תכונות רפואיות של זרעי שמיר: מתכונים עממיים והתוויות נגד

שמיר החל להיות תרבות בסביבות עשרת אלפים שנה לפני הספירה. ה., כפי שהוכח מחפירות ארכיאולוגיות. הוא מוזכר בעבודותיו של דיוסקורידס, שנחשב לא רק רופא ופרמקולוג, אלא היה רשום כאבי הבוטניקה, מחבר העבודה "על חומרים רפואיים" ביוון העתיקה.

כולם רגילים להשתמש בזרעי שמיר למאכל, להוסיף אותם למרקים, רטבים, סלטים, לחם ושאר מאכלים. אבל לתבלין יש יותר משימוש זה בלבד. חליטות עם זה יעזרו בצורה מושלמת להתמודד עם מחלות רבות בשלב התפתחותן, וללא כל כימיקלים. אבל היזהר לא להזיק לעצמך: לזרעי שמיר יש גם תכונות רפואיות וגם התוויות נגד.

הרכב כימי של זרעי שמיר

שמיר בלטינית נשמע כמו Anethum. זהו צמח חד-שנתי עשבוני ממשפחת ה-Apiaceae בעל עלים וגבעולים שמתים בתום תקופת ההבשלה. הגבעול מגיע לגובה של 150 ס"מ. העלים מפורקים בצורת סיכה ובצלתיים.

הפרחים נאספים באצבעות כפולות בקוטר של עד 9 ס"מ. הזרעים ביציים או אליפטיים רחבים, אורך 3-5 מ"מ ועובי 1.5-3.5 מ"מ.

פורח ביוני-יולי. הפירות מבשילים ביולי-ספטמבר. הצמח נמצא בכל מקום ולעתים קרובות נתפס כעשב שוטה. הוא גדל בר רק בדרום מערב ומרכז אסיה, צפון אפריקה, איראן והרי ההימלאיה.

לאנתום יש ריח חריף חזק. ההרכב של כל חלק בתיבול שונה.הם מאוחדים על ידי נוכחות של שמן אתרי, שבזכותו לשמיר יש ריח ספציפי. רובו כלול בזרעים - מ 2.5 עד 8%. השמן עצמו הנו נוזל צהוב בהיר בעל ריח נעים ועדין, המזכיר זרעי קימל.

רכיבי שמן פירות:

• d-carvone (30-50%);
• ד-לימונן;
• α-phellandrene;
• α-pinene;
• דיפנטן;
• די-פחמימנים.

ערך תזונתי ל-100 גרם מוצר:

• פחמימות - 55.2 גרם;
• שומן - 14.54 גרם;
• חלבונים - 15.98 גרם;
• מים - 7.70 גרם;
• אפר - 6.58 גרם.

תכולת קלוריות - 305 קק"ל ל-100 גרם מוצר.

Anethum מכיל סיבים - 21.1 גרם, ללא סוכרים, כולסטרול או שומני טראנס.

מבין הוויטמינים המסיסים בשומן, רק ויטמין A קיים בזרעי Anethum. מבין הויטמינים המסיסים במים, ישנם ויטמינים C, B1, B2, B3 (PP), B6 ​​ו-B9.

אחוז ויטמינים:

• A - 3 מק"ג (0.3% מהערך היומי);
• C - 21 מ"ג (23.3%);
• B1 - 0.4 מ"ג (34.8%);
• B2 - 0.3 מ"ג (21.8%);
• B3 - 2.8 מ"ג (17.5%);
• B6 - 0.3 מ"ג (19.2%);
• B9 - 10 מק"ג (2.5%).

היחס בין מינרלים (מאקרו ומיקרו-אלמנטים) הכלולים בפירות שמיר:

• סידן - 1,516 מ"ג (151.6% מהערך היומי);
• ברזל - 16.3 מ"ג (163.3%);
• מגנזיום - 256 מ"ג (64.0%);
• זרחן - 277 מ"ג (39.6%);
• אשלגן - 1,186 מ"ג (25.2%);
• נתרן - 20 מ"ג (1.5%);
• אבץ - 5.2 מ"ג (47.3%);
• נחושת - 0.8 מ"ג (86.7%);
• מנגן - 1.8 מ"ג (79.7%);
• סלניום - 12.1 מק"ג (22.0%).

