מדוע חקלאים כל כך אוהבים את עגבנית הפיל הכתום

פיל כתום - עגבניות בעלות צבע כתום מקורי, עיסת מתוקה ובשרנית. הזן אהוב על גננים בשל קלות הטיפול שלו, פרי ארוך טווח ויכולת הבשלה מחוץ לשיחים. במאמר נדבר על היתרונות והחסרונות של המגוון, תכונות הטכנולוגיה החקלאית בחממה ובגן הירק.

מאפיינים ותיאור המגוון

זן העגבניות האמצע-מוקדם Orange Elephant הוא תוצר של העבודה הסלקטיבית של חברת זרעי גבריש. זה נכלל במרשם המדינה של רוסיה בשנת 2011. התרבות נוצרה לגידול בחממות מסוג סרט בכל אזורי הארץ. מתאים לגידול בדרום באדמה לא מוגנת.

השיחים נחושים: באדמה סגורה הם מגיעים ל-1 מ', באדמה הפתוחה - 70 ס"מ. הצמח אינו זקוק לצביטה תכופה. כאשר הם גדלים, יורה צעירים מוסרים ונוצר שיח של 1-2 גבעולים. גבעולים עם פירות כבדים קשורים אל יתדות או סבכות.

התמונה מציגה עגבניות פיל כתום.

הטבלה מסכמת מאפיינים תרבותיים:

גידול שתילים

הכנת זרעים לשתילים מתחילה 50-65 ימים לפני ההעברה לקרקע:

• באזורי הצפון - בתחילת אפריל;
• באזורי האזור האמצעי - באמצע מרץ;
• בדרום - בתחילת מרץ.

הכנת זרעים

חקלאים מנוסים מייעצים לעדכן חומר שתילה מדי שנה ולא להשתמש בזרעים של עגבניות שגדלו בעבר. לפני הזריעה, חיטוי ראשוני של דגנים מתבצע בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט (30 דקות) או בתמיסת חמצן 2% (10 דקות).

כדי לעורר נביטה, זרעים מושרים בתכשירים מיוחדים. הפופולריים ביותר הם "Epin", "Zircon", "Immunocytophyte", "Baikal".

הקרקע

האדמה עבור שתילי עגבניות צריכה להיות קלה ומזינה. מתאימה תערובת של אדמת דשא, כבול וחול נהר בחלקים שווים. כדשנים מוסיפים ל-10 ליטר מים 40 גרם סופר-פוספט ו-15 גרם אשלגן.

במקום אדמה שנעשתה במו ידיכם, השתמשו במצע מאוזן מוכן לעגבניות.

יש לחטא את שתי התערובות בתנור או במיקרוגל. בפועל, לרוב משתמשים בשיטת חיטוי מהירה ויעילה - השקיה בתמיסה חזקה של אשלגן פרמנגנט.

זְרִיעָה

מיכלים לשתילים בגובה של לא יותר מ-7 ס"מ ממולאים במצע לח ובו מניחים זרעים לעומק של 1.5 ס"מ במרווח של 2 ס"מ. מפזרים את החלק העליון בשכבת אדמה (1 ס"מ) ומכסים בזכוכית או סרט פלסטיק. השתילים העתידיים נלקחים למקום חשוך. יורה מופיעים בטמפרטורה של +23 מעלות צלזיוס תוך 4-6 ימים.

טיפול בשתילים

לאחר הופעת העלים הראשונים, מסירים את הסרט או הזכוכית והמיכלים מונחים על אדן החלון בצד הדרומי. שתילים אוהבים השקיה מתונה לא יותר מפעם בשבוע.

שתילים מוזנים אחת ל-15 יום בדשנים מוכנים לפי ההוראות על האריזה: Agricola, BioMaster, Biohumus. המתחמים מכילים כמות גדולה של חנקן הנחוצה לגידול מהיר של יבול ולעלייה במסה ירוקה.חשוב לא להגזים כאן, אחרת מערכת השורשים "תישרף".

עֵצָה. לאחר השקיה, "אבק" את האדמה באפר עץ להזנה נוספת של הצמחייה.

עם הופעת 2-3 עלים אמיתיים, השתילים נטועים במיכלי פלסטיק או כבול בודדים.

שבוע לפני המעבר למקום קבוע מוציאים את הצמחים לאוויר צח לצורך התקשות. החל משעה אחת בחוץ, הזמן גדל בהדרגה לכל שעות האור.

עקרונות הטכנולוגיה החקלאית

קל לטפל בעגבניות פיל כתום. לפרי פעיל במהלך הטיפוח בגינה ובחממה, זה מספיק כדי לדבוק במשטר הנכון של השקיה, דישון, התרופפות האדמה או חיפוי.

