקדם בבוקר מתפקד היטב כאשר הוא גדל בתנאי אקלים שונים. הזן מיועד לאזורים וולגה-וייטקה, אוראל, מזרח סיביר והמזרח הרחוק, אך הוא גדל בהצלחה כמעט בכל שטחה של רוסיה, בלארוס ואוקראינה.

יתרונות וחסרונות של המגוון

יתרונות המגוון:

• פרודוקטיביות יציבה וגבוהה;
• קלות הטיפול;
• היכולת לגדל תפוחי אדמה כמעט בכל תנאי אקלים;
• חסינות חזקה;
• טעם ואיכות מוצר מעולים;
• חיי מדף ארוכים;
• היכולת לקצור שני יבול בעונה;
• ניידות של פקעות.

גננים מציינים את החסרונות של מגוון זה כצורך להשתמש בדשנים לפני השתילה ורגישות למחלות מסוימות.

הבדל מזנים אחרים

כאמור לעיל, בוקר מוקדם יכול להניב שני יבול בעונה. תפוחי אדמה גדלים היטב ומייצרים פקעות בשפע גם בתנאי אקלים לא נוחים. כמו כן, מגוון זה אינו דורש תשומת לב מיוחדת. המאפיין העיקרי של תפוח אדמה זה הוא עמידותו הקיצונית לחיפושית תפוחי האדמה הקולורדו. לעלים התבגרות קשה, שהמזיק ממש לא אוהב.

תכונות של שתילה וגידול

המפתח להשגת יבול שופע הוא ציות לכללים אגרוטכניים בעת שתילת תפוחי אדמה וארגון טיפול נאות. כמו כן, חשוב לבחור מיקום מתאים, להכין כראוי את האדמה לשתילה ולשתול את תפוחי האדמה בזמן.

הכנה

לפני השתילה מכינים חומר זרעים. גם אם תפוחי האדמה אוחסנו כהלכה, הם מיובשים בשמש והגרעינים המקולקלים נזרקים. לזריעה משתמשים בפקעות במשקל 50-60 גרם.

להכנת הפקעות לשתילה מנביטים את חומר השתילה בצנצנות של 3 ליטר. לשם כך יש למלא את המיכל בתפוחי אדמה, להניח אותו על אדן החלון ולהפוך אותו באופן קבוע לתאורה אחידה. הודות לטכניקה זו, הפקעות יתכווצו מעט בקוטר ויניבו נבטים עבים וחזקים.

דרישות הקרקע

האדמה לתפוחי אדמה הוכנה מאז הסתיו. האדמה נחפרת עד 20-30 ס"מ ומופרת. כדי להפוך את האדמה לקלה יותר, דשנים מוחלים באביב במהלך התרופפות. השטח מנוקה מעשבים שוטים שמאטים את צמיחת היבול.

תאריכים, תכנית וכללי שתילה

תפוחי אדמה נטועים בתחילת או באמצע אפריל, כאשר טמפרטורת האוויר מגיעה ל-+10...+15 מעלות צלזיוס. אחרת, השתילים עלולים למות מכפור חוזר.

תבנית השתילה האופטימלית היא 60X40 ס"מ. חורים נחפרים בעומק של כ 10-15 ס"מ. חורי שתילה מוכנים 1-2 ימים לפני השתילה המיועדת.

תכונות של טיפוח

אזורים מוארים מוקצים לתפוחי אדמה. לא צריכים להיות מבנים או עצים גבוהים שמצלים על השיחים בקרבת מקום. בצל חלקי משתרש גם הזן Morning Early, אך הפקעות יהיו קטנות יותר בגודלן.

מצב השקיה והתרופפות

במהלך כל עונת הגידול, שיחי תפוחי אדמה מושקים שלוש פעמים:

• לאחר היווצרות גבעולים על פני הקרקע;
• לאחר היווצרות התפרחות;
• מיד לאחר שהצמרות קמלות.

שיחים צעירים אינם מושקים. כמו כן, לא רצוי להרטיב אותם לאחר הפריחה על מנת להאריך את חיי המדף של תפוחי האדמה.

על פתק. השקיה תכופה של צמחים מגדילה את הסיכון לפתח דלקת מאוחרת.

עבור הזן Morning Early, השכבה העליונה של האדמה משוחררת באופן קבוע. זה מקדם נשימה שורשית. כדור הארץ משוחרר בזהירות לאחר גשמים והשקיה.

