מהי lagenaria: תכונות מועילות ועובדות מעניינות על הצמח

Lagenaria הוא אורח מהאזורים הטרופיים של דרום אמריקה. זה נקרא גם דלעת וייטנאמית, מלפפון הודי. בגלל המראה שלו, הוא קיבל את השמות "דלעת בקבוקים" ו"דלעת דלעת". שייך למשפחת הדלעות, הצמח הוא חד שנתי, יש לו הרבה תכונות שימושיות ויתרונות על פני ירקות אחרים. בשימוש נרחב ברפואה ובבישול.

מה זה lagenaria

לגנריה היא גפן זוחלת בעלת עלים גדולים וריח נעים. לפירותיו מגוון רחב של צורות, והטעם משתנה בהתאם לבשלות הפרי. אז הפרי הצעיר טעים כמו מלפפון, והבשל דומה לקישוא או דלעת.

יותר מ-90% מהדלעת מורכבת ממים. הוא מכיל גם קפאין, תיאוברומין וסיבים.

תכונות מועילות

היתרונות של צמח זה נשמרים לא רק בפירות, אלא גם בזרעים ובעלים, מה שמאפשר להשתמש בדלעת בקבוק בתעשיות שונות. לפיכך, הוא מצא את השימוש שלו לא רק ברפואה ובבישול, אלא גם באומנויות דקורטיביות: כלי מטבח עשויים מפירותיו.

כמובן, צורתו הייחודית של הפרי מילאה כאן את התפקיד העיקרי: ממארך ועציץ ועד דומה לבעל חיים כלשהו. אז בקבוקים דקורטיביים ואגרטלי פרחים יוצאי דופן יוצאים מידיהם של בעלי מלאכה.

הן עלים והן בפירות משמשים ברפואה העממית. מכינים מהעיסה חליטה המסייעת בחיזוק מערכת החיסון והתמצית מהעלים מתאימה לטיפול במחלות עור.

גם מסיכות לפנים ולשיער עשויות מהעיסה. הם מזינים את העור היטב, מקלים על יובש והתקלפות ומרפאים פצעים.

אבל יבול ירקות זה נמצא בשימוש נרחב ביותר בבישול, אם כי רק הפרי משמש למטרות אלה. לירק הצעיר טעם של מלפפון והוא נצרך גולמי. אבל את הבוגרים, עם טעם דלעת, לא אוכלים נא. הם משמשים להכנת תבשילי ירקות, מטוגנים או מוסיפים לדייסה. עיסת הירק מוחמצת גם כהכנה לחורף.

בשימוש בבישול, ל-lagenaria יש השפעה חיובית על הגוף:

• מגביר את החסינות בגלל התוכן של ויטמינים ומינרלים;
• מנרמל את חילוף החומרים - לסיבים יש השפעה מועילה על תפקוד המעיים;
• מנרמל את לחץ הדם ותפקוד הלב בשל תכולת הנתרן, המגנזיום והאשלגן הכלול בפירות;
• מפחית את רמות הכולסטרול;
• בעל השפעה נוגדת חמצון.

נזק והתוויות נגד

Gorlyanka הוא צמח שימושי שאין לו מגבלות גיל או אחרות. לכן, אין כמעט נזק מזה, אבל אל תשכח אי סבילות אינדיבידואלית ותגובות אלרגיות.

סוגים ומאפיינים של צמחים

חלק מהזנים של התרבות הדרומית גדלים בגלל הפירות הטעימים שלהם, אחרים בגלל צורתם המקורית. מה הם סרפנטין, קוברה, לוג ולגנריה נפוצה? מהיכן הגיעו שמותיהם, אילו קווי דמיון והבדלים יש ביניהם, אילו יתרונות מספקות הגפנים הזוחלות של דלעת הבקבוקים או הכלים - בואו נסתכל מקרוב.

דְלַעַת

הפרי של מין זה יכול להפתיע אותך בגודלו. אורך עד 50 ס"מ, עם חלק עליון מוארך, הוא דומה לאגס גדול. זה מייצר כדים דקורטיביים נוחים.

אבל 50 ס"מ זה לא הגבול; גם אגסים באורך שני מטרים גדלים, אבל לעתים רחוקות ביותר. דלעת מבשילה תוך 200 יום לאחר הזריעה. אורך הריסים מגיע ל-15 מ' בחשיפה קבועה לאור השמש.

קרא גם:

היתרונות של שמן דלעת לנשים.

מה טוב בקמח זרעי דלעת וכיצד להשתמש בו לבריאות.

דלעת ודבש לכבד: איך להכין ולצרוך נכון.

בקבוק לגנריה

מין זה נחשב קומפקטי. אורך הריסים מגיע ל-3 מ', ואורך הדלעות עצמן אינו עולה על 70 ס"מ. כלפי חוץ הוא דומה ל-Calabash lagenaria, אבל הפירות כמעט ולא משמשים למאכל.

גדל למטרות דקורטיביות. השם המדעי של המין הזה הוא בקבוקים.

Lagenaria polenidae

דלעות צעירות מזן זה דומות במראה לקישואים. אבל אז הם גדלים לגודל של שני מטרים עם משקל של 10 ק"ג. הצמח עצמו מסתעף היטב, העלים גדולים, בדומה לדלעת.

Lagenaria serpentine

הפרי דומה חיצונית ל-Lagenaria polenidae, אך קטן יותר באופן ניכר, עם עקומה דמוית נחש אופיינית, וזו הסיבה שהוא קיבל את שמו.

אורך לא יותר מ-70 ס"מ ומשקל 7 ק"ג. סוג זה משמש היטב בבישול. פירות צעירים מתוקים, אך לעלים יש גם ערך תזונתי.

