כיצד מיץ סלק מועיל לגוף האדם?

סגולות הריפוי של הסלק ידועות עוד מימי קדם. בתחילה, רק השורש שימש כתרופה. במשך שנים רבות, מדענים בחנו בקפידה את ההרכב הכימי של הירק והגיעו למסקנה שגם למיץ סלק סחוט טרי יש השפעה מועילה על הגוף. התכולה העשירה של חלבונים, נוגדי חמצון טבעיים, חומצות אורגניות, ויטמינים ומלחים מינרלים מאפשרת להשתמש בו למניעה וטיפול במחלות רבות: אנמיה, זיהומים, רככת, סוכרת, אונקולוגיה, פתולוגיות לב וכלי דם וכו'.

בואו ניקח בחשבון את התכונות המועילות של מיץ סלק והתוויות נגד, לאילו מחלות זה יעזור ומתי זה יכול להזיק לגוף, כמו גם מתכונים רפואיים המבוססים על משקה הסלק.

הרכב ותכונות ריפוי

סוג הסלק כולל כתריסר מינים. הנציגים המפורסמים ביותר הם סלק נפוץ ו סוכר, היתרונות והפגיעה שלהם בגוף יידונו במאמר שלנו.

לירק כזה במחיר סביר יש הרכב כימי ייחודי ועשיר. שורשי סלק רוויים בפחמימות וחלבונים ואינם מכילים כמעט שומן (חלק המסה ל-100 גרם של מוצר הוא 0.2 גרם).

למרכיבים אחרים של הרכב יש גם השפעה מועילה על הגוף:

• חומצה אורגנית;
• ויטמינים A, B, C;
• חומצה פולית;
• בטאין;
• מלחים מינרלים: אשלגן, סידן, מגנזיום, ברזל, יוד, אבץ ואחרים;
• תָאִית.

סלק משמש באופן פעיל לטיפול במגוון רחב של מחלות:

• נוגדי חמצון משפיעים לטובה על מצב כלי הדם והלב, מנטרלים רדיקלים חופשיים - מגנים מפני מחלות לב וכבד כרוניות;
• התכולה העשירה של ברזל, קובלט וויטמינים מקבוצת B בצמח השורש מאפשרת שימוש במיץ סלק לטיפול ומניעה של אנמיה;
• אבץ וזרחן נחוצים לילדים עם רככת: הם מגבירים מינרליזציה של העצם ומנרמלים תהליכי יצירת עצם;
• חומרי חיטוי טבעיים הורסים מיקרופלורה פתוגנית, ובכך מונעים התפשטות והתפשטות של זיהום, מנקים את חלל הפה, משפרים את מצב העור ומונעים התפתחות של זיהומים בקיבה ובמעיים;
• בשל נוכחותם של חומצות אורגניות וסיבים בהרכב, תנועתיות המעיים מעוררת, עוזרת עם ספסטיות עצירות;
• אנתוציאנינים ובטאסיאנים מעכבים את הצמיחה של תאים סרטניים;
• בעל אפקט משתן: מגביר את הפרשת עודפי נוזלים ומלחים, ובכך מפחית את תכולת הנוזלים ברקמות ובחללים סרואיים;
• מרגיע את מערכת העצבים, שימושי לעייפות פסיכו-רגשית, מתח מתמיד, מקל על דיכאון;
• מגביר את ההתנגדות של המערכת החיסונית לגורמים שליליים חיצוניים ופנימיים;
• מעכב את התהליך הדלקתי;
• מאיץ את ההתחדשות של רקמות רכות, בעל תכונות ריפוי פצעים;
• מקל על כאבי פרקים.

סגולות הריפוי של מיץ סלק לגוף האדם אינן מסתיימות בכך. הוא מפעיל תהליכים מטבוליים, מרווה את הגוף במהירות ולאורך זמן, מבטל את תחושת הרעב ומנרמל משקל.