רוטב עליון

כדי להשיג קציר באיכות גבוהה, מוסיפים דשנים לאדמה. תוספים מינרלים מתווספים בזהירות, מכיוון שקיים סיכון לטעות במינון:

1. בסתיו, בעת הכנת האדמה, השתמש ב-5-7 ק"ג של זבל רקוב ו-15 גרם של אשלגן גופרתי לכל מטר מרובע. M.
2. באביב, לפני שתילת תפוחי אדמה, 1 מ"ר. מ 'אדמה להוסיף חצי דלי של זבל כבול או קומפוסט. הוסף גם 20 גרם חנקתי אמוניום, אשלגן גופרתי ו-30 גרם "ניטרופוסקה" לכל 1 מ"ר. M.
3. במהלך עונת הגידול, לפני הגבעה, 1 מ"ר. השתמשו בתמיסה של דלי מים ולשלשת עוף ביחס של 1:10. נטיעות מושקות עם דשן.

תפוחי אדמה מוקדם בבוקר, הגדלים על קרקעות פוריות, אינם זקוקים לדשנים.

ניכוש עשבים וגבעות

עשבים שוטים מסירים לחות, חומרים מזינים ואור שמש מיבול תפוחי האדמה. לכן, ערוגות נכשות מספר פעמים במהלך העונה. אירוע זה משפר משמעותית את מצב הצמחים.

הרים תפוחי אדמה פעמיים בחודש. ההליך מסייע בשיפור אוורור הקרקע ויוצר מקום לפיתוח מוצלח של תפוחי אדמה. אם תתעלמו מההליך הזה, הצמרות ייפלו, מה שמגביר את הסיכון למחלות והתקפות מזיקים.

הדברת מחלות ומזיקים

תפוחי אדמה מוקדם בבוקר רגישים למחלות ומזיקים הבאים:

1. חולה מאוחרת. המחלה מתבטאת ככתמים חומים, תחילה על העלווה, ולאחר מכן מתפשטת בהדרגה אל הגבעול. במזג אוויר חם, הצמח המושפע מתחיל להתייבש, ובמזג אוויר גשום הוא מתחיל להירקב. הפקעות שעליהן התיישבה חיידק מאוחר מתדרדרות ממש באדמה. מתחת לקליפה נוצרת שכבה של רקמה יבשה ונרקבת. המחלה נלחמת עם התרופה "HOM" (40 גרם לכל 10 ליטר מים) על ידי ריסוס הנטיעות.
2. נמטודה זהובה. זוהי תולעת מזיקה שחודרת לפקעות וניזונה מהמיץ שלהן. הצמח מתחיל להתייבש מהעלים התחתונים, החלק העליון מתכהה והשיח קמל. בועות לבנות וזהובות נראות על הירקות. אלו הן נקבות מופרות שעומדות להיכנס לשלב הציסטה. כימיקלים הם רעילים, ולכן משתמשים בהם רק בשלבים מתקדמים. "באזודין" משמש להדברת מזיקים. הוא מוכן ומרוסס לפי ההוראות, תוך נקיטת אמצעי זהירות.
3. תולעת תיל. מזיק זה הוא זחל צהוב-חום באורך 2-3 ס"מ עם כיסוי צפוף. מבוגר הוא חיפושית שחורה עם גוף מוארך באורך של עד 5 ס"מ. המזיק מושמד בדשנים המכילים חנקן, למשל, אמוניום כלורי (30 גרם ל-1 מ"ר), אמוניום חנקתי (20 גרם ל-1 מ"ר). מ'), אמוניום גופרתי (להחיל 30 גרם לכל 1 מ"ר). למוצרים ריח חריף שאינו נעים למזיקים. למטרות מניעה, התרופה "Aktara" משמשת. הוא מומס במים לטיפול בפקעות לפני השתילה (1.4 גרם ל-10 ליטר מים).

כדי להדוף מזיקים, הוסיפו לחורים בעת השתילה אפר עץ, קליפת בצל או אבקת חרדל.

קשיים בגידול

גננים רבים מגדלים תפוחי אדמה בחלקה אחת במשך 10-15 שנים ברציפות. לתושבי הקיץ קשה מאוד לעקוב אחר כללי מחזור היבול בשל שטחי האדמה הקטנים.יש דרך פשוטה ויעילה לצאת מהמצב הזה.

בהזדמנות הראשונה הם רוכשים זרעים חדשים או מחליפים חומר שתילה עם שכניהם. כל תפוח אדמה זרע מתפתח הרבה יותר טוב במקום חדש.

קציר ואחסון

אם הקטיף מתבצע בשטח קטן, תפוחי אדמה נחפרים בעזרת חפירה או קלשון. בשדות החקלאים משתמשים בטרקטור הליכה או בקומביין.

