הזנים הטובים ביותר של שמיר בוש להשגת יבול עשיר של ירקות

שמיר טרי ועסיסי נותן למנות ארומה נעימה ומרווה אותן בוויטמינים. הירוקים האלה גדלים בגינה, על אדן החלון ובמרפסת. שמיר הוא יומרני, העיקר הוא לבחור את המגוון הנכון ולעקוב אחר כללי הטיפול. גננים רבים מעדיפים שמיר שיח.

במאמר זה נסקור מקרוב את הזנים הפופולריים ביותר של צמח זה.

מה זה שמיר שיח

בוש שמיר - מגוון פופולרי של עשבים, הגדל בשיחים עוצמתיים וצפופים, בעל טעם עשיר וארומה חמצמצת. לזני בוש יש קוטר רוזטה של ​​50 ס"מ, ואילו לשמיר רגיל יש קוטר שושנת של לא יותר מ-30 ס"מ.

תכונות ייחודיות

שמיר בוש משמש באופן פעיל בבישול: מיובש, קפוא, ונאכל טרי. הוא מכיל ויטמינים A, C, E, אשר יש השפעה מועילה על גוף האדם, לחזק את מערכת החיסון. היבול נקצר פעמים רבות. המיטות מדללות מעת לעת ויורה בצד נחתך.

יתרונות וחסרונות של שמיר בוש

היתרונות של זני שיחים כוללים טעם בהיר ועשיר, הרכב בריא עם ויטמינים ומינרלים רבים, קלות טיפול ומצגת אטרקטיבית.

החיסרון הוא שהוא דורש הרבה מקום לגידול על מנת ליצור שיחים צפופים ושופעים. זו בעיה לבעלי מגרשים קטנים לגינה.

חָשׁוּב! תשואה בחממות שמיר שיח מגיע ל-5-6 ק"ג ל-1 מ"ר, באדמה הפתוחה - 3 ק"ג ל-1 מ"ר.

הזנים הטובים ביותר של שמיר בוש

הבה ננתח עוד את הזנים הטובים ביותר של שמיר שיח, לגלות את המאפיינים שלהם ואת סודות הקציר העשיר.

אדרה

המגוון מובחן בעלים ירוקים עזים עדינים שאינם מצהיבים עם הזמן ושומרים על היתרונות והארומה שלהם. הגבעול צפוף, היורה עבים וחזקים. עץ חג המולד גדל תחת כיסויי סרט או באוויר הפתוח.

הזן הוא באמצע העונה, מבשיל תוך 30-35 ימים מיום השתילה. לאחר הקציר, השמיר נשאר רך ונימוח והוא אוניברסלי בשימוש. הקציר משמש להכנת תבלינים ועשבי תיבול, ומוסיפים לתבשילים כבושים ומשומרים.

גודל רוסי

המגוון הגבוה בגודל הרוסי מגיע לגובה של 1 מ'. קוטר השיח כ-50 ס"מ. השושנה גדולה ועוצמתית, העלים בצפיפות בינונית. הצבע ירוק כהה, טעם השמיר בולט.

הגודל הרוסי עמיד בפני שינויים פתאומיים במזג האוויר, מתאים לגידול באזורים עם קיץ קריר וגשום. שמיר מתווסף למרקים ולסלטים, לתוספות ולחטיפים. טעמו הנעים משלים בהצלחה מנות בשר ודגים.

חָשׁוּב! כדי להשיג יבול עשיר, שותלים שמיר כשתילים בערוגות מרווחות. הסכימה המומלצת היא 30x30. הזרעים עוברים חיטוי ומונבטים, נזרעים באדמה מזינה מוכנה. השקו שתילי שמיר פעם בשבוע במים חמימים ודשנו כרצונכם.

מתקוטט

הזן הפופולרי Buyan מפורסם בעלים רכים ועבים ובקלות הטיפול שלו. צבע ירוק קלאסי. מהופעת היורה הראשונים ועד הקציר, עוברים 60 יום. הוא נקצר מספר פעמים, תקופת ההבשלה מתארכת. Buyan נצרך טרי, מאוחסן לשימוש עתידי, ומשמש להכנת תבלינים, רטבים ורטבים לסלטים ומרקים.

מוראבן

שמיר שיח מוראבן גדל לשימוש אישי ולמכירה.לזן חיי מדף ארוכים ומתאים להובלה למרחקים ארוכים.

מוכן לקציר לירוקים לאחר 50 יום, לתבלינים לאחר 105 ימים. אורך העלה בינוני, הצבע ירוק כהה, המטריות קומפקטיות. מוראבן מפורסמת בחסינות הגבוהה ובארומה העשירה של שמיר.