האיזון האופטימלי של חומצה פולית, אבץ, אשלגן, מגנזיום ומינרלים אחרים משפיע לטובה על תפקודי מערכת הגניטורינארית, ההפרשה והלב וכלי הדם.

הרפואה המסורתית מייעצת לנשים ולגברים עם פגיעה בכיוון ובחומרת התשוקה המינית לקחת מיץ סלק סחוט טרי.

התייחסות. מאחר וירק השורש מועשר בחומצה פולית, מומלץ לשימוש לנשים שמתכננות הריון, או בחודשי ההריון הראשונים.

לאונקולוגיה

היווצרות גידולים ממאירים קשים לטיפול באמצעות תרופות גם בשלב מוקדם וככלל כרוכות בטיפול בהקרנות ובכימותרפיה.

טיפול בסרטן בשיטות מסורתיות, כולל מיץ סלק, יכול רק להחמיר את מהלך המחלה ולגרום להתקדמותה ולאחריה למוות. אם אתה חושד בסרטן, עליך לבקש עזרה ממומחה שיבצע אבחנה מדויקת ויקבע טקטיקות טיפול נוספות. תוצאת המחלה תלויה באבחון בזמן ובטיפול מתאים.

אבל מיץ סלק מתאים למדי למניעת סרטן. נוגדי חמצון טבעיים בירקות השורש מנטרלים את ההשפעה החמצונית של רדיקלים חופשיים וכימיקלים אחרים, מגנים על תאי הגוף מפני נזקים רעילים פנימיים וחיצוניים. בנוסף, אנתוציאנינים ובטאציאנים מעכבים את הצמיחה של תאים סרטניים.

ויטמינים, חומצות אורגניות ומלחים מינרליים החשובים לגוף בהרכב ירק השורש מחזקים את מערכת החיסון, מגבירים את עמידותה בפני חומרים מגרים אקסוגניים ואנדוגניים.

להצטננות

מיץ סלק נמצא בשימוש נרחב כעזר לטיפול במחלות בדרכי הנשימה. חומרי חיטוי טבעיים הכלולים בירקות השורש מדכאים ואף מטפלים בכמה פתולוגיות זיהומיות. הם הורסים פתוגנים, מונעים את התפשטותם לדרכי הנשימה התחתונות, ומגנים מפני תהליכים וסיבוכים כרוניים.

סלק טוב לשיעול. יש לו השפעה מרככת ועוטפת על ממברנות ריריות מגורות, מפחית נפיחות של הגרון, מבטל כאבים וכאבי גרון ומפחית את התדירות והעוצמה של התקפי השיעול. אם הסינוסים הפרה-נאסליים נפגעים, מטפטפים לאף מיץ סלק, מדולל במים בפרופורציות שוות. זה מקל על דלקת, נפיחות ומקל על הנשימה.

מיץ סלק סחוט טרי משמש למניעת הצטננות, שכן השימוש הקבוע בו, במיוחד בתקופת הסתיו-חורף, עוזר ליצור מנגנון של חסינות אנטי-מיקרוביאלית ולהגביר את עמידותו לפעולת מיקרופלורה פתוגנית.

למחלות בלוטת התריס

בשל תכולת היוד הגבוהה שלו, מיץ סלק נמצא בשימוש נרחב בטיפול בתת פעילות בלוטת התריס. המחלה מתפתחת במצבים של מחסור בטריודוטירונין ובתירוקסין וגוררת הפרעות מטבוליות. צריכה קבועה של מיץ סלק מרווה את הגוף בכמות הנדרשת של יוד ומיקרו-מרכיבים שימושיים אחרים, ומתחילה תהליכים מטבוליים.

חָשׁוּב! שתיית מיץ סלק אסורה במקרה של פעילות יתר של בלוטת התריס וייצור מוגבר של הורמוני בלוטת התריס.