זרעי שמיר: סגולות רפואיות

רבים מאיתנו יודעים על סגולותיו הרפואיות של תיבול זרעים מאז הלידה, מבלי לדעת זאת. מה שנקרא "מי שמיר" משמש לילודים (כדי להיפטר מקוליק) על ידי כל האמהות.

לגברים חליטות ו מרתחים שימושי עבור אפקט מרחיב כלי הדם שלהם, אשר יכול להשפיע על חוזק הכוח הגברי. החומרים הפעילים ביולוגית של הצמח מגבירים את החסינות ונותנים כוח.

בין נשים הם מנרמלים את המחזור החודשי ומפחיתים עוויתות במהלך הווסת. אמהות מניקות הגדילו את ייצור החלב. נשים יתעניינו גם ביכולת של Anethum לשפר את צבע העור, להסיר את ההשפעה הדלקתית בצורה של אקנה, גירוי ואדמומיות.

במקרים מסוימים משתמשים במרתח, באחרים - עירוי, באחרים התכונות המועילות מתגלות בזרעים טחונים או ספוגים מעורבבים עם מרכיבים צמחיים שונים.

הנה רשימה רחוקה מלהיות מלאה של התכונות המועילות של שמיר:

1. הודות לנוכחות ויטמין A, צריכה של עשב מרפא משפרת את בריאות העור והעיניים ותומכת בחסינות.
2. B-קרוטן בעל תכונות נוגדות חמצון.
3. ויטמין C אחראי על תפקוד מערכת החיסון ומקדם את ספיגת הברזל. מחסור בוויטמין C מוביל לחניכיים רפויות ומדממות, דימומים מהאף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
4. שמן אתרי משפר את התנועתיות של מערכת העיכול, מגביר את התיאבון ומנרמל את חילוף החומרים בגוף.
5. לחומצות שומן פלמיטית ולאורית יש השפעות פתוגניות ומשתנות.
6. הודות למגנזיום הידרוקסיד ונתרן סולפט, שמיר הוא חומר משלשל טוב.
7. בשל נוכחותם של ויטמין B6 וזרחן, יש לו השפעה מרגיעה, מנרמל את תפקוד מערכת העצבים ומסייע במאבק נגד נדודי שינה.
8. היתרונות של גליקוזידים וחד-סוכרים מתבטאים בהפחתת לחץ דם גבוה, הרחבת כלי דם ושיפור קצב הלב.
9. Phytoncides וויטמינים לחסל וירוסים פתוגניים ולעורר את הסרת הריר מהריאות, בעלי תכונות קוטל חיידקים ומכייח.
10. דו-סוכרים וחומצות חד בלתי רוויות אחראים על גירוי מערכת העיכול, הגברת התיאבון והאצת תהליך העיכול.
11. על ידי דיכוי הסינתזה של RNA וחלבונים, תמצית הזרעים יכולה לדכא את הצמיחה של תאים סרטניים.
12. סידן מסייע במניעת ירידה באיבוד עצם לאחר גיל המעבר ובדלקת מפרקים שגרונית.

מתכוני רפואה מסורתית

הפירות נקצרים כשהם מתחילים להבשיל. את התפרחות עם הזרעים חותכים, מניחים בשקית נייר ומשאירים אותם במקום חמים ויבש הרחק מאור השמש למשך שבוע. לאחר מכן, הזרעים מופרדים בקלות מהגבעולים ומאוחסנים בכלי אטום.

פרי השמיר (lat. Fructus Anethum graveolens) משמש כחומר גלם רפואי.

כעת נספר לכם ביתר פירוט על השימוש בזרעי שמיר ובמה הוא מטפל, כמו גם כיצד לקחת אותו נכון.

ניקוי כלי דם

חסימה של כלי דם היא בעיה גדולה במחזור הדם. אתה יכול לשפר את מצבך עם עירוי זה: קח כוס וחצי של שורש ולריאן עבור כוס זרע אחת. את התערובת מבשלים במים רותחים ושומרים בתרמוס עד להתקררות.