Superducat

זן ההבשלה המוקדמת Superducat מבשיל תוך 28-30 יום. השיחים מייצרים עלווה ירוקה עבותה. העלים דקים וריחניים.

תבלינים נקטפים לאחר 70 יום.

זן Superducat גדל בחממות כדי להגן מפני מחלות ושינויי אקלים. הוא נאסף לצריכה טרייה, הכנת תבלינים וחמוצים לחורף.

חָשׁוּב! אם לא מטפלים בו כראוי, Superducat חולה לעתים קרובות בפומוזה - הגבעול הופך שחור, העלים נעשים חלשים ויבשים. הפטרייה פוגעת בצמחים בכל שלב של התפתחות. למטרות מניעה, גננים מיישמים דשנים על בסיס זרחן ואשלגן. הם מחזקים את בריאות הצמח ומגנים מפני פטריות. לטיפול ב-Phoma משתמשים בריסוס בתערובת בורדו.

שָׁמִיר

זהו מגוון של מבחר הולנדי, המאופיין במטריות גדולות ועלווה צפופה. השמיר בינוני-מאוחר; הוא נקטף עבור ירקות 70-80 ימים לאחר הופעת היורה הראשונים. גובה הצמח 1.5 מ', העלים ירוקים כהים. הריח ריחני, הטעם נעים.

הזן גדל למכירה, הקציר שומר על טעמו וארומה לאורך זמן. מ-1 מ"ר מקבלים כ-2 ק"ג של צמחייה ריחנית, זמן הקציר הוא חודשיים. שמיר חסין בפני מחלות יבולים נפוצות.

מְכוּסֶה שִׂיחִים

בושי מבשיל לירוקים תוך 40 יום, לעשבי תיבול ותבלינים תוך 80-90 יום. העלים גדולים וריחניים, צבעם ירוק כהה.הצמח השופע אוהב חום, תובע את הרכב האדמה - הוא חייב להיות קל, מזין ומשוחרר.

גובה הצמח הוא יותר מ-1.5 מ', הרוזטה קומפקטית. העלים בעלי ציפוי שעווה, הארומה עשירה בשל התכולה הגבוהה של שמנים אתריים. זן Bushy משמש לשימורים ומילוי מנות. 3-4 ק"ג נאספים מ-1 מ"ר.

חָשׁוּב! הזן Bushy אינו סובל קור וכפור. כדי למנוע אובדן יבול, הוא גדל בחממות או במקלטים לסרטים. שמיר מגיב גם למחסור במים באדמה - השיחים מאטים את הצמיחה, העלים נהיים חלשים ורדולים.

מִטְרִיָה

שמיר אמצע מוקדם זה לקציר לירוקים מבשיל תוך 30-40 ימים, לתבלינים - תוך 70-75 ימים. השיחים עלים ומסועפים, הרוזטות אווריריות ועוצמתיות. קוטר המטריה כ-20 ס"מ, העלים עדינים וריחניים, בצבע ירוק בהיר.

מטריות משמשות להכנת חמוצים; ירקות מתווספים למנות בשר וירקות כדי להוסיף טעם וארומה פיקנטיים. כדי להשיג יבול עשיר, ערוגות עם זן מטריה משוחררות באופן קבוע ומנקות מעשבים שוטים.

שֵׁדוֹן

הצמח גבוה, מגיע ל-1.5-1.7 מ' נטוע באדמה פתוחה ובחממות עם שתילים או זרעים. התקופה מהופעת היורה הראשונים ועד הקציר היא 40-50 ימים. הטעם קלאסי, נעים ועדין. התשואה של הזן Leshy נע בין 7 ל-9 ק"ג ל-1 מ"ר. הירוקים משמשים בצורות טריות, מיובשות, קפואות.

תַנִין

תנין אמצע העונה מתבגר תוך 40-50 יום, מתאים לגידול באזורים עם קיץ קריר וגשום. חסין בפני מחלות ומזיקים, אינו דורש מיומנויות מיוחדות לטיפול.

העלים בגודל בינוני, צבעם ירוק-אפור. הרוזטה מגיעה לקוטר של 20 ס"מ.תנין מתאים לגידול תעשייתי, ניתן לאחסון לאורך זמן, ואוניברסלי בשימוש.

גורמה

זן אמצע העונה מייצר את הקציר הראשון 40-43 ימים לאחר נביטת הזרעים.

השיחים בגודל בינוני, השורשים חזקים ומפותחים.

הרוזטה מכוונת כלפי מעלה, העלים צפופים, ירוקים עשירים. הירוקים עשירים בויטמינים, בעלי טעם נעים ומרקם עסיסי. כמות הקציר תלויה בדשנים המיושמים. עדיף לבחור זבל וחנקתי אמוניום.