יתרונות ונזקים לכבד

הרפואה המסורתית ממליצה להשתמש במיץ סלק לשמירה על תפקוד הכבד. ירקות השורש מכילים כמויות גדולות של בטנין, המשפר את ספיגת החלבון, משתתף בסינתזה שלו, מפעיל את עבודתם של תאי הכבד ומונע ניוון שומני שלהם. בנוסף, סלק מסלק את הגוף מפסולת ורעלים ומפחית את הסיכון לאבנים בכיס המרה ובדרכי המרה.

יש גם צד הפוך למטבע. שתיית מיץ סלק עלולה להחמיר את מהלך האורוליתיאזיס. חומצה אוקסלית בירקות השורש מקדמת את היווצרותם של רכיבי אורט, והאפקט המשתן מעורר תנועת אבנים, מה שעלול לגרום לחסימה של הצינורות ולקוליק הכלייתי. לפיכך, ההחלטה על הצורך לטפל במחלות כבד במיץ סלק אדום חייבת להיעשות יחד עם הרופא המטפל, כאשר נקבעים יתרונותיו ונזקיו במקרה מסוים.

בנוסף, לסלק יש השפעה מועילה על מספר פונקציות של מערכת העיכול: משפר את הפריסטלטיקה של הקיבה והמעיים, מנרמל את מצב הריריות, מונע התפתחות של מיקרופלורה פתוגנית בקיבה ובמעיים, מנקה את הגוף מרעלים. חומרים, מלחי מתכות כבדות ורכיבים רדיואקטיביים.

חָשׁוּב! מיץ סלק סחוט טרי הוא התווית נגד במקרה של חומציות יתר. דַלֶקֶת הַקֵבָה, שכן הוא מגביר את החומציות ויכול לגרום לכאב ודלקת מוגברים.

לכלי דם ומחלות לב

לאכילת סלק יש השפעה חיובית על מצב ותפקוד מערכת הלב וכלי הדם וכלי הדם. מיץ סלק נלקח לטיפול בלחץ דם גבוה, אנמיה, טרשת עורקים ומחסור בוויטמין.

שתיית משקה ירקות משפיעה על מספר תפקודי גוף חשובים:

• מספק ריווי דם טוב יותר עם חמצן, המוגלובין, תאי דם אדומים;
• משפר את זרימת הדם דרך כלי הדם;
• מפגין אפקט מרגיע (מרגיע);
• מגרה את פעילות שריר הלב, מגבירה את מספר וחוזק התכווצויות הלב;
• מפחית מתח בדפנות כלי הדם;
• מנרמל את המיקרו-סירקולציה;
• מפחית את הסיכון לקרישי דם;
• מסיר עודפי נוזלים מהגוף;
• מפחית את הצטברות הטסיות ואת רמות הסוכר בדם;
• מפחית את רמת שקיעת השומנים, ריכוז מוגבר של חומצת שתן.

חָשׁוּב! בשל העובדה שלירקות יש אפקט לחץ דם בולט, הוא אסור לאנשים עם לחץ דם נמוך.

מתכונים רפואיים המבוססים על מיץ סלק

בהתחשב במאפייני התפתחות ומהלך המחלה, מכינים מיץ סלק ומשמשים אותו בדרכים שונות. אז, עבור פתולוגיות של בלוטת התריס, הלב, כלי הדם והאיברים של מערכת העיכול, סירופ או מיץ סלק מוכנים למתן דרך הפה. עבור הצטננות, הוא משמש לשטיפה; עבור אדנואידיטיס וסינוסיטיס, הוא מוחדר לאף.

ישנן מספר דרכים להכין מיץ סלק. קודם כל, חשוב לבחור את ירק השורש הנכון. הוא צריך להיות בגודל בינוני, בצבע סגול, ללא פסים לבנים בפנים, ללא פגיעה. יש לשטוף את הירק היטב תחת מים זורמים, להסיר את השורשים והחלק העליון, ולהפוך אותו למשקה באמצעות מסחטת מיצים.

