שתילה וגידול
צבע או צורה יוצאי דופן של ירק ידוע מזמן תמיד מעורר עניין. אני רוצה לשתול מיד צמח חדש בערוגות שלי. רבים עושים בדיוק את זה, והופכים את חלקות הגן שלהם למשתלות אקזוטיות. עגבנייה...
בשל מגוון תכונותיו המועילות וקלות הגידול, התירס נקרא "מלכת השדות" ו"לחם שני". יבול דגנים בהיר הגיע אלינו מאמריקה הרחוקה. כעת הוא מטופח בהצלחה ב...
עגבנייה היא גידול ירק פופולרי בעל טעם מעולה וקל יחסית לגידול. גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים עגבניות, והכי חשוב, המוצר הזה טוב לגוף. כל...
בין המגוון הגדול של עגבניות, דו-צבעוניות או דו-צבעוניות, עגבניות פופולריות ביותר בקרב מגדלי ירקות. הן, ככלל, מתוקות יותר מעגבניות חד-צבעוניות ומקבלות את דירוג הטעמים הגבוה ביותר מבחינת הטעם. זן האשכולית הוא דו-צבעוני טיפוסי. ...
אספרגוס ירוק, לבן וסגול הוא מעדן הפופולרי במטבחים של מדינות שונות. הירק ניחן בהרבה תכונות מועילות בשל ההרכב הכימי שלו. לנבטים טעם מעולה וניתנים לעיכול בקלות.למידע נוסף...
בסין עדיין משתמשים בשיטות מסורתיות לשימור טריות הירקות. מלפפונים מאוחסנים במתקני אחסון מים מיוחדים או בארות, והם נשארים טריים ואכילים עד 3 חודשים. ...
זן הדלעת הרוסי מוערך בשל עמידותו בקור ותשואה גבוהה. הפירות נצרכים טריים, קפואים לחורף ומכינים מהם חמוצים. כדי לא לחפש דלעת איכותית במדפי הסופרמרקט, אנשים רבים מעדיפים...
זן המלונים האתיופי מוכר לגננים רבים. הפרי העסיסי והמתוק משמש להכנת מיצים, ריבות וסלטי פירות. הרכב המלון עשיר בויטמינים ומינרלים, חומצות אמינו ושמנים אתריים. לגדל מלון...
עגבניות אדומות גדולות פופולריות באופן עקבי בקרב גננים וצרכנים כאחד. הם נצרכים טריים ומשומרים לחורף. הם מייצרים מיץ עגבניות בצבעים עזים. רוב...