תכונות של גידול אפונה

לאחרונה נערך סקר מעניין באינטרנט. הגננים נשאלו איזה יבול באתר שלהם צריך הכי פחות טיפול. יותר ממחצית מהנשאלים ענו על כך אפונה.

מסתבר שקל מאוד לגדל את הצמח הזה. בואו נסתכל על היתרונות של אפונה ירוקה, מהן התכונות והסודות של גידולן.

לגבי אפונת שלג

אפונה - צמח עשבוני ממשפחת הקטניות. פירותיו הם תרמילים, שבתוכם מבשילה אפונה ירוקה עגולה. כך נראית אפונה גדלה בתמונה:

ישנם שני סוגים של זריעה: סוכר ואפונה. עבור גידול על חלקות אישיות, זני הפגזה משמשים לעתים קרובות יותר, המיועדים לאכילת אפונה. גננים מנוסים מדברים הכי טוב על הזנים המוקדמים אלפא וגלוריוסה.

התשואה של אפונה ירוקה, בהתאם לזן, היא 0.5-2 ק"ג למ"ר.

אפונה משמשת באופן מסורתי בארבעה סוגים:

• טָרִי;
• מְשׁוּמָר;
• גלידה;
• מיובש.

הערכים הממוצעים של חלבונים/שומנים/פחמימות (BJU) באפונה ירוקה הם 5 גרם/0.2 גרם/13 גרם.

מתכונים ישנן מנות רבות שהוכנו ממוצר זה כמו שיש זני אפונה.

היתרונות והנזקים של אפונה

בואו נסתכל על היתרונות והנזקים של אפונה ירוקה לבני אדם:

תכונות של גידול אפונה

לאפונה, כמו לכל יבול, יש מוזרויות בטכנולוגיה חקלאית. בואו נסתכל על הכל לפי הסדר.

זמן זריעה

אפונה נחשבת לגידול עמיד בפני קור. לכן, זרעים נזרעים אפילו בטמפרטורות נמוכות, החל מהמחצית השנייה של אפריל. אתה יכול לזרוע אפונה באזורים חדשים כל שבועיים. זה יאריך את תקופת הקציר. הוא נאסף מסוף יוני עד ספטמבר.

נְחִיתָה

הקודמים הטובים ביותר של אפונה ירוקה בגינה הם מלפפונים, דלעת, כרוב ותפוחי אדמה.

אפונה שותלים באדמה, יוצרים חריצים במיטה במרחק של 50 ס"מ זה מזה. משאירים 5-7 ס"מ בין האפונה בשורה. עומק השתילה 3-5 ס"מ. את הזרעים מפזרים אדמה ונדחסים.

תשומת הלב! אתה לא צריך לגדל אפונה בערוגה מופרת טרי. כל הדשנים ייכנסו לצמרות הירוקות, ויהיו מעט תרמילים.

לְטַפֵּל

נבטי אפונה יופיעו בעוד כשבוע.

אין טרחה מיוחדת עם השתילה. הטיפול מסתכם ב:

• ניכוש עשבים;
• רִוּוּי;
• הקמת תמיכה בצמחים;
• התרופפות השכבה העליונה של האדמה;
• קציר בזמן.

רִוּוּי

אפונה לא סובלת חום טוב. לכן, רצוי להשקות אותו בשפע. בתקופות יבשות, צריכת המים להשקיה היא עד 9-10 ליטר מים למ"ר שתילה.

בירית לתמוך

כדי למנוע מהאפונה לזחול לאורך האדמה, יש לתמוך בהם.זה יכול להיות פתיל מתוח לאורך שורה של אפונה, או מוטות (יתדות) תקועים באדמה ממש ליד שורשי הצמח.

מתאימה גם רשת עם תאים גדולים המחוברים לאורך שורת צמחים. האפונה מייצרת קנוקנות, שבאמצעותן היא מתחברת לתמיכה.

קְצִיר

מתי קוטפים אפונת שלג? אפונה פורחת תוך 30-50 ימים (תלוי זנים) לאחר הנביטה. 2-3 שבועות לאחר תחילת הפריחה ההמונית, אתה יכול להתחיל לקצור. תרמילים חלקים וירוקים (ללא עור מחוספס) נחשבים בשלים.

תשומת הלב! הקציר ממריץ היטב את הצמיחה של תרמילי חדש.

אפשר להשאיר תריסר או שניים תרמילים על השיח עד להבשיל ולשמש כזרעים לשתילה בשנה הבאה. הם יישארו ברי קיימא למשך שנתיים.

מניעת מחלות ומזיקים

המזיקים העיקריים של האפונה הם גלגלת העלים ועש האפונה. יש המון אמצעים כימיים להילחם בהם על המדפים של חנויות הגינון (למשל, "דנאדים"). אבל לא כדאי להשתמש בכימיקלים בחלקת הגן.

במקרים כאלה, גננים משתמשים בתרופה עממית - תמיסת שום. מוסיפים 100 גרם שום, מועבר במכבש שום, ל-10 ליטר מים, משאירים 24 שעות ומרססים את הצמחים. התמיסה יעילה גם נגד כנימות אפונה.

התייחסות. כדי למנוע מצמחים לחלות, חשוב לעקוב אחר לוח זמנים למחזור יבול. ואתה לא צריך לשתול אפונה באותה מיטה במשך כמה עונות ברציפות.

מסקירות של גננים

כמעט כל הגננים מדגישים את הטעם המעולה של אפונה ירוקה. הם מגדלים אותו כדי ליהנות מאפונה מתוקה עדינה, כדי לרצות את עצמם ואת ילדיהם ונכדיהם.

הנה כמה סודות שחולקים גננים בטיפול באפונה:

אלברט, קאזאן: "אני מגדל אפונה לא רק כדי לאכול אפונה רכה, אלא גם כדי להעשיר את האדמה בחנקן. לאחר הקטיף, אני לא תולש את הצמחים מהאדמה, אלא מכסח אותם ומשאיר גדמים. ואז, כשאני חופר, אני מטביע אותם באדמה. תועלת גדולה לאדמה".

גלינה, אזור טבר: «אני משרה מראש את הזרעים כדי שינבטו מהר יותר ובקלות רבה יותר. אני צובט את הכתר, ואז הצמח לא מבזבז אנרגיה על צמרות גידול. אני הכי אוהב את מגוון הפנינה המתוקה"..

סיכום

אפונה היא גידול מזון יקר ערך. הוא מכיל ויטמינים ומיקרו-אלמנטים רבים שימושיים לבני אדם. יש לו גם התוויות נגד לשימוש.

אם תחליט לגדל אותו באתר שלך, זה לא ידרוש תשומת לב רבה. כל מה שאתה צריך לעשות הוא לשתול, לקשור ולהשקות. הודות לזמן הזריעה הממושך (מאפריל עד תחילת יולי), ניתן לקצור מהצמח הנפלא הזה לאורך זמן.