זה ייתן קציר מאוחר, אבל יעמוד בציפיות - עגבנייה "אנדרייבסקי הפתעה"
עגבנייה היא גידול ירק פופולרי בעל טעם מעולה וקל יחסית לגידול. גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים עגבניות, והכי חשוב, המוצר הזה טוב לגוף. כל תושב קיץ רוצה לגדל בגינה שלו עגבניות גדולות ובשרניות. למטרה זו, זן העגבניות Andreevsky Surprise הוא אידיאלי עבור מגדלי ירקות. איכות הירקות היא תמיד ברמה גבוהה, והטכנולוגיה החקלאית של יבול זה אינה דורשת מאמץ רב.
תיאור המגוון
זן העגבניות המבשילות מאוחר, Andreevsky Surprise, גדל על ידי מגדלים סיביריים. זה אומר שהוא מעובד גם באזורים עם אקלים קריר. בשנת 2007, העגבנייה נכללה במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית. הירק גדל הן בחממות והן באדמה הפתוחה. באזורים הדרומיים של רוסיה, עגבניות נושאות פרי היטב בערוגות פתוחות; באזורים אחרים, הפתעת סנט אנדרו מטופחת בתנאי חממה.
המגוון שייך ל לֹא קָבוּעַ סוג הצמח, כלומר, ללא הגבלה בצמיחה. השיחים מגיעים לגובה של עד 2 מ'. העלים בגודל בינוני וצבעם ירוק כהה. כל 3 עלים התרבות יוצרת תפרחות. הצמח מאביק את עצמו, אך אפשרי גם האבקה צולבת של פרחים על ידי חרקים או רוח. לאחר היווצרות של 8-9 גיליונות, המברשת הראשונה מופיעה. הבשלת פירות מתרחשת בהדרגה, החל מהאשכולות התחתונים. לפדונל יש ארטיקולציה. המגוון צריך בירה חורגת ו בִּירִית לסבכה או יתד.
תכונות ייחודיות
זן העגבניות Andreevsky Surprise אינו מאופיין ביבול גבוה, אך בעל גדלי פרי גדולים, כאשר איכות העגבניות נותרת גבוהה. ירקות מבשילים היטב לבד במקום חשוך וחמים.
מאפייני פירות ותפוקה
לפירות יש טעם מעולה. להפתעת עגבנייה אנדרייבסקי יש את המאפיינים הבאים:
- פירות עגולים-שטוחים, חלקים, בעלי צפיפות בינונית;
- צבע העור והעיסה של עגבניות בשלות ורוד עמוק;
- העיסה עסיסית וצפופה, מרובת חדרים;
- משקלו של פרי אחד מגיע בין 300 ל-500 גרם, אך לפעמים עגבניות גדלות עד 1 ק"ג;
- עגבניות טעימות, מתוקות;
- הירק הוא אוניברסלי בשימוש.
מ-1 מ"ר. מ' קציר מ 4 עד 8 ק"ג של יבול. כאשר מגדלים עגבניות בחממה בכל התנאים האגרוטכניים, התשואה מגיעה למקסימום. כאשר מגדלים עגבניות באדמה פתוחה, שיעורי הפרי מופחתים בגלל האקלים הלא יציב. העגבניות מבשילות יחד. הפרי מתרחש במחצית השנייה של יולי. הקציר האחרון של העגבניות מתבצע בעשרת הימים השלישיים של אוגוסט.
האם ידעת? עגבניות היו מוכרות לאירופאים כבר מאמצע המאה ה-16, אך החלו לאכול אותן רק בסוף המאה ה-18. לפני כן, שיחי עגבניות גודלו אך ורק כצמחי נוי, ופירותיהם נחשבו רעילים. כבר בשנת 1774, מדריכים לגינון הזהירו שעגבניות ישגעו את מי שאוכל אותן. אולי הם לא היו כל כך רחוקים מהאמת: עגבנייה עסיסית טעימה, אם היא לא משגעת גורמה אמיתי, בהחלט תשמח!
