הבשלה מוקדמת ואוהבת חום חציל "ורה" ממגדלים ביתיים

חציל ורה נפוצה בקרב גננים ברוסיה ובמדינות השכנות. זֶה ירקות בעל טעם ומאפיינים חיצוניים מרשימים ומכיל הרבה אלמנטים שימושיים והכרחיים לגוף.

במאמר נבחן מהי התרבות, וננתח בפירוט את המאפיינים והתיאור של הזן.

תיאור המגוון

זן ורה הופיע בסוף המאה העשרים. חציל מיועד לגידול בגינות פרטיות ובחלקות אישיות. הוא מתפקד היטב באזורי אוראל, סיביר ומחוז המזרח הרחוק.

תכונות ייחודיות

זן ההבשלה המוקדמת מבשיל תוך 100-120 ימים מיום השתילה. הוא גדל באדמה פתוחה או בחממה. כדי להשיג את היבול הטוב ביותר, תושבי הקיץ מגדלים את המגוון בשתילים. זה לא יומרני בטיפול ודורש מינימום תשומת לב.

מאפיינים

השיחים קומפקטיים, מגיעים לגובה של 70-75 ס"מ. העלים בינוניים בגודלם, ירוקים עם גוון סגול.

בצורת אגס, צבע סגול. העיסה צפופה, לבנה, ללא מרירות.

אורכו של פרי אחד הוא כ 20 ס"מ, משקל הוא בין 150 ל 300 גרם. מ 1 מ"ר. מ ', גננים לקצור מ 1.5 עד 3 ק"ג של ירקות.

מעניין! היוונים הקדמונים היו משוכנעים שהחצילים מזיקים ואף מסוכנים לבריאות. הפרי הסגול נקרא "תפוח הטירוף" והם היו בטוחים שהירק מוריד את שפיותו של האדם.

איך לגדל מגוון זה בעצמך

הירקות הטובים ביותר גדלים בגינה שלנו. חצילים אהובים גם על גננים מנוסים וגם על גננים מתחילים.איך לגדל את מגוון ורה טעים ובריא?

גידול שתילים

שתילים גדלים באדמה מוכנה. האדמה צריכה להיות נקייה ומזינה, ללא פסולת ועשבים שוטים. עדיף לקחת אדמה מהגינה ולחטא אותה על ידי הכנסתה לתנור למשך שעה. טמפרטורות גבוהות יהרגו חיידקים מסוכנים ויסייעו במניעת פטריות וזיהומים בעתיד.

בנוסף לאדמה, הכינו מיכל. גדלו שתילים בכל מיכל נקי ויבש, למשל, בכוסות פלסטיק, עציצים, קופסאות פלסטיק.

זרעים באיכות גבוהה נבחרים לשתילה. הבחירה מתבצעת באמצעות צנצנת מים בה מניחים את הזרעים. את המים מערבבים עם כיוון השעון. אותם זרעים ששקעו לתחתית מתאימים לשתילים. לאחר מכן, הזרעים מחוטאים בתערובת בורדו ומייבשים ביסודיות.

מניחים אדמה במיכל ועושים חורים במרחק של 10 ס"מ אחד מהשני. מניחים 2-3 זרעים בכל אחד, מפזרים אדמה מלמעלה ומשקים בנדיבות.

השתילים מונחים בחום. ההשקיה הבאה לאחר השתילה מתבצעת שבוע לאחר מכן. יש להקפיד שהאדמה לא תתייבש ולא רטובה מדי. לאחר שבועיים, דשן את החצילים בלשלשת ציפורים נוזלית.

הטמפרטורה האופטימלית עבור שתילים היא 20 מעלות, לחות האוויר היא 80-85%. חצילים צריכים הרבה אור, ולכן גננים מספקים להם תאורה נוספת עם מנורות פלורסנט.

לְהַעֲבִיר

שתילים נטועים בגינה בסוף מאי. שבוע לפני השתילה, גננים מכינים מיטות בגודל 30X100 ס"מ. האדמה נרטבת היטב ומוסיפים זבל טרי. מניחים את הנבטים באדמה הפתוחה בזהירות כדי לא לפגוע בשורשים החלשים עדיין.