אם אין לך מכשיר להכנת מיץ בבית, בצע אחד מהשלבים הבאים:

1. קולפים את הירק, חותכים לחתיכות קטנות, מעבירים במטחנת בשר או בלנדר, או לחילופין מגררים בפומפייה גסה. מניחים את העיסה בגזה או בתחבושת מקופלת במספר שכבות וסוחטים את המיץ.
2. אל תסירו את הקליפה מהירק, השתמשו בסכין כדי לחתוך חור באמצע ולהוסיף סוכר או דבש פנימה. מכניסים למיקרוגל ל-5-10 דקות או לתנור ל-15-20 דקות בחום של 200 מעלות עד שנוצר מיץ.

כעת, כשהמיץ מוכן, בואו נסתכל על מתכונים כיצד להכין ולקחת סלק למחלות ספציפיות:

1. הצטננות, זיהומים ויראליים בדרכי הנשימה חריפים, זיהומים חריפים בדרכי הנשימה. הוסף 1 כף למיץ סלק טרי שהוכן. ל. חומץ, לגרגר עם התמיסה כל 3-4 שעות. כדי להחדיר מיץ סלק סחוט טרי לתוך מעברי האף, תחילה עליך לדלל אותו לשניים במים. לטפטף 1-2 טיפות לסינוסי האף המטוהרים בבוקר ובערב עד להחלמה מלאה, אך לא יותר מ-7-10 ימים. לכאב גרון מיץ סלק עם דבש עובד היטב בשיעור של 1 כף. ל. דבש לכוס מיץ. קח דרך הפה במנות קטנות לאורך היום.
2. אֲנֶמִיָה. שלבו מיץ סלק, צנון שחור ומיץ גזר בפרופורציות שוות ויוצקים למיכל זכוכית כהה. מכסים את צוואר הכלי בבצק ומשאירים חור קטן שדרכו תתנדף הלחות. למבוגרים מומלץ ליטול 1 כף דרך הפה. ל. שלוש פעמים ביום לפני הארוחות למשך 2.5-3 חודשים, אלא אם כן צוין אחרת על ידי הרופא.
3. אוויטמינוזיס. שתו 30-50 מ"ל של מיץ סלק טרי ליום 30 דקות לפני הארוחה העיקרית. הצריכה היומית המרבית המותרת לא תעלה על 200 מ"ל.
4. במהלך תקופת השיקום לאחר התקף לב. מכינים מראש מיץ סלק בערב, משאירים למשך הלילה להתייצבות. לאחר מכן, לשלב עם דבש בפרופורציות שוות ולערבב היטב עד שהוא נמס לחלוטין. קח 2 כפות דרך הפה. ל. כל 4 שעות, אך לא יותר מ-3-4 פעמים ביום.
5. לַחַץ יֶתֶר. תחילה מכינים את מיץ החזרת.מגררים את השורש המקולף על פומפיה גסה, סוחטים את המיץ באמצעות גזה, מדללים במים ביחס של 1:1 לקבלת 250 מ"ל מיץ. השאירו למשך יומיים להחדרה. לאחר מכן, מערבבים מיץ חזרת, סלק וגזר בפרופורציות שוות, מוסיפים מיץ מלימון אחד ו-250 מ"ל דבש. מערבבים הכל היטב. לשתות 1 כף. ל. 2-3 פעמים ביום שעה לפני הארוחות או 1.5-2 שעות לאחר הארוחות. מהלך הטיפול הוא 60 יום.
6. מחלות כבד. במהלך היום, צרכו תערובת ירקות העשויה מחלקים שווים של מיץ סלק, מלפפון וגזר 2-3 פעמים. הנורמה החד פעמית היא 50-100 מ"ל, הנורמה היומית היא 200-300 מ"ל.
7. כיב פפטי של הקיבה והתריסריון. במיכל זכוכית נקי מערבבים 100 מ"ל מיץ סלק, צנון, מיץ גזר, אלכוהול ו-100 גרם דבש, מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. השאירו למשך שלושה ימים במקום קריר וחשוך להחדרה. קח 2 כפות דרך הפה. ל. במרווחים של שלוש פעמים ביום. ערבב לפני השימוש. מהלך הטיפול הוא 5-7 ימים.