איך לגדל שתילים
השיטה האמינה ביותר לטיפוח גידולי עגבניות היא שתילים. מגדלי ירקות זורעים זרעים בתחילת עד אמצע מרץ.הם מתמקדים בזמן שבו, כאשר שותלים עגבניות במקום קבוע, כפור לילה יעבור באופן בלתי הפיך. שתילים גדלים במשך כחודשיים.
הכנת זרעים
זרעים שנרכשו מחנות גינון מיוחדת אינם דורשים עיבוד. החיטוי מתבצע על ידי היצרן, אשר מצוין על אריזת הדגנים. אם חומר הזרע נרכש יד שנייה או נאסף מהקציר שלך, הדגנים עוברים חיטוי. כדי לעשות זאת, שמור את הזרעים במשך 20-30 דקות בתמיסה 1% של אשלגן פרמנגנט.
מיכל ואדמה
המיכלים הבאים משמשים לגידול שתילים:
- כוסות פוליפרופילן או פלסטיק;
- קופסאות פלסטיק או עץ בכל גודל;
- מיכלים קנויים מיוחדים עם תאים;
- כוסות כבול או טבליות.
הם גם משתמשים במיכלים מחומרים מאולתרים, למשל, בקבוקים חתוכים או קרטוני חלב. האפשרות הטובה ביותר היא טבליות או כוסות כבול, מכיוון שהם מכילים תערובת אדמה מזינה מאוד. יתרון נוסף של מוצרים כאלה הוא השתלה נוחה. בעת צלילה, זה מספיק פשוט להעביר את הטאבלט לתוך מיכל גדול. עם הזמן, קירות הכבול הופכים רופפים ומתמוססים באדמה. במקרה זה, מערכת השורשים אינה ניזוקה, והצמח עצמו אינו חווה לחץ כאשר התנאים משתנים.
השתמשו באדמה קנויה או הכינו אותה בעצמכם על ידי ערבוב זבל, כבול ניטרלי, חול ואדמה מהגינה ביחס של 1:1:1:3.
יש לחטא את האדמה בתמיסה חזקה של אשלגן פרמנגנט. חיטוי קרקע מתבצע 1-2 ימים לפני הזריעה. לאחר ההליך מתחילים להתפתח באדמה חיידקים שימושיים לצמיחת התרבות.
זְרִיעָה
שתילת זרעים לשתילים נעשית באופן הבא:
- על תחתית המיכל יוצקים שכבת ניקוז (חלוקי נחל קטנים או חול נהר);
- תערובת האדמה המוכנה מונחת במיכל;
- כמה חריצים מקבילים בעומק 2 ס"מ עשויים על פני האדמה, והמרחק ביניהם הוא 3-4 ס"מ;
- הזרעים נטועים בחריצים במרחק של 2-3 ס"מ אחד מהשני.
המיכל מכוסה בזכוכית שקופה או פוליאתילן. כך זרעים ליצור מיקרו אקלים מתאים. המיכל מאוורר פעם ביום.
גידול וטיפול
לאחר 3-4 ימים בטמפרטורה של +25 מעלות צלזיוס, מופיעים נבטי העגבניות הראשונים. היבול מסתדר היטב ללא תאורה נוספת, ולכן המיכל עם שתילים פשוט ממוקם על אדן החלון.
לידיעתך. לאחר הסרת הסרט, האדמה מתייבשת הרבה יותר מהר, לכן, שתילי עגבניות נרטבים כשהאדמה מתייבשת ומשטר הטמפרטורה האופטימלי נשמר (+25 מעלות צלזיוס).
בזמן שבו לשתילים יש 2 עלים אמיתיים, הצמחים נטועים במיכלים נפרדים. כדי לא לעכב את המשך הפיתוח של עגבניות, מגדלי ירקות מנוסים עושים את הפעולות הבאות:
- בעת ההשתלה, הצמחים קבורים כמעט עד עלי הקוטילדון, כך שהשיחים יתחילו ליצור שורשים חדשים;
- כדי להגן על צמחים מפני מחלות פטרייתיות, שורשי השתילים מחוטאים בתמיסה של 1% של אשלגן פרמנגנט;
- 10 ימים לאחר ההשתלה, הצמחים מקבלים דישון ראשון.
