איך אוכלים רימון נכון (עם או בלי גרעינים): פריצות חיים לקילוף קל של הפרי

"קטנים, עגולים ובפנים יש חרוזים אדומים" - כך מתארת ​​החידה הארמנית את מלך הפירות. שם אחר לפרי היער הטיטולרי הוא התפוח השמימי, או הגרגירי, ולא רק תפוח, אלא דווקא זה שבגללו גורשו אדם וחוה מעדן. כל זה נאמר על הרימון הרגיל ולא בכדי, כי זה סם בריאות אמיתי. נספר לכם איך אוכלים רימון - עם או בלי גרעינים, ונחלוק דרכים לקלף אותו מהקליפה המחוברת היטב.

מי יכול לאכול רימון?

רימון כולם יכולים לאכול את זה, מלבד אנשים שיש להם הגבלות תזונתיות מסיבות בריאותיות.

האם מותר לילדים

רימון ניתן משנת החיים הראשונה רק אם לילד אין נטייה לאלרגיות. בשל הריכוז הגבוה של חומצות בברי, הוא מוכנס בזהירות רבה לתזונה של הילדים בצורה של מיץ, מדלל אותו במים 1:1. מומלץ לתת מ-30 מ"ל, אך לא יותר מ-100 מ"ל מיץ מדולל ליום, 2-3 פעמים בשבוע.

ילד בן 2-3 יכול לטעום באופן עצמאי מהזרעים או לשתות 250 מ"ל מיץ, ילד בן 7 - עד 400 מ"ל מיץ פירות יער לא מדולל ליום.

אם תינוקך אוכל בטעות חתיכת קליפה, המכילה אלקלואידים חזקים המשפיעים על כל מערכות הגוף, תן לו הרבה נוזלים או פנה לייעוץ מרופא הילדים שלך. זה בסדר אם ילד בולע כמה זרעים מבלי ללעוס אותם; הם לא יגרמו נזק, אבל כמות גדולה תגרום להפרעות במערכת העיכול, עצירות ונפיחות.

חָשׁוּב! ילדים, נשים בהריון ואנשים עם שיניים רגישות יתר מקבלים את המיץ לשתייה דרך קשית, מכיוון שהחומצות הכלולות בפרי פוגעות באמייל. לפני אכילת רימון לאוכל, לצחצח שיניים או ללעוס גבינה. זה עוזר ליצור שכבת הגנה על השיניים. שטפו תמיד את הפה במים לאחר אכילת רימון - זה ישמור על האמייל חזק לאורך זמן.

האם זה אפשרי במהלך ההריון וההנקה?

אם הגוף של האם המצפה או המניקה תקין, הרימון יהפוך למקור נוסף של חומרים מזינים, יגביר את התיאבון, ירווה את הצמא, ימנע נפיחות ויעזור ב:

• הצטננות ושיעול;
• אנמיה מחוסר ברזל;
• לחץ דם גבוה.

לתרופה יעילה מאוד, טבעית, תומכת מערכת החיסון, יש השפעות אנטי דלקתיות, מחטאות ומשכך כאבים.

עדיף להימנע מאכילת רימון במהלך ההריון אם:

• נטייה לאלרגיות;
• צַרֶבֶת;
• עצירות;
• לחץ דם נמוך.

אמהות מניקות צריכות להכניס בזהירות פירות חמוצים מתוקים לתזונה שלהן. זה נעשה כשהתינוק בן 3-4 חודשים. עדיף לאכול מנה קטנה של רימון בצהריים ולעקוב אחר תגובת הגוף של הילד למוצר החדש לאחר האכלה. לאכול רימון לא צריך עצמות, אחרת הם יגרמו לקוליק ועצירות אצל התינוק.

מהם היתרונות של פירות?

תכונות שימושיות של רימון ידוע לאנשים מזה זמן רב. צריכה קבועה של פירות משפיעה לטובה על מערכות הגוף הבאות:

• חיסון (ויטמין C);
• כלי דם (ויטמין P);
• עצבני (ויטמין B6);
• hematopoietic (ויטמין B12).