חָשׁוּב! כדי למנוע ממזיקים של חרקים לתקוף ערוגות שמיר, גננים ממליצים לנקוט באמצעי מניעה: לשחרר את האדמה, להשקות עם עירוי על בסיס אפר עץ, לרסס בתמיסת מי גבינה מבקבוק ריסוס.

טטרה

זן ההבשלה המאוחרת טטרה מבשיל תוך 70-100 ימים. גננים שותלים שמיר בשתילים כדי לקבל את התשואה הטובה ביותר. העלים גדולים, ירוקים כהים, עם ציפוי שעווה קל.

זן הטטרה עמיד בפני מזיקים של חרקים, חולה לעיתים רחוקות. מתאים לגידול תעשייתי, סובל הובלה היטב.

זני הבשלה מוקדמת/אמצע/מאוחרת

זני הבשלה מוקדמת מתאימים לגידול באזורי אוראל, סיביר ואזורים אחרים עם קיץ קריר וקצר. גננים בוחרים מטרייה, Superducat ושמיר אדרה. זנים אלה מבשילים במהירות, אין להם זמן לחלות, יש חסינות חזקה וסובלים גשמים וכפור תכופים. גם זן השיחים המבשיל אורורה מובחן - ירק נוצר תוך 40 יום, היבול נקצר 2-3 פעמים בעונה.

זני אמצע העונה מבשילים תוך 40-60 יום מרגע הופעת היורה הראשונים. שמיר חוגג על ידי לשי ותנין. לירוקים יש טעם עשיר וארומה חזקה.מגוון אמצע העונה זר פופולרי. עלים רכים ועסיסיים מבשילים תוך 50 יום. זני אמצע העונה גדלים באזורים עם אקלים ממוזג וחמים: בבשקיריה ובטטרסטן, באזור הוולגה ובמדינות חבר העמים.

לזנים להבשלה מאוחרת לוקח זמן רב לרכוש צבע וטעם. תקופת ההבשלה הממוצעת היא 60-100 ימים. הזנים טטרה, Russian Giant ו-Salut מתאימים להכנת תבלינים ותבלינים. שמיר שיח מאוחר תובעני על תנאי האקלים ותנאי הקרקע, ולכן הוא גדל על אדמות פוריות: באזור מוסקבה, אזור קרסנודר, אזור וורונז'.

שמיר עבותי דקורטיבי

צמחים דקורטיביים כוללים צמחים גבוהים עם ירק שופע: שמיר, גובלין, Bushy. הם לא רק מייצרים קציר של שמיר טרי ובריא, אלא גם מקשטים את האזור. הם נטועים לאורך היקף הגן במרחק של 40-60 ס"מ זה מזה.

כדי להשיג יבול עשיר, המקום בו שותלים שמיר משתנה מדי שנה. הקודמים הטובים ביותר הם כרוב, תפוחי אדמה, עגבניות. לא מומלץ לשתול שמיר אחרי בצל, פטרוזיליה ושאר עשבי תיבול.

ביקורות

אילו זני שיחים של שמיר מעדיפים גננים ביתיים? בואו נסתכל על כמה ביקורות:

מריה, קרסנודר: "אני מעריך את שמיר שיח על קלות הטיפול והצבע העשיר והמעורר תיאבון שלו. שמיר יקשט כל מנה - בין אם זה מרק, תוספת או סלט. אני אוהב את זן Umbrella, יש לו טעם עסיסי וארומה נעימה. אני שותל את השמיר הזה כבר השנה השלישית, ואני מאוד מרוצה מהיבול".

יבגני, אופה: "שתלתי את זן התנין בשנה שעברה. שתלתי שתילים, חיטאתי זרעים והכנתי את הערוגות. עם זאת, לאחר שבועיים הבחנתי בציפוי לבן על העלים - זה היה טחב אבקתי. הוא ריפא את המחלה, אבל חלק מהיבול מת.לשתילה הבאה אבחר בזנים עמידים יותר למחלות”.

אנה, אזור מוסקבה: "הזנים האהובים עליי של שמיר שיח הם שמיר ומוראבן. הירוקים ריחניים וארומטיים, בצבע ירוק עשיר. אני משתמש בו להכנת סלטי חורף".

סיכום

שמיר בוש גדל בכל האזורים. הזן נבחר על פי זמן הבשלה, עמידות בפני כפור וגשם. זני הבשלה מאוחרת ואמצע הבשלה מתאימים לדרום רוסיה; הם דורשים אדמה וטיפול.

באורל ובסיביר, שמיר גדל עם חסינות למחלות ומזיקים. הירוקים משמשים טריים, מיובשים וקפואים לאחסון ארוך יותר. שמיר טרי וריחני הולך בהרמוניה עם מנות בשר, דגים וירקות. הוא משמש להמלחה וכבישה לחורף.