דשנים נוספים מבוצעים במרווחים של כל 7-10 ימים. חליטת מולין משמשת כרוטב עליון. גם שתילי עגבניות מתקשים. שבועיים לפני השתילה המיועדת מוציאים את הצמחים לרחוב או למרפסת למשך 1-2 שעות. זמן השהות של עגבניות באוויר הצח גדל בהדרגה.
איך לגדל עגבניות
גידול נכון של עגבניות Andreevsky Surprise מורכב מהרטבה בזמן, התרופפות האדמה ועשבים מעת לעת את המיטות מעשבים שוטים. למרות שליבול יש עמידות טובה למחלות, גננים עדיין מטפלים באדמה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.
נְחִיתָה
אם מתחילים להופיע אשכולות פרחים על השתילים, זה אומר שהגיע הזמן להשתיל את הצמחים באדמה פתוחה או לחממה לא יאוחר משבועיים לאחר מכן. הפרת מועדים אלו תוביל להאטה בצמיחת היבול, שתגרום להפחתת יבול בהמשך.
אם לא ניתן להשתיל את העגבניות בתקופה זו, צובטים את אשכול הפרחים המופיע. אז מועדי השתילה נדחים בעוד שבוע. עגבניות שנשתלו בזמן יפיקו את הקציר הראשון שלהן תוך חודשיים לאחר ההשתלה למקום קבוע.
מכיוון שהצמחים גבוהים, גובה החממה חייב להתאים לגובה העגבניות (לפחות 2 מ'). האדמה מתחממת היטב לפני שתילת עגבניות. מורחים עליו זבל באופן שווה, המכוסה ב-15 ס"מ אדמה. שכבה קטנה של אפר עץ מונחת בין הזבל לאדמה.
עגבניות שותלות באדמה פתוחה או בחממה על פי הכללים הבאים:
- נותרו 60 ס"מ בין הצמחים, ו-40 ס"מ בין השורות;
- במידת האפשר, עגבניות מושתלות במזג אוויר מעונן, בשעות אחר הצהריים המאוחרות;
- התקינו מראש סורג או יתדות כך שהגבעולים הגבוהים יהיו יציבים יותר ולא ישברו מרוחות חזקות.
לְטַפֵּל
זן Andreevsky Surprise מטופל בצורה הסטנדרטית, כמו כל העגבניות. כדי להבשיל את הפירות, עגבניות מורטבות באופן קבוע ומופרות.
טיפול בצמחים:
- להשקות את העגבניות בשורש (10 ליטר לשיח פעם בשבוע).
- להאכיל את היבול כל 3 שבועות.דשנים מינרליים מתחלפים עם אורגניים, ולהבשלת פירות מהירה יותר, מורחים דשני אשלג.
- האדמה מסביב לשיחים מתרופפת ועשבים שוטים מוסרים בו זמנית.
מכיוון שמגוון העגבניות Andreevsky Surprise אינו מוגדר, יש ליצור את השיחים בצורה נכונה. כל הבנים החורגים מוסרים מהצמח, ואז הוא מובא ל-1-2 גבעולים.
תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים
הן באדמה הפתוחה והן בחממה, עגבניות קשורות לסורג, אך לא חזק מדי. אחרת, הצמח ימות. אם היבול גדל בחממה, יש לאוורר אותו על ידי פתיחת שני חלונות או דלתות מנוגדים.
מחלות ומזיקים
למרות שלמגוון העגבניות Andreevsky Surprise יש חסינות חזקה, בתנאים לא נוחים או בטיפול לא נכון קיים סיכון למחלות צמחים. לכן יש צורך במניעה.
פְּסִיפָס – מחלה ויראלית המתבטאת ככתמים צהובים על העלים ועיוותיהם לאחר מכן. לזריעת עגבניות, במידת האפשר, השתמשו בזרעים בני 3-4 שנים. לפני השתילה מחטאים את הדגנים במשך 20-30 דקות בתמיסה 1% של אשלגן פרמנגנט. כל 10 ימים, שתילים מטופלים בחלב רזה (1 ליטר חלב וכפית אוריאה מומסים ב-10 ליטר מים). צמחים חולים מוסרים.
