לא ייאמן, אבל נכון: תכונות הריפוי של שמיר מדהימות

שמיר הוא אורח תדיר בתפריט שלנו. אבל זה לא תמיד היה כך. בימי הביניים האמינו שהצמח משפיע על התודעה האנושית והיה בשימוש בלעדי בכישוף. מאוחר יותר החלו להשתמש בה כתרופה רפואית ורק אז החלו להוסיף אותה לאוכל.

בעולם המודרני, לא כולם יודעים על התכונות המועילות של שמיר. בינתיים, כל חלקי הצמח מהשורש ועד הזרעים משמשים ברפואה המסורתית והעממית ומשפיעים לטובה על בריאותם של גברים, נשים ואפילו יילודים. בהתחשב בכך שהכל בריא במידה, בואו נבין מה, למה ובאילו כמויות יש לצרוך.

הרכב כימי, יסודות קורט, ויטמינים ומבנה הצמח

שמיר הוא צמח מטרייה חד-שנתי והנציג היחיד של הסוג שלו. השיח הצנוע למראה הוא תבלין ארומטי פופולרי ומחסן של חומרים שימושיים.

ריכוזי הוויטמינים והמינרלים ל-100 גרם מוצר (זרעים, עשבי תיבול טריים ומיובשים) מוצגים בטבלה.

בנוסף, שמיר מכיל:

• מונוטרפנים, המעודדים שחרור של גלוטתיון, אנזים המעורב בניקוי רעלים מהגוף ובנטרול חומרים מסרטנים ורדיקלים חופשיים;
• שמנים אתריים בעלי תכונות קוטל חיידקים ונוגדי חמצון, מעוררים הפרשת מרה, משפרים את תנועתיות המעיים;
• פלבנואידים (קוורצטין, איזוטרמנטין, קאמפרול), שהשפעתם על הגוף היא השפעה מרגיעה ואנטי-היסטמינית, כמו גם גירוי של הפרשת הורמונים נשיים;
• חלבונים, שומנים, פחמימות וסיבים תזונתיים - כל מה שצריך לתזונה מאוזנת.

מה היתרונות של שמיר?

מרפאים של ימי הביניים ורופאים מודרניים תמימי דעים כי להרכב ולתכונות של שמיר יש השפעה מועילה על גוף האדם. אבל בהתאם למין ולגיל של אדם, השפעתו מתבטאת אחרת.

לנשים

הודות לרוויה שלו בשמנים אתריים, שמיר מגביר את החשק המיני אצל נשים, מייצב את התהליכים ההורמונליים שלהן ומפחית כאבים בזמן הווסת.

התבלין משלים באופן אידיאלי את הדיאטות האהובות כל כך על נשים - הרכבו הכימי העשיר והנמוך תכולת קלוריות (רק 40 קק"ל ל-100 גרם עשבי תיבול טריים) יגוונו את התפריט ויעניקו אנרגיה לגוף.

התייחסות. שמיר משמש במוצרי קוסמטיקה. מוצרי קוסמטיקה המבוססים על צמח זה מפחיתים פיגמנטציה של העור, מחטבים אותו ומשפרים את גוון העור, מחליקים קמטים עדינים, מקל על דלקות ואף מפחית את חומרת הצלוליט.

להריון

במהלך ההיריון, רבים חווים בחילות בוקר, שינויים פתאומיים במצב הרוח או הפרעות עצבים ועצירות. שמיר יקל על מצבים כאלה או, לכל הפחות, ישפר את רווחתך ויפחית את ביטויי המחלות.

ברזל וויטמין B9 הכלולים בצמח יקלו על אנמיה במהלך ההריון, ויטמין C יחזק את כלי הדם, ולשמנים אתריים תהיה השפעה מרגיעה. בנוסף, לירוקים יש השפעה משלשלת קלה ועושים עבודה מצוינת בסילוק עודפי נוזלים, מה שיעזור להתמודד עם נפיחות.

חָשׁוּב. כאשר נשים בהריון צורכות שמיר, חלק מהוויטמינים מסופקים לעובר. חומצות פוליות וניקוטיניות שימושיות להיווצרות מערכת העצבים המרכזית, וזרחן, אשלגן, סידן וויטמינים אחרים של הקבוצה מעורבים ביצירת מערכות העצבים וכלי הדם שלה.

עם זאת, חשוב לנשים בהריון לעקוב אחר המינון: בכמויות גדולות, שמיר משפיע על השרירים החלקים של הרחם, גורם להתכווצויות, ויכול לעורר לידה מוקדמת. רצוי לצרוך ירוקים טריים, ו קח מרתחים רק לאחר התייעצות עם רופא.

עבור סיעוד

להארכת זמן ההנקה, מומלץ לשתות באופן קבוע תה צמחים בתוספת זרעי שמיר או מי שמיר. אם תה כזה אינו לטעמכם, נסו להוסיף עשבי תיבול טריים למנות עיקריות ולסלטים.

התבלין מגביר את ייצור החלב ומשפר את מאפייני האיכות שלו, מרווה אותו בויטמינים.

עבור קשישים

בגיל המעבר מתרחשים שינויים הורמונליים בגוף המשפיעים על הרווחה - מופיעה עצבנות, ההזעה גוברת וגלי חום מטרידים. זרעי שמיר, הנלקחים כקורס בצורה של אבקה או מרתח, יסייעו לחלוטין או חלקית להיפטר מתסמיני גיל המעבר.

בנוסף, הדשא מכיל הרבה סידן, ולכן צריכה קבועה מונעת התפתחות של אוסטיאופורוזיס, שחשובה בבגרות. וירקות מיובשים ומרוסקים יפחיתו בעדינות את לחץ הדם, שהופך נפוץ יותר ויותר עם השנים.

לגברים

צריכת צמחים או לנגזרותיו יש אפקט מרחיב כלי דם, עוזר לנקות את דפנות כלי הדם מפלאקים בטרשת עורקים. כתוצאה מכך משתפרת אספקת הדם לכל האיברים, כולל אלו הממוקמים באגן, דבר המשפיע לטובה על הזקפה. בני מאה קווקזים, שבאופן מסורתי יש להם הרבה שמיר וירוקים אחרים בתזונה שלהם, מפורסמים בעוצמתם "עד לשערות אפורות עמוקות".

בנוסף, לירוקים יש השפעה מיטיבה על תפקוד מערכת גניטורינארית, מה שמפחית את הסיכון לדלקת בערמונית.

לילודים וילדים גדולים יותר

מערכת העיכול של יילוד עדיין לא נוצרה במלואה; לעתים קרובות הם מתייסרים על ידי קוליק מגזים שהצטברו. מי שמיר הם פתרון יעיל במצבים כאלה. זה מנוהל עם פיפטה כמה טיפות לתוך הפה או מעורבב עם חלב אם: עד חודש, 10 טיפות שלוש פעמים ביום, עד 4 חודשים - 20 טיפות, משנה אחת - כפית.

חָשׁוּב. ככלל, קוליק לא מופיע עד גיל שבועיים, אך אם זה קורה, יש להתייעץ עם הרופא לגבי כדאיות השימוש במי שמיר והמינון המותר.

אם אמא מיניקה שותה מי שמיר או אוכלת שמיר טרי, אז הגזים של התינוק עוברים ללא כאב והסיכון לקוליק מופחת.

לילדים גדולים יותר יש גם בעיות עם נפיחות. עליהם להעלות את מינון מי השמיר: לילדים בני שלוש ניתן לתת 60 מ"ל שלוש פעמים ביום, ומגיל 6 הם יכולים לעבור למינון מבוגר.

התייחסות. מי שמיר ניתן להכין בדרכים שונות: מסורתיות - ממים ושמן אתרי של שומר (שמיר), מוכן בבית - מזרעים שנשפכו במים רותחים או עשבי תיבול קצוצים דק. התרופה הביתית מוכנה טריה לכל פגישה.

שימוש בתכונות הרפואיות של שמיר

הפירות והשמנים האתריים של הצמח משמשים ברפואה המסורתית. אבל הרפואה המסורתית משתמשת לחלוטין בכל חלקיה: שורשים, גבעולים, מטריות, עלים, זרעים. והמתכונים שנוצרו מכוונים לשיפור בריאות האדם בכל התחומים.

ברפואה העממית

התכונות הרפואיות של שמיר משמשות למגוון מחלות ומצבים:

1. עבור הצטננות, שיעול וכאבי גרון, שמיר פועל כמכיח, מחטא ומשכך כאבים, ריר דליל.
2. מסייע בחיזוק העצמות בשל תכולת הסידן הגבוהה.
3. מפחית לחץ דם, מטפל בכאבי ראש, משפר את העוצמה בשל יכולת הצמח להרחיב כלי דם ולהקל על עוויתות של שרירים חלקים.
4. שמנים אתריים פועלים כמרגיע ומהפנט, משפרים את תנועתיות המעיים, מפחיתים היווצרות גזים ומספקים אפקט משלשל לעצירות.
5. ממריץ התחדשות, ריפוי פצעים והקלה על דלקות.
6. הודות לגלוטתיון, הוא נחשב לסוכן נוגד גידולים.
7. מוֹעִיל עבור hematopoiesis, משפר את הראייה, מגרה את זרימת המרה, שימושי לתפקוד לב יציב.
8. מבטל את הקוליק אצל תינוקות ומגביר את אספקת החלב אצל אמהות מניקות.
9. מקל על נפיחות בשל השפעתו המשתנת.

באיזו צורה להשתמש

בהתאם למה אנחנו הולכים לטפל ובאילו חומרים הכלולים בשמיר נעשה שימוש, חלקים שונים של הצמח משמשים ומעובדים למצב הרצוי.

עשבי תיבול טריים

הוא מתווסף למנות עיקריות ולסלטים, מוגש בנפרד. בצריכה קבועה, הוא מרווה את הגוף בויטמינים ומיקרו-אלמנטים, ממריץ ומנרמל את תפקוד מערכת העיכול.

בשימוש בתבשילים חמים מוסיפים ירקות ממש בסוף כך שהם ישמרו על התכונות המועילות שלהם. כשהוא מרוסק הוא מתאים לחליטות, מרתחים ומיץ.

יָבֵשׁ

משמש כ ריקים לתקופת הסתיו-חורף להוספה לתבשילים, הכנת חליטות ומרתחים. מתכונים מסוימים כוללים שימוש בשמיר יבש, נשטף במים.

מיץ ומרתח

המיץ נסחט מתוך עשבי תיבול טריים קצוצים ומשמש למתן דרך הפה, עבור קרמים וקומפרסים. מכינים מרתח מכל חלקי הצמח: זרעים, מטריות, עלים (יבשים וטריים). ככלל, המרתח מרוכז יותר מהחליטה.

זרעים

זרעים שהבשלו היטב ומיובשים משמשים שלמים, מרוסקים או טחונים. הם מתווספים כתיבול למזון, מכינים אותם לחליטות, מרתחים ונצרכים בשלמותם במים.

לִצְבּוֹעַ

פירות, מטריות, שורשים או עלים מוזגים במים רותחים ומושרים לפי המתכון. לרוב, העירוי מסונן ונלקח בהתאם לתכנית.

תמצית שמן

המוצר מתקבל על ידי יציקת זרעי שמיר כתושים עם שמן חמניות או זית. התערובת מוזלפת במשך שבוע, ושמן השמיר שנוצר ניתן לטיפול או תמיכה בגוף.

אַחֵר

שמנים אתריים משמשים בארומתרפיה ומוסיפים לנוזלים למתן דרך הפה.שורשי הצמח מתאימים למרתחים ולהכנת אבקה, מטריות - לשימור ביתי ולהכנת תכשירים רפואיים.

איסוף והכנה של זרעי שמיר

כדי להפיק את התועלת המקסימלית מהפירות ולהבטיח את שלומם, המתינו עד שהם יבשילו כמעט לחלוטין, ומונעים מהם ליפול מהרוח. כאשר הזרעים הפכו חומים והתפרחות התייבשו, חתכו את המטריות עם זרעים, ובחרו יום יבש ושטוף שמש.

מניחים את החומר החתוך בשקיות נייר ומשאירים במקום חמים ויבש ללא גישה לאור שמש ובאוורור טוב למשך 7-10 ימים. כשהם מבשילים במלואם, הפירות עצמם ייפלו לתוך השקית.

אתה יכול לעשות את זה אחרת ו"לגרד" את הזרעים מגידול צמחים ישירות לתוך השקית. לאחר הקטיף, יבשו את הפירות על ידי פיזורם על בד או נייר במקום חמים ומוצל למשך מספר ימים.

רצוי לאחסן בכלים אטומים או בשקיות פשתן עבות. חיי המדף הממוצעים הם 2-3 שנים.

מתכונים עממיים רפואיים המבוססים על שמיר

ישנם מתכונים רבים שהמרכיב הבסיסי שלהם הוא שמיר. בחרנו את היעילים והבדוקים ביותר שבהם.

ליתר לחץ דם, כאבי ראש ולמניעת התקפי אסטמה

ליתר לחץ דם ולמניעת התקפי אסתמה, ללעוס זרעי שמיר לאחר ארוחות שלוש פעמים ביום.

מרתח טרי מוכן יעזור עם לחץ דם וכאבי ראש: 1 כף. ל. זרעים מיובשים, יוצקים 1 ליטר מים ומניחים על הכיריים. מרגע רתיחה מניחים להתבשל שעה על אש קטנה. לאחר מכן מצננים מבלי לפתוח את מכסה הסיר למשך שעתיים. מסננים ושותים 100 מ"ל שלוש פעמים ביום.

לכאבי ראש שאינם קשורים ללחץ, מומלץ עירוי: 1 כף. ל.תפרחת שמיר כתוש, יוצקים 300-350 מ"ל מים רותחים ומשאירים למשך 40 דקות. אתה לא צריך לאמץ את זה. שתו בהדרגה את התה שנוצר במהלך היום.