זן תפוחי אדמה ביתי "אורורה" לבציר עשיר וטעים
המגוון העצום של זני תפוחי אדמה והכלאיים מקשה לפעמים על הבחירה. אני רוצה להיות בטוח לקבל יבול טוב ללא טרחה מיותרת וטיפול מתמיד. תפוחי אדמה אורורה שייכים בדיוק לזנים כאלה. הוא לא יומרני ומניב יבול עשיר. אבל היתרון העיקרי של אורורה הוא הטעם שלה. בגלל הטעם הייחודי שותלים מגדלי ירקות רבים את היבול שנה אחר שנה.
איזה סוג של תפוח אדמה זה?
זן תפוחי האדמה המניב גבוה Aurora הושג הודות לעבודה העיקשת והקפדנית של מגדלים בתחנת הרבייה של וסבולוז'סק. נכנס לפנקס המדינה בשנת 2006. הוא משתרש ונושא פרי היטב בכל אזורי ארצנו, כמו גם במדינות השכנות.
מוצא והתפתחות
מולדתו של הצמח היא דרום אמריקה. במשך תקופה ארוכה גדלו תפוחי אדמה בטבע, למרות שנעשו ניסיונות לבייתם. לקח הרבה מאמץ וזמן כדי להשלים את המשימה הזו.
לאחר הפצה המונית של תפוחי אדמה במדינות שונות, קיבלו את פניהם אחרת. בספרד הוא נחשב לשיח נוי ונשתל בערוגות במקום פרחים. האיטלקים, השוויצרים, האירים והאנגלים השתמשו בירק לייעודו, כלומר אכלו אותו.
האקלים האירי התברר כנוח ביותר לפיתוח תפוחי אדמה, ובאנגליה סיפקו לאוכלוסיה כסף נוסף כדי שישתלו יותר מהירק הזה.
ורק גרמניה סירבה בתוקף לטפח את היבול הזה.במשך זמן מה, אנשים הורעלו כי הם צרכו את פירות היער, ולא את הפקעות עצמן. א ידוע שהגרגרים רעילים.
זה מעניין! תפוחי אדמה זכו לכינוי "ברי השטן" עקב הרעלות המוניות. שם זה דבק בו באירופה במאה ה-16.
מאפיינים ייחודיים, מאפיינים של המגוון
המשקל הממוצע של ירקות בשלים הוא 120-140 גרם, בצורת אליפסה, קליפה צהובה עבה. יש מעט עיניים, אך הן בולטות בבירור, שכן הן נצבעות בגוון אדמדם. העיסה היא בצבע שמנת ויכולה לעמוד בכל טיפול בחום.
תכולת העמילן ממוצעת (לא גבוהה מ-17%), בבישול הירקות הופכים לפירוריים במידה, אך אינם מתפרקים. לפקעות טעם מתקתק עשיר.
השימוש בתפוחי אדמה הוא אוניברסלי, הם מתאימים להכנת כל תבשיל, אידיאלי לאפייה (הם מהווים מילוי מצוין לפשטידות) ובישול.
ירקות בשלים נתונים לאחסון לטווח ארוך ואינם מאבדים את הצגתם עד האביב. אחוז חיי המדף גבוה, נע בין 90-95% מסך המסה.
בתמונה נראה תפוח האדמה של אורורה.
תיאור הצמח
נתחיל לתאר את המגוון עם המראה. השיח גבוה, חזק, מתפשט. למרות עוצמתו, הגבעול מתכופף לקרקע בשל צמיחתו, ולכן יש צורך לבצע גבעות גבוהות. העלים גדולים, ירוקים בהירים, העלווה צפופה, מה שמונע מאור השמש לחדור אל הפקעות. הפריחה היא קצרת מועד, אבל שונה מאוד מזנים אחרים: הפרחים יפים בצורה יוצאת דופן, גדולים, סגולים עם גוון אדמדם.
תקופת ההבשלה ממוצעת, הקציר נקצר 75-95 ימים לאחר השתילה. הזן עמיד בפני נמטודה מוזהבת ותפוחי אדמה, אך תיתכן גידול מאוחר.
פִּריוֹן
ההבדל העיקרי בין תפוחי האדמה של אורורה הוא אינדיקטור היבול. כאשר נטועים באדמה פורייה, נאספים עד 450 centners מ-1 דונם. התשואה הממוצעת היא 250-350 c/ha. על שתיל אחד נוצרים 12-20 תפוחי אדמה. אבל הפקעות אינן באותו גודל: מ-100 עד 300 גרם.
רוב היזמים מעוניינים בגידול אורורה, מכיוון שתשואות גבוהות מספקות רווחים טובים. ירקות בשלים מועברים בצורה מושלמת למרחקים ארוכים, תוך שמירה על הטעם וההצגה שלהם.