איך ומתי לאסוף

קציר תפוחי האדמה מתחיל לאחר שהצמרות מתייבשות. בשלב זה, הפקעות מתחילות לצבור עמילן ואלמנטים מועילים אחרים היוצרים את הטעם והארומה הקרמית של תפוחי אדמה. הם מתחילים לאסוף בסביבות אמצע אוגוסט.

עֵצָה. שבוע לפני הקטיף מומלץ לחתוך את הצמרות ולכסח עשבים שוטים במידה ויש כאלה באתר.

תכונות אחסון ושמירה על איכות המגוון

כדי לשמר את כמות הקציר המקסימלית, הפקעות ממוינות לפני אחסון באחסון. פריטים מקולקלים ופגומים מוסרים מיד ומושלכים. ירקות יפים ובריאים בגודל בינוני נבחרים לשתילה; בשנה הבאה הם ישמשו כחומר זרעים. את הפקעות הנותרות מניחים ברשתות או בקופסאות ומניחים במרתף או במרתף. תפוחי אדמה מאוחסנים גם בתפזורת.

לחות האוויר בחדר צריכה להיות ברמה של 70-85%, הנקבעת באמצעות מד לחות. רטיבות מוגברת גורמת להופעת עובש. כדי למנוע זאת, החדר מאוורר או מיובש באמצעות התקני חימום. הסחירות של פקעות היא 69-88%, איכות השמירה היא 92%.

ייעוץ מגננים מנוסים

כדי לשמור על בריאות תפוחי אדמה, אתה צריך:

• להסיר פסולת צמחים ופקעות חולות מהאתר;
• יבש את הירקות שנאספו היטב, באוויר הפתוח או מתחת לחופה (במזג אוויר מעונן);
• מיין את הפקעות לאחר ייבוש נאות ולאחר מכן הנח אותן באחסון;
• אל תשאיר תפוחי אדמה נגועים במהלך החורף;
• השתמש רק בחומר זרעים איכותי לשתילה;
• לשתול תפוחי אדמה מדי שנה במקומות שונים;
• לפני השתילה, טפלו בזרעים עם "אגאט" או "אימונופיטסיט".

ביקורות

דעותיהם של תושבי הקיץ מאשרות כי אפילו מתחיל יכול לגדל תפוחי אדמה מוקדם בבוקר. מגוון חדש זה הופך פופולרי יותר ויותר. עם טיפול נאות, אתה יכול לקבל יבול הגון בזמן הקצר ביותר האפשרי.

אלכסיי, רוסטוב: "אני עוסק בגינון כבר 10 שנים ברציפות. בשנה שעברה קניתי גרעיני תפוחי אדמה מוקדם בבוקר מהשכנה ושתלתי אותם. מה אני יכול להגיד. תפוחי אדמה רגילים. הפריון נורמלי. הירקות טעימים נהדר. אבל לא הייתי אומר שזה סוג של מגוון חדשני. בשבילי זה לא יותר טוב מהקלאסיקה הישנה והטובה".

יבגני, איזבסק: "אני תמיד מנסה לגדל זני תפוחי אדמה חדשים. מיד הערכתי את הבוקר המוקדם בצורה חיובית. התרבות מרוצה מההתנגדות שלה לתנאים חיצוניים וקלות הטיפול. עם זאת, כדי להשיג יבול שופע ואיכותי, הוא טיפל בזרעים לפני השתילה. הצמחים לא חלו. הירקות טעימים נפלא. אהבתי את תפוחי האדמה של בוקר מוקדם; תיאור הזן והתמונה הפתיעו אותי. אני מייעץ לכולם!"

קרא גם:

האם אפשר לאכול תפוחי אדמה אם יש לך כולסטרול גבוה?

זן תפוחי אדמה אמצע מוקדם "Krasavchik" עם טעם מדהים.

סיכום

בגידול תפוחי אדמה מוקדמים לעצמכם או למכירה, לא רק תעשירו את התפריט שלכם במוצר ידידותי לסביבה, טעים ובריא, אלא גם תמלאו את התקציב המשפחתי שלכם.טיפול בתפוחי אדמה מוקדם בבוקר הוא פשוט: פשוט האכיל אותם בזמן, ואז הם יהיו מלאים במלואם בכל החומרים השימושיים. הירקות האלה רְתִיחָה, אפוי, מטוגן, נוסף למנות קרות וחמות, משמש כמילוי בשילוב תבלינים. העיקר הוא לעקוב בקפדנות אחר כללי הטיפול והאחסון של פקעות.