זן תפוחי אדמה שולחניים מתבגרים מוקדם Vega
תפוחי אדמה וגה מניבים יבול עשיר גם בתנאי קיץ קצרים. הזן עמיד בפני מספר מחלות מסוכנות למשפחת צללי הלילה ומסתגל במהירות לשינויי טמפרטורה פתאומיים. היבול אינו מצריך שימוש בטכניקות חקלאיות מורכבות, וטעמו תמיד עונה על ציפיות הגננים.
איזה סוג של תפוחי אדמה אלה?
זן תפוחי האדמה וגה שייך לסוג השולחן והוא נבדל בהבשלה מוקדמת ושיעורי פרי גבוהים.
מוצא והתפתחות
מקום הולדתו של תפוח האדמה וגה הוא גרמניה. מומחים גרמנים עבדו קשה כדי ליצור יבול חדש, וכתוצאה מכך זן בעל תשואה גבוהה והבשלה מוקדמת, שצבר עם הזמן פופולריות לא רק במערב, אלא גם ברוסיה, בלארוס ואוקראינה.
התרבות נכללה במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2013. למרות אורך חייו הקצר, המגוון מוכר לגננים רבים בכל האזורים.
זה מעניין! בשל התהילה העולמית של תפוח האדמה ותרומתו שלא יסולא בפז לתעשיית המזון, נפתח בבלגיה מוזיאון המוקדש לירק הזה. הוא מכיל תערוכות רבות, כולל ציורים של אמנים מפורסמים.
מאפיינים ייחודיים, מאפיינים של המגוון
המשקל הממוצע של ירקות שורש בשלים הוא 90-130 גרם, בצורת אליפסה. הקליפה צהובה בהירה עם עיניים קטנות בקושי מורגשות. עובי הקליפה הוא ממוצע, הוא עמיד למדי, ולכן הירקות הגדילו את חיי המדף. בטיחות הקציר היא עד 99% מהמסה הכוללת.
צבע העיסה בהיר, קרוב יותר ללימון, שאינו מתכהה במהלך טיפול בחום. איכות הטעם גבוהה, מה שהופך את תפוחי האדמה למתאימים להכנה של כל מנה, כמו גם צ'יפס, תערובות ירקות קפואות ומזון מהיר.
מטרת ירקות בשלים לשימוש בשולחן. תכולת העמילן נעה בין 10-15%. היווצרותו מושפעת מהרכב הקרקע. ככל שהאדמה מזינה יותר, כך תכולת העמילן גבוהה יותר.
תיאור הצמח
שיח בגובה בינוני, זקוף. העלים ירוקים עשירים, בגודל בינוני, עלווה בינונית. בעת הפריחה נוצרים פרחים לבנים מסודרים עם גוון שמנת.
תַרְבּוּת עמיד לבצורת ארוכת טווח ומסתגל בצורה מושלמת לתקופות קור קצרות טווח. תקופת ההבשלה היא מוקדמת, הקציר מתחיל 60-70 ימים לאחר השתילה.
צמחים ניחנים בחסינות יציבה ל סרטן תפוחי אדמה, נמטודה מוזהבת ופסיפס תפוחי אדמה. אבל ליבול יש עמידות ממוצעת למכת מאוחרת.
על זני תפוחי אדמה אחרים:
תפוחי אדמה אל מונדו חסרי יומרות ופרודוקטיביים במיוחד
פִּריוֹן
וגה תפוחי אדמה אידיאלי לגידול תעשייתי והוא מבוקש בקרב חקלאים-יזמים. התשואה הממוצעת היא 250-300 c/ha. אבל עם טיפול נאות ואדמה פורייה, האינדיקטורים גדלים ל-450 c/ha.
על שתיל אחד נוצרים לפחות 8 תפוחי אדמה גדולים. כל ירקות השורש הם כמעט באותו גודל, מיושרים.
איך לגדל תפוחי אדמה
איכות המוצרים המוגמרים מושפעת לא רק מטיפול נאות במהלך עונת הגידול, אלא גם טיפול לפני זריעה של חומר זרעים.אם תקפידו על הכללים הדרושים והפשוטים, מובטח קציר עשיר וטעים.
הכנה לפני זריעה
לחומר שתילה נבחרות פקעות במשקל של לא יותר מ-100 גרם. (בגודל של ביצת תרנגולת). הם נבדקים בקפידה ונותרים רק בריאים, ללא נזק גלוי וללא שינוי בצבע.
הכנת הפקעת מתחילה חודש אחד לפני הזריעה באדמה. תפוחי אדמה נבחרים מונחים בחדר מואר להנבטה. הטמפרטורה נשמרת על +15 מעלות צלזיוס. תוך חודש גדלים הנבטים על הפקעות ל-1.5-2 ס"מ.
באופן ישיר לפני השתילה, הזרע מעובד תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט או התרופה "פיטוספורין" למטרות חיטוי.