רימון מכיל:

• טאנינים בעלי תכונות חיטוי חזקות - מסייעים בשחפת, דיזנטריה, וירוסי מעיים;
• חומצה ניקוטינית - בשימוש קבוע, משפרת את הראייה והורסת את רובדי הכולסטרול;
• ויטמינים B1 ו-B6 - עוזרים להתמודד עם מתח פיזי ורגשי;
• ברזל - מגביר את רמת ההמוגלובין בדם;
• חומצות אמינו - תורמות לבניית תאי חלבון;
• נוגד החמצון החזק ביותר punicalagin - מנטרל רדיקלים חופשיים ומסייע בניקוי הגוף;
• ויטמינים F, E, A - להצעיר את תאי העור;
• סיבים תזונתיים - מנרמל את תפקוד מערכת העיכול;
• אלקלואידים - עוזרים להסיר helminths מהגוף;
• פיטו-הורמונים - מסייעים בבנייה נכונה של רמות הורמונליות במהלך גיל המעבר בנשים ומשפרים את העוצמה אצל גברים.

קליפת רימון מיובשת ומרוסקת מכילה כמות גדולה של טאנין, המסייעת להתמודדות עם שלשולים לאחר השימוש הראשון. אבקה זו מרפאה שריטות על העור אם מפזרים אותה קלות על הפצעים.

לרימון יש אפקט הלבנה עוצמתי, ולכן הוא משמש במאבק נגד נמשים וכתמי גיל. צריכה קבועה של הפרי מונעת התפתחות סרטן הקיבה, והעיסה והמיץ מסירים מהגוף יסודות רדיואקטיביים.

מיץ זרעי רימון מגביר את התיאבון, בעל אפקט אנטיספטי ומשתן, מנרמל את לחץ הדם, ויש לו השפעה מועילה על הגוף במחלות כבד, כליות וריאות.

התייחסות. כדי לחזק את קולם, הזמרים שותים כוס מיץ רימונים לפני ההופעה. הוא גם מחליף שפתון לנשים אם מרטיבים בו את השפתיים כמו שצריך.

זרעים טחונים מקלים על כאבי ראש, מורידים לחץ דם ומקדמים פעילות הורמונלית בגוף. שמנים אתריים עשויים מזרעי רימון, הנמצאים בשימוש נרחב בקוסמטיקה, וקליפת הפרי משמשת להכנת צבעים.

מרתח של קליפת רימון מסייע בהתמודדות עם הצטננות, דלקת סטומטיטיס, חניכיים מדממות והנגאובר.

תה העשוי ממחיצות רימונים מיובשים מנרמל את מערכת העצבים, בעל השפעה מרגיעה ומקל על נדודי שינה.

איך בוחרים רימון איכותי

סימנים של רימון בשל:

• קליפה דקה, יבשה במידה, קשה, צמודה היטב בצבע חום עז עם גוון ורוד או כתום ללא כל נזק גלוי;
• הפרי קשה וצפוף, ללא חללים, והגרגרים מלאים במיץ, ולכן הפרי צריך להיות כבד;
• הכתר יבש, נקי וצבעוני כדי להתאים לקליפה;
• כשמקישים על פרי בשל, הקליפה משמיעה צליל צלצול, וכשלוחצים אפשר לשמוע את חריקת הגרגירים;
• הפרי הבשל חסר ריח, גרגיריו עסיסיים ומתוקים.

אם לקליפת הרימון יש כתמים חומים, יבשה מדי, חלקה מדי או מותירה חריצים בלחיצה, מדובר בפרי באיכות ירודה.

איך נכון לקלף רימון

ישנן מספר דרכים פשוטות לקלף רימון.

שיטה 1 (קלאסית):

1. מניחים את הפירות הנקיים על משטח חיתוך ובעזרת סכין חדה חותכים את החלק העליון שבו נמצא עטרת הפרי.
2. בצע חתכים אורכיים על הקליפה, בעקבות הקווים הלבנים של המחיצות.
3. קח את הפרי בידיים שלך, חתוך עם הצד כלפי מטה ולחץ בעדינות על המרכז עם האצבעות. יש לחלק את הרימון לחתיכות שוות בגודלן.
4. כל מה שנותר הוא להפוך את הפרוסות שנוצרו מעל קערה, שם הגרגירים עצמם יפלו בחופשיות.

