שתילה וגידול

מדענים בטוחים שהכוסמין הפך לאב הקדמון של כל סוגי החיטה הידועים כיום. האזכורים הראשונים שלו מופיעים בתנ"ך בתקופת בבל העתיקה. התרבות נשכחה ללא צדק עם הופעתה של פחות תובעניים...

טבחים מתחילים אינם חושבים על חשיבות המלח בעת שימור ומשתמשים במה שיש להם בהישג יד. התוצאה היא מוצר חסר טעם או מקולקל. במאמר זה נספר לכם איזה מלח הכי מתאים להמלחת כרוב...

שאלוט צבר פופולריות רבה בקרב תושבי הקיץ בשל הרבגוניות וחוסר היומרות שלהם. זה נמצא בשימוש נרחב בבישול ורפואה. מאפיינים בולטים הם עמידות בפני קור וחיי מדף ארוכים. בעת גידול, שימו לב לכללים...

בצל אדום כבוש הוא מאכל אוניברסלי המשמש כחטיף לאלכוהול, תוספת חריפה לבשר, סלטים ודגים ומוסיפים למילוי כריכים, המבורגרים ושווארמה. בואו נסתכל על כמה פשוטים...

בצל גדל בכל אזורי הארץ, הן בחוות ירקות והן בחלקות פרטיות. לחקלאות חורף, נבחרים זני בצל עמידים לכפור לשתילה, למשל, Radar ממגדלים הולנדים. הוא ...

בצל ירוק טעים טרי או מיובש.ייבוש בתנור, מיקרוגל, תנור הסעה, מייבש חשמלי או בחוץ הוא הדרך הטובה ביותר להכין ירקות לחורף ולשמור על...

גננים מגדלים לעתים קרובות אספרגוס מצוי על ענפיו השופעים היפים המשלימים כל זר פרחים. לא כולם יודעים שאספרגוס הוא ירק מוקדם אכיל. נצרים בשרניים צעירים משמשים למאכל...

בצל הוא גידול ירק הגדל בכל אזורי ארצנו. תושבי קיץ רבים מעדיפים לשתול בצל באביב, מחשש שחומר השתילה יקפא בחורף. אבל גננים מנוסים משתמשים בנטיעת שתילים מתחת ...

גננים רבים רואים בשיפון אחד הזבלים הירוקים הטובים ביותר. גידול זה הוא דשן מצוין שיכול לשמש כדשן אורגני לצמחים אחרים. שיפון אינו תובעני לאדמה, עמיד בפני קור ו...

ישנם כ-600 זנים של בצלים בעולם. ביניהם יש זנים חריפים ומתוקים הגדלים לפת ונוצות ירוקות. זה האחרון כולל את הבצל האביבי, שמייצר ירוקים ארומטיים, חצי חדים. זה...