התייחסות! כדי להגביר את החסינות, שבוע לפני הזריעה, תפוחי אדמה נלקחים החוצה למשך שעה. הליך זה נקרא התקשות ועוזר לחזק את חסינות הצמחים ולהסתגל מהר יותר לתנאי חוץ.
תזמון, תוכנית וטכנולוגיה של שתילה
הם מתחילים לשתול באדמה בסוף אפריל או תחילת מאי.. התאריכים הסופיים ייקבעו לפי תנאי האקלים של האזור. טמפרטורת האוויר בשעות היום צריכה להישאר על +17...+19°C, וטמפרטורת הקרקע המינימלית +9°C.
האדמה נבחרה להיות קלה ופורייה. לקלילות מוסיפים לו חול נהר או כבול.
מכינים את האדמה בסתיו, חופרים ומוסיפים חומוס ואפר עץ לפוריות.
ערכת שתילה: 35 ס"מ - מרחק בין שתילים, נותרו 70 ס"מ בין שורות. עומק החורים אינו עולה על 15 ס"מ. בתחתית כל אחד מניחים מעט אפר עץ וממלאים אותו במים. לאחר השתילה, הפקעות מכוסות באדמה ומורטבות מעט.
התייחסות! גננים רבים מתמקדים בעלי ליבנה.ברגע שהעלים הראשונים פורחים, אתה יכול להתחיל לשתול.
טיפול נוסף
הטיפול במגוון אינו כרוך בהליכים מורכבים כלשהם. כל שיטות החקלאות מסתכמות בכללי גידול סטנדרטיים, כלומר: השקיה, התרופפות, ניכוש עשבים והגבעות.
העיקר לשמור על המשטר ולהימנע מעודף או חוסר לחות. למרות שהיבול מותאם לבצורת ארוכת טווח, אסור לנצל תכונה זו לרעה אם ברצונך להשיג פקעות טעימות וסחירות.
רִוּוּי
שתילות מושקות בפעם הראשונה כאשר השתילים מגיעים לגובה של 10 ס"מ. לפני כן, יש להשקות רק כאשר האדמה יבשה מאוד. בעתיד, מים לעתים רחוקות, אבל בשפע. הקפידו לשלוט ברמת הלחות במיטות. זה חשוב במיוחד עבור כל הצמחים הרגישים למחלות פטרייתיות.
לאחר השקיה, התרופפות מתבצעת. גישה לחמצן למערכת השורשים נחוצה לצמיחה מלאה של שיחים ולחיזוק חסינותם. במהלך התרופפות, מתבצע ניכוש, הסרת כל העשבים השורשים, כך שהם לא יפריעו לצמיחה בריאה של שתילים.
עֵצָה! השימוש בהשקיה בטפטוף מבטל את רמות הלחות המוגברות בערוגות: המים מסופקים אך ורק לשורשי השתילים ואינם עומדים באדמה.
הילינג חשוב לא פחות מהשקיה או התרופפות. מקדם היווצרות של שורשים חדשים, אשר משפיע לטובה על הפירות. צמחים עולים שלוש פעמים בעונה, גורפים את האדמה מהשורות אל השיחים בעזרת מעדר. בנוסף, hilling מגן על הפקעות מחשיפה לאור השמש.
הַאֲכָלָה
שתילים מוזנים לפחות 2 פעמים בעונה. במהלך הצמיחה והיווצרות של גידולי שורש, תרכובות אורגניות, כגון אוריאה, משמשות כדשן.
בתקופת הפריחה ובזמן הפרי היבול מופרי עם קומפלקס מינרלים מלא עם תכולה דומיננטית של אשלגן וזרחן.
אם השיחים גדלים גרוע לאחר ההשתלה להשתמש בחומרים חנקניים המסייעים לצמחים לגדל מסה ירוקה.
התייחסות! כל דישון מוחל לאחר השקיה בשפע.
הדברת מחלות ומזיקים
חולה מאוחרת היא המחלה החמורה ביותר עבור גידולי לילה., קשה לטיפול. עמידה בטכנולוגיית השתילה וטיפול טרום זריעה הוא אמצעי מניעה חובה וחשוב.
עם מרחק מספיק זה מזה, השתילים יאווררו ויקבלו את כמות האור הנדרשת. עם השקיה מתונה, לא תחרוג מרמת הלחות, מה שאומר שהסיכון לפתח נבגי פטריות יקטן.
עוד צעד חשוב והכרחי במאבק במחלת המחלה המאוחרת - עמידה בכללי מחזור יבולים. לא שותלים תפוחי אדמה באותן ערוגות שבהן צמחו בעבר פלפלים, חצילים ועגבניות. הקודמים הטובים ביותר הם ירקות וקטניות. אחריהם, האדמה שומרת על פוריות, כשהיא רוויה בחנקן.