השפעת מיץ סלק עם משקאות אחרים

מיץ סלק נצרך בצורתו הטהורה, אך הוא מביא יותר יתרונות בשילוב עם משקאות ירקות אחרים. הם לא רק משפרים את טעמו, אלא גם משפרים את תכונותיו הרפואיות ומוסיפים השפעות חדשות המועילות לגוף.

מיץ סלק משתלב היטב עם מלפפון, כרוב, גזר, תפוח, דלעת, מיץ תפוזים, כמו גם סלרי וג'ינג'ר.

התייחסות. כדי לרכך את התכונות הבולטות של מיץ סלק ולגוון את טעמו, מוסיפים לו דבש, חמוציות ודומדמניות שחורות.

ביקורות

אין ספק שלמיץ סלק, בצריכה נכונה, יש השפעה חיובית על מספר תפקודי גוף. עם זאת, הדעות לגבי סגולותיו הרפואיות של ירק השורש ותפקידו בטיפול במחלות מסוימות מגוונות.. קשה לתת הערכה מדויקת של יעילותו, מכיוון שהתוצאה תלויה במאפייני הגוף של המטופל ובאטיולוגיה של המחלה.

בנוסף, ירק השורש אינו מכיל חומרים ממקור סינתטי, בניגוד לתרופות, ולכן השפעת השימוש במיץ סלק היא מצטברת: הוא מצריך שימוש ממושך וקבוע.

מה מטופלים אומרים:

אולגה: "לאחרונה הצטננתי והיה לי שיעול התקפי חמור. מצאתי מידע באינטרנט שסלק עוזר להיפטר משיעול. החלטתי לנסות את זה, זה לא יחמיר. כבר ביום השני התקפי השיעול פחתו, כאבי הגרון והגרון פחתו, וקל יותר לבלוע. אהבתי את התוצאה והמשכתי בטיפול. ביום השביעי השיעול נעלם לחלוטין. מיץ סלק עזר לי מאוד. אני ממליץ לקחת בחשבון כתרופה טבעית."

מאטווי: "אני לא יכול להעריך את היתרונות של סלק ביחס למחלות אחרות, אבל עבור תת פעילות בלוטת התריס זה חסר תועלת לחלוטין. אני מקבל את זה כאמצעי מניעה, אבל אני לא ממליץ על זה לטיפול. לאחר קורס של טיפול תרופתי החלטתי לשפר את מצב בלוטת התריס ובמשך חודש שתיתי כוס מיץ סלק טרי וגזר טרי ביום. כשבדקתי מחדש, האינדיקטורים נשארו באותה רמה. בנוסף, לא שמתי לב לתופעות לוואי, השינה ומצב הרוח שלי השתפרו".

סיכום

יש להעריך את היתרונות והנזקים של מיץ סלק לגוף במקרה של חולה מסוים, תוך התחשבות בגילו, מינו, ההיסטוריה הרפואית, הסיבות והמאפיינים של מהלך המחלה הבסיסית. מיץ סלק אינו תרופת פלא לכל המחלות.זה עוזר להאט שינויים פתולוגיים, משפיע לטובה על כלי הדם והלב, משפר את מצבם של אנשים הסובלים ממחלות בלוטת התריס ועצירות כרונית, מנרמל את הפונקציות של איברי ההפרשה ומערכת גניטורינארית, ותהליכים מטבוליים.

עם זאת, במקרים מסוימים, משקה עשוי סלק מתברר כתרופה חסרת תועלת, כמו באונקולוגיה, ואם לא לוקחים בחשבון את נוכחותן של התוויות נגד, זה יכול לגרום נזק לגוף. לכן, יש לדון עם רופא בשאלת כדאיות השימוש בו לטיפול במחלה מסוימת.