שתילה וגידול

זנים אגדיים של עגבניות, שגדלו על ידי מורה לפיזיקה בבית הספר, צברו פופולריות במאה האחרונה ולא איבדו את הרלוונטיות שלהם עד היום. להיפך, הם הופכים נפוצים יותר ויותר בשל אמינותם...

כל גנן רוצה לטעום את פירות העגבניות שגדלו בחלקתו מוקדם ככל האפשר. אבל הקציר הראשון של רוב הזנים נקטף בסוף יולי. עגבניות מבשילות מוקדמות מתאימות לרוב רק ל...

עגבניות מפורסמות בזכות הרבגוניות שלהן: הן משמשות להכנת מגוון סלטים טריים, מתווספות למנה ראשונה ושנייה, מיץ סחוט ומשמשות לשימורים. זה לא מפתיע שהירק הזה לא עוזב את שולחננו...

פלפלים בולגריים (מתוקים) אינם עוקפים אף בית במהלך עונת ההבשלה. הירק הבהיר והעסיסי האהוב על כולם מתווסף למאות מנות ראשונות ומנות שניות. סלטים, מרקים, רטבים, לצ'ו, פלפלים ממולאים, ...

תירס הוא אחד המוצרים שאיתם אנו מקשרים את הקיץ החם. ערכו טמון בהרכב הכימי העשיר שלו ובשימור הטעם לאחר טיפול בחום. מהם היתרונות של תירס מבושל...

קרל בארנס האמריקאי היה הראשון שגידל תירס צבעוני. הוא קיבל השראה מהרעיון להחיות את התרבות שהוערכה מאוד על ידי השבטים האינדיאנים העתיקים. לאחר שנים רבות של עבודה קשה, חקלאי מאוקלהומה קיבל...

היתרונות הבריאותיים של העגבניות הוכחו מדעית. עגבניות, כמו תפוזים ולימונים, מכילות כמות מוגברת של ויטמין C. ירק זה מכיל גם חומצה פולית, קרוטן ומספר ויטמינים מקבוצת B. ...

עם תחילת מזג האוויר הקר, כולם רוצים לגוון את התזונה שלהם. אבל אחרי מנות קיץ בהירות, שולחן החורף לא נראה כל כך אטרקטיבי. שיטה ייחודית לשימור מזון - הקפאה - תעזור לפתור בעיה זו. לאחר הכנה...

עגבניות חממה פופולריות בקרב גננים החיים באזורים עם תנאי אקלים קשים. אזורים כאלה מאופיינים בשינויים פתאומיים במזג האוויר, גשמים כבדים וערפילים, המשפיעים לרעה על האיכות והכמות...

גננים אוהבים להתנסות על ידי גידול עגבניות בצבעים ובצורות יוצאי דופן. בשווקי גינון, זרעי עגבניות ירוקות, שחורות וכחולות זמינים בשפע. למרבה הצער, לא כל הזנים האקזוטיים נעימים...