נְחִיתָה

50-65 ימים לאחר הופעתו, השתילים המחוזקים מועברים:

• לגן - בעשרת הימים האחרונים של מאי או בעשרת הימים הראשונים של יוני;
• לחממה - בעשורים 1-2 של מאי.

צמחים צעירים חייבים להיות בעלי גבעול חזק וקנה שורש חזק, שחלת פרח אחת וגובה של לפחות 30 ס"מ.

דפוס שתילה - 40x60 ס"מ, לא יותר מ 2-3 שיחים לכל 1 מ"ר.

לשתילה בחרו ביום מעונן ללא רוח או המתינו עד הערב. השתילים נרטבים בשפע, והעלים התחתונים והצהובים נקרעים.

האדמה משוחררת ומופרת בקומפוסט או חומוס מעורבב באפר (דלי אחד לכל מ"ר). את החורים חופרים בעומק של 20 ס"מ וממלאים אותם במים רותחים או בתמיסה מרוכזת של אשלגן פרמנגנט.

השתילים מועברים בזהירות יחד עם כדור האדמה, האדמה נדחסת ומכוסה בספוג. השיחים נקשרים מיד אל יתדות עץ בגינה או סבכות בחממה.

לְטַפֵּל

פריו של הפיל הכתום תלוי בהשקיה נכונה. צמחים מושקים לעתים רחוקות, אך בשפע, עד שהאדמה יבשה לחלוטין.

מים נשפכים אך ורק מתחת לשורשים, והחלק מעל הקרקע מושקה בבקבוק ריסוס בערב. זה מפחית את הסיכון לזיהום פטרייתי. בשלב הראשוני של הגידול משתמשים בכ-5 ליטר מים לכל 1 מ"ר. שיחי פריחה ופרי דורשים לפחות 10 ליטר לכל 1 מ"ר.

למרות קומתם הקצרה, עגבניות צריכות ליצור שיחים עם 2 גבעולים. לשם כך מסירים יורה צעירים ומשאירים רק בן חורג אחד שצומח מציר העלים בתחתיתו. זה מאפשר לך להשיג תשואות גבוהות יותר.

חיפוי האדמה עם נסורת, מחטי אורן, אגרופייבר, חציר וקש מבטל התרופפות ונייכוש שגרתיים לאחר כל השקיה.

לאחר העברת השתילים למקום קבוע, דשנים מוחלים כל 14-15 ימים:

• עירוי של זבל עוף ביחס של 1:20 - שבועיים לאחר השתילה;
• תמיסת nitrophoska (60 גרם חומר לכל 10 ליטר מים) - לדישון לאחר מכן.

צמחים מגיבים היטב לדשנים מוכנים: "ענק אדום", "ביוהומוס", "אגריקולה", "אפקטון-או".

מחלות ומזיקים

זן הפיל הכתום אינו יכול להתפאר בחסינות חזקה: צמחים מותקפים לעתים קרובות על ידי פטרייה אם לא מטפלים בהם כראוי. ברמה הגנטית, היבול מוגן מפני ורטיקיליום ופוסריום.

סכנה מיוחדת לעגבניות היא הדבקה מאוחרת, טחב אבקתי, קלדוספוריוזיס.

סימנים להדבקה מאוחרת:

• כתמים חומים-אפורים על עלים וגבעולים;
• ציפוי לבנבן בגב העלים;
• כתמים על פירות ועיוותיהם.

סימנים של טחב אבקתי:

• ציפוי לבן-צהוב על עלים וגבעולים;
• נקודות חומות קטנות (נבגים);
• טיפות טל על ירק;
• עלים מכורבלים.

סימנים של קלדוספוריוזיס, או כתם חום:

• כתמים צהובים על העלים;
• ציפוי חום בצד התחתון שלהם.

למניעה, שיחים מטופלים בקוטלי פטריות (Ridomil Gold, Oxychom, HOM) לפני הפריחה והיווצרות השחלות, אחת ל-20 יום.

התרופות Fitosporin, Fitoflavin ו-Bravo בטוחות ויעילות במלחמה בפטריות. שיחים מטופלים פעם בשבועיים.

אמצעי מניעה יעילים לא פחות:

• חיטוי חממות באמצעות פצצות גופרית;
• טיפול בקרקע עם נחושת גופרתית;
• הסרת העלים התחתונים של צמחים;
• האכלה בזמן עם זרחן ואשלגן;
• חיפוי אדמה;
• נורמליזציה של הלחות בחדר באמצעות אוורור.