בעת מניעת מחלות פטרייתיות, אל תשכח ממזיקים של חרקים, שמהם סובלים שתילים לא פחות מאשר ממחלות:
חיפושית קולורדו מסוגל להרוס נטיעות תוך מספר ימים. בנוסף למבוגרים, הזחלים מסוכנים לצמחים. כאשר בודקים שיחים, חשוב להפוך את העלים, אחרת הזחלים ייעלמו מעיניהם. במקרה של נזק המוני, נעשה שימוש בקוטל החרקים "Prestige". אם הכמות קטנה, החיפושית והזחלים נאספים ביד.- תולעת תיל חי באדמה ותוקף גידולי שורש, שנרקבים לאחר מכן באדמה. חפירת האדמה בסתיו ולפני שתילת האביב היא אמצעי מניעה יעיל במאבק נגד המזיק. כמו כן, התולעת אינה סובלת חרדל, ולכן בעת שתילת פקעות, מספיק לשפוך מעט אבקת חרדל לתוך החורים.
קרא גם:
איסוף, אחסון ושימוש בגידולים
את היבול חופרים עם חפירה או קלשון. עור עבה מפחית את הסיכון לנזק מכני לגידולי שורש. לחפור תפוחי אדמה ברגע שהעלווה מתחילה לדעוך. לאחר הקטיף, הפקעות מונחות לייבוש בשמש למשך מספר שעות.
לפני אחסון ירקות לאחסון לטווח ארוך, הם נבדקים בקפידה, פגומים נפטרים. תפוחי אדמה מונחים בקופסאות עץ ומשאירים אותם בחדר קריר ויבש.
ל-Vega יש איכות שמירה גבוהה, כך שהפקעות שומרות על המצגת והטעם שלהן עד האביב. הובלה לטווח ארוך גם אינה משפיעה על בטיחות המוצר המוגמר.
ירקות בשלים יש מטרה אוניברסלית ו משמש לא רק במשקי בית פרטיים, אלא גם בתעשיות גדולות. הם משמשים להכנת צ'יפס, מוצרים חצי מוגמרים ומזון מהיר. תפוחי אדמה נרכשים בקלות גם על ידי רשתות מסעדות. במשקי הבית מכינים מווגה כל מיני מאכלים, הנבדלים בטעמם העשיר ובצבעם הנעים.
יתרונות וחסרונות
מגוון תפוחי אדמה וגה בעל יתרונות משמעותיים:
- שיעור פרי גבוה;
- אפשרות לגידול למכירה;
- התנגדות לבצורת;
- התאמה למזג אוויר קר;
- הבשלה מוקדמת;
- טעם מעולה;
- שימור לטווח ארוך;
- הובלות ארוכות.
החסרונות כוללים רגישות להדבקה מאוחרת. אבל אם ננקטים אמצעי המניעה הדרושים, היבול אינו נוטה למחלות.
לאיזה אזורים זה הכי מתאים?
וגה גדל לא רק ברחבי רוסיה, הוא השתרש היטב באוקראינה ובבלרוס. המגוון מציג פרודוקטיביות גבוהה בכל האזורים, אם כי החלק המרכזי של הפדרציה הרוסית נחשב למתאים ביותר מבחינת האקלים והרכב הקרקע.
חוות דעת של חקלאים
גננים רואים את וגה רק מהצדדים החיוביים שלה. להלן דעותיהם של כמה חקלאים:
ולדימיר, מוסקבה: "חשבתי הרבה זמן איזה סוג של תפוחי אדמה לשתול, ובחרתי בוגה - אהבתי את התיאור והתמונה של הזן. מה אני יכול להגיד עליה? עונת הגידול עברה בקלות, השתילים לא חלו, הם עמדו ישרים ויפים. אספתי הרבה פקעות, השקיתי אותן לעתים רחוקות, אבל בשפע, ולא נתתי לאדמה להתייבש. הירקות טעימים, לא מתפוררים בבישול ושומרים על צבעם בטיגון. תפוחי אדמה משתלבים היטב עם מיונז, כך שניתן להוסיף אותם לכל סלט"..
יקטרינה, מינסק: “הזן דורש הרבה מים, צריך להשקות אותו בשפע. אם יש חוסר לחות, הפקעות הופכות הרבה יותר קטנות, אבל תכונות הטעם שלהן לא אובדות. אתה יכול לבשל כל מה שלבך חפץ מירקות. אני הכי אוהב את תפוחי האדמה האלה בבורשט ותבשיל עם ירקות אחרים. הטיפול בווגה לא קשה, השיחים לא חולים, אבל בהתחלה אני מגן עליהם מפני מחלת המחלה המאוחרת"..
סיכום
תפוחי אדמה וגה אינם שייכים לפיתוחים מקומיים. אבל זה לא מנע ממנו למלא מיטות רוסיות רבות. היבול בעל קצב פרי גבוה, המגיע עד 450 ג'/הא, עמיד בפני בצורת וקור קצר טווח, חסין למחלות מסוכנות רבות והגדיל את חיי המדף.כמעט כל הקציר מאוחסן עד האביב, מבלי לאבד את הערך התזונתי וההצגה שלו.