שיטה 2 (במים):

1. לוקחים את הפירות השטופים וחותכים בזהירות רבה את הקליפה לאורכה בעזרת סכין לארבעה חלקים.
2. מניחים את הפירות החתוכים בקערה עם מים נקיים ומשאירים אותו שם למשך 10-15 דקות.
3. לאחר הזמן המוקצב מתחילים להפריד את הרימון לפרוסות אישיות ישירות במים.
4. ממשיכים לפרק את הפירות לחתיכות מתחת למים, מפרידים את המחיצות מהגרגרים ומשחררים אותם.
5. מבלי לנקז את המים, השאירו את הרימון המפורק לכמה דקות נוספות כדי שהגרגרים ישקעו לתחתית וכל הפסולת תצוף אל פני המים.
6. הסר בזהירות את כל הפסולת, רוקנו את המים והעבירו את הגרגירים למיכל מוכן.

שיטה 3 (עם כפית):

1. בתנועות עדינות חותכים את מכסה הרימון.
2. בצע חתכים אורכיים על הקליפה באותם מקומות שבהם צריכים להיות ורידי קרום.
3. פותחים מעט את פרוסות הרימון.
4. הופכים את הרימון על קערה, עם צד הזרעים כלפי מטה, ודופקים בעדינות על הקליפה בעזרת כף או כף עץ. הגרגירים יישרו בחופשיות, ולאלו שנשארו יהיה קל להגיע עם הידיים.

איך אוכלים את זה

רימון נאכל טרי ועל בסיסו מכינים מוצרים קולינריים. קודם כל, זהו מיץ הרימונים הבריא ביותר העשוי מעיסת זרעי הפרי. מכינים עם זה רטבים ושייקים. גרעיני רימון מתווספים לסלטים, קינוחים ובשרים צלויים. מכינים גם פאנצ'ים, יין וגרנדין באמצעות רימון.

האם אפשר לאכול עם עצמות?

זרעי רימון מכילים קוקטייל שלם של חומרים מועילים. העצמות נלעסות ביסודיות כך שהמרכיבים התזונתיים מתחברים עם הרוק וחודרים למערכת העיכול בצורה מוכנה. אם תבלע את הזרעים בשלמותם, כל החלק השימושי של המוצר יישאר בהם. בנוסף, אם תבלע עצמות לא לעוסות בכמויות גדולות, הן יסבכו את תפקוד מערכת העיכול.

תעריפי צריכה יומיים

נורמות ליום:

• לגברים - 3 פירות רימון או 150 מ"ל מיץ טבעי כל יום;
• לנשים - עד 2 פירות או 75 מ"ל מיץ טבעי מדי יום;
• לילדים מגיל 3 עד 7 - עד 250 מ"ל מיץ או חצי פרי 2-3 פעמים בשבוע;
• לילדים מגיל 7 עד 14 - לא יותר מ-400 מ"ל 2-3 פעמים בשבוע.

בממוצע, הצריכה היומית של מיץ רימונים היא 100 מ"ל, אך בשבוע לא יעלה על 400 מ"ל. אסור לאכול פירות בבוקר על בטן ריקה או לפני השינה. האפשרות הטובה ביותר היא 30-40 דקות לפני או אחרי ארוחות במהלך היום.

התוויות נגד

עדיף להימנע מאכילת רימון אם:

• דלקת קיבה, חומציות מוגברת של מיץ קיבה, כיבים במערכת העיכול;
• עצירות כרונית;
• חולשה של אמייל השן, עששת לא מטופלת;
• לחץ דם נמוך;
• מתחת לגיל שנה.

ילדים עם אלרגיות רשאים לאכול רימון רק מגיל 4 שנים.

סיכום

סגולות הריפוי של הרימון היו ידועות לאנשים מאז ימי קדם. תרופה זו שנבדקה בזמן שומרת על חיוניות, מחזקת את המערכת החיסונית ומשפרת את הרווחה הפיזית והרגשית. כל מה שאתה צריך הוא לקבל בהכרת תודה את מתנת הטבע ולהשתמש בה בחוכמה לבריאותך.