"Fitoverm", "Flumite", "Grom", "Strela", "Konfidor", "Aktara", "Borneo" יסייעו להילחם בכנימות, זבובים לבנים, קרדית עכביש וחיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו.

הניואנסים של גידול באדמה פתוחה וסגורה

היבול גדל ומניב פרי טוב יותר באדמה בעלת חומציות ניטרלית (pH=7). כדי לקבוע את המחוון, משתמשים ברצועות לקמוס או במכשיר מיוחד עם בדיקה. אפר עץ יעזור לאזן חומציות:

• בערכים גבוהים יותר, הוסף 400-500 גרם לכל 1 מ"ר;
• עבור בינוני - 200-300 גרם 1 מ"ר;
• בטמפרטורות נמוכות - 200 גרם לכל 1 מ"ר.

כדי לשמור על רמת הלחות האופטימלית לאחר ריסוס השיחים, החלונות והדלתות בחממה נשמרים פתוחים.

עגבניות מבשילות מהר יותר בטמפרטורת החדר של +18...+25 מעלות צלזיוס במהלך היום, ו-15...+18 מעלות צלזיוס בלילה.

קציר ויישום

תקופת הפרי של הפיל הכתום מתארכת, מה שמאפשר ליהנות מהטעם המעולה של הפרי זמן רב יותר. כדי להגביר את התפוקה, קוטפים עגבניות בשלב הבשלות חלבית ומניחים להבשלה בקופסאות.

הפירות משמשים להכנת סלטי ירקות עונתיים וחטיפים. הם מייצרים מיץ עגבניות טעים עם צבע מקורי.עגבניות בשלות לחלוטין מתאימות לאדג'יקה, רטבים וקוויאר ירקות. פירות קטנים מתאימים לשימורים לחלוטין.

יתרונות וחסרונות של המגוון

יתרונות התרבות:

• טעם נעים מתוק של פירות;
• עיסת בשר עסיסית;
• קלות הטיפול;
• אפשרות לגידול באדמה פתוחה וסגורה;
• פרי ארוך;
• יכולת הובלה מעולה;
• כמות גדולה של ויטמינים A, C, בטא קרוטן בעיסה;
• אפשרות הבשלה מחוץ לשיח.

פגמים:

• יבול נמוך בהשוואה לזנים אחרים של הזן;
• הצורך בצביטה ובירית;
• נטייה למחלות פטרייתיות.

זנים נוספים מהזן

בנוסף לפיל הכתום, ישנם מספר סוגים של זן עגבניות זה.

פיל צהוב

זן הבשלה מוקדמת לגידול חממה.

פיל אדום

זן הבשלה מוקדמת לחממות סרטים.

פיל פטל

זן הבשלה מוקדמת לקרקע סגורה.

פיל ורוד

מגוון אמצע העונה לקרקע סגורה.

פיל שחור

מגוון אמצע העונה לקרקע מוגנת ולא מוגנת.

פיל סוכר

הזן גדל על ידי מגדלים רוסים בשנת 1989 עבור חממות באזורים הצפוניים ושטח פתוח בדרום.

חוות דעת של חקלאים

אלו שניסו לגדל את זן הפיל הכתום בחלקותיהם היו מרוצים מהקטיף והטעם של הפרי:

אולגה, כפר אולחובאטקה, אזור וורונז': «שתלתי את הזן הזה בגינה בשנה שעברה. לפני זה, קראתי ביקורות מתושבי הקיץ. היה חם בחוץ, אבל הצמחים עמדו בבצורת. מכל שיח אספתי כ-5 ק"ג עגבניות מובחרות. הצבע התברר לא כתום עז, כמו בתמונה, אלא צהוב. הטעם מצוין, מתוק ללא חמיצות”.

ויקטור, הכפר קרסניה יארוגה, אזור בלגורוד: "אני מעדיף לשתול עגבניות פיל כתום בחממת סרט. אני מגדל אותם לעצמי; כולם בבית אוהבים את הטעם העשיר והצבע הבהיר שלהם. אנחנו אוכלים רק טרי. התשואה נמוכה, אבל היא מניבה פירות בהתמדה עד סוף אוגוסט".

סיכום

גם גנן ללא ניסיון יכול להתמודד עם גידול עגבניות פיל כתום. התרבות קלה לטיפול ודורשת השקיה מתונה בלבד ודישון בזמן. מרגיש נהדר בפנים ובחוץ, באקלים יבש וקריר.

החסרונות כוללים רמת הגנה חלשה מפני זיהומים פטרייתיים, שניתן להילחם בהם באמצעות ריסוס בקוטלי פטריות (Ridomil Gold, Oxychom, HOM) ואמצעי מניעה.