המרחק בין השיחים צריך להיות לפחות 40 ס"מ.כדי למנוע מהצמחים לקפוא, הם מכוסים בסרט דק, אשר מוסר לחלוטין באמצע סוף יוני. לאחר ההשתלה, משקים את החצילים במים מושקעים. 0.5 ליטר נצרכים לשיח.

טיפול נוסף

השקה את חצילי ורה כך שהאדמה תהיה כל הזמן לחה מעט. המים מחוממים בשמש ושופכים ישירות מתחת לשורש. לאחר כל השקיה, המיטות משוחררות בין השורות. פעם בשבוע, במקום מים רגילים, השתמשו בחליטה של ​​סרפד או קליפת בצל. תרופות עממיות לא רק מרטיבות את המיטות, אלא גם בעלות השפעה מונעת ומגבירות את חסינות הצמח.

חצילים אוהבים דשנים מינרליים. הדישון הראשון מוחל 15 ימים מרגע השתלת השתילים באדמה הפתוחה. גננים משתמשים ב- Apion או Kimira. התרופות משפרות את טעם הפירות, מגבירות את התפוקה ומגינות על הצמח מפני מזיקים. בנוסף לדשנים מינרליים, חצילים מוזנים שלוש פעמים בעונה באפר, זבל או חומוס.

חָשׁוּב! בעת שימוש בדשנים מינרליים, פעל לפי המינון והמלצות היצרן. הפרת הכללים עלולה להוביל למוות של צמחים.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

כאשר מגדלים חצילי ורה, גננים רבים מתמודדים עם הבעיה של מחסור בורון. אם יש חוסר בורון בחצילים, יריות צד מתפתחות במהירות, העלים הופכים לירוקים חיוורים וחלשים. פרחים נושרים ואין פריחה. דשנים מינרליים, המכילים את האלמנט החסר, עוזרים לפתור את הבעיה. תושבי הקיץ מרססים ערוגות חצילים בחומצה בורית (נדרש 1 גרם חומצה לכל 10 ליטר מים).

בנוסף לבור, חצילים זקוקים לרוב לתוספי אשלגן. סימן למחסור באשלגן - כתמים בהירים על הפירות, בעוד העלים מתייבשים ורוכשים גוון צהוב. מומלץ להאכיל חצילים באשלגן באמצעות אפר עץ יבש. יש לו השפעה חיובית הן על החצילים והן על האיכות והתזונתיות של האדמה.

מחלות ומזיקים

לעתים קרובות הם חיים בערוגות גן קרדית עכביש. החרקים הקטנים והמסוכנים האלה מתיישבים על העלים, טווים את רשתם השקופה, יונקים מיצים מזינים מהצמח ומשבשים את חילוף החומרים. קרציות מופיעות בערוגות הגינה עקב טיפול לא נכון ואדמה מזוהמת.

ריסוס עם מי גבינה עוזר להיפטר מהם. השיטה יעילה ובטוחה לבריאות האדם. בנוסף לקרציות, ניתן למצוא בערוגות הגן גם צרצרי שומות ותולעי תיל. תערובת בורדו או תמיסת סולפט נחושת עוזרת במאבק נגדם.

בין המחלות, החצילים מותקפים על ידי הפטרייה הידועה במחלת המאוחרת. נבגי פטריות חודרים לגזע הצמח דרך הסטומטה. תנאים נוחים להתפשטות נבגים הם קיץ חם ולח.

כדי להילחם בפטרייה, גננים משתמשים בתרופה "אוקסיכום" או אפר. בנוסף להדבקה מאוחרת, החצילים סובלים ממחלת פסיפס. הנגיף מופיע כדוגמה צהובה על העלים. Fitosporin משמש נגד פסיפס.

קציר ויישום

זן ורה נקטף בסוף אוגוסט. לא כדאי להחזיק את הפירות בגינה יותר מדי זמן, שכן עם הזמן הם מאבדים מגמישותם, והעיסה תהפוך למרירה ומימית.