איך לגדל תפוחי אדמה
אורורה אינה שייכת לזנים הגחמניים; היא משתרשת כמעט בכל שטחה של רוסיה. העיקר לבצע טיפול נכון לפני זריעה, שיעזור לשמור על הזרע בריא ולהצמיח יבול עשיר.
טיפול לפני זריעה
הכנת פקעות מתחילה חודש לפני הזריעה. הם נבדקים בקפידה ופגומים וצבעים כהים מוסרים. לזריעה נבחרים תפוחי אדמה במשקל של לא יותר מ-100 גרם. חומר הזרע מונח בחדר בהיר וקריר להנבטה.
מיד לפני השתילה, תפוחי אדמה מטופלים בחומר קוטל הפטריות "פיטוספורין", אשר לא רק משמש כחומר חיטוי, אלא גם מחזק את חסינות הצמח. כאשר הנבטים מגיעים ל-2 ס"מ, ניתן להתחיל לשתול.
התייחסות! הורקת הפקעות תשמור על חומר הזרעים ממכרסמים. הצבע הירוק של העור פירושו כמות מוגברת של סולנין, שהוא רעיל לעכברי שדה.
תאריכי שתילה ותכנית
ברגע שהאיום של כפור חוזר חלף והאדמה התחממה ל-10 מעלות צלזיוס, התחל לשתול תפוחי אדמה.
הפקעות נטועות באדמה מוכנה, שנחפרו בסתיו. לפוריות, האדמה החפורה מסופקת עם אפר עץ וחומוס.
באביב חופרים שוב את האדמה ומכינים בורות בעומק 10 ס"מ. תבנית שתילה: 30 ס"מ - מרחק בין חורים, 70 ס"מ - מרווח בין שורות. לאחר השתילה מפזרים את הפקעות באדמה ומרטיבים אותם.
תשומת הלב! את הפקעות מניחים בחורים כשהנבטים כלפי מעלה. שיטה זו של שתילה תבטיח הופעה מהירה יותר של שתילים.
טיפול נוסף לתפוחי אדמה של אורורה
למרות העובדה שהזן עמיד לבצורת, הוא מגיב היטב להשקיה. עם השקיה נכונה, הפרי עולה.
רִוּוּי
לפני תחילת תקופת הפריחה, הצמחים מושקים מדי שבוע בערב, תוך שימוש ב-3 ליטר מים לפחות לכל שתיל. בזמן הפריחה, השקיה מוגברת אם אין גשם בזמן זה. בכל מקרה כדאי להתמקד בתנאי מזג האוויר וברמת הלחות במיטות. כדי לשמור על בריאות השתילים, רמת הלחות לא צריכה לחרוג מהגבולות הרגילים.
לאחר השקיה, האדמה משוחררת כדי להבטיח חדירות אוויר של הקרקע. לצמיחה והתפתחות מלאה, שורשים זקוקים לחמצן. כמו כן, אל תשכח לעשב את ערוגות תפוחי האדמה. מזיקים רבים המסוכנים למשפחת נר הלילה חיים ומתרבים בעשבים שוטים ולכן יש להסיר עשבים שורשים. עשבים שוטים מונעים מצמחים לגדול ומפירות מבשילים, לוקחים חומרי הזנה מהאדמה.
הגבעות גבוהות מתבצעות לפי הצורך, אך לפחות שלוש פעמים בעונה. שתילים גבוהים שוכבים על האדמה, מה שעלול להוביל להתפתחות מחלות פטרייתיות, במיוחד במגע עם אדמה רטובה. כדי להבטיח שהשיחים יעמדו ישרים, הקרקע גורפת גבוה ככל האפשר. ההליך גם מגן על הפקעות מאור השמש, והן אינן הופכות לירוקות.
הַאֲכָלָה
תרכובות אורגניות ומגוון שלם של מינרלים משמשים כדשנים. החנקן משמש רק בשלב הראשוני, שבועיים לאחר השתילה באדמה. חנקן עוזר להגדיל את המסה הירוקה וגובהו של הצמח, אך אם מאכילים אותו בחנקן לאורך כל עונת הגידול, אז כל אבות המזון יושקעו על צמיחת עלים ולא על היווצרות פקעות.
במהלך הפריחה יש לדשן בחומר אורגני, להשתמש בחליטת לשלשת ציפורים ביחס של 1:10 ולשפוך אותה בין השורות לאחר השקיה בשפע.
בזמן הפרי, הם מוזנים בזרחן ואשלגן להיווצרות והבשלה מהירה יותר של פקעות.
כל הדישון משולב עם השקיה או מוחל על אדמה לחה היטב.
הדברת מחלות ומזיקים
בשל רגישותם של שתילים להדבקה מאוחרת, אמצעי מניעה מבוצעים באופן שיטתי. אלו כוללים:
- עמידה בכללי מחזור יבול;
- השקיה מתונה;
- התרופפות והגבעה שיטתית;
- יישום בזמן של דשנים;
- טיפול בחומרים קוטלי פטריות.
