שתילה וגידול

כיצד לאחסן כראוי גזר במרתף בחורף היא שאלה שמגדלי ירקות מתמודדים איתה לעתים קרובות. ישנן סיבות רבות מדוע גידולי שורש נרקבים: עיבוד לא תקין של צמחים, הנחות לא מוכנות, אי עמידה בתנאים אופטימליים. גורם חשוב...

בצל הוא ירק שכמעט אף מנה לא יכולה בלעדיו. הוא מתווסף לסלטים, מרקים, רטבים, תוספות, מאפים ומנות בשר. אנשים רבים משתמשים בו טרי, אבל עם...

מלון נחשב ליבול מלון אוהב חום, ולכן גננים באזור מוסקבה ממעטים לנסות לגדל אותו בערוגות חלקותיהם. האקלים של אזור מוסקבה שונה באופן משמעותי מהאקלים החם והיבש של מרכז אסיה - המולדת של אסיה ...

גזר עסיסי ופריך לא תמיד היה כל כך מעורר תיאבון. בימי הביניים הוא היה סגול והתאים רק למזון לבעלי חיים. רק לאחר שמגדלים הולנדים עבדו על הירק...

כרוב כבוש הוא מאכל ידוע, מקור לויטמינים ואמצעי לתמיכה בחסינות בימי החורף. מתכונים לכרוב כבוש נמצאים לא רק במטבח הלאומי של רוסיה, אלא גם ברבים ...

ישנם כ-200 סוגי אספרגוס (או אספרגוס) בטבע, אך לא רבים מהם מבוקשים: ירוק, סויה, שעועית. לצמח הרכב ויטמין עשיר והוא מפורסם בסגולותיו הרפואיות. ירקות...

לעתים קרובות לא ניתן לפגוש אדם שלא אוהב מלון. בסוף הקיץ הם מצפים לו בקוצר רוח רב. הפירות מרווים בצורה מושלמת את הצמא והרעב במזג אוויר חם. הם משמשים בקוסמטיקה...

מלפפונים משומרים הם אולי ההכנה הפופולרית ביותר לחורף. אף משתה לא שלם בלעדיהם, הם ישלימו כל מנה, ובעצמם הם יתאימו כחריף...

שיפון כהה ולחם חיטה לבן הם מוצרים שניתן להבחין בהם בקלות על מדפי החנויות. אך ניתן להבחין בין גידולי חומר גלם - שיפון וחיטה - רק לפני העיבוד...

שאלוט נקרא אחרת: מגפי, אשקלון, משפחה. התרבות התפשטה באירופה, היא הגיעה אלינו מאסיה הקטנה. נורות קטנות מוארכות עם לבן, לבן-ורוד, לבן-סגול ו...