קח כף אחת שלוש פעמים ביום, חצי שעה לפני הארוחות, עד לסיום העירוי. יש להוציא מהתזונה מזון שומני ומתוק, קפה ותה חזק. אתה יכול לחזור על זה לאחר 5 שנים.

להיפטר מטפילים

תולעים הן טפילים, החמרה בתפקוד מערכת העיכול. אל תחשוב שהמכת הלמינטית היא מחלה של ילדים; טפילים מופיעים גם אצל מבוגרים. אם אתה חולה או למטרות מניעה, השתמש במתכון זה.

2-3 שעות לאחר ארוחת הערב, אכלו כף אחת של זרעים שלמים, ואז כף אחת של זרעים טחונים, שלוש שעות לאחר מכן, קחו שתי כפות שמן קיק והניחו נר רקטלי אנטי דלקתי ומרפא פצעים. הקורס הוא שלושה ימים.

קרא גם:

כיצד להשתמש בשמן דלעת לתולעים ועד כמה הוא יעיל.

כיצד להשתמש בזרעי דלעת לתולעים.

עבור נפיחות

לאי נוחות בבטן וגזים, מרתח של זרעי שמיר יעזור: יש לדלל 1.5 כפיות מהפרי בכוס מים קרים אחת, להרתיח ולשמור על הרתיחה על אש נמוכה למשך 15 דקות נוספות.

מצננים לטמפרטורת החדר, מסננים. שתו 30 דקות לפני הארוחות. הכינו משקה טרי בכל פעם.

למחלות לבלב

כאשר הלבלב הופך מודלק, מתרחש ריפלוקס חומצי, גזים או שלשולים. קורט אבקה מפירות צעירים, נשטף עם כמות קטנה של מים, יקל על התסמינים הלא נעימים הללו.

אם אי הנוחות נמשכת, מרתח יעזור: קח כפית אחת מפרי התיבול לכוס מים רותחים אחת. לחלוט ולהשאיר למשך 30-40 דקות. מסננים לפני השימוש, קח 2-3 כפות לאורך היום.

עם לחץ דם גבוה

ליתר לחץ דם, הכינו את המרתח הבא: יוצקים כפית אחת מהזרעים לתוך 300 מ"ל מים רותחים, השאירו למשך 3-4 שעות. כשאין זמן להכין משקאות, מומלץ לצרוך כפית אחת של זרעים טחונים בכל ארוחה.

דלקת שלפוחית ​​השתן (גברים ונשים)

תה שמיר יכול להקל על עוויתות ולהאיץ את הוצאת הנוזלים מהגוף. הודות להשפעה האנטיבקטריאלית, השלפוחית ​​ודרכי השתן יפוקו מחיידקים פתוגניים והדלקת תפחת. המתכון להכנתו הוא כדלקמן:

1. יוצקים שתי כפיות זרעים לכוס מי שתייה ומבשלים על אש נמוכה במשך עשרים דקות. מצננים לטמפרטורת החדר. מסננים ושותים 5-6 פעמים ביום במשך שבוע.
2. יוצקים כפית אחת של פירות קצוצים לכוס מים חמים. משאירים בתרמוס למשך 12 שעות. לשתות בבוקר על בטן ריקה. קח 5-7 ימים.

הריון: רעלנות, בצקת, ARVI

במהלך ההריון, זרעי הצמח מסייעים להתמודד עם בחילות, הקאות וחולשה בזמן רעילות. הם גם משמשים למניעת בצקת בשליש השני ולהקל על הסימפטומים של ARVI.

לשם כך, עליך לצרוך 100 מ"ל של מרתח זרעי שמיר 3 פעמים ביום. משך הטיפול הוא 2-4 שבועות.

תשומת הלב! האם לעתיד צריכה להתייעץ עם הרופא שלה לגבי האפשרות להשתמש בפירות שמיר.

זרעי שמיר להנקה

חליטת שמיר כמעט תמיד בטוחה לאם ולילד.

כדי לשפר את ייצור החלב אצל אם מניקה, הכינו את המרתח הבא: יוצקים כף אחת של זרעים לליטר אחד של מים רותחים ומבשלים 5-7 דקות על אש נמוכה. מצננים לטמפרטורת החדר, מסננים ושותים 5-6 פעמים ביום שעה אחת לפני ההאכלה.