חשוב לבדוק מדי יום את השתילים לשינויים ולהימצאות מזיקים על מנת לפעול באופן מיידי.
לטיפול בהדבקה מאוחרת, נעשה שימוש בקוטל פטריות מגע "Fitosporin". גם צמחים מרוססים בו למטרות מניעה.
כאשר יש ריכוז גדול של חיפושית תפוחי האדמה קולורדו, השתמש בתרופה "Prestige" או "Confidor". אם המזיק קטן, הוא נאסף ידנית יחד עם הזחלים.
עבור צרצרי שומות, השתמש ב-"Medvetox". הגרגירים נטמנים 2 ס"מ באדמה, מכיוון שצרצר השומה נע מתחת לאדמה.שיטות עממיות משמשות גם נגד חרק זה: ראשי שום כתושים וראשי דגים, שכמו גרגירי Medvetox, קבורים כמה סנטימטרים באדמה.
איסוף, יישום ואחסון של יבולים
כמה ימים לפני הקטיף מכסחים את הצמרות, ומשאירים לא יותר מ-10 ס"מ. חופרים בזהירות כדי לא לפגוע בפקעות עם חפירה. לאחר הקטיף משאירים את תפוחי האדמה בשמש לייבוש מספר ימים. כאשר צפוי גשם, הפקעות מוסרות מתחת לחופה. לאחר הייבוש מאחסנים את תפוחי האדמה לאחסון ארוך טווח בחדר יבש וקריר.
ירקות בשלים מתאימים להכנת כל מנה. תפוח אדמה אידיאלי להרתחה, פירה, מילוי פאי וטיגון. הטעם העשיר משתלב היטב בתבשילים עם ירקות אחרים.
יתרונות וחסרונות
תפוחי אדמה אורורה מוערכים לא רק בגלל התשואה הגבוהה שלהם.
בנוסף, למגוון יש מספר יתרונות נוספים:
- התנגדות לבצורת;
- טיפול קל;
- טיפוח ברחבי רוסיה;
- טעם מעולה;
- יישום אוניברסלי;
- אחוז גבוה של חיי מדף;
- הובלה למרחקים ארוכים;
- אפשרות גידול למכירה.
בין ההיבטים השליליים, ישנה רגישות להדבקה מאוחרת.
לאיזה אזורים זה הכי מתאים?
תפוחי האדמה של אורורה ביססו את עצמם כזן המסוגל לשאת פרי בכל אזור אקלים של ארצנו. זה גם מעובד באופן פעיל באוקראינה ובלארוס.
עם זאת, ישנם תשעה אזורים שהם הטובים ביותר מבחינת האקלים והרכב הקרקע:
- מוסקבה;
- אזור מוסקבה;
- אזור לנינגרד;
- מֶרכָּזִי;
- המזרח הרחוק;
- צפון קווקז;
- וולגו-ויאצקי;
- צ'רנוזמני;
- צפון מערבי.
חוות דעת של חקלאים
כל מי ששתל את אורורה בחלקותיו מדבר עליה רק בחיוב וממליץ לכל גנן לנסות אותה. אנשים רבים שותלים מחדש תפוחי אדמה בגלל טעמם העשיר.
אנטון, וורונז': «קראתי את תיאור התרבות, ראיתי צילומים של הפירות ולא האמנתי. החלטתי לשתול אותו באתר שלי. הקציר היה מוצלח, למרות שהקיץ היה קודר וגשום. שמחתי שהשתילים לא חלו. תנאי הסף היחיד הוא גבעות גבוהות. אחרת השיחים יפלו ארצה".
אלנה, אזור לנינגרד: "אורורה היא תפוח אדמה מצוין: גדול, יפה, טעים. אני מבשל ממנו כל מאכל, אני אוהב אותו במיוחד מבושל בגלל השבריריות שלו. אנשים קוראים לזה גם אדום עיניים בגלל העיניים האדומות שלו. היבול תמיד עשיר והשתילים בריאים”.
קרא גם:
זן תפוחי אדמה לא יומרני באמצע העונה "אריזונה".
סיכום
תפוחי אדמה אורורה הם פתרון מצוין למי שלא רוצה להקדיש את כל זמנו הפנוי לגינה. המגוון אינו יומרני בטיפול, מושפע לעיתים רחוקות ממחלות ועמיד בפני מזיקים רבים. תשואה גבוהה בשילוב עם טעם מעולה הופכים את תפוחי האדמה הללו לבלתי ניתנים להחלפה. אורורה גדלה לא רק לחקלאות אישית, אלא גם בקנה מידה תעשייתי. בשל הביקוש הרב, מגוון זה אינו נשאר על המדפים במשך זמן רב.