את הפירות חותכים בזהירות יחד עם הגבעול, מנגבים במטלית יבשה ומניחים בקופסאות עץ. לא מומלץ לאחסן חצילים לאורך זמן, עדיף לעבד אותם תוך חודש ממועד האיסוף.

חצילים מכינים חטיפים מלוחים טעימים ובריאים, סלטי ירקות ותוספות.חצילים ממולאים בבשר או בעוף - מנה כזו תקשט כל שולחן חג.

בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, הירק מתאים למי שצופה בגזרה שלו ומקפיד על תזונה נכונה. חציל עושה מרק פירה מעולה ופטה או קוויאר לא מזיק.

מעניין! רופאים ממליצים לאכול חצילים למי שרוצה להפסיק לעשן. העובדה היא שהירק מכיל חומצה ניקוטינית.

עקרות בית משתמשות במוצר גם למטרות קוסמטיות. לדוגמה, הם מייצרים מסכות הזנה ומחדשות לפנים. עיסת החצילים מגוררת ומורחת על הפנים למשך 20 דקות. ההליך מעניק לחות לעור וממריץ תהליכים מטבוליים. בנוסף, מונחות טבעות חצילים על העפעפיים להפחתת נפיחות.

יתרונות וחסרונות של המגוון

מגוון Vera הוא אידיאלי עבור גננים מאזורים עם תנאי אקלים בלתי צפויים. ירק שמבשיל מוקדם לא יגרום לכם להמתין זמן רב וישמח אתכם עם הבציר הראשון בעוד 2.5 חודשים.

האיכויות המסחריות של הזן מצוינות; הצבע הסגול המבריק נראה מעורר תיאבון ומושך. הטעם ללא מרירות, נעים. הירק הוא אוניברסלי ומשתלב היטב עם דגים, בשר וירקות אחרים. מתאים לשימורים וכבישה.

לזן יש רק חיסרון אחד: הוא מציג תשואה ממוצעת. לזנים רבים אחרים להבשלה מוקדמת יש יבול עשיר יותר.

קרא גם:

האם צריך לקלף חצילים ואיך עושים זאת נכון.

סקירה של זן חציל מפצח האגוזים: יתרונות וחסרונות.

זן חדש יחסית של חצילים בשם "אלמז", אבל כזה שהפך לאהוב בקרב תושבי הקיץ.

ביקורות של גננים

פורומים של גננים מלאים בביקורות על הזן הפופולרי והטעים ורה. מה אומרים גננים מנוסים על הירק?

ניקיטה, צ'ליאבינסק: "אני אוהב חצילים כי קל לטפל בהם והרכב בריא. מכל הזנים, אני הכי אוהב את ורה. לחצילים יש צורה מוזרה ועיסה טעימה. אני משתמש בירק גם בבישול וגם לשימור”.

מריה, סוצ'י: "ורה שתלה חצילים בפעם הראשונה. הייתי מרוצה מהקציר. החזרה ידידותית, כל הפירות חלקים ומבריק. בתור רואו פודיסט, אני צורכת פירות טריים בלבד. הטעם נעים, לא מר".

אלכסנדרה, מוסקבה: "ורה שתלה חצילים עם זרעים באדמה פתוחה. אולי בגלל זה התברר שהיבול דל. למרות שהפירות טעימים, הם מעטים מאוד. אני לא אשתול את הזן הזה שוב."

סיכום

הצבע הסגול והטעם המעניין של חצילי ורה מושכים את תשומת לבם של תושבי קיץ רבים. קל לגדל את הזן; העיקר לעקוב אחר משטר ההשקיה והדישון. שימו לב שמומלץ לקצור בדיוק בזמן.

קציר מאוחר יותר רק יפגע בבריאותך, מכיוון שהירקות יהפכו רפויים וחסרי טעם. חצילים הם מנות מצוינות: קוויאר, סלטים, שימורים ואפילו חטיפים מתוקים ומתובלים.