מי שמיר מזרעי שמיר לילודים

משקה עשוי מפירות הצמח יעזור בצורה מושלמת עם קוליק - מרתחים וחליטות מהזרעים כלולים במוצרים פרמצבטיים רבים שנקבעים עבור גזים וכאבי בטן אצל תינוקות. הם נמצאים במקום הראשון ביעילות במאבק נגד עצירות.

הכנת מי שמיר מזרעי שמיר לילודים היא פשוטה. השתמש באחת מהשיטות הבאות:

1. יוצקים 200 מ"ל מים רותחים על כפית אחת של זרע, מכסים במכסה, משאירים שעה, מסננים, מצננים לטמפרטורת החדר.
2. מערבבים מים וזרעים באותן פרופורציות ושומרים באמבט מים למשך 30 דקות. בתום הבישול מוסיפים מים לנפח המרק (כוס אחת). לפני מתן המשקה לתינוק, יש לסנן ולקרר.

יש לתת לילודים מי שמיר במנות קטנות (1-2 כפיות) כ-3-4 פעמים ביום; במקרה של כאבים עזים, מספר המנות גדל. הילד ירגיש הקלה תוך 10-15 דקות.

המרתח בטוח; רופאי ילדים מאפשרים שימוש בזרעי שמיר מ 2-3 שבועות של החיים.

חָשׁוּב! לפני השימוש בכל תרופה עממית, אתה תמיד צריך להתייעץ עם הרופא שלך עבור התוויות נגד בודדות.

עבור דלקת הלחמית

טוחנים זרעי Anethum, יוצקים ½ כף אבקה לתוך 120-140 מ"ל מים, מביאים לרתיחה ומרתיחים במשך 5 דקות. שטפו את העיניים עם המרתח עד שלוש פעמים ביום. ניתן גם למרוח צמר גפן ספוגה למשך 10 דקות. מהלך הטיפול המומלץ הוא 10 הליכים.

נזק והתוויות נגד

אבקות, מרתחים וחליטות של זרעי שמיר עוזרים להתמודד עם מחלות רבות, אבל כמו לכל תרופה, יש להם התוויות נגד.

יש להשתמש בזה בזהירות:

1. עבור אנשים עם לחץ דם נמוך (היפוטוניקה), שמני תבלינים אתריים יכולים להפחית את לחץ הדם.
2. אנשים עם תגובות אלרגיות לעשבי תיבול וצמחים. בדוק עם כמות קטנה של זרעים כדי לראות אם יש אלרגיה או לא.
3. מי שסובל ממחלות כרוניות צריך להתייעץ עם רופא לפני טיפול בזרעי שמיר.
4. אנשים עם מופחתת קרישת דם ונטילת מדללי דם (Warfarin, Cardiomagnyl).
5. נשים בהריון ומניקות - רק לאחר התייעצות עם רופא.הימנע משימוש בחודשים האחרונים של ההריון.
6. במקרים של דימומים מסוגים שונים (למשל סוג הווסת).

כדאי להתחיל להשתמש במרתחים וחליטות של פירות שמיר עם מנות בדיקה קטנות. אם מופיעים תסמינים שליליים כלשהם - חולשה, נמנום, אי נוחות, ראייה מטושטשת, פריחות - יש לפנות מיד למטפל ולהפסיק את הטיפול עד לבירור הנסיבות.

קרא גם:

טיפול אפקטיבי בשמיר לבריחת שתן: מתכונים עממיים.

שמיר הוא תרופה יעילה ליופי פנים ועוד.

סיכום

זרעי שמיר עשירים במיקרו-אלמנטים ומועילים לגוף. בעזרתם, אתה יכול לא רק לשפר את הטעם של מנות מוכרות מזמן, אלא גם לשפר את הבריאות שלך. אם יש לך בעיות במערכת העיכול, לשמירה על מערכת החיסון ומערכת העצבים, לשיפור מצב העור ולסיוע לאמהות ולתינוקות לעתיד, ניתן להשתמש במרתחים וחליטות של זרעי שמיר.

חשוב לעקוב אחר כללי השימוש ואל תשכח את נוכחותן של התוויות נגד. אנא זכור גם שלפני כל שימוש ברפואה מסורתית, נדרשת התייעצות עם רופא.