חולה מאוחרת - מחלה פטרייתית. הוא מכסה את העלים בכתמים חומים, שמתפשטים בהדרגה אל הפירות. כדי למנוע ולטפל במחלה, מרססים צמחים בתמיסת יוד (1 כפית לכל 10 ליטר מים) או בתמיסת סידן חנקתי (1 כף לכל 10 ליטר מים). התרופה "רווח זהב" משמשת גם.
הניואנסים של גידול באדמה פתוחה ובחממה
צמחים נושאים פרי כמעט בכל אדמה, אך למחזור היבול יש תפקיד חשוב. קודמים טובים לעגבניות:
היבול אינו גדל לאחר עגבניות, תפוחי אדמה ושאר סלי לילה לפני 3-4 שנים. אחרת, האדמה הופכת לנשא פוטנציאלי של זיהומים שונים וזחלי מזיקים.
חָשׁוּב! לפני שתילת עגבניות, האדמה מופרית בזבל ירוק. לשם כך, בסתיו, זורעים את השטח בעשבים קטניות (סינפין, אספסת, תלתן וכו'), אותם מכסחים וחורשים באדמה 5-8 ס"מ שבועיים לפני השתילה.
קציר ויישום
עגבניות נקצרים כשהפירות מבשילים. בתנאי חממה, הפרי מתחיל ביולי. עגבניות נקטפות ב-3-4 מנות, בשעות הבוקר או הערב, כשהשמש אינה זורחת.
עגבניות נהדרות לסלטי קיץ ולמנות טריות. הם שומרים על הטעם שלהם בצורה יוצאת דופן בחמוצים. עגבניות מזן זה מייצרות מיץ עגבניות קל וארומטי.
יתרונות וחסרונות של המגוון
היבטים חיוביים של זן עגבניות Andreevsky Surprise:
- לא תובעני לתנאי גידול;
- טעם מעולה של הפרי;
- עמידות טובה למחלות;
- אפשרות לגידול יבולים באזורי הצפון;
- הבשלה עצמאית של פירות שנקטפו מהשיח;
- ירקות בגודל גדול;
- תכולת סוכר גבוהה.
חסרונות המגוון:
- תשואה נמוכה;
- פיצוח של פירות עקב לחות מוגזמת;
- חיי מדף קצרים (לא יותר משבועיים);
- הצורך בצביטה (נוצרים נוצרים לאורך העונה);
- יכולת הובלה לקויה.
חוות דעת של חקלאים
מגוון העגבניות Andreevsky Surprise, על פי ביקורות של מגדלי ירקות, משמש בהצלחה הן לעיבוד והן להכנת סלטים. בואו לגלות כמה דעות של תושבי הקיץ.
סרגיי, איזבסק: "לפני כמה שנים ראיתי עגבניות גדולות בגינה של שכן. התייעצתי איתו ורכשתי זרעי עגבניות Andreevsky Surprise. גידלתי את הצמח בשתילים, ואז השתלתי אותו באדמה פתוחה. השיחים צמחו חזקים וגבוהים: לא היו עליהם הרבה פירות, אבל הם היו טעימים מאוד. הירקות הגדולים ביותר גדלו על הענפים התחתונים. עדיין לא החלטתי אם לשתול את הזן הזה בעונה הבאה או לא".
תמרה, רוסטוב על הדון: "אני מגדל עגבניות כבר 10 שנים ברציפות, הן הירק האהוב עליי בגינה. אני תמיד שותלת כמה זנים בו זמנית. במהלך הזמן הזה, אספתי כמה סוגים הגונים של עגבניות. אחד מהם הוא ההפתעה של סנט אנדרו. הפירות גדלים מאוד, כמו בתמונה של האריזה עם זרעים, ובו בזמן לא מאבדים את טעמם. אני מכין סלטים מהירקות המרהיבים האלה ומעבד אותם לשמירה על מיץ לחורף".
סיכום
ההפתעה של סנט אנדרו משמחת את מגדלי הירקות עם פירות גדולים וטעם מעולה. המגוון אינו יומרני בטיפול ומשתרש היטב בתנאים שונים. בנוסף, לתרבות יש חסינות חזקה לרוב המחלות, מה שמפשט מאוד את הגידול של הירק הפופולרי הזה.