קוֹבּרָה

הפירות של מגוון זה הם בעלי צורה יוצאת דופן וצבע יוצא דופן. הבסיס עגול, וה"צוואר" דק ומעוקל עם עיבוי נוסף, שנראה כמו ראש נחש. כתמים ירוקים בהירים על רקע ירוק כהה משלימים את האשליה.

הקוברה תובענית בתנאי הטמפרטורה, ולכן היא משתרשת רק באזור הדרומי. הוא גדל על ידי שתילים, אחרת מזג אוויר קר יגיע לפני שהפירות שלו יבשילו.

למין זה יש ערך תזונתי ודקורטיבי כאחד. יש לו סגולות מרפא: מסייע במחלות לב, כלי דם ודרכי העיכול.

אווז בתפוחים

אווז תפוח דומה במראהו לזן הקוברה: רחב בתחתיתו, הוא מסתיים ב"צוואר אווז" ארוך ומעוקל (ללא עיבוי בקצה, הדומה לראש של נחש).

צבעו של מין זה ירוק כהה עם כתמים לבנים. Lagaria זה מסווג כגבוה, הריסים שלו עולים עד 15 מ' המשקל של פרי אחד הוא עד 1.5 ק"ג, אבל כמה פירות יכולים לצמוח בשנים פרודוקטיביות, ומשקלם עד 8 ק"ג.

אווז בתפוחים הוא זן פרודוקטיבי עם חיי מדף ארוכים. פירות ספטמבר שנקטפו יחזיקו מעמד עד האביב, וישמרו על צבעם וטעמם.

Lagenaria clavidae

מגוון זה אינו אוהב אזורים מוצלים. לאחר שפרק את הריסים הארוכים שלו, הוא לא נרתע מלהתחמם בקרני השמש. במהלך הפריחה, השיח זרוע פעמונים לבנים.

הירקות עצמם מגיעים לאורך של 2 מ'. מין זה קיבל את שמו בגלל הדמיון שלו למקבת - החלק התחתון המוארך הופך בצורה חלקה לצר וארוך.

איך לגדל אותו

גידול מזרעים ושתילים, שתילה באדמה פתוחה וטיפול, הבשלת פירות שנתיים - נושא זה שובה את גננים יותר ויותר מדי שנה. וזה לא מפתיע: תשואות גבוהות, קשתות גפנים מוצלות וערך דקורטיבי לא יכולים להשאיר אפילו את הגננים התובעניים ביותר אדישים.

תכונות של זריעת זרעים

זרעי דלעת הבקבוק אינם דומים בצורתם ובמבנהם לזרעי משפחת הדלעת שלהם. מרובע בתחתית ומוארך באורך, צבועים עליהם שני פסים בהירים לאורך הזרע, כאילו במברשת דקה.

בגלל העור העבה, אי אפשר להסתדר בלי הכנה מיוחדת, אחרת לאגןריה ייקח די הרבה זמן לנבוט. הם מאיצים את התהליך על ידי חיתוך החלק העליון או השריית הזרעים בחומר ממריץ גדילה ואז הנחתם בנסורת לחה.אל תשכח שהצמח הדרומי אוהב חום, ולכן הטמפרטורה צריכה להיות לפחות 23ºС.

שתילת שתילים באדמה

שיטה זו מתאימה לאזור האמצעי. שתילים הגדלים מזרעי lagenaria אפריל מושתלים לתוך חורים קטנים, מכוסים קלות בחומוס ואפר עץ. בזמן ההשתלה, השיחים הצעירים מגיעים לגובה של 10 ס"מ והם מסוגלים בהחלט לצמוח באדמה הפתוחה.

כאשר שותלים lagenaria בשורות באדמה הפתוחה, המרחק בין השיחים הוא בדרך כלל בין 30 ל 75 ס"מ. אל תשכח כי דלעת בקבוק היא גפן שמתכרבל. לכן, הצורך בתמיכה הוא בלתי נמנע.

גידול דלעת דלעת בחממה לא רק מקרב את זמן הקציר, אלא גם עוזר להגן עליה מפני כפור מוקדם.

השקיה וטיפול

הגפן הדקורטיבית תגדל עוצמתית וגדולה רק במקום שטוף שמש שאין בו טיוטות. רק בתנאים כאלה אפשר לסמוך על יבול טוב. בצל, העלים והפירות יהיו קטנים. זה ישתרש בקלות באדמה ניטרלית או באדמה מעט חומצית.

הטיפול ב-lagenaria הוא פשוט: במזג אוויר יבש יש להשקות אותו פעמיים בשבוע. לאחר הבשלת הפירות, ההשקיה מופסקת. לגבי האכלה, בהחלט אפשרי להסתדר עם קומפלקסים מינרלים.

כדי למנוע מהגפן לגדול יותר מדי, הריסים נלקחים. הליך זה מקדם את ההגדרה של תפרחות נשיות, המייצרות קציר.

סיכום

תרבות דרומית מרובת-מינים יוצאת דופן זו לא מפסיקה להדהים עם צורותיה הייחודיות, התכונות המועילות והיישום הרחב שלה בתעשיות שונות.

טיפול לא יומרני, טיפוח קל של lagenaria מזרעים ושתילים, תפרחות יוצאות דופן וצורות פרי, גפנים דקורטיביות - כל זה הופך את הירק לפופולרי לא רק בקרב גננים, אלא גם מעצבים. פירות מדהימים בצורות שונות משמשים לא רק על ידי שפים, אלא גם על ידי בעלי מלאכה שהופכים את הפירות לכדים ואגרטלים מעולים.