למה הם טובים ואיך לגדל כראוי מלפפונים "רבולקה" להכנות טעימות לחורף

הדרישה של תושבי הקיץ לזרעי מלפפון גדלה ללא הרף. זהו אחד הגידולים הבודדים שפירותיו מופיעים על שולחנותיהם של תושבי ארצנו כבר בסוף האביב. המבחר אינו עומד במקום - זני מלפפונים חדשים והכלאיים מופיעים כל הזמן בשווקים. הם נבדלים על ידי פרודוקטיביות מוגברת, עמידות בפני גורמים סביבתיים שליליים, מראה וטעם של הפרי.

גידולי מלפפון, המייצרים רק פרחים נקבים, פופולריים באופן עקבי - הם אינם דורשים האבקה על ידי חרקים. אלה כוללים את מלפפון בורי. היברידית זו יוצרת שחלות מסוג זר ומפיקה תשואה גבוהה. יש לזה גם יתרונות נוספים.

תיאור ההיברידית

בורי אדום הוא הכלאה של מלפפונים שגדלו על ידי מגדלים מקומיים. יוצריו הם ש.פ. גבריש, ו.נ. שבקונוב, א.ע. פורטיאנקין וא.ו. שמשינה.

בשנת 2007, ההיברידית נכללה במרשם המדינה הרוסי. זה זכה לפופולריות בקרב גננים בכל מדינות חבר העמים לשעבר.

מלפפונים בורי אדומים מומלצים לגידול באזורי הצפון והמרכז. עם זאת, התרגול מראה כי היבול נושא פרי היטב באזורי הדרום.

הערה! מזרעים שנאספו מהקציר של הכלאיים עצמם, צומחים יבולים בעלי מאפיינים הוריים (יש להם את המאפיינים של הצמחים שהוצלבו ליצירת הכלאה).

תכונות ייחודיות

המאפיין העיקרי של מלפפונים אדומים בורי נחשב להיווצרות זר של שחלות.המשמעות היא שבשחלת עלה אחת נוצרים עד 12 פירות. זה מבטיח תשואה היברידית גבוהה.

שלא כמו גידולי מלפפון רבים אחרים, בורי אדום יש יכולת האבקה עצמית והוא מסוגל להעמיד פרי ללא עזרת חרקים, מה שמקל בהרבה על גידול הכלאיים בחממה.

מלפפונים עמידים בפני תנודות טמפרטורה. הם מתאימים לגידול בכל אזורי ארצנו.

פירות בורי אדומים נבדלים על ידי ארומת מלפפון עשירה וטעם מתוק ללא מרירות. הם לא צומחים גם אם נאספים בטרם עת.

ההיברידית חסינה בפני מחלות רבות האופייניות למלפפונים.

עֵצָה! סוכנים כימיים למניעת מחלות מפחיתים באופן משמעותי את הידידותיות הסביבתית של יבולים. גננים רבים נוטשים תכשירים שנרכשו בחנות לטובת תכשירים ביתיים פחות יעילים אך בטוחים יותר.

תכונות מועילות

מלפפונים מכילים כמות גדולה של נוזלים (95%). לכל 100 גרם מוצר יש מ-14 עד 16 קק"ל, 2.4 גרם פחמימות, 0.8 גרם חלבון ורק 0.1 גרם שומן. פירות אלו מומלצים לצריכה על ידי אנשים המנסים לרדת במשקל.

למרות ערכם האנרגטי הנמוך, הירוקים מכילים כמות גדולה של חומרים שימושיים: ויטמינים A, B, C ו-K, מינרלים (נתרן, מגנזיום, סידן, נחושת, אשלגן), יוד, סיבים, כלורופיל.

הודות להרכב זה, לאכילת מלפפונים יש השפעה חיובית על מצב מערכת העיכול, מערכת הלב וכלי הדם, מערכת השתן ומערכת החיסון. בורי אדום גם עוזר לחזק את השיניים, לשפר את מצב העור והשיער ולהתחדשות כללית של הגוף.

תשומת הלב! מלפפונים לעיתים רחוקות גורמים לאלרגיות.

מאפיינים עיקריים

תיאור של בורי אדום ישמח אפילו את הגננים התובעניים ביותר. למרות חוסר היומרות שלו, להכלאה זו יש תשואות גבוהות. למרות ההיברידיות שלהם, מלפפונים כאלה גדלים לעתים קרובות למכירה.

מאפיינים של הבורי האדום:

עֵצָה! לא קשה להבחין בין תפרחת זכר לנקבה במלפפונים. יש מלפפון מיניאטורי בבסיס הפרחים הנקביים. מכיוון שהכלאיים האדומים הם פרתנוקרפיים, פרחים נקבים שולטים על השיחים.

טכנולוגיה חקלאית היברידית

מלפפונים גדלים הן בחממות והן באדמה הפתוחה. בשני המקרים התשואה גבוהה באותה מידה.

כדי לקבל יבול טוב של מלפפונים, מומלץ להתחיל להכין את הערוגות בסתיו. קודם כל, אתה צריך לבחור את המקום הנכון לזרוע את הזרעים.

מלפפונים נטועים באזורים מוצלים למחצה בגינה. כדי ליצור צל באופן מלאכותי, נטועים יבולים גבוהים משני צידי המיטות.

עֵצָה! לא מומלץ לשתול מלונים ומלונים ליד ערוגות מלפפונים, המושכים אליהם חרקים מסוכנים וחומרי זיהום. בסביבה הקרובה של ברבולקה שותלים רק את זני המלפפונים החסינים בפני אותן מחלות.

בסתיו, הערוגות נחפרות ומנקות מפסולת צמחים. עשבים שוטים וצמרות מעובדות נמחצים ונקברים באדמה. באביב תקבל אדמה פורייה.

דרך נוספת להפוך את האדמה לפורייה יותר היא לקבור בה קליפות קצוצות (טריות ורקובות) של בננות בסתיו. לאורך כל השנה מניחים את הקליפות של פרי זה בחבית העומדת ברחוב.

באביב, על כל 1 מ"ר. מ' להוסיף 25 גרם של סופרפוספט וחנקתי אמוניום. האדמה מושקת בתמיסה חמה של נחושת גופרתית.

מלפפונים אוהבים אדמה עם רמות חומציות נמוכות. כדי לבדוק את חומציות האדמה, השתמש בנייר לקמוס. דרך נוספת: אספו קצת אדמה בדלי ופזרו עליה סודה. לאחר מכן, התערובת מוזגת בכמות קטנה של מים והתוצאה נראית. אם מופיעות בועות, זה אומר שהחומציות מוגברת.

כדי להפחית את החומציות של האדמה, הוסף סיד יבש או אפר. מוסיפים חול כדי לשחרר את האדמה.

נְחִיתָה

מלפפונים גדלים על ידי זרעים ושתילים. במקרה השני, הקציר יופיע מוקדם יותר. השיטה ללא גרעינים מתאימה רק לאזורי הדרום.

אם הזרעים מצופים בחומרים מזינים, אז הם נזרעים באדמה ללא הכנה מוקדמת. היצרן מסמן את הזרעים המעובדים בצבע עז. מידע על ציפוי מחבת או זיגוג של זרעים מצוין על האריזה.

החומר ההיברידי מעובד ומכויל לעתים קרובות בייצור, ולכן אין צורך בהכנה. אם חומר השתילה לא עבר עיבוד במפעל, זה נעשה בבית. תהליך זה כולל את השלבים הבאים:

1. הזרעים נבדקים בקפידה. כל הדגימות חייבות להיות צפופות, עם אותו צבע.
2. חודש לפני השתילה, חומר שתילה מכויל מונח במקום חמים. זרעים מחוממים נובטים מהר יותר.
3. כדי להאיץ את הנביטה של ​​חומר השתילה, הוא ספוג בממריץ צמיחה למשך יום. מתאימים גם תרופות קנויות בחנות (אפין) וגם תמיסה ביתית שהוכנה מכפית מלאה של דבש וכוס מים.
4. רוב הגננים מעדיפים להנביט חומר שתילה לפני הזריעה. עוטפים אותו במטלית לחה (צריך להישאר לח לאורך כל הנביטה) ומניחים במקום חמים למשך 3 ימים.
5. כדי להקשות את הזרעים מכניסים אותם למקרר למשך 48 שעות.

שיטת זרעים

שיטת הזרע לגידול בורי אדום אפשרית רק באזורים עם אקלים חם. הזמן לזריעת זרעים תלוי באזור:

• אזורי הדרום - סוף אפריל;
• ערים עם אקלים ממוזג - סוף מאי;
• צפון הארץ - המחצית הראשונה של יוני.

החורים נחפרים בשורות, בדוגמת לוח שחמט. השתמש בסכימה של 50x50.

יומיים לפני זריעת הזרעים מניחים בתחתית הבור שכבה של 5 ס"מ של זבל נרקב ואותה כמות אדמה. המרכיבים מעורבבים. שאר החלל מלא באדמת גינה. את הבארות המוכנות יוצקים במים רותחים.

לפני זריעת הזרעים, החורים מושקים במים מיושבים בטמפרטורת החדר. מכיוון שקצב הנביטה של ​​זרעי בורי אדום קרוב ל-100%, נזרע זרע 1 בכל חור לעומק של 4 ס"מ.

הגידולים מכוסים בסרט. הוא נפתח מעט לאוורור מדי יום. יבולים מושקים כשהאדמה מתייבשת. הסרט מוסר לחלוטין לאחר 2-3 שבועות. אם יש איום של כפור לילה, הצמחים ממשיכים להיות מכוסים במשך הלילה.

שיטת שתיל

שיטת השתיל של גידול מלפפונים נחשבת לאמינה ביותר. זה מאפשר לך לקבל קציר מוקדם ומתאים לכל האזורים. במקרה זה, הזמן לזריעת זרעים תלוי גם בתנאי האקלים:

• אזורי הדרום - תחילת אפריל;
• ערים עם אקלים ממוזג - סוף אפריל;
• צפון הארץ - המחצית הראשונה של חודש מאי.

מומלץ לגדל מלפפונים מיד בעציצים בודדים. מתאימים גם מיכלי פלסטיק קנויים וגם מיכלי כבול וגם סירים תוצרת בית.

המיכלים יוצאי הדופן ביותר לגידול שתילים:

1. קליפות של תפוזים ואשכוליות. העיסה מוסרת מהפרי ומשאירה את הקליפה שלמה. יוצרים חור גדול מלמעלה (כמו סיר), וחור ניקוז קטן בתחתית. אין צורך להסיר עציצים כאלה כאשר מניחים אותם במקום קבוע; הם ייפתחו ויספקו לצמחים חומרי הזנה.
2. קליפת ביצה. לשם כך, יוצרים חור בחלק העליון והתחתון של הביצים ופוצצים את כל התוכן.חתיכה נשברת בחלק העליון של הקליפה כדי ליצור חור גדול מספיק. את הקליפות ממלאים באדמה ומניחים במגשים (לביצים). כאשר משתילים שתילים למקום קבוע, קליפות הביצים מפוצלות לחתיכות גדולות. הם יהיו נחוצים להדברת מזיקים.

אדמה לשתילים קונים בחנות (תערובת אדמה אוניברסלית) או מוכנה באופן עצמאי. כדי לעשות זאת, מערבבים 1 חלק של חומוס ואדמת גינה עם 0.5 חלקים של חול או נסורת. הוסף 1 כף לדלי של הרכב. ל. אפר ו-1 כף. ל. nitrophoska.

מיכלים לשתילים ולאדמה עוברים חיטוי. כדי לעשות זאת, השתמש במים רותחים או בתמיסה ורודה כהה של אשלגן פרמנגנט.

המיכלים מלאים באדמה, אשר מושקה במים חמים. 1 זרע נזרע בכל אחד מהם לעומק של 2 ס"מ. הגידולים מכוסים בסרט ומניחים במקום עם טמפרטורה של 24-26 מעלות צלזיוס.

לאחר נביטת הזרעים, הסרט מוסר. צמחים מועברים לטמפרטורת חדר נוחה במקום בהיר. במידת הצורך, השתמש במנורות פלורסנט.

השקה את השתילים 2 פעמים בשבוע במים חמים. בנוסף, העלים מרוססים בבקבוק ריסוס.

עֵצָה! כדי למזער את הסיכון לזיהום של צמחים צעירים, פזרו את האדמה לידם בכמות קטנה של אבקת קינמון.

לאחר הופעת 2 עלים אמיתיים, הצמחים מושקים בדשן שהוכן מ-1 כפית. מים וכפית. nitrophoska.

שבוע לפני השתילה במקום קבוע מתחילים להוציא את השתילים החוצה. התקשות מאפשרת למלפפונים להסתגל במהירות לתנאים חדשים לאחר הקטיף.

3 שבועות לאחר זריעת הזרעים שותלים את השתילים במקום קבוע. השתמש בתבנית שתילה בגודל 50x50. צווארון השורש אינו קבור בעת השתילה.

כללי טיפול בסיסיים

יש לקשור מלפפונים אדומים בורי בלתי מוגדרים.חוט קשיח מותקן בגובה של 1.5-2 מ'. קושרים אליו חוטים סינתטיים שדרכם משחילים לולאות מלפפון.

יש ליצור שיחים לגבעול אחד. כל זרעי הצד נצבטים ומשאירים רק 15-20 ס"מ. ככל שהיורה גבוה יותר, כך הוא צריך להיות ארוך יותר.

מטעמי נוחות, צמיחת הגזע הראשי מוגבלת באופן מלאכותי. כאשר הוא מגיע לגובה החוט הראשי, הוא כרוך סביב התמיכה, מורידים למטה וצבוטים לאחר הפירות על היורה העליון.

להשקות את המלפפונים בנדיבות, להוציא על כל מטר מרובע. מ 7 ליטר מים. לאחר הליך זה, כמו גם משקעים, האדמה משוחררת. אנו עשבים את המיטות פעם בשבוע במהלך ההתרופפות.

להפרות כל שבועיים. זבל עוף חלופי מדולל 10:10 עם תמיסה שהוכנה מ-10 ליטר מים, 25 גרם סופרפוספט, 25 גרם אוריאה ו-20 גרם אשלגן גופרתי. 1 ליטר דשן משמש לכל צמח.

טיפים לגינון

גננים ממליצים לזכור כמה כללים. הם יעזרו לך לקבל יבול עשיר ולמנוע בעיות רבות:

1. מומלץ עלים בתחתית השיח לחתוך. זה מקדם חילופי אוויר טובים יותר.
2. לפני הופעת התפרחות, מלפפונים מוּשׁקֶה 2 פעמים בשבוע ולרסס אותם. לאחר הופעת הפרחים, יוצקים מים מתחת לשורש מדי יום. אתה לא יכול להירטב אבקה.
3. יום לפני ההפקדה הַאֲכָלָה המיטות מושקות בשפע.
4. מלפפונים נטועים ומשקים מוקדם בבוקר או בשקיעה. אם זה נעשה במהלך פעילות השמש, יופיעו כוויות על העלים.
5. כאשר משתילים שתילים למקום קבוע, חלק מהגננות מצפים את שורשי הצמחים בשכבה דקה של דבש. זה יעזור למלפפונים להסתגל במהירות לתנאים חדשים ולשמש כהגנה נוספת מפני זיהומים פטרייתיים.
6. אם גדלים בסמוך מספר זני מלפפונים, מומלץ להניח על הגבול אבני חלוק עם דוגמאות שונות. זה יקשט את הגינה וימנע בלבול.
7. כמזון נוסף לשתילים ולצמחים בוגרים, ניתן להשתמש במים שבהם הרתחו ירקות וביצים.

מחלות ומזיקים

למלפפונים בורי אדומים יש חסינות גבוהה למחלות העיקריות של מלונים ומלונים. גננים עדיין ממליצים להקפיד על כללי המניעה, הכוללים הקפדה על מחזור יבולים, כללי השקיה והשתרשות וכן בדיקה שבועית של השתילות.

שיטות יעילות אך בטוחות יסייעו להגן עליך מפני מזיקים וזיהומים מסוימים:

1. כדי למנוע את ההתרחשות טחב אבקתי, מלפפונים מרוססים בחלב או מי גבינה מדולל 1:1 במים פעם בשבועיים.
2. על מנת להיפטר נמלים, ערימות של סודה לשתייה ואבקת סוכר מעורבבים בשיעורים שווים מוזגים בין השורות.
3. אם המיטות מותקפות ארנבות או סנאים, לאורך שורות המלפפונים הם עושים גדר של מזלגות פלסטיק תקועים עם השיניים למעלה.
4. מחלזולים וחלזונות חתיכות גדולות של קליפות ביצה מפוזרות בין צמחים יישמרו.
5. דרך נוספת להגן על עצמך מפני נמלים וחלזונות – שאריות קפה מפוזרות על ערוגות מלפפונים. מוצר זה ישמש גם כמזון צמחי נוסף.
6. מ כנימות וארכנואיד תִקתוּק צמחים מוגנים על ידי ריסוס השיחים בתמיסת סבון או מרתח של עשבי תיבול מרים.

קציר ויישום

הקציר הראשון של בורי אדום מתקבל במאי או יוני. צמחים נושאים פרי עד הכפור הראשון.

מלפפונים מאוחסנים במקום קריר ולח. אם אתה מתכנן לאחסן את היבול במשך זמן רב, הירוקים ממוינים באופן קבוע, מסירים פירות קמלים ורקובים.

מלפפונים בורי אדומים הם אוניברסליים בשימוש. הם מתאימים לשימורים, כבישה וצריכה טרייה.

יתרונות וחסרונות של היברידית

היתרונות של בורי אדום:

• חסינות למחלות;
• תפוקה גבוהה;
• טעם מעולה ללא מרירות, עיסת עסיסית, זרעים קטנים רכים;
• חסינות לתנודות טמפרטורה;
• קלות הטיפול;
• הבשלה מוקדמת;
• חזרה ידידותית של הקציר;
• אפשרות לגידול באדמה פתוחה ומוגנת.

החיסרון של בורי אדום הוא חוסר היכולת להשתמש בזרעים של היבול ההיברידי לשתילה. זה מייקר את עלות הפרי.

ביקורות

ביקורות של גננים על מלפפונים אדומים בורי הם בעיקר חיוביים. גננים אוהבים פירות חלקים ויפים שמתבררים כמו בתמונה.

אינגה, קרסנודר: "אנחנו שותלים בורי אדום ישירות באדמה פתוחה כבר 3 שנים. ממש כמו. המלפפונים יוצאים טעימים ופריכים, אם קוטפים אותם ביום ה-3-4 מקבלים קורנישונים לשימור. קל לגידול ודורש טיפול מינימלי. לאחרונה, יש לנו נמלים בדאצ'ה שלנו, כדי להגן על המלפפונים שלי מהם, אני מפזר על המיטות פלפל חריף אדום מעורבב עם סודה".

אנדריי, מוסקבה: "בשנה שעברה שתלתי בורי אדום באדמה פתוחה בהמלצת אמי. הפירות יצאו ממש טעימים ויפים, ממש כמו בתמונה. גם התשואה הייתה מעודדת. 2 מ"ר מ' של מיטות הספיקו לשימורים, אוכל וטיפול בחברים. הדבר היחיד הוא שאני לא יכול לומר על ההתנגדות המוחלטת של הכלאיים להירקב. הקיץ התברר כקר וגשום - כמה שיחים חלו. השנה שתלתי אותו בחממה”.

סיכום

בורי אדום מתאים לגידול הן לשימוש אישי והן למכירה. מ-1 מ"ר. מ' לייצר יותר מ-15 ק"ג פרי.יחד עם זאת, ההיברידית דורשת מינימום טיפול ועמידה בפני מחלות, התקפי קור ושאר גורמים סביבתיים שליליים.

פירות ההיברידית פריכים, מתוקים וארומטיים, ללא מרירות כלל. הם אינם צומחים ונחשבים לאוניברסליים בשימוש.