שתילה וטיפול בפטרוזיליה שורש באדמה פתוחה

פטרוזיליה שורש היא עשב מועיל. הארומה הייחודית שלו משפרת את הטעם של מנות רבות ומרינדות. קל לגדל פטרוזיליה על חלקת אדמה קטנה. טיפול בו אינו דורש מאמץ רב, אך עדיין יש כמה מוזרויות של גידול היבול באדמה פתוחה.

תיאור ומאפיינים של פטרוזיליה שורש

פטרוזיליה שורש היא בן למשפחת Apiaceae. הצמח הדו-שנתי מגיע לגובה של מטר אחד. ירק השורש בשרני, בצבע צהוב-לבן. העלים בצבע ירוק עז, נאספים ברוזטה.

הצמח פורח באמצע הקיץ ומייצר זרעים רק בשנה השנייה.

פטרוזיליה משמשת לא רק בבישול, אלא גם ברפואה העממית.

לצמח יש את התכונות הרפואיות הבאות:

• מְשַׁתֵן;
• אנטי דלקתי;
• קוטל חיידקים;
• אנטי אלרגי.

ירקות שורש עוזרים ביעילות:

• לנרמל את רמת הסוכר בדם;
• למנוע התפתחות של מחלות לב וכלי דם;
• לשפר את הראייה;
• לחסל תהליכים דלקתיים;
• לנרמל את העיכול.

זנים של פטרוזיליה שורש

בגינה ובקוטג' הקיץ מגדלים זני הבשלה מוקדמת, אמצע הבשלה ומאוחרת של גידולים חריפים. הפופולריים שבהם:

1. סוכר. זן הבשלה מוקדמת, יש לו תקופת הבשלה של כמאה ימים לאחר הנביטה. הוא מייצר יבול רק בשנה השנייה. הפירות בצבע אפרפר עם בשר צהוב. תפוקת היבול היא 3 ק"ג לכל 1 מ"ר.
2. נשר. נציג של זנים אמצע-מוקדמים. גדל בהולנד.לגידולי השורש יש צורה קומפקטית ומשקל 120-130 גרם. התשואה הממוצעת היא 2 ק"ג לכל 1 מ"ר. הזן מיועד לצריכה טרייה, לעיבוד ולאחסון לטווח ארוך.
3. קְצִיר (על התמונה). בעל טעם טוב. פירות תת קרקעיים בעלי עיסת לבנה ופריכה, המגיעים למשקל של 70-90 גרם.הזן עמיד ביותר לטמפרטורות נמוכות. משמש בצורות טריות, מיובשות וקפואות.
4. הגמר. זן אמצע העונה עם גידולי שורש גדולים, המשקל מגיע ל-200 גרם זמן ההבשלה הוא 130 יום לאחר הנביטה. התשואה הממוצעת היא 2 ק"ג לכל 1 מ"ר. חיי מדף ממוצעים.
5. חָרִיף. זן הבשלה בינוני. קציר המוני של גידולי שורש מתחיל 120-130 ימים לאחר הנביטה. יש לו ארומה נעימה וטעם טוב. ירק השורש בצורת חרוט, משקל 100 גרם מתאים לצריכה טרייה ואחסון.
6. אלבה. זן שמבשיל מאוחר, מבשיל 170-180 ימים לאחר הופעת הנבטים. נותן תשואה גבוהה. מ-1 מ"ר אתה מקבל עד 5 ק"ג של ירקות שורש עם עיסת ארומטית לבנה וטעם מעולה. הפירות נשמרים לאורך זמן. הם נאכלים גולמיים ומשומרים.

לקחת הערה:

איך פטרוזיליה עוזרת עם נפיחות מתחת לעיניים

איך להכין קרח פטרוזיליה לפנים

מוצרי פנים: מסכות פטרוזיליה תוצרת בית

תכונות של שתילת פטרוזיליה שורש באדמה פתוחה, טיפוח וטיפול

פטרוזיליה שורש גדלה היטב באדמה פתוחה. כדי לקבל גידולי שורש אחידים וגדולים, הקפידו על הכללים הבסיסיים של הטכנולוגיה החקלאית.

תאריכי נחיתה

הצמח הוא יומרני, הוא סובל בקלות שינויי טמפרטורה וקור.. הוא נזרע גם לפני החורף וגם בתחילת האביב.

בסתיו, השתילה מתבצעת 14-20 ימים לפני כפור אפשרי.. לוקח קצת זמן עד שהזרעים נובטים. באביב יש לזרוע ברגע שניתן לעבד את האדמה.

תשומת הלב! הצמח זקוק לאדמה לחה כדי לנבוט, לכן אין לדלג על זמן השתילה המומלץ.

בחירת מיקום באתר

הבחירה הנכונה של המיטה עליה אתם מתכננים לגדל פטרוזיליה מאפשרת להגדיל את התפוקה. תן עדיפות אדמה חולית, סד-podzolic ואדמה קלה עם חומציות ניטרלית או גבוהה.

בחר מקומות עם תאורה טובה, שבהם מי התהום לא מתקרבים.

חָשׁוּב! עם לחות אדמה גבוהה, פטרוזיליה נרקבת במהירות.

זה טוב לזרוע את היבול בצד הדרומי של גדרות או מבנים, כי היא לא אוהבת רוחות קרות וטיוטות.

בעת בחירת מיטה, שימו לב לקודמותיה. יבול גבוה של גידולי שורש מתקבל באזורים שבהם גדלו בעונה שעברה:

• מלפפונים;
• קישוא;
• דלעת.

תרבות חריפה מתפתח גרוע לאחר נציגים אחרים של צמחי מטרייה.

הכנת קרקע

בסתיו נחפר אזור שנבחר מראש ומוסיפים חומוס. שיעור מומלץ - 4-5 ק"ג דשן לכל 1 מ"ר. כדי לשחרר את האדמה ולהגביר את יכולת הנשימה, מוסיפים חול.

תשומת הלב! לפני השתילה, חומר אורגני אינו משמש, שכן הוא משפיע לרעה על התפתחות מערכת השורשים. ירקות שורש מתקבלים עם טעם נמוך וצורה מכוערת.

באביב, דשן משולב מוחל לכל 1 מ"ר, המורכב מ-15 גרם סופר-פוספט, 10 גרם אשלגן כלורי, 25 גרם חנקה.

הכנת חומר שתילה

זרעי פטרוזיליה שורש נובטים לאט, אז הם צריכים עזרה.14-16 ימים לפני השתילה המתוכננת, מתחילים להכין חומר זרעים:

1. משרים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 24 שעות.
2. מניחים בשכבה אחידה על פיסת בד לחה או גזה להנבטה.
3. כאשר מופיעים נבטים, מניחים על קרח במקרר למשך שבוע.
4. מיובשים ומשמשים לזריעה.

לזרעים יש נביטה טובה יותר נאסף לפני שנה.

טכנולוגיית נחיתה

לזרוע לפי התבנית הזו:

1. יוצרים תלמים רדודים (כ-3 ס"מ), תוך השארת מרחק בין השורות של כ-20 ס"מ.
2. זרעים נזרעים במרווחים של 1-4 ס"מ, מורידים אותם לאדמה בזה אחר זה.
3. מפזרים אדמה.
4. מוּשׁקֶה.

כדי להאיץ את הופעת השתילים המיטה מכוסה בניילון נצמד למשך מספר ימים. כאשר הנבטים מופיעים, הוא מוסר.

תכונות של טיפול בפטרוזיליה שורש

כדי לגדל גידולי שורש גדולים ואיכותיים, הצמח משוחרר ומעשב באופן קבוע. ההתרופפות הראשונה מתבצעת ב-5-6 ס"מ, כאשר הצמח מתחזק - ב-10-12 ס"מ. לאחר כל משקעים או השקיה יש לשחרר את האדמה בין השורות כדי לשפר את חדירות האוויר של הקרקע.

לצמיחה והתפתחות מלאה שורש פטרוזיליה נשבר 2 פעמים:

• ברגע שהוא עלה (אחרי 2 ס"מ);
• שבועיים לאחר מכן (לאחר 6-7 ס"מ).

כללי השקיה

למרות שהצמח אינו דורש לחות, חשוב להשקות אותו באופן קבוע. כאשר מרטיבים את האדמה, הקפידו על הכללים הבאים:

1. מים בבוקר ובערב.
2. צריכת מים - 2 דליים לכל 1 מ"ר.

אם יורד גשם לעתים קרובות, ההשקיה מצטמצמת או מופסקת לחלוטין.כדי שגידולי השורש לא יירקבו.

תשומת הלב! היבול צריך השקיה בסוף הקיץ, כאשר הפירות התת-קרקעיים מבשילים.

תכונות של הפריה

הצמח מגיב היטב להוספת תוספי תזונה לאדמה.. השימוש בדישון מומלץ בתקופה המוקדמת של התפתחות הצמחייה שלו.

כאשר לפטרוזיליה יש 3-4 עלים ראשונים, השתמש בכל דשן חנקן-אשלגן. לאחר 3 שבועות נוספים, האכלה מורכבת מתבצעת עם אמוניום חנקתי ומלח אשלגן, 5-7 גרם כל אחד, כמו גם סופרפוספט (8-10 גרם). כמות זו של רכיבים תזונתיים משמשת ל-1 מ"ר.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

טיפול לא נכון בתבלינים ותנאי אקלים לא נוחים להוביל להתפתחות של מספר מחלות, כולל:

1. טחב אבקתי. המחלה הפטרייתית מאופיינת בהופעת ציפוי לבן עם כתמים שחורים על העלים. האזור הפגוע מתחיל להתייבש.
2. סטולבור. הצמח מושפע מטפיל תוך תאי. סימן למחלה הוא אדמומיות של העלים סביב הקצוות.
3. חֲלוּדָה. רפידות בצבע חלוד מופיעות על העלים. הפטרייה מתפשטת במהירות והפטרוזיליה מתייבשת.
4. ספטוריה, או כתם לבן. כתמים חומים נצפים על יבול הצמח, אשר הופכים לבנים מלוכלכים עם הזמן.

מוצרים תעשייתיים מוכנים משמשים למלחמה במחלות. אם צמח מושפע מטחב אבקתי, הוא מטופל בהרכב של גופרית קולואידית או טחונה, התרופה "ביילטון". כאשר מופיעה פטריה מרססים פטרוזיליה בתערובת 1% בורדו. מומלץ לבצע טיפולים כל 10 ימים. השימוש בכימיקלים מופסק 3 שבועות לפני תחילת הקציר.

גם תרבות צמחים מותקף לעתים קרובות על ידי מזיקים של חרקים:

1. גזר פסיליד. פטרוזיליה מתפתחת בצורה גרועה והופכת לצהובה, העלים מתכרבלים.
2. כְּנִימָה. התבוסה מובילה לנבילה, הצהבה ומוות של הצמח.
3. נמטודה גזע. יש דפורמציה של החלקים הירוקים של הפטרוזיליה והאטה בצמיחתה.
4. זבוב גזר. העלים הופכים לאדומים-סגולים ומתייבשים.

קרא גם:

סקירה של זן הפטרוזיליה "Italian Giant"

שורש פטרוזיליה: תכונות רפואיות והתוויות נגד

אם הנזק קל, להשתמש בתרופות עממיות בטוחות, כולל:

1. אבק טבק. מפזרים על עלים ואדמה בין השורות.
2. חליטה של ​​קליפות הדרים. הטיפול מתבצע להרחקת זבובי גזר.
3. הרכב שן הארי. לפני השימוש, חומר הגלם מוזרק למשך 2-3 שעות. מבטל כנימות מלון.
4. חליטת שום. תרופה אוניברסלית להרחקת מזיקים רבים. שיני שום קצוצות של ראש שום אחד מוזגים לתוך 1.5 ליטר מים וזורמים במשך 6-8 ימים. לפני השימוש, 50 מ"ל מהמוצר המתקבל מומס בדלי אחד של מים.
5. חליטת בצל. יעיל בהדברת מזיקים ומחלות זיהומיות. מכינים משחה מהבצל ומערבבים עם מים ביחס של 1:1. הם מתעקשים במשך שבוע. לפני השימוש, 20 מ"ל מההרכב מדולל ב-10 ליטר מים.

עירוי סרפד נותן אפקט טוב, המשמש כחומר מניעתי. הרכיבים הכלולים בו מחזקים את חסינות הצמח, וכתוצאה מכך עמידות מוגברת למחלות רבות.

כדי להכין את הפתרון 600 גרם של סרפד נרקחים עם 5 ליטר מים רותחים. המיכל ממוקם במקום חמים כדי לאפשר להרכב לתסוס. לאחר 5-7 ימים, המוצר מסונן, מדולל בנוסף במים ביחס של 1:10 ומשקה בשורש.

אם אתה לא יכול לשלוט במזיקים עם תרופות עממיות, השתמש בסמים:

• "קרבופוס";
• "אינטאביר";
• "החלטה";
• "לְעוֹרֵר";
• "קונפידור";
• "אקטרה".

איך לקצור

הקציר נקצר בחודשים ספטמבר - אוקטובר בהתאם לאזור האקלים.כדי לחפור גידולי שורש, בחר ימים שבהם מזג האוויר יבש ושטוף שמש.

ראשית, חותכים את הירוקים, ומשאירים גדם קטן. לאחר מכן מסירים בזהירות את השורש מהאדמה, מנערים אותו ומניחים לו להתייבש במשך 2-3 שעות.

את גידולי השורש שנאספו מניחים במרתף ומכוסים בחול.. ניתן לאחסן אותם גם במקרר על ידי הנחת השורשים בשקית ניילון מחוררת.

סיכום

פטרוזיליה שורש היא גידול צמחי ששומר בצורה מושלמת על טעמו, חומרי הזנה ותכונותיו הרפואיות גם לאחר אחסון ממושך. מוצרים טריים וקפואים משמשים לאורך כל השנה להכנת סלטים, מנות ראשונות ושניות ושימורים. זה כלול בתרופות עממיות המשמשות למאבק במחלות רבות.