שתילה וגידול

ניג'לה אינו זן של בצל, כפי שחושבים כמה גננים מתחילים. זה השם שניתן לזרעים השחורים של בצל רגיל, שמהם גדלים סטים. אם מעולם לא גידלת שתילים משלך...

רבים מאלה המקפידים על תזונה בריאה נמנעים בשקידה מפחמימות "מהירות" ומעדיפים דייסת שיבולת שועל או כוסמת כתוספת או ארוחת בוקר דשנה. אבל משווים את הדגנים האלה עם פחות...

כרוב כבוש הוא אחת הדרכים הפשוטות והנפוצות ביותר לעיבוד ירקות לאחסון ארוך טווח (יותר משישה חודשים). כרוב מותסס מהמחצית השנייה של ספטמבר עד אמצע נובמבר, בתקופה זו...

קוויאר חצילים הוא אחד המתאבנים הטעימים ביותר, שמוגש מיד לאחר ההכנה או מאוחסן שמור כל החורף. המוצר מוכן במהירות ובקלות, ונאכל מיד. בשילוב עם ...

סלרי עלים דומה לפטרוזיליה במראהו, אך בעל ארומה עשירה יותר עם תווים אגוזים. ירקות כאלה נחשבים לתבלין אוניברסלי שיכול לשנות לטובה את הטעם של בשר, דגים, ...

גוף הילד רגיש בקלות לווירוסים ולהצטננות, במיוחד בתקופת הסתיו-חורף. מחלת הילד מתפתחת במהירות: תוך 2-3 ימים הצטננות קלה יכולה להתפתח לשיעול. למרות העובדה ש...

תפוחי אדמה הם בין המאכלים הפופולריים ביותר ברחבי העולם. הוא נצרך הן כמנה עצמאית והן כמרכיב נוסף. חלק מהזנים הופכים לפירורים בבישול, אבל זה...

לבצל יש טעם מעולה. הוא משמש לא רק בבישול, אלא גם ברפואה. הירק עשיר בויטמינים, מיקרו- ומקרו-אלמנטים, המשפיעים לטובה על כל גוף האדם. בואו להבין איך...

אבטיח מורכב בעיקר ממים וסוכרים. מאמצע אוגוסט ועד סוף ספטמבר, תזונאים ממליצים לצרוך אבטיח, כולל לירידה במשקל. למרות האינדקס הגליקמי הגבוה -...

לעתים קרובות, מגדלי ירקות מתמודדים עם הבעיה של ריקבון תפוחי אדמה לאחר הקטיף. זה מתרחש עקב התפתחות של מיקרואורגניזמים פתוגניים. אם נטועים, נקטפים ומאוחסנים בצורה לא נכונה, הקציר יאבד. לכן